| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.91% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de ingredientes de proteína de suero de leche en Canadá por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de ingredientes de proteína de suero de Canadá registre una CAGR del 3.91% durante el período de pronóstico.
- Las proteínas de suero en diferentes formas, como aislados, concentrados e hidrolizados, tienen mucha demanda debido a sus beneficios sobre las proteínas regulares. Las proteínas de suero están disponibles en su forma más pura y proporcionan un mayor contenido de proteína que la proteína normal. La demanda de productos ricos en proteínas está aumentando debido a las crecientes tendencias deportivas y de fitness.
- Los consumidores están optando por el consumo de ingredientes de proteína de suero en forma de polvos en diferentes bebidas y productos lácteos. Además, las proteínas del suero se utilizan en alternativas de origen vegetal como tocino, salchichas y otras. Además, el uso de proteína de suero en alimentos para bebés y productos alimenticios para bebés está aumentando, ya que son más fáciles de digerir.
- La creciente conciencia sobre la salud ha llevado a una mayor demanda de bebidas y suplementos funcionales. Los consumidores hoy en día prefieren alimentos saludables y productos alimenticios enriquecidos. Como resultado de lo cual, el mercado de la proteína de suero está experimentando un aumento en el país. Además, el uso de ingredientes de proteína de suero en productos de nutrición deportiva, como polvos y bebidas, está aumentando debido a las crecientes tendencias de salud y bienestar. Los consumidores están optando por el consumo de proteínas para desarrollar músculos e inmunidad. A mediano plazo, se espera que aumente la demanda de ingredientes de proteína de suero debido a su creciente demanda en la industria del deporte y el mercado de alternativas lácteas.
Tendencias y perspectivas del mercado de ingredientes de proteína de suero de leche en Canadá
Demanda creciente de productos ricos en proteínas
- La demanda de productos ricos en proteínas por parte de los consumidores está aumentando en el país debido a la creciente concienciación sobre la salud. La prevalencia de enfermedades como obesidad, infarto, colesterol y otras está aumentando. Debido a esto, está aumentando la demanda de productos y bebidas ricos en proteínas. Según datos de StatCan de 2021, al 7.3% de las personas se les diagnosticó diabetes. Los ingredientes de proteína de suero, como aislados y concentrados, se utilizan en diferentes productos alimenticios como bebidas, alimentos para bebés, productos listos para consumir y muchos más.
- Además, el uso de proteína de suero en bebidas y nutrición deportiva está aumentando, ya que ayuda a desarrollar músculos y proporciona inmunidad y resistencia. Debido a los crecientes problemas de obesidad, los consumidores están optando por ir a los gimnasios, lo que está aumentando la demanda de bebidas y proteínas en polvo. Los actores del mercado suministran proteína de suero para la nutrición deportiva en el país. Por ejemplo, Arla Foods proporciona hidrolizado de proteína de suero y lacprodan hidro, que se consume con agua con gas y proporciona inmunidad.
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Creciente demanda de lácteos y productos lácteos con proteína de suero
- El uso de ingredientes de proteína de suero en productos lácteos y alternativos está aumentando debido a la creciente demanda de alternativas lácteas veganas y de origen vegetal. Los consumidores están optando por el consumo de productos lácteos sin lactosa, como yogures y otras bebidas, debido a preocupaciones éticas y medioambientales.
- Debido a esto, los actores del mercado están innovando en polvos de proteína de suero de leche de origen vegetal. Por ejemplo, Biosteel Canada ofrece una gama de proteína de suero en polvo 100 % vegetal para nutrición deportiva que se utiliza con leche.
- Además, los actores del mercado están incorporando proteínas de suero en yogur, barras de yogur y otros productos lácteos para aumentar su contenido nutricional y funcionalidad. Los actores del mercado ofrecen proteínas de suero, especialmente para los productos lácteos. Por ejemplo, la marca NZMP de Fonterra Co-Operative ofrece una gama de aislados y concentrados de proteína de suero para su uso en leche y productos lácteos.
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Panorama competitivo
El mercado canadiense de ingredientes de proteína de suero está fragmentado y los actores regionales y globales dominan el mercado. Los actores destacados en el mercado incluyen Agropur Dairy Cooperative, Glanbia PLC, Groupe Lactalis, Saputo Inc. y Fonterra Cooperative Group Limited. Las empresas se están centrando en innovaciones, expansiones, asociaciones y adquisiciones de productos para ampliar el alcance de sus productos y satisfacer la demanda de ingredientes de proteína de suero.
Líderes de la industria de ingredientes de proteína de suero de leche en Canadá
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Cooperativa Lechera Agropur
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PLC Glanbia
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Grupo Lactalis
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saputo inc.
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Fonterra Cooperativa Group Limited
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Abril de 2023: Arla Foods presentó sus últimas ofertas de proteína de suero, aprovechando la tecnología de microarticulación de vanguardia para ofrecer proteína de calidad excepcional. Estas proteínas premium encuentran aplicaciones versátiles en una variedad de productos, desde yogur y postres hasta bebidas lácteas.
- Junio de 2022: la reconocida marca de Fonterra Co-operative, NZMP, presentó Pro-Optima, un concentrado de proteína de suero funcional de primer nivel. Pro-Optima satisface diversas necesidades culinarias, mejorando el yogur para tomar con cucharadas, el yogur para beber, las mousses, las barras de yogur nutritivas y más.
- Junio de 2021: Arla Foods Ingredients presentó Nutrilac FO-7875, un ingrediente de proteína de suero revolucionario diseñado para satisfacer la creciente demanda de yogures ricos en proteínas. Nutrilac FO-7875 permite a los fabricantes crear yogures, tanto para beber como con cuchara, con un contenido elevado de proteínas.
Alcance del informe de mercado de ingredientes de proteína de suero de leche en Canadá
La proteína de suero es una mezcla de proteínas aisladas del suero, el material líquido creado como subproducto de la producción de queso.
El mercado canadiense de ingredientes de proteína de suero está segmentado en concentrados, hidrolizados y aislados. Por usuario final, el mercado se segmenta en piensos para animales, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas se divide además en panadería, bebidas, cereales para el desayuno, condimentos/salsas, lácteos y productos alternativos a los lácteos, productos alimenticios RTE/RTC y snacks.
Para cada segmento, el informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Formulario
| concentrados |
| Hidrolizado |
| Aíslados |
Usuario final
| Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías |
| Bebidas | |
| Cereales de desayuno | |
| Condimentos / Salsas | |
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| refrigerios | |
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/Rendimiento |
| Formulario | concentrados | |
| Hidrolizado | ||
| Aíslados | ||
| Usuario final | Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | ||
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos / Salsas | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| refrigerios | ||
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil | |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ingredientes de proteína de suero de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de ingredientes de proteína de suero registrará una tasa compuesta anual del 3.91% durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Ingredientes de proteína de suero de Canadá?
Agropur Dairy Cooperative, Glanbia PLC, Groupe Lactalis, Saputo Inc. y Fonterra Co-Operative Group Limited son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de ingredientes de proteína de suero.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de proteína de suero de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de ingredientes de proteína de suero de Canadá para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de ingredientes de proteína de suero de Canadá para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe de la industria de ingredientes de proteínas nutricionales de Canadá
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los ingredientes de proteína de suero de Canadá en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los ingredientes de proteína de suero de Canadá incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
