| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.70% |
| Concentración de mercado | Alta |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
Se espera que el mercado de potenciadores y sabores de alimentos de Canadá registre una CAGR del 3.7 % durante el período de pronóstico.
- Existe una demanda creciente de sabores alimentarios naturales y se observa que los consumidores evitan los colores y sabores artificiales debido a los crecientes peligros para la salud que se producen en el consumo de sabores sintéticos/artificiales, lo que ha resultado en una mayor demanda de sabores alimentarios naturales.
- El mercado está impulsado por el estilo de vida cambiante, la creciente demanda de ingredientes saludables y la tendencia influyente de nuevos sabores exóticos y étnicos. Con la creciente preferencia por los productos de primera calidad, incluidas las líneas premium de condimentos y salsas, el mercado está creciendo rápidamente.
Tendencias del mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
Aumento de la demanda de ingredientes de etiqueta limpia
La creciente preferencia de los consumidores por sabores innovadores, conveniencia e ingredientes naturales como los sabores ha aumentado el mercado de ingredientes de etiqueta limpia. Ha habido una creciente demanda de alimentos procesados por parte de los consumidores y, a su vez, las expectativas de ingredientes más seguros y saludables han aumentado la necesidad de introducir sabores naturales en diversas aplicaciones. Los fabricantes también están adoptando la estrategia de incorporar nuevos sabores naturales que puedan mejorar el perfil nutricional y sensorial del producto. Las propiedades que mejoran la salud de los sabores naturales, combinadas con las propiedades orgánicas de los productos naturales, también están aumentando su adopción.
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Creciente demanda de sabores de alimentos naturales
Los consumidores del país se inclinan fuertemente por las dietas cetogénicas, lo que indica la popularidad de los alimentos orgánicos. Por lo tanto, la alimentación basada en plantas se ha vuelto común, lo que, a su vez, está impulsando la demanda de sabores naturales en diferentes industrias de usuarios finales. Las industrias procesadoras de alimentos están adoptando agentes aromatizantes naturales que brindan múltiples beneficios, como reducción de azúcar, grasa y sodio, entre otros, e imparten los sabores deseados. Por lo tanto, la acelerada industria procesadora de carne del país exige fuertemente tales sabores para producir productos finales con bajo contenido de sodio para consumidores preocupados por su salud. Además, los fabricantes de sabores están lanzando activamente diferentes sabores para atender el creciente consumo de productos cárnicos listos para el consumo y productos cárnicos procesados, como carne de res y cerdo, entre otros, para ampliar su base de consumidores en el país.
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Descripción general de la industria de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá se consolida con los principales actores que tienen la participación máxima en el mercado. Las estrategias clave adoptadas por las empresas son la innovación de nuevos productos, las fusiones y adquisiciones, las asociaciones y la expansión. Los principales actores son Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavours y Fragrances Inc., entre otros.
Líderes del mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
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Givaudan
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Firmenich
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Grupo Kerry
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Sabores y Fragancias Internacionales Inc.
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Koninklijke DSM NV
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Segmentación de la industria de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
El mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá está segmentado por tipo que incluye sabores y potenciadores del sabor. La sección de sabores se segmenta aún más en sabores naturales, sabores sintéticos y sabores idénticos a los naturales. Según la aplicación, el mercado está segmentado en panadería, confitería, productos lácteos, bebidas, bocadillos salados, sopas y salsas, entre otros.
| Por Tipo | Sabores | Sabores naturales |
| Sabores idénticos a los de la naturaleza | ||
| Sabores Sintéticos | ||
| Potenciadores del sabor | ||
| por Aplicación | Panaderías y pastelerías | |
| Confitería | ||
| Productos lácteos | ||
| Bebidas | ||
| Bocadillos salados | ||
| sopas y salsas | ||
| Otros - Leecork |
Por Tipo
| Sabores | Sabores naturales |
| Sabores idénticos a los de la naturaleza | |
| Sabores Sintéticos | |
| Potenciadores del sabor |
por Aplicación
| Panaderías y pastelerías |
| Confitería |
| Productos lácteos |
| Bebidas |
| Bocadillos salados |
| sopas y salsas |
| Otros - Leecork |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de potenciadores y saborizantes de alimentos de Canadá
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de potenciadores y saborizantes de alimentos de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de saborizantes y potenciadores de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 3.7% durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Canadá Saborizante y potenciador de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc. y Koninklijke DSM NV son las principales empresas que operan en el mercado de potenciadores y aromatizantes de alimentos de Canadá.
¿Qué años cubre este mercado de Potenciadores y aromatizantes alimentarios de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la industria de saborizantes y potenciadores de alimentos de Canadá
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los potenciadores y aromatizantes alimentarios de Canadá en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los potenciadores y aromatizantes alimentarios de Canadá incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
