Análisis del tamaño y la cuota de mercado del té de burbujas: tendencias de crecimiento y pronóstico (2026-2031)

Tendencias y perspectivas del mercado global del té de burbujas

Creciente preferencia por las bebidas a base de té sobre los refrescos carbonatados.

Los consumidores preocupados por su salud están pasando de los refrescos carbonatados a alternativas a base de té, reconociendo el té de burbujas como una bebida funcional que proporciona antioxidantes y tiene una acidez menor en comparación con las colas. En 2024, el consumo de té en India totalizó 1,154 millones de kg, según la Junta del Té de India.^{[ 1 ]Fuente: Tea Board of India, "Té disponible para consumo doméstico", teaboard.gov.in}Este cambio se está acelerando en regiones donde los impuestos al azúcar en las bebidas carbonatadas han ampliado la diferencia de precios. Por ejemplo, el impuesto al azúcar en el Reino Unido, que aumentó en 2024, ha convertido al té de burbujas en una opción rentable en comparación con las bebidas carbonatadas premium, especialmente entre los estudiantes universitarios. El lanzamiento de Cappy Bubble, un híbrido de jugo de boba, por parte de Coca-Cola en noviembre de 2025, destaca el creciente reconocimiento entre los fabricantes de bebidas carbonatadas de que las bebidas a base de té representan un desafío estructural más que una tendencia temporal. La ausencia de ácido fosfórico en las formulaciones de té aumenta aún más su atractivo para los consumidores preocupados por la densidad ósea y la salud dental. Los avances regulatorios también están impulsando este cambio; la revisión de la FDA de 2024 sobre edulcorantes bajos en calorías está presionando a los productores de bebidas carbonatadas a reformular con stevia y fruta del monje, validando indirectamente los perfiles de ingredientes ya adoptados por las marcas de té de burbujas.

Alta capacidad de personalización en sabores, ingredientes adicionales y niveles de dulzura.

La personalización, que antes era un elemento diferenciador, se ha convertido en una expectativa común, con un 72 % de los consumidores que prefieren ajustar los niveles de hielo y azúcar. Los programas de fidelización aprovechan esta tendencia para fomentar compras más frecuentes. Este cambio es particularmente evidente en Norteamérica, donde las cadenas de té de burbujas han implementado quioscos de pedidos digitales que ofrecen más de 50 combinaciones de té base, tipo de leche, dulzor y aderezos. Esta estrategia no solo simplifica el proceso de pedido, sino que también lo transforma en una experiencia colaborativa, fomentando conexiones emocionales más fuertes. Las tiendas "Gong Cha 2.0" de Gong Cha ejemplifican esta tendencia al incorporar operaciones basadas en tecnología. Estas tiendas permiten a los clientes guardar recetas personalizadas a través de aplicaciones móviles, lo que agiliza los pedidos y facilita la gestión predictiva del inventario para minimizar el desperdicio de ingredientes. Los beneficios económicos son claros: los aderezos como las perlas de tapioca, las perlas de boba explosivas y la espuma de queso generan márgenes más altos que la bebida base, lo que anima a los operadores a ampliar sus menús de aderezos. Además, las ofertas por tiempo limitado (LTO) mejoran este enfoque al crear urgencia. Por ejemplo, la colaboración de HeyTea con POP MART en diciembre de 2025, que combinó obsequios de figuras exclusivas con sabores de temporada, resultó en un aumento del 28 % en las ventas en tiendas comparables durante el período promocional. La demanda de personalización también está transformando las cadenas de suministro, que ahora buscan ingredientes locales como dulce de leche en Argentina y jarabe de dátil en los Emiratos Árabes Unidos para adaptar los perfiles de sabor sin perder la identidad de la marca.

Gran visibilidad en redes sociales y estética "instagrameable" de las bebidas de té de burbujas.

Las marcas de té de burbujas están diseñando elementos visualmente impactantes, como capas de color degradado, vasos translúcidos y pajitas extragrandes, para impulsar las ventas y mejorar su visibilidad en redes sociales. Las marcas que se centran en la estética de sus tiendas, como Gong Cha, están obteniendo beneficios significativos. Sus tiendas insignia en zonas de mucho tránsito, como Times Square, cuentan con letreros de neón e interiores minimalistas diseñados para compartir en redes sociales, convirtiendo así a los clientes en embajadores de la marca. El impacto es evidente: las cadenas con diseños aptos para Instagram experimentan un aumento en el flujo de clientes y un incremento del 25 % en el valor promedio de las transacciones en comparación con formatos más básicos. Las colaboraciones con influencers, especialmente en Corea del Sur, están amplificando estos resultados. Cadenas como Gong Cha aprovechan los patrocinios de ídolos del K-pop, atrayendo a los consumidores de la Generación Z. Este grupo demuestra una conexión más fuerte con los productos mostrados en el contenido de los influencers que con la publicidad tradicional pagada. Sin embargo, este enfoque en la estética está elevando las barreras de entrada. Los nuevos participantes ahora deben destinar entre el 15 % y el 20 % de su inversión de capital al diseño de interiores y al empaquetado, lo que favorece a las cadenas con mayor financiación y dificulta la rentabilidad para los operadores independientes.

Rápida expansión de las cadenas de té de burbujas especializadas

Las principales cadenas están reconfigurando la dinámica competitiva al fijar hitos en la apertura de establecimientos en regiones previamente desatendidas. Los planes de Gong Cha de expandirse a más de 225 tiendas en el Reino Unido para marzo de 2025 y 100 tiendas en Tailandia para noviembre de 2025 destacan la eficacia de los acuerdos de franquicia maestra. Estos acuerdos no solo transfieren los riesgos de capital a socios locales, sino que también garantizan el control de la marca a través de cadenas de suministro centralizadas. La colaboración de Tealive con Restaurants Development Co Ltd, que busca lanzar 80 establecimientos en Tailandia durante la próxima década, muestra la ventaja de los franquiciados con redes de servicios de alimentos establecidas. Anunciada en marzo de 2025, esta asociación subraya cómo aprovechar los vínculos inmobiliarios existentes y el conocimiento regulatorio puede acelerar la entrada al mercado. Oriente Medio está emergiendo como una frontera lucrativa; el acuerdo de franquicia maestra de Gong Cha con Shahia Foods Group en enero de 2024, que apunta a 300 establecimientos en la región durante la próxima década, subraya el atractivo de mercados que cuentan con un clima cálido durante todo el año, consumidores adinerados y una competencia mínima. El capital privado también está impulsando esta expansión; el análisis de TA Associates sobre la venta de Gong Cha por 2 millones de dólares en marzo de 2026 indica que los inversores financieros ven las cadenas de té de burbujas como plataformas ideales para el arbitraje geográfico, donde las estrategias operativas asiáticas exitosas pueden adaptarse a los mercados occidentales, generando una rentabilidad superior.

Control del azúcar y preocupaciones sobre la obesidad

Las campañas de salud pública y las intervenciones regulatorias destinadas a reducir el consumo de azúcar están mermando los márgenes y obligando a realizar inversiones en reformulación que las cadenas más pequeñas encuentran difíciles de gestionar. El aumento del impuesto al azúcar en el Reino Unido, que elevó los gravámenes sobre las bebidas que contienen más de 8 gramos de azúcar por cada 100 mililitros, ha llevado a los operadores de bubble tea a reducir los niveles de dulzor predeterminados entre un 20 % y un 30 % e introducir edulcorantes sin calorías como la stevia y la fruta del monje. La revisión sistemática de edulcorantes bajos en calorías de la FDA, iniciada en 2024, ha generado incertidumbre regulatoria, retrasando los lanzamientos de productos. Las cadenas ahora deben realizar pruebas de seguridad adicionales para cumplir con las directrices en constante evolución, lo que extiende los plazos de desarrollo entre 6 y 12 meses. Las preferencias de los consumidores también están cambiando; los consumidores norteamericanos perciben cada vez más el bubble tea como "demasiado dulce", lo que impulsa la demanda de tés a base de frutas sin azúcar añadido e infusiones de hierbas que priorizan los beneficios funcionales sobre el placer. El sistema de etiquetado frontal Nutri-Mark de los EAU, que se lanzará en junio de 2025, exigirá a los operadores de té de burbujas que muestren información nutricional codificada por colores, desalentando así las variantes con alto contenido de azúcar que utilizan etiquetas rojas para disuadir a los consumidores preocupados por su salud. Los costos de reformulación son significativos; reemplazar el azúcar de caña con edulcorantes alternativos eleva los costos de los ingredientes, lo que afecta desproporcionadamente a los franquiciados que operan con márgenes reducidos en mercados competitivos. El debate sobre el azúcar también está dividiendo el mercado; las cadenas premium están comercializando variantes con alto contenido de azúcar como caprichos indulgentes, mientras que las cadenas de bajo costo se centran en opciones con muy poco azúcar, creando un mercado fragmentado donde los actores de nivel medio enfrentan desafíos para diferenciarse.

Inconsistencia en la calidad y falta de estándares

La ausencia de estándares de calidad armonizados a nivel mundial para los ingredientes y métodos de preparación del té de burbujas socava la confianza del consumidor y aumenta los riesgos de responsabilidad para las cadenas que operan en múltiples jurisdicciones. En 2021, China introdujo el estándar T/CSTEA 00025-2021 para el té de burbujas recién hecho, que proporciona directrices sobre el origen de los ingredientes, las temperaturas de preparación y la vida útil. Sin embargo, su adopción sigue siendo voluntaria y su cumplimiento es inconsistente. Certificaciones como ISO 22000 y FSSC 22000, que abordan los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, están ganando popularidad entre los proveedores de perlas de tapioca y concentrados de té. No obstante, menos del 30 % de las cadenas de té de burbujas exigen estas certificaciones a sus proveedores, lo que deja a las cadenas de suministro vulnerables. Las inconsistencias en la calidad son más evidentes en los establecimientos franquiciados, donde el cumplimiento de los estándares de la marca depende de la capacitación y la supervisión del franquiciado. Las auditorías de clientes misteriosos realizadas en 2025 revelaron que el 22 % de las franquicias se desviaban de las recetas corporativas al usar ingredientes caducados o tiempos de preparación incorrectos, lo que generaba quejas de clientes y reseñas negativas en línea. La falta de regulaciones estandarizadas también complica la expansión internacional. Por ejemplo, las cadenas de té de burbujas que ingresan a la UE deben cumplir con el Reglamento 1169/2011, que exige el etiquetado de alimentos, las declaraciones de alérgenos y la información nutricional, además de cumplir con las diferentes regulaciones nacionales de los estados miembros. La norma ISO 20716:2022, que define los requisitos de calidad para el té oolong, ofrece un marco para la estandarización a nivel de ingredientes, pero su aplicación a los productos terminados de té de burbujas sigue siendo limitada. El impacto económico de estas inconsistencias es significativo. Las cadenas con sistemas de control de calidad sólidos reportan un 18 % menos de rotación de clientes y un 25 % más de Net Promoter Score en comparación con los operadores con un control de calidad ad hoc, lo que subraya la ventaja competitiva de invertir en estandarización.

Análisis de segmento

Por tipo de ingrediente base: Los alimentos de origen vegetal mejoran la salud.

En 2025, las formulaciones a base de leche alcanzaron una importante cuota de mercado del 58.04%, impulsada por la preferencia de los consumidores por las texturas cremosas y el papel de la leche de vaca en el equilibrio de la astringencia del té. La leche entera y condensada siguen dominando los mercados de Asia-Pacífico, donde las recetas tradicionales priorizan la riqueza. Sin embargo, la intolerancia a la lactosa entre los adultos en China y el sudeste asiático ha creado una creciente demanda de alternativas. La espuma de queso, una cobertura premium hecha de queso crema salado sobre té con leche, ha ganado popularidad, alcanzando un precio adicional de entre 0.50 y 1.00 USD por taza y atrayendo a los consumidores que disfrutan de combinaciones agridulces. Además, los segmentos a base de leche se están beneficiando de innovaciones funcionales. En mercados como Corea del Sur y Japón, donde los alimentos funcionales ocupan un espacio significativo en los estantes, las cadenas están enriqueciendo los tés con leche con péptidos de colágeno y vitaminas, comercializándolos como bebidas de belleza que justifican precios más elevados.

Las alternativas de origen vegetal están experimentando un fuerte crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.25 % hasta 2031. Este crecimiento se debe principalmente a la creciente adopción de leche de avena y almendras en Norteamérica y Europa, sobre todo entre los consumidores flexitarianos y veganos. En centros urbanos como Londres y Berlín, la leche de avena representa el 60 % de los pedidos de té con leche vegetal, superando a la leche de soja y almendras gracias a su sabor neutro y sus excelentes propiedades espumantes, que imitan fielmente la textura de la leche de vaca. En Oriente Medio, la certificación halal impulsa la tendencia de los productos de origen vegetal. Por ejemplo, el menú halal de CoCo, que sustituye los lácteos por cremas vegetales, ha ampliado el alcance de la cadena en los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí. Los avances normativos también respaldan esta tendencia; el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre el etiquetado de alérgenos anima a las cadenas a ofrecer opciones de origen vegetal para mitigar los riesgos de contaminación cruzada. En respuesta a la creciente demanda, las inversiones en la cadena de suministro están aumentando, y los proveedores de cremas para café de origen vegetal están ampliando su producción para satisfacer las necesidades de las cadenas de té de burbujas que buscan opciones veganas sin lácteos.

Por tipo de té: La premiumización del oolong transforma la mezcla.

En 2025, el té negro representó una cuota de mercado del 43.18%, impulsado por su sabor intenso y su alto contenido en cafeína, que atraen a consumidores que buscan un impulso de energía similar al del café. Norteamérica sigue siendo un mercado clave para el té negro, con cadenas como Kung Fu Tea y Gong Cha posicionándolo como la base preferida para tés con leche e infusiones de frutas. El segmento también se beneficia de las innovaciones en bebidas listas para consumir (RTD). Por ejemplo, la marca Joyba de Del Monte, lanzada a nivel nacional en 2024, presentó 8 variedades de té de burbujas a base de té negro en botellas de PET. Estos productos ya están disponibles en grandes minoristas como Target, Costco y Walmart, lo que ha ampliado significativamente el alcance del té de burbujas, pasando de las tiendas especializadas a los supermercados convencionales. Mientras tanto, el té verde está ganando popularidad, especialmente entre los consumidores preocupados por la salud, que aprecian sus propiedades antioxidantes y sus niveles más bajos de cafeína en comparación con el té negro. Además, los tés de hierbas y flores, incluyendo las variedades de manzanilla, hibisco y jazmín, se están convirtiendo en opciones cada vez más populares sin cafeína. Estos tés están pensados ​​para consumirse por la noche y proporcionan beneficios funcionales como la relajación y el apoyo digestivo.

El té oolong está experimentando un sólido crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) proyectada del 10.84 % hasta 2031. Este crecimiento se debe a estrategias de premiumización que enfatizan el abastecimiento centrado en el terruño y el cumplimiento de los estándares de calidad ISO 20716:2022. El procesamiento semioxidado del oolong ofrece una gama de perfiles de sabor complejos, florales, afrutados y tostados, que justifican un precio entre un 20 % y un 30 % superior al del té negro, atrayendo a los conocedores que valoran la autenticidad. Por ejemplo, el debut de Molly Tea en Singapur en marzo de 2026 presentó bebidas a base de jazmín con precios entre 5.20 y 6.50 SGD, lo que destaca cómo las cadenas están aprovechando las bases de té premium para diferenciarse en mercados competitivos. Las ofertas por tiempo limitado (LTO) también están aumentando el atractivo del oolong al crear una sensación de exclusividad. Las mezclas de oolong de temporada que rotan trimestralmente de HeyTea, por ejemplo, fomentan las visitas recurrentes de los consumidores deseosos de probar variantes exclusivas. El crecimiento de este segmento se ve impulsado, además, por la transparencia de la cadena de suministro. Los productores taiwaneses de té oolong están adoptando sistemas de trazabilidad basados ​​en blockchain, lo que permite a los consumidores verificar las fechas de cosecha y los métodos de procesamiento mediante códigos QR, una característica que resulta atractiva para la Generación Z, que prioriza la autenticidad.

Por canal de distribución: Ganancias online en modelos de suscripción

En 2025, los supermercados e hipermercados representaron el 46.84% del mercado de distribución, impulsados ​​por la creciente disponibilidad de té de burbujas listo para beber (RTD) en los pasillos refrigerados y a temperatura ambiente. La marca Joyba de Del Monte, que duplicó su capacidad de producción en 2024 y se expandió a México, destaca cómo los fabricantes de alimentos establecidos están utilizando las alianzas minoristas existentes para asegurar espacio en los estantes para los productos de té de burbujas. Los formatos RTD atraen a consumidores ocupados que desean la experiencia del té de burbujas sin hacer fila en tiendas especializadas. Las perlas de tapioca instantáneas, que se pueden preparar en solo 30 segundos, permiten el consumo en el hogar y compiten directamente con los canales fuera del hogar. Las tiendas especializadas, incluidas las cadenas de té de burbujas de marca y las cafeterías independientes, prosperan al ofrecer experiencias de consumo y opciones de personalización que los productos RTD no pueden igualar. Otros canales de distribución, como las tiendas de conveniencia, las máquinas expendedoras y las ventas institucionales a escuelas y hospitales, también están creciendo. Las máquinas expendedoras, en particular, están ganando popularidad en Japón y Corea del Sur, donde los quioscos automatizados ayudan a reducir los costos laborales y a extender el horario de atención.

Los canales de venta minorista en línea están creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.45 % hasta 2031, impulsados ​​por modelos de suscripción directa al consumidor e integraciones de entrega de terceros que reducen los costos de adquisición de clientes. Las cadenas utilizan cada vez más aplicaciones móviles con programas de fidelización para aumentar la frecuencia de compra. Por ejemplo, la aplicación de Gong Cha, que permite a los usuarios guardar recetas personalizadas y ganar puntos para bebidas gratis, se ha descargado en todo el mundo. Plataformas de entrega de terceros como DoorDash, Uber Eats y Deliveroo facilitan los pedidos de té de burbujas en áreas urbanas. Si bien las tarifas de envío oscilan entre 2 y 4 USD por pedido, muchas cadenas absorben estos costos, considerando la entrega como una estrategia de adquisición de clientes en lugar de un motor de ganancias. Además, el creciente acceso a internet está impulsando los canales de venta minorista en línea. Por ejemplo, la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT) informó que el acceso global a internet alcanzó el 74 % en 2025, frente al 71 % en 2024.^{[ 2 ]Fuente: Unión Internacional de Telecomunicaciones, "Personas que utilizan Internet" itu.int}El comercio electrónico también permite a las marcas expandirse geográficamente sin necesidad de establecer una presencia física. Las marcas envían kits para preparar té de burbujas en casa, que contienen bolsitas de té, perlas de tapioca y saborizantes, directamente a los consumidores en mercados poco atendidos, lo que les permite generar reconocimiento de marca antes de una posible expansión con tiendas físicas.

Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.

Por formato de envase: Las bolsas ganan terreno gracias al impulso hacia la sostenibilidad.

En 2025, las botellas de PET y vidrio representaron el 51.11 % de la cuota de mercado de envases. Esto se debió principalmente a su transparencia, que permite a los consumidores ver las perlas de tapioca y los degradados de color antes de la compra, reforzando así la percepción de calidad. Las botellas de PET, preferidas por su resistencia a la rotura y su diseño ligero, dominan los formatos de bebidas listas para consumir (RTD), reduciendo los costes de envío. Por ejemplo, la marca Joyba de Del Monte utiliza botellas de PET de 500 mililitros con una vida útil de 18 meses, lo que permite la distribución a temperatura ambiente y amplía la disponibilidad en tiendas más allá de las secciones refrigeradas. Las botellas de vidrio, que tienen un precio entre un 15 % y un 20 % superior, atraen a los consumidores con conciencia ambiental que asocian el vidrio con la sostenibilidad, aunque las evaluaciones del ciclo de vida indican que la producción y el transporte de vidrio generan mayores emisiones de carbono que el PET. Las latas de aluminio, valoradas por su reciclabilidad y compatibilidad con las líneas de llenado automatizadas, ayudan a reducir los costes de producción. Estas latas son especialmente populares en las tiendas de conveniencia, donde sus formatos monodosis y su estabilidad a temperatura ambiente se adaptan a los hábitos de consumo para llevar.

Las bolsas y los vasos con tapa sellada están creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.36 % hasta 2031, impulsados ​​por las normativas de sostenibilidad y los avances en el envasado aséptico que prolongan la vida útil sin refrigeración. El Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases, que exige un 65 % de reciclabilidad para 2030, está acelerando la adopción de bolsas flexibles que utilizan un 40 % menos de material que las botellas rígidas. Las bolsas asépticas, fabricadas con capas de plástico, aluminio y cartón, ofrecen una vida útil de 12 meses a temperatura ambiente, lo que permite su distribución a mercados remotos con infraestructura limitada de cadena de frío. La asociación de cinco años de Almarai con SIG, anunciada en noviembre de 2024 como parte de un plan de inversión de 18 millones de riales saudíes, destaca el enfoque de los gigantes lácteos regionales en el envasado aséptico como plataforma para entrar en categorías de bebidas adyacentes, como el té de burbujas. Los vasos con tapa sellada, que cuentan con tapas de rosca que conservan la carbonatación y evitan derrames, están ganando popularidad en formatos para llevar. Por ejemplo, Cappy Bubble de Coca-Cola, lanzado en noviembre de 2025, utiliza vasos con tapa sellada para diferenciar su bebida híbrida de té de burbujas del té de burbujas tradicional que se sirve en vasos abiertos. Sin embargo, la prohibición de los plásticos de un solo uso está generando dificultades para los envases tipo bolsa. Regulaciones como la SOR/2022-138 de Canadá y la Ley 18 de Honolulu prohíben ciertas películas plásticas, lo que obliga a los fabricantes a optar por alternativas biodegradables, que aumentan los costos de los materiales entre 0.10 y 0.15 USD por unidad.

Análisis geográfico

En 2025, la región de Asia-Pacífico se consolidó como un actor dominante, contribuyendo con un sustancial 45.18% de los ingresos globales. El mercado chino de bebidas de té está experimentando una transformación significativa, pasando de una agresiva expansión del número de tiendas a priorizar la rentabilidad. En el sudeste asiático, el crecimiento se impulsa mediante la entrada estratégica de franquicias maestras en mercados inexplorados, creando oportunidades de expansión en nichos de mercado sin explotar. Japón y Corea del Sur mantienen un alto interés por parte de los consumidores en las áreas metropolitanas a través de enfoques innovadores. Japón aprovecha las colaboraciones con la cultura pop, mientras que Corea del Sur utiliza eficazmente el marketing de influencia para conectar con su público. Además, la región se beneficia de la alta producción de té en China e India, lo que garantiza un suministro constante de materias primas y apoya el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2024, China produjo la impresionante cifra de 3,740,000 toneladas métricas de té, mientras que India aportó 1,284,780 toneladas métricas, según datos del Comité Internacional del Té.^{[ 3 ]Fuente: Comité Internacional del Té, "Informe sobre el Té 2025", inttea.com}.

Se prevé que Norteamérica alcance una sólida tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.22 %, impulsada por sus áreas metropolitanas multiculturales, donde la demanda de diversas comunidades de la diáspora influye cada vez más en los patrones de consumo predominantes. La expansión de las cadenas de bebidas de té es evidente: Gong Cha planea establecer 500 establecimientos en EE. UU. para 2028 y HeyTea ha hecho una entrada destacada con tiendas insignia en Times Square. Sin embargo, la región se enfrenta a desafíos debido a cambios regulatorios, como la eliminación gradual de colorantes sintéticos y la prohibición de envases con PFAS. Estas regulaciones están elevando los costos de reformulación y envasado. Al mismo tiempo, están creando oportunidades para las marcas que se centran en productos con etiquetas limpias, permitiéndoles hacerse un hueco en el mercado.

Europa, liderada por el Reino Unido, Alemania y Francia, está ganando terreno rápidamente en el mercado de las bebidas de té. Solo en el Reino Unido hay más de 225 tiendas Gong Cha, lo que refleja la creciente aceptación de las bebidas de té más allá de las comunidades étnicas. En Alemania, las preferencias de los consumidores se inclinan hacia opciones bajas en azúcar y de origen vegetal, en consonancia con el creciente interés de la región por la salud y el bienestar. Mientras tanto, Oriente Medio, con los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita a la cabeza, está aprovechando sus certificaciones halal y sus altos niveles de renta disponible para adoptar formatos de bebidas de té premium. Se espera que esta tendencia dé como resultado la apertura de 300 establecimientos Gong Cha en la región durante la próxima década, lo que pone de manifiesto el potencial de crecimiento de alto valor del mercado.