| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.23% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado canadiense de ingredientes para la reducción de sodio por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de ingredientes para la reducción de sodio de Canadá registre una CAGR del 7.23 % durante el período de pronóstico.
- Los fabricantes canadienses de alimentos y bebidas están avanzando en la reducción voluntaria de la cantidad de sodio en sus suministros de alimentos, manteniendo al mismo tiempo la seguridad, el sabor, la textura y la estabilidad del producto. Como sigue habiendo desafíos para reducir el contenido de sodio, hoy en día la mayoría de los canadienses optan por alimentos bajos en sodio.
- Se espera que la creciente demanda de la industria de alimentos procesados desempeñe un papel importante en los próximos años. Los actores clave en el segmento de snacks salados también están introduciendo nuevas variantes de productos con bajo contenido de sodio.
Tendencias y perspectivas del mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Canadá
Iniciativas gubernamentales sobre estrategias de alimentación saludable
El gobierno canadiense ha emprendido ciertas iniciativas de salud que permiten la reducción del sodio en el suministro de alimentos. En 2016, Health Canada introdujo actualizaciones en las regulaciones de etiquetado nutricional, como parte de las estrategias de alimentación saludable que incluyen la estandarización del tamaño de las porciones, para ayudar a los consumidores a comparar los datos nutricionales de otros productos similares.
Por otro lado, Health Canada introdujo niveles de reducción, como objetivos de fase III, niveles máximos y objetivos provisionales, conocidos como objetivos de fase I y objetivos de fase II, que se desarrollaron para fomentar reducciones graduales que lograran la aceptación de los consumidores.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
Descargar PDF
La panadería y la confitería, junto con los alimentos procesados, tienen una importante cuota de mercado
La aplicación de ingredientes reductores de sodio ha experimentado una fuerte penetración en el segmento de alimentos procesados, seguido del de panadería y confitería. El crecimiento...
está en consonancia con las crecientes preferencias de los consumidores hacia alimentos saludables, debido a la creciente conciencia sobre los efectos nocivos del consumo excesivo de sal.
Con el paso de los años, los hábitos de compra de alimentos de los canadienses han pasado de los alimentos básicos, utilizados para preparar las comidas en casa, a los alimentos procesados listos para el consumo. En Canadá, los alimentos procesados son los que más contribuyen al consumo excesivo de sal y representan el 77% del consumo dietético de sodio.
Obtenga análisis sobre mercados geográficos importantes
Descargar PDF
Panorama competitivo
El mercado canadiense de ingredientes para la reducción de sodio es muy competitivo y fragmentado. Algunos de los fabricantes destacados son Cargill, Givaudan, Ajinomoto y Kerry Group, entre otros. Varios fabricantes están comprometidos en el desarrollo de nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de reducción de sal en la industria cárnica y lograr la expansión del mercado.
Líderes de la industria de ingredientes para la reducción de sodio en Canadá
Cargill
Grupo Kerry
Ajinomoto
Givaudan
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
¿Necesita más detalles sobre los actores y competidores del mercado?
Descargar PDF
Puede comprar partes de este informe. Consulte precios para secciones específicas
Obtenga desglose de precios ahora
Alcance del informe de mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Canadá
El mercado canadiense de ingredientes para la reducción de sodio está segmentado por tipo de producto, en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros tipos de productos. Por aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, aderezos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y otras aplicaciones.
Por tipo de producto
| Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales |
| Extractos de levadura |
| Otros tipos de productos |
por Aplicación
| Panaderia y Confiteria |
| Condimentos, aderezos y salsas |
| Productos lácteos y congelados |
| Carne y productos cárnicos |
| refrigerios |
| Otras aplicaciones |
| Por tipo de producto | Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales | |
| Extractos de levadura | |
| Otros tipos de productos | |
| por Aplicación | Panaderia y Confiteria |
| Condimentos, aderezos y salsas | |
| Productos lácteos y congelados | |
| Carne y productos cárnicos | |
| refrigerios | |
| Otras aplicaciones |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de ingredientes de reducción de sodio registrará una tasa compuesta anual del 7.23% durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Canadá Ingredientes de reducción de sodio?
Cargill, Kerry Group, Ajinomoto y Givaudan son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de ingredientes de reducción de sodio.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de ingredientes de reducción de sodio de Canadá para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de ingredientes de reducción de sodio de Canadá para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de ingredientes para la reducción de sodio en Canadá
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los ingredientes para la reducción de sodio de Canadá en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los ingredientes para la reducción de sodio de Canadá incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
