| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.70% |
| Concentración de mercado | Bajo |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de proteína de suero de leche en Canadá por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de proteína de suero de Canadá registre una CAGR del 4.7 % durante el período de pronóstico.
El consumo de la dieta rica en proteínas aumentó durante la pandemia de COVID-19, ya que los consumidores comenzaron a consumir más alimentos y bebidas, que tenían altos reclamos nutricionales, para mantener su salud en general bajo control. Por lo tanto, este factor derivó en los ingresos de los ingredientes de proteína de suero en el mercado canadiense durante la pandemia de COVID-19.
La creciente conciencia sobre la vida saludable entre la población, especialmente entre los residentes obesos y con sobrepeso, mantiene la demanda constante de proteína de suero en varios segmentos de la industria alimentaria.
La creciente conciencia de la salud ha llevado a una mayor demanda de bebidas y suplementos funcionales. Los consumidores hoy en día prefieren alimentos saludables y productos alimenticios fortificados, como resultado, el mercado de proteína de suero está experimentando un auge en el país.
Tendencias y perspectivas del mercado de proteínas de suero de leche en Canadá
Creciente demanda de alimentos nutricionales para bebés
La creciente demanda de productos alimenticios para bebés, en particular fórmulas infantiles, está compensando la demanda de productos de suero en Canadá. La proteína de suero se vacía más rápido del estómago, ya que permanece en forma líquida durante todo el proceso digestivo del bebé. También existe una fórmula de proteína de suero 100% parcialmente hidrolizada, que ayuda a prevenir las enfermedades alérgicas más comunes, como la dermatitis atópica en la infancia durante el primer año de vida y hasta los tres años de edad. Entre el volumen de ventas de productos para el cuidado del bebé en Canadá, la fórmula infantil ocupó el segundo lugar en volumen de ventas. Además, entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021, se estima que nacieron 359,533 327,107 bebés en Canadá. Este es un aumento de 2000 nacimientos durante el período correspondiente en 2001-XNUMX, según statcan. Los indicadores mencionados anteriormente son algunos de los factores que impulsan la demanda de proteína de suero en la aplicación de fórmulas infantiles.
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Creciente demanda de nutrición y bebidas de alto rendimiento
La creciente demanda de la industria del deporte condujo a un crecimiento significativo del mercado de proteína de suero. Al mismo tiempo, las industrias de procesamiento de alimentos están utilizando proteína de suero para la fabricación de bebidas saludables. El ejercicio se está convirtiendo en una parte esencial de la vida cotidiana de las personas, lo que probablemente conducirá a un incremento en el mercado de la proteína de suero. La proteína de suero puede ayudar a aquellos que buscan reducir el apetito y agregar masa muscular en el cuerpo, al ayudar a reparar las células musculares después del ejercicio y estimular el crecimiento muscular de manera óptima. La proteína de suero, con su alto índice de calidad proteica y un alto porcentaje de BCAA (aminoácidos de cadena ramificada), ha sido popular durante mucho tiempo en la industria del ejercicio y el fitness, como suplemento para el desarrollo muscular.
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Panorama competitivo
Las carteras de productos de los principales actores, la investigación y el desarrollo, las iniciativas estratégicas y el compromiso para satisfacer las demandas de los consumidores juegan un papel importante en el crecimiento del mercado. Algunos de los principales actores del mercado canadiense de proteína de suero incluyen Agropur MSI LLC, Davisco Foods International Inc., American Dairy Producers Institute, Arla Foods y FrieslandCampina Ingredients, entre otros.
Líderes de la industria de proteínas de suero de leche en Canadá
Agropur MSI, LLC
Arla Foods
alimentos davisco internacional inc.
Instituto Americano de Productores Lácteos
Grupo Cooperativo Fonterra
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- En 2021, Arla Foods Ingredients introdujo un nuevo ingrediente de proteína de suero para ayudar a satisfacer la demanda de yogures ricos en proteínas. Nutrilac FO-7875 permite a los fabricantes desarrollar yogures (tanto para tomar con cuchara como para beber) con un mayor contenido de proteínas.
- En abril de 2019, los ingredientes de Arla Foods lanzaron una solución de hidrolizado de proteína de suero de leche al 100 % llamada Lacprodan HYDRO.Clear, que está especialmente formulada para fortificar el agua con gas con proteína. El ingrediente no contiene grasa, azúcar ni lactosa, tiene un sabor optimizado y una larga vida útil.
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Alcance del informe sobre el mercado de proteínas de suero de leche en Canadá
La proteína de suero es una mezcla de proteínas aisladas del suero, el material líquido creado como subproducto de la producción de queso. Las proteínas consisten en α-lactoalbúmina, β-lactoglobulina, albúmina sérica e inmunoglobulinas. El mercado de proteína de suero de Canadá está segmentado por tipo y aplicación. Según el tipo, el mercado está segmentado en concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada. Sobre la base de la aplicación, el mercado está segmentado en nutrición deportiva y de rendimiento, fórmula infantil y alimentos funcionales/fortificados. Para cada segmento, el tamaño del mercado y la previsión se han realizado en términos de valor (millones de USD).
Por Tipo
| Concentrado de proteína de suero de leche |
| Proteína de suero |
| Proteína de suero hidrolizada |
por Aplicación
| Nutrición Deportiva y de Rendimiento |
| Leche de fórmula para lactantes |
| Alimentos Funcionales/Fortificados |
| Por Tipo | Concentrado de proteína de suero de leche |
| Proteína de suero | |
| Proteína de suero hidrolizada | |
| por Aplicación | Nutrición Deportiva y de Rendimiento |
| Leche de fórmula para lactantes | |
| Alimentos Funcionales/Fortificados |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Proteína de suero de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de proteína de suero registrará una tasa compuesta anual del 4.7% durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Proteína de suero de leche de Canadá?
Agropur MSI, LLC, Arla Foods, Daviscofoods international Inc., American Dairy Producers Institute y Fonterra Co-operative Group son las principales empresas que operan en el mercado de proteína de suero de Canadá.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de suero de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteína de suero de Canadá para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de suero de Canadá para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de proteína de suero de leche de Canadá
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la proteína de suero de leche de Canadá en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína de suero de leche de Canadá incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
