| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 404.73 Million |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 534.76 Million |
| TACC (2025 - 2030) | 5.73% |
| Concentración de mercado | Bajo |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de proteínas vegetales en Canadá por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de proteínas vegetales de Canadá será de 404.73 millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 534.76 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 5.73 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
- La inclinación de los consumidores hacia el consumo de productos alimenticios saludables y funcionales está aumentando debido a la creciente prevalencia de enfermedades del estilo de vida como diabetes, obesidad, presión arterial alta y muchas más. Las proteínas vegetales como la soja, los guisantes, la patata, el trigo y otras proporcionan todos los aminoácidos esenciales y pueden utilizarse como alternativa a la proteína animal en diferentes industrias.
- La demanda de alternativas de origen vegetal está aumentando entre los consumidores veganos y vegetarianos, por lo que las proteínas vegetales se utilizan en diferentes alimentos y bebidas. Además, la demanda de productos orgánicos, naturales y de etiqueta limpia está aumentando en el país debido a la creciente conciencia sobre la salud. Debido a esto, los fabricantes están innovando productos de alimentos y bebidas con proteínas vegetales para aumentar su calidad nutricional y funcionalidad.
- Además, el uso de proteínas vegetales en los alimentos para bebés y bebés también está aumentando, ya que son fácilmente digeribles y también son una buena fuente de minerales. La demanda de proteínas vegetales en productos de cuidado personal también está creciendo debido a la creciente demanda de productos con ingredientes de etiqueta limpia. Las proteínas vegetales, como la proteína de patata y la proteína de arroz, se utilizan en cosméticos como cremas de noche y humectantes para reducir arrugas e imperfecciones. Además, el uso de proteínas vegetales en la alimentación animal está aumentando, ya que proporciona a los animales una nutrición y salud adecuadas.
- Debido a la creciente demanda del mercado, los actores del mercado están lanzando ingredientes innovadores de proteínas vegetales para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en octubre de 2022, Roquette Freres lanzó una línea de ingredientes de guisantes que incluyen proteína de guisante orgánica. A mediano plazo, se espera que la demanda de proteínas de guisantes aumente debido a la creciente demanda de alternativas cárnicas saludables y funcionales.
Tendencias y perspectivas del mercado de proteínas vegetales en Canadá
Creciente demanda de alimentos y bebidas de origen vegetal
- La demanda de los consumidores de alimentos y bebidas de origen vegetal está aumentando en el país debido al creciente consumo de alimentos y bebidas veganos. Los consumidores preocupados por su salud en el país buscan alternativas saludables a la carne debido a la creciente prevalencia de enfermedades del estilo de vida como la obesidad, la presión arterial alta, la diabetes y muchas más. Debido a esto, también está aumentando la demanda de proteínas vegetales entre los fabricantes.
- Los fabricantes utilizan proteínas vegetales como ingredientes funcionales en alimentos y bebidas. Además, las proteínas vegetales se utilizan en productos de nutrición deportiva, como proteínas en polvo y bebidas. A medida que aumenta la participación deportiva, también aumenta la demanda de alimentos y bebidas ricos en proteínas.
- Además, la demanda de sustitutos lácteos también está aumentando, por lo que también está aumentando la demanda de proteína de avena, proteína de soja y otras. Además, está aumentando la demanda de los consumidores de alimentos y bebidas orgánicos, de etiqueta limpia y de base natural. Debido a esto, los actores del mercado están lanzando ingredientes de proteínas vegetales orgánicas.
- Los actores del mercado están innovando en nuevas proteínas vegetales para satisfacer la creciente demanda del mercado en el país. Por ejemplo, en febrero de 2022, Benson Hills Inc. lanzó los ingredientes de proteína de soja TruVail que, según se afirma, no son organismos genéticamente modificados (OGM).
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La proteína de guisante es el segmento de más rápido crecimiento
- La proteína de guisante se consume en grandes cantidades en Canadá debido a la creciente demanda de alimentos y bebidas veganos. Los fabricantes utilizan proteína de guisante en diferentes productos alimenticios como proteínas en polvo, bebidas, suplementos, fórmulas infantiles y muchos más. Debido a esto, los actores del mercado están lanzando nuevos ingredientes de proteína de guisante al mercado. El consumo de productos orgánicos y de etiqueta limpia, de organismos no modificados genéticamente (OGM) está aumentando. La proteína de guisante proporciona beneficios nutricionales y también puede usarse en productos flexitarianos para aumentar la funcionalidad y la textura.
- Debido a la creciente demanda, los actores del mercado están ampliando su cartera de productos con el lanzamiento de nuevos productos y adquisiciones para satisfacer la creciente demanda del mercado. Por ejemplo, en febrero de 2021, International Flavors and Fragrances adquirió el segmento de Nutrición y Biociencias de DuPont. El segmento incluye la producción de ingredientes, incluidas proteínas de origen vegetal. A medio plazo, se espera que la demanda de proteínas de guisantes aumente debido a la creciente demanda de ingredientes alimentarios veganos.
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Panorama competitivo
El mercado canadiense de proteínas vegetales está fragmentado y los actores regionales y globales dominan el mercado. Los actores destacados en el mercado incluyen Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères y CHS Inc. A medida que aumenta la demanda de proteínas de origen vegetal, los actores del mercado están innovando con nuevos productos para atender a Demanda creciente. Por ejemplo, en junio de 2021, Axiom Foods lanzó una nueva proteína de guisante, elaborada con guisantes amarillos Pisum sativum, que se utiliza principalmente como sustituto de la carne y extensor. Reduce el costo de nuggets, hamburguesas y albóndigas al tiempo que agrega contenido nutricional, proteínas y jugosidad.
Líderes de la industria de proteínas vegetales de Canadá
Archer Daniels Midland Company
dupont de nemours inc.
PLC de Kerry Group
Roquette Freres
CHS Inc.
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Mayo de 2022: El procesador canadiense de tecnología agrícola PIP International presentó UP.P, una nueva proteína de guisante conocida por su calidad y funcionalidad excepcionales. La empresa afirma que ha mejorado con éxito el sabor, la apariencia y la textura de sus ingredientes.
- Octubre de 2021: Roquette Freres inauguró una planta de producción de última generación en Canadá dedicada a la fabricación y distribución de proteína de guisante a numerosos países de todo el mundo. Esta expansión marcó un paso significativo en la huella global de la empresa.
- Febrero de 2021: Merit Functional Foods presentó su innovadora instalación de proteínas de origen vegetal de 94,000 pies cuadrados ubicada en Winnipeg, Manitoba. Esta instalación está equipada para optimizar la producción de proteínas de guisantes y canola, destinadas a la industria de alimentos y bebidas. Inicialmente procesará 25,000 toneladas de materias primas, con potencial de expansión en el futuro, pudiendo alcanzar un requerimiento anual de más de 100,000 toneladas.
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Alcance del informe sobre el mercado de proteínas vegetales en Canadá
Las proteínas vegetales se extraen de las plantas y pueden utilizarse en diferentes alimentos y bebidas.
El mercado de proteínas vegetales de Canadá está segmentado por tipo de proteína en proteína de cáñamo, proteína de avena, proteína de guisante, proteína de papa, proteína de arroz, proteína de soja y proteína de trigo. El mercado está segmentado por usuario final en piensos, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas se divide además en panadería, bebidas, condimentos/salsas, confitería, lácteos y alternativas lácteas, productos alimenticios RTE/RTC y snacks. El segmento de suplementos se divide además en alimentos para bebés y fórmulas infantiles, nutrición para personas mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
Tipo de proteína
| Proteína de cáñamo |
| Proteína de avena |
| Proteína de guisante |
| Proteína de patata |
| Rice Protein |
| Proteína de Soya |
| Proteina de trigo |
Usuario final
| Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías |
| Bebidas | |
| Cereales de desayuno | |
| Condimentos / Salsas | |
| Confitería | |
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| refrigerios | |
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/Rendimiento |
| Tipo de proteína | Proteína de cáñamo | |
| Proteína de avena | ||
| Proteína de guisante | ||
| Proteína de patata | ||
| Rice Protein | ||
| Proteína de Soya | ||
| Proteina de trigo | ||
| Usuario final | Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | ||
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos / Salsas | ||
| Confitería | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| refrigerios | ||
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil | |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tamaño tiene el mercado canadiense de proteínas vegetales?
Se espera que el tamaño del mercado canadiense de proteínas vegetales alcance los 404.73 millones de dólares en 2025 y crezca a una tasa compuesta anual del 5.73% para alcanzar los 534.76 millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Proteína vegetal de Canadá?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado canadiense de proteínas vegetales alcance los 404.73 millones de dólares.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Proteína vegetal de Canadá?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères y CHS Inc son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de proteínas vegetales.
¿Qué años cubre este mercado canadiense de proteínas vegetales y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de proteínas vegetales de Canadá se estimó en USD 381.54 millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteínas vegetales de Canadá durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteínas vegetales de Canadá durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de proteínas vegetales de Canadá
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la proteína vegetal de Canadá en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína vegetal de Canadá incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
