ANÁLISIS DEL TAMAÑO Y LA PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE BARRAS DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS EN LA REGIÓN DE ASIA-Pacífico: TENDENCIAS DE CRECIMIENTO Y PREVISIONES HASTA 2030

Tendencias del mercado de snack bar de Asia Pacífico

La creciente demanda de opciones de refrigerios para llevar respalda el crecimiento del mercado en los países asiáticos

• Los refrigerios están desempeñando un papel importante en la región, y las cafeterías son una opción de refrigerio más conveniente y para llevar. Se consideran saludables, portátiles y se pueden consumir fácilmente en cualquier lugar como sustituto del desayuno o de una comida. I
• Los consumidores de la región prefieren las barritas por su alto contenido en proteínas, su sabor y su naturalidad. En 2022, el 13% de los consumidores en China afirmó que busca alto contenido de proteínas en sus barras proteicas, mientras que el 12% de los consumidores busca barras producidas de forma natural; Además, cada vez más consumidores en la región buscan opciones de barras con porciones más pequeñas, como minis y snacks.
• El precio es un factor importante en el comportamiento de compra de los consumidores de snacks en la región. Se espera que la tendencia de las barras premium impulse el crecimiento del mercado y el reconocimiento de los consumidores en esta región. En 2022, el 80% de los consumidores en China afirmaron pagar una prima por su fuente de proteína preferida.
• Las barritas son productos versátiles que a menudo se elaboran, siendo los cereales, las frutas y las nueces un formato de alimento ideal para brindar nutrientes saludables, compuestos bioactivos y fibra dietética a los consumidores. Los consumidores de la región buscan alternativas de snacks más saludables que puedan consumirse mientras viajan.

Análisis de segmentos: variante de confitería

Segmento de barras de proteína en el mercado de barras de snack de Asia Pacífico

El segmento de las barras de proteínas domina el mercado de las barras de snack de Asia Pacífico, con una participación de mercado de aproximadamente el 53 % en 2024. La posición de liderazgo del segmento se atribuye principalmente al creciente número de entusiastas del fitness en toda la región, en particular en países como China, donde alrededor de 66 millones de personas son miembros activos de gimnasios. El crecimiento del segmento se ve respaldado además por la disponibilidad de barras de proteínas con un contenido proteico variable, que van desde los 20 g hasta los 21 g por barra, que atienden a las diferentes preferencias y necesidades nutricionales de los consumidores. Japón se ha convertido en un mercado clave para las barras de proteínas, representando aproximadamente el 65 % del consumo regional de barras de proteínas, impulsado por la creciente conciencia de la salud y la creciente tendencia de las opciones de reemplazo de comidas entre los profesionales que trabajan.

Segmento de barras de proteína en el mercado de barras de snack de Asia Pacífico

El segmento de las barras de proteína también se posiciona como la categoría de más rápido crecimiento en el mercado de barras de snack de Asia Pacífico, y se espera que mantenga un sólido crecimiento de aproximadamente el 12 % durante 2024-2029. Este crecimiento acelerado está impulsado por varios factores, incluida la creciente adopción de barras de proteína como reemplazos de comidas, particularmente entre los consumidores urbanos con estilos de vida agitados. Los fabricantes están introduciendo activamente sabores innovadores como almendras tostadas, brownies horneados y chips de almendras y bayas, al mismo tiempo que ofrecen productos a varios rangos de precios para atender a diferentes segmentos de consumidores. El crecimiento del segmento está respaldado además por la expansión de las redes de distribución y las iniciativas de marketing estratégico que posicionan las barras de proteína como opciones de refrigerio convenientes y nutritivas.

Segmentos restantes en la variante de confitería

Los segmentos de barras de cereales y barras de frutas y frutos secos completan el panorama del mercado de barras de snacks de Asia Pacífico, cada uno de los cuales atiende distintas preferencias y necesidades de los consumidores. Las barras de cereales han establecido una fuerte presencia en el mercado, particularmente atractivas para los consumidores conscientes de la salud y aquellos que buscan alternativas convenientes para el desayuno. Estas barras son especialmente populares en Australia y Nueva Zelanda, donde se consumen ampliamente como opciones nutritivas para picar. El segmento de barras de frutas y frutos secos, si bien tiene una participación de mercado menor, se ha ganado su nicho al ofrecer productos que combinan ingredientes naturales con beneficios nutricionales, atractivos para los consumidores que buscan opciones de snacks saludables y de etiqueta limpia.

Análisis de segmentos: Canal de distribución

Segmento de supermercados e hipermercados en el mercado de snack-bars de Asia Pacífico

El canal de supermercados e hipermercados domina el mercado de snacks en Asia Pacífico, con una participación de mercado de aproximadamente el 58 % en 2024. La sólida posición del segmento se atribuye a la capacidad de estos minoristas para dar cabida a una amplia variedad de productos de snacks de diferentes marcas, ofreciendo a los consumidores una amplia variedad de opciones en un mismo lugar. El surtido de productos y el espacio en las estanterías de los supermercados permiten a los consumidores comparar los productos de forma eficaz, lo que se ha convertido en uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del segmento. Estos formatos minoristas también ofrecen snacks a distintos niveles de precio (bajo, medio y alto), con un precio de venta medio de 5.64 USD, lo que hace que los productos sean accesibles a diferentes segmentos de consumidores. En China, que domina el mercado de supermercados e hipermercados de Asia Pacífico con una participación de casi el 56 % en volumen de ventas, existe una creciente preferencia por los productos de etiqueta limpia, y 7 de cada 10 consumidores prefieren dichas opciones.

Segmento de tiendas minoristas en línea en el mercado de snack-bars de Asia Pacífico

El segmento de tiendas minoristas en línea está experimentando un rápido crecimiento en el mercado de snacks en la región de Asia Pacífico, impulsado por la creciente penetración de los teléfonos inteligentes y la conectividad a Internet en toda la región. El desarrollo de plataformas de entrega de comestibles en línea en respuesta al cambio de comportamiento del consumidor se ha identificado como un impulsor clave del mercado. Las tiendas de comercio electrónico ofrecen varios servicios, incluida la entrega de tienda a puerta, pedidos a pedido y servicios de recogida en tienda con clic y recolección, lo que las hace atractivas para los clientes que buscan comodidad. El segmento es particularmente fuerte en mercados como India, donde las ventas en línea de snacks están mostrando un sólido crecimiento. Los canales en línea brindan a los consumidores acceso a una cartera más amplia de productos, que incluye tanto marcas principales como marcas privadas, al tiempo que permiten una fácil comparación de precios y experiencias de compra convenientes.

Segmentos restantes en el canal de distribución

El canal de tiendas de conveniencia sirve como un punto de distribución importante para los snacks, ya que posiciona estratégicamente estos productos en las cajas registradoras para impulsar las compras por impulso. Estas tiendas se benefician de ser fácilmente accesibles y ofrecer experiencias de compra rápidas en comparación con las tiendas de mayor formato. La categoría "Otros", que incluye los grandes almacenes, las máquinas expendedoras, las tiendas de descuento, las farmacias, los quioscos y las tiendas departamentales, desempeña un papel complementario en el mercado al atender las necesidades específicas de los consumidores y las ocasiones de compra. Estos canales alternativos son particularmente importantes en las áreas urbanas y en lugares con mucho tráfico peatonal, ya que brindan puntos de contacto adicionales para que los consumidores accedan a los productos de los snacks.

Análisis de segmentos geográficos del mercado de snacks en Asia Pacífico

Mercado de snack-bars en Japón

Japón domina el mercado de snacks en la región de Asia Pacífico, con una participación de mercado de aproximadamente el 35 % en 2024. El liderazgo del mercado del país está impulsado por una fuerte conciencia de los consumidores sobre las opciones de snacks saludables y una cultura de fitness bien establecida. Los consumidores japoneses muestran una preferencia particular por las barritas de proteínas, lo que refleja el enfoque de la población en los alimentos funcionales que ofrecen beneficios específicos para la salud. El mercado se caracteriza por una innovación continua de productos, con fabricantes que introducen sabores únicos que satisfacen los gustos locales, como matcha, sakura e ingredientes japoneses tradicionales. La sólida infraestructura minorista del país, que incluye tiendas de conveniencia y cadenas de supermercados, garantiza una amplia disponibilidad y accesibilidad de los productos. Además, la creciente tendencia de las opciones de reemplazo de comidas entre los profesionales urbanos ocupados ha contribuido a un mayor consumo de snacks. El énfasis de los consumidores japoneses en la calidad del producto, la estética del empaque y el control de las porciones ha llevado a los fabricantes a desarrollar ofertas premium con diseños de empaque sofisticados y opciones de porciones individuales.

Mercado de snack-bars en China

El mercado de las barras de snacks de China muestra un potencial de crecimiento excepcional, y se prevé que se expanda aproximadamente un 19% anual entre 2024 y 2029. La rápida evolución del mercado está impulsada por la creciente conciencia de la salud entre los consumidores urbanos y la creciente influencia de los hábitos alimentarios occidentales. Los consumidores chinos están adoptando cada vez más las barras de snacks como alternativas convenientes y nutritivas a los snacks tradicionales, especialmente en las principales áreas metropolitanas. El mercado está siendo testigo de una importante diversificación de productos, con fabricantes que introducen variantes que incorporan ingredientes y sabores tradicionales chinos para atraer las preferencias locales. El auge de la cultura del fitness y la creciente conciencia de las barras de proteínas ha impulsado particularmente la demanda entre los jóvenes profesionales urbanos y los entusiastas del fitness. Las plataformas de comercio electrónico desempeñan un papel crucial en la expansión del mercado, ofreciendo un acceso conveniente a una amplia gama de productos y facilitando la educación del consumidor sobre los beneficios nutricionales. La vasta población juvenil del país y la creciente clase media siguen impulsando el crecimiento del mercado, con el aumento de los ingresos disponibles que permite a los consumidores optar por opciones de barras de snacks de primera calidad.

Mercado de snack-bars en Australia

El mercado australiano de snacks presenta fundamentos sólidos, impulsados ​​por el maduro sector de la salud y el bienestar del país. El mercado se beneficia de una gran conciencia de los consumidores sobre los valores nutricionales y una fuerte preferencia por los productos de etiqueta limpia. Los consumidores australianos prefieren especialmente los productos con ingredientes naturales, envases sostenibles y prácticas de abastecimiento transparentes. La cultura de estilo de vida activo del país y las altas tasas de participación deportiva influyen significativamente en los patrones de consumo de snacks, y muchos consumidores eligen estos productos como nutrición antes o después del entrenamiento. Los fabricantes locales han respondido a las preferencias de los consumidores desarrollando productos innovadores que incorporan ingredientes nativos australianos y superalimentos. El mercado también muestra una fuerte demanda de productos especializados que atienden diversos requisitos dietéticos, incluidas opciones sin gluten, veganas y cetogénicas. Los canales de distribución están bien desarrollados, con una fuerte presencia en supermercados, tiendas de alimentos naturales y gimnasios, lo que garantiza una amplia disponibilidad de productos.

Mercado de snack-bar en Indonesia

El mercado de las barras de snacks de Indonesia muestra un sólido potencial de crecimiento, impulsado por la creciente urbanización y los cambios en el estilo de vida de los consumidores. El mercado se caracteriza por una creciente conciencia de la salud entre los jóvenes profesionales urbanos y una creciente adopción de opciones de snacks convenientes y nutritivos. Los consumidores indonesios muestran un interés particular en los productos que combinan sabores locales con estándares de calidad internacionales. El mercado se beneficia de la gran población joven del país y de la creciente clase media, que cada vez se preocupa más por la salud y está dispuesta a experimentar con nuevas opciones de snacks. Los fabricantes se están centrando en desarrollar productos que se ajusten a las preferencias de sabor locales y, al mismo tiempo, mantengan el valor nutricional. La creciente presencia de formatos minoristas modernos y la creciente penetración de plataformas de comercio electrónico han mejorado la accesibilidad de los productos en las áreas urbanas. Además, la creciente cultura del fitness y la creciente conciencia de las barras de proteínas han creado nuevas oportunidades en el segmento de las barras de proteínas.

Mercado de Snack Bares en otros países

El mercado de snacks en otros países de Asia Pacífico, como Corea del Sur, Malasia, Nueva Zelanda, Singapur, Tailandia, Vietnam y Filipinas, muestra diversos patrones de crecimiento influenciados por las preferencias de los consumidores locales y los niveles de madurez del mercado. Estos mercados se caracterizan por distintos grados de concienciación sobre la salud y diferentes enfoques en los hábitos de consumo de snacks. Corea del Sur se destaca por sus innovadores desarrollos de productos y una sólida base de consumidores centrados en la salud, mientras que el mercado de Singapur está impulsado por ofertas de productos de primera calidad y consumidores urbanos sofisticados. Mercados como Vietnam y Filipinas están siendo testigos de un creciente interés en opciones de snacks convenientes y nutritivas, en particular entre los jóvenes profesionales urbanos. El desarrollo de una infraestructura minorista moderna y la creciente penetración de marcas internacionales siguen dando forma a la dinámica del mercado en estos países. Los fabricantes locales se centran cada vez más en la innovación de productos e incorporan sabores regionales para atraer a los consumidores nacionales.

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