Mercado de servicios de alimentos de Bangladesh ANÁLISIS DE TAMAÑO Y PARTICIPACIÓN: TENDENCIAS DE CRECIMIENTO Y PREVISIONES HASTA 2030

Tendencias del mercado de servicios de alimentos de Bangladesh

Se espera que la industria QSR de Bangladesh registre una CAGR del 7.03%, impulsada por el aumento de los ingresos disponibles y la creciente popularidad de la cultura occidental.

• Los establecimientos de cocina en la nube son el segmento de más rápido crecimiento en términos de establecimientos y se prevé que registren una tasa compuesta anual del 8.45 % en el período previsto. Las tecnologías de IA y ML se pueden utilizar para analizar datos de clientes, predecir la demanda y optimizar los procesos de preparación de alimentos. FoodPanda Bangladesh lanzó cocinas en la nube en cinco zonas con 50 puestos de cocina en la ciudad de Dhaka y Inauguró 30 cocinas en todo el país en diciembre de 2020, con cerca de 400 puestos de cocina. Los chatbots con tecnología de inteligencia artificial pueden ayudar a manejar las consultas de los clientes, mientras que los algoritmos de aprendizaje automático pueden sugerir recomendaciones de alimentos personalizadas basadas en los pedidos anteriores de un cliente.
• De 2020 a 2022, el número de establecimientos de restaurantes de servicio rápido en Bangladesh registró una tasa compuesta anual del 7.03%. La comida rápida tradicional es un mercado altamente competitivo. Las cadenas de restaurantes de servicio rápido populares en Bangladesh incluyen KFC con 28 establecimientos, Pizza Hut con 17 establecimientos y Domino's Pizza con 14 establecimientos, así como marcas locales como Nando's, The Manhattan Fish Market y BFC. Varias cadenas de QSR también han ido ampliando su presencia en el país con la apertura de nuevos establecimientos tanto en zonas urbanas como suburbanas. La comida rápida en Bangladesh es una industria diversa y en crecimiento, con cadenas locales e internacionales que atienden una variedad de gustos y preferencias ofreciendo artículos como hamburguesas, shawarma, pizza y pollo frito. Las cafeterías y bares son uno de los segmentos de tipo foodservice de más rápido crecimiento en términos de número de establecimientos en el país. Se prevé que registre una tasa compuesta anual del 3.71% en el período previsto. A medida que los viajes internacionales y la exposición a las tendencias globales han aumentado, la gente de Bangladesh se ha interesado más en probar nuevos alimentos y bebidas, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de cafés que ofrecen cocina internacional. El número de turistas nacionales en Bangladesh superó los dos millones de rupias en 2022.

La cocina india gana terreno en Bangladesh, con el naan y el pollo 65 entre los platos más populares

• Se observó que el valor promedio de los pedidos en el mercado de servicios de alimentos de Bangladesh fue el más alto entre los restaurantes de servicio completo en 2022 en comparación con otros tipos de servicios de alimentos, ascendiendo a 10.84 dólares. Muchos restaurantes de servicio completo en Bangladesh ofrecen ahora aplicaciones móviles para sus clientes. Estas aplicaciones permiten a los clientes explorar el menú, realizar pedidos y pagar sus comidas sin problemas. Los platos populares que ofrecen los establecimientos FSR son el cangrejo con chile y el curry de pescado, con un precio de 20.3 y 14.3 dólares estadounidenses por 300 gramos, respectivamente.
• El valor medio de los pedidos en el segmento de cocinas en la nube fue de 8.16 dólares estadounidenses en 2022. El crecimiento de las cocinas en la nube en Bangladesh está en consonancia con la creciente popularidad de las plataformas de entrega de alimentos como Foodpanda, HungryNaki y Pathao Food. Estas plataformas permiten a los clientes pedir comida en línea y recibirla en la puerta de su casa. A medida que más personas recurren a la entrega de alimentos en línea, existe una creciente demanda de cocinas en la nube. En los últimos años han surgido en Bangladesh varias nuevas empresas de cocinas en la nube, incluidos contratos de HungryNaki Kitchen con más de 2,500 restaurantes y contratos de FoodPanda con alrededor de 4,000 restaurantes. Estas nuevas empresas están aprovechando la tecnología para optimizar sus operaciones y brindar una experiencia fluida de pedidos y entregas en línea para los clientes.
• La cocina asiática es la más popular del país y tuvo una importante cuota de mercado en 2022. Los platos asiáticos más populares del país son la india, la china, la japonesa y la tailandesa. La cocina india se caracteriza principalmente por el enfoque del norte de la India, con curry y pan indios. Así, una gran industria FSR ofrece cocina india en el país, que incluye platos populares como Naan y Pollo 65 que costarán 5.12 dólares por pieza y 12 dólares por 300 gramos, respectivamente, en 2022.

Análisis de segmentos: tipo de servicio de alimentos

Segmento de restaurantes de servicio rápido en el mercado de servicios de comida de Bangladesh

Los restaurantes de servicio rápido (QSR) dominan el mercado de servicios de comida de Bangladesh, con una participación de mercado de aproximadamente el 48% en 2024. El sólido desempeño del segmento está impulsado por el creciente consumo de platos a base de carne, hamburguesas y pizzas en todo el país. Los consumidores jóvenes, en particular los jóvenes que van a la universidad, muestran una fuerte preferencia por la comida rápida tradicional y local con ingredientes más saludables y de alta calidad, y la prevalencia del consumo de comida rápida alcanza alrededor del 68% entre este grupo demográfico. Los QSR locales como Sbarro, Pizza Inn y Nando's están expandiendo rápidamente sus capacidades de entrega para llegar a más clientes. El crecimiento del segmento se ve respaldado además por la creciente demanda de opciones gastronómicas convenientes, precios asequibles y el creciente número de cadenas internacionales de QSR que establecen su presencia en centros urbanos clave.

Segmento de cocina en la nube en el mercado de servicios de alimentación de Bangladesh

El segmento de cocinas en la nube está experimentando un crecimiento notable en el mercado de servicios de alimentos de Bangladesh, y se proyecta que alcanzará una CAGR de aproximadamente el 19 % durante 2024-2029. Este crecimiento explosivo está impulsado principalmente por la creciente penetración de Internet en el país, en particular en los centros urbanos que comprenden alrededor del 38.5 % de la población total. La expansión del segmento se acelera aún más por la creciente adopción de plataformas de entrega de alimentos y avances tecnológicos como las cajas de entrega basadas en hornos. Las cocinas en la nube están aprovechando la inteligencia artificial y las tecnologías de aprendizaje automático para analizar los datos de los clientes, predecir la demanda y optimizar los procesos de preparación de alimentos. El crecimiento del segmento también está respaldado por las preferencias cambiantes de los consumidores, ya que cada vez más personas optan por las opciones de entrega a domicilio en lugar de la comida para llevar y el creciente número de profesionales que trabajan y buscan soluciones gastronómicas convenientes.

Segmentos restantes en el tipo de servicio de alimentos

Los segmentos de restaurantes de servicio completo (FSR, por sus siglas en inglés) y cafés y bares completan el panorama del mercado de servicios de comida de Bangladesh, y cada uno de ellos contribuye significativamente a la diversidad del mercado. Los establecimientos FSR son particularmente notables por su enfoque en las cocinas asiáticas, incluidas las ofertas indias, chinas y japonesas, que atienden la creciente demanda de experiencias gastronómicas diversas. El segmento ha estado innovando con cocinas de fusión y opciones de menú internacionales para atraer a clientes experimentales. Mientras tanto, el segmento de cafés y bares ha surgido como un centro cultural, particularmente en áreas urbanas, que ofrece café especializado, té y opciones de cenas informales. Estos segmentos se caracterizan por su énfasis en el ambiente, el servicio personalizado y la creciente incorporación de soluciones de pedidos y pagos digitales para mejorar la experiencia del cliente.

Análisis de segmentos: outlet

Segmento de puntos de venta independientes en el mercado de servicios de alimentación de Bangladesh

Los establecimientos independientes dominan el tamaño del mercado de la industria de servicios de alimentación de Bangladesh, con una participación de mercado de aproximadamente el 71% en 2024. La sólida posición del segmento se debe principalmente a los asequibles costos de construcción y alquiler del país, lo que facilita que los restaurantes privados establezcan y amplíen sus operaciones. Estos establecimientos han ganado una tracción significativa a través de aplicaciones de entrega, ya que más del 25% de la población ahora tiene acceso a Internet, lo que lleva a un aumento de los pedidos de comida en línea. Los establecimientos independientes tienen un éxito especial en el segmento de los restaurantes de servicio rápido (QSR), con alrededor de 9,000 establecimientos QSR independientes que operan en el país. El éxito de los establecimientos independientes se ve respaldado además por su capacidad para innovar las opciones de menú tradicionales, atraer clientes experimentales, ofrecer diversas opciones de cocina y permitir que los clientes personalicen sus comidas según sus preferencias.

Segmento de establecimientos encadenados en el mercado de servicios de alimentación de Bangladesh

Se proyecta que el segmento de establecimientos en cadena mostrará un crecimiento sólido con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 15 % entre 2024 y 2029, impulsado principalmente por la expansión del segmento QSR. Cadenas internacionales populares como Burger King, KFC, Pizza Hut y Domino's Pizza han establecido una fuerte presencia en el mercado, con planes de expansión continuos en las principales ciudades. Cadenas de panadería como Tasty Treat también están ingresando al mercado con ambiciosos planes de expansión, ofreciendo una gama diversa de más de 150 artículos. El crecimiento se ve respaldado además por la creciente demanda de cocinas basadas en carne, con cadenas como Best Fried Chicken abriendo tiendas en vecindarios clave como Dhanmondi, Uttara, Gulshan, Banani y otras ubicaciones privilegiadas. Las cadenas de pizza han sido particularmente agresivas en su expansión, con empresas como Pizza Hut que operan múltiples locales de comida para llevar y para cenar para atender a su creciente base de clientes.

Análisis de segmentos: ubicación

Segmento independiente en el mercado de servicios de alimentación de Bangladesh

El segmento de establecimientos independientes domina la cuota de mercado de la industria de la comida rápida en Bangladesh, representando aproximadamente el 91% de la cuota de mercado en 2024. Esta importante posición en el mercado está impulsada principalmente por los asequibles costes de construcción y alquiler en el país, lo que crea abundantes oportunidades para los operadores de servicios de alimentación tanto nacionales como internacionales. El crecimiento del segmento se ve respaldado además por las preferencias de los consumidores por establecimientos de fácil acceso cerca de hogares, oficinas y otros lugares visitados con frecuencia. Los establecimientos independientes constituyen una parte sustancial de los establecimientos independientes, con más de 8,000 restaurantes que operan solo en Dhaka. El éxito del segmento también se atribuye a la creciente adopción de sistemas de pago digitales y al auge de las plataformas de entrega de alimentos como Foodpanda y Pathao Food, que han mejorado el alcance y la comodidad de los establecimientos independientes. Además, estos establecimientos se benefician de la flexibilidad de personalizar sus ofertas de acuerdo con los gustos y preferencias locales, lo que los hace especialmente atractivos para la población local.

Segmento de viajes en el mercado de servicios de alimentación de Bangladesh

El segmento de viajes está experimentando un crecimiento notable en el mercado de servicios de comida de Bangladesh, que se proyecta que se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 18 % durante 2024-2029. Este crecimiento excepcional se debe principalmente al creciente número de llegadas internacionales y viajeros nacionales que utilizan varios centros de transporte. Los ferrocarriles desempeñan un papel crucial en la expansión de este segmento, y la Célula de Turismo y Catering de Ferrocarriles de Bangladesh facilita las operaciones de servicios de comida en toda la red ferroviaria. El crecimiento del segmento se ve reforzado aún más por el creciente número de pasajeros de aeropuertos, ya que los principales aeropuertos internacionales están ampliando su oferta de alimentos y bebidas para satisfacer las diversas preferencias de los clientes. Los restaurantes de comida rápida y las panaderías están prosperando especialmente en los lugares de viaje, y los establecimientos se centran en opciones convenientes para llevar que atraen a los viajeros. El segmento también está siendo testigo de una mayor innovación en las ofertas de menús y formatos de servicio para adaptarse a la naturaleza sensible al tiempo de las comidas de viaje.

Segmentos restantes en la segmentación por ubicación

Los segmentos restantes de la segmentación basada en la ubicación incluyen el comercio minorista, el ocio y el alojamiento, cada uno de los cuales atiende distintas necesidades de los consumidores en el mercado de servicios de comida de Bangladesh. El segmento minorista se caracteriza por los restaurantes ubicados en centros comerciales y centros comerciales, que se benefician de la afluencia natural de compradores y del creciente sector minorista organizado. El segmento de ocio abarca los establecimientos de servicios de comida en lugares de entretenimiento, instalaciones deportivas y centros culturales, que atienden a clientes que buscan opciones para comer durante las actividades recreativas. El segmento de alojamiento consiste principalmente en restaurantes dentro de hoteles y complejos turísticos, que atienden tanto a huéspedes alojados como a clientes externos con el objetivo de brindar experiencias gastronómicas de primera calidad. Estos segmentos contribuyen colectivamente al panorama diverso de los servicios de comida en Bangladesh, cada uno de los cuales se adapta a los comportamientos y preferencias específicos de los consumidores basados ​​en la ubicación, al tiempo que mantiene sus propuestas de servicio únicas.

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