Análisis de la cadena de valor del anacardo Tamaño del mercado
Análisis de la cadena de valor del anacardo Análisis de mercado
Se estima que el tamaño del mercado de anacardos será de USD 9.18 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 11.50 mil millones en 2030, con una CAGR del 4.6 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
Los anacardos son ricos en grasas saludables, proteínas y diversas vitaminas y minerales, lo que los convierte en una opción popular entre los consumidores preocupados por la salud. Según el Consejo Mundial del Anacardo, el cultivo principal se produce en la India, Vietnam, Costa de Marfil, Tanzania y otros países de África oriental y occidental, Brasil y el sudeste asiático. Los datos de FAOSTAT respaldan este cultivo generalizado, lo que indica que la producción mundial de anacardos alcanzó los 3.85 millones de toneladas métricas en 2022, un aumento respecto de los 3.82 millones de toneladas métricas del año anterior.
La versatilidad de los anacardos se extiende más allá del consumo directo, ya que se utilizan cada vez más en alternativas lácteas de origen vegetal, como la leche y el queso de anacardo en los países en desarrollo. El Anuario estadístico 2022-2023 del Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos identifica a los anacardos como el segundo fruto seco más consumido, representando el 19% del consumo total de frutos secos. Para satisfacer esta creciente demanda, los países importan anacardos de las principales regiones productoras de Asia y África. Los datos de ITC Trade Map indican que el volumen de exportación global aumentó un 25.8%, de 700,517 toneladas métricas en 2022 a 881,300 toneladas métricas en 2023, con Vietnam y Nigeria dominando las exportaciones globales en 2023, contribuyendo con el 47.9% y el 20.2% respectivamente.
Análisis de la cadena de valor del anacardo Tendencias del mercado
Aumento de las iniciativas gubernamentales para impulsar la producción de marañón
El cultivo de anacardo se lleva a cabo en una cadena de valor estructurada, en la que los productores individuales y las cooperativas de productores son los principales interesados. Si bien la mayor parte del cultivo se realiza en explotaciones individuales, una pequeña parte de los productores trabaja a través de cooperativas, que gestionan zonas limitadas. Según FAOSTAT, la superficie mundial de cultivo de anacardo alcanzó los 6.85 millones de hectáreas en 2022, lo que representa un aumento del 4.3% respecto de los 6.57 millones de hectáreas de 2021.
Los gobiernos africanos están implementando reformas de mercado y fortaleciendo la infraestructura institucional. La Iniciativa Africana del Anacardo apoya mejoras en la producción primaria, el procesamiento y las conexiones con el mercado a lo largo de la cadena de valor. A través de servicios de asesoramiento y capacitación, la iniciativa ayuda a los productores y procesadores de anacardo en Benin, Burkina Faso, Costa de Marfil, Ghana y Mozambique a cumplir con los estándares internacionales. El programa enfatiza el aumento del rendimiento y la calidad, al tiempo que facilita las conexiones entre las partes interesadas del negocio. En Vietnam, las políticas gubernamentales promueven prácticas sostenibles y estándares de calidad en la producción de anacardo. Las iniciativas de investigación de las agencias gubernamentales impulsan la innovación, mientras que las colaboraciones entre agencias y partes interesadas de la industria facilitan el intercambio de conocimientos y la resolución de problemas, lo que da como resultado estándares industriales establecidos y cumplimiento internacional.
En febrero de 2022, Vietnam amplió su acceso al mercado a través de varios acuerdos comerciales: el Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y Vietnam (EVFTA), el TLC entre el Reino Unido y Vietnam (EVFTA) y el Acuerdo Integral y Progresivo de Asociación Transpacífica (CPTPP). Estos acuerdos mejoran el acceso de Vietnam a los mercados europeos, estadounidenses y chinos, lo que respalda el crecimiento de la producción de anacardos del país.
Asia-Pacífico lidera la demanda de los consumidores
La región de Asia y el Pacífico sigue siendo un importante importador de anacardos, a pesar de albergar a importantes países productores como India y Vietnam. India lidera el consumo mundial, mientras que Vietnam domina la producción y las exportaciones mundiales. Según el Mapa Comercial del ITC, las exportaciones de anacardos de Vietnam alcanzaron las 421,972 toneladas métricas en 2023, lo que supone un aumento del 19% respecto de las 354,628 toneladas métricas de 2022. Estados Unidos, China y los Países Bajos representan en conjunto más del 50% del volumen de exportación de Vietnam.
Asia-Pacífico es el mayor consumidor de anacardos del mundo. La región muestra una creciente adopción de anacardos en las dietas diarias y en las opciones de snacks saludables. Los datos de ITC Trade Map indican que China importó 44,408 toneladas métricas de anacardos en 2023, lo que la posiciona como el cuarto mayor importador mundial. La implementación de la Política Nacional de Salud de China, específicamente las "Directrices dietéticas para residentes chinos", ha establecido los frutos secos como un componente fundamental de los hábitos alimentarios chinos al recomendar su consumo diario. Los fabricantes chinos de frutos secos han estimulado aún más el crecimiento del mercado a través de campañas que promueven paquetes de "frutos secos diarios", que incluyen anacardos en formatos listos para comer.
Análisis de la cadena de valor del anacardo Noticias del mercado
- Octubre de 2023: La Asociación de Anacardos de toda la India (AICA), una organización nacional que comprende nueve asociaciones de anacardos a nivel estatal, representa a procesadores, compradores y grupos de productores de la industria del anacardo de la India. La asociación se centra en mejorar la producción, la adopción de tecnología y la sostenibilidad en todo el sector.
- Agosto de 2023: La Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Servicios de Guinea-Bissau (CCIAS) estableció un acuerdo con 17 empresarios chinos de la provincia de Hunan para exportar 50,000 toneladas métricas de anacardos y desarrollar una planta de procesamiento en Guinea-Bissau. Esta asociación tiene como objetivo aumentar el valor de la producción de anacardos de Guinea-Bissau mediante el procesamiento local antes de la exportación.
Análisis de la cadena de valor del anacardo Segmentación de la industria
Los anacardos son frutos secos comestibles con forma de riñón y un alto contenido de aceite y proteínas, que se procesan tostándolos y descascarándolos antes de consumirlos. La segmentación del mercado de anacardos incluye grados (anacardos enteros blancos, anacardos enteros chamuscados, anacardos enteros de postre, anacardos en trozos blancos, anacardos en trozos chamuscados y anacardos de postre) y análisis geográfico. El análisis geográfico abarca el volumen de producción, las métricas de consumo por volumen y valor, el análisis de importación y exportación por valor y volumen, y las tendencias de precios. El informe proporciona el tamaño del mercado y las previsiones en valor (USD) y volumen (toneladas métricas) en todos los segmentos.
| Grado | Totalidades blancas | ||
| Totalidades quemadas | |||
| Postre Enteros | |||
| Piezas Blancas | |||
| Piezas quemadas | |||
| Piezas de postre | |||
| Geografía (Análisis de Producción en Volumen, Análisis de Consumo por Volumen y Valor, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen, y Análisis de Tendencia de Precios) | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| México | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Asia-Pacífico | India | ||
| China | |||
| Australia | |||
| Vietnam | |||
| Filipinas | |||
| Indonesia | |||
| Latinoamérica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| África | Côte d'Ivoire (Costa de Marfil) | ||
| Tanzania | |||
| Totalidades blancas |
| Totalidades quemadas |
| Postre Enteros |
| Piezas Blancas |
| Piezas quemadas |
| Piezas de postre |
| Norteamérica | United States |
| Canada | |
| México | |
| Europa | Alemania |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Asia-Pacífico | India |
| China | |
| Australia | |
| Vietnam | |
| Filipinas | |
| Indonesia | |
| Latinoamérica | Brasil |
| Argentina | |
| África | Côte d'Ivoire (Costa de Marfil) |
| Tanzania |
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado sobre análisis de la cadena de valor del anacardo
¿Qué tan grande es el mercado de anacardos?
Se espera que el tamaño del mercado de anacardos alcance los USD 9.18 millones en 2025 y crezca a una CAGR del 4.60 % para alcanzar los USD 11.50 millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Anacardo?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de anacardos alcance los USD 9.18 mil millones.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de anacardos?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Anacardo?
En 2025, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado del anacardo.
¿Qué años cubre este mercado de anacardos y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de anacardos se estimó en 8.76 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de anacardos para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de anacardos para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Nuestros informes más vendidos
Informe de análisis de la cadena de valor de la industria del anacardo
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del análisis de la cadena de valor de anacardos de 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la cadena de valor de anacardos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
