Análisis de participación y tamaño del mercado de alimentos porcinos de Asia Pacífico: tendencias y pronósticos de crecimiento (2025 - 2030)

Tendencias y perspectivas del mercado de piensos para cerdos en Asia-Pacífico

Aumento del consumo de carne de cerdo

La industria ganadera enfrenta una presión cada vez mayor para satisfacer la creciente demanda de carne y proteína animal de alto valor. La producción ganadera en Asia Pacífico se ha expandido debido al crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos en los países en desarrollo y la urbanización. La creciente conciencia de las dietas ricas en proteínas ha impulsado un mayor consumo de fuentes de proteína animal. Esta tendencia respalda el crecimiento del mercado mediante el uso de alimentos para cerdos de alta calidad, en particular porque la carne de cerdo sigue siendo una de las carnes más consumidas en Asia. La carne de cerdo ofrece un alto valor nutricional con su contenido de proteínas y niveles más bajos de grasa y colesterol en comparación con la carne de res y otras carnes. Su asequibilidad como fuente de proteína la hace accesible a los consumidores de toda la región.

A medida que la clase media de Asia se expande, particularmente en China, India, Vietnam e Indonesia, el cerdo se ha convertido en una parte cada vez más importante de la dieta. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), China es el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo, y otros países de la región están siguiendo su ejemplo, con un consumo de carne de cerdo en constante aumento debido a la urbanización y al cambio de los hábitos alimentarios. En China, el consumo de carne de cerdo per cápita ha aumentado de manera constante, impulsado tanto por la urbanización como por el aumento de los ingresos disponibles. Con el aumento del consumo de carne de cerdo en los hogares urbanos, también aumenta la demanda de una producción porcina eficiente (y, por lo tanto, de alimentos para cerdos). Por ejemplo, según la OCDE, el consumo de carne de cerdo per cápita en China fue de 27.6 kg en 2023, que aumentó en 28.6 kg en 2024.

A medida que aumenta la demanda de carne de cerdo, se produce un cambio hacia la cría intensiva de cerdos, en la que las granjas comerciales aumentan su producción para satisfacer la creciente necesidad de carne de cerdo. Esta intensificación suele implicar el uso de piensos formulados para cerdos que incluyen grandes cantidades de cereales para obtener energía. Los cereales como el maíz y el trigo se utilizan ampliamente en la alimentación de los cerdos porque son ricos en carbohidratos y proporcionan la energía necesaria para un crecimiento rápido. En países como Vietnam, la cría de cerdos se ha modernizado rápidamente, con un número cada vez mayor de granjas porcinas comerciales que requieren estrategias de alimentación más eficientes. Los productores a gran escala ahora dependen en gran medida de cereales como el maíz y el trigo para satisfacer las demandas nutricionales de sus cerdos.