| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| CAGR | 5.55% |
| Mercado de más rápido crecimiento | Nutrición Animal |
| Mercado más grande | Cuidado personal y cosméticos |
| Concentración de mercado | Alto |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de proteínas de trigo en China por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de proteína de trigo de China registre una CAGR del 5.55% durante el período de pronóstico.
- La clase media se ha visto impulsada en China a medida que se ha desarrollado la economía, lo que ha provocado cambios en las preferencias dietéticas. Los alimentos ricos en proteínas son cada vez más populares entre los consumidores, y los productos a base de trigo, que frecuentemente contienen proteínas, han ganado popularidad. En el segmento de alimentos y bebidas, la carne y las alternativas a la carne y la panadería son los subsegmentos de más rápido crecimiento, impulsados por el creciente consumo de estos productos enriquecidos con proteína de trigo. Esto indicó la creciente demanda de proteína de trigo como ingrediente clave en el segmento de alimentos y bebidas en China.
- Además, para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores, la industria alimentaria de China ha comenzado a lanzar nuevos productos innovadores a base de trigo. Esto incluye la creación de componentes especiales a base de trigo para diversos usos alimentarios, como los aislados de proteína de trigo. La demanda de proteína de trigo también ha aumentado a medida que ha aumentado el interés por los alimentos funcionales y las dietas basadas en plantas. Además de otros productos veganos o vegetarianos, la proteína de trigo se utiliza con frecuencia como ingrediente en sustitutos de la carne de origen vegetal. Por tanto, todos los factores mencionados anteriormente impulsan positivamente el mercado de la proteína de trigo en China.
Tendencias y perspectivas del mercado de proteínas de trigo en China
La industria de piensos, alimentos y bebidas tiene el segmento más grande por usuario final
- En el mercado chino, la proteína de trigo fue mayormente aceptada para su uso en el segmento de alimentos para animales, seguida por el segmento de alimentos y bebidas, en undefined. En el sector de alimentos y bebidas, esta proteína tiene inmensas aplicaciones en alimentos de panadería, alimentos RTE y cereales para el desayuno debido a sus funcionalidades y fortificación de proteínas.
- Las funcionalidades de la proteína de trigo, como proporcionar la unión requerida para las formas de alimento en gránulos o gránulos y la insolubilidad en agua que disminuye la descomposición de los gránulos, están impulsando sus aplicaciones en el segmento de alimentos para animales, lo que lo convierte en uno de los segmentos preferidos para el uso de proteína de trigo.
- El mercado sigue creciendo con los movimientos estratégicos innovadores de los actores locales y regionales del país, lo que aumenta la disponibilidad de productos y la confianza entre los consumidores. Además, la sensibilidad o intolerancia al gluten es un problema para una población importante en China, mientras que muchas otras pueden consumir proteína de trigo de forma segura. Algunas personas tienen alergias graves a otras fuentes de proteínas comunes, como la soja o las almendras, lo que ha llevado a una preferencia por sustitutos a base de trigo en algunos productos. De ahí la necesidad de proteína de trigo como ingrediente alimentario funcional para la industria de alimentos y bebidas.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
Descargar PDF
Los concentrados de proteína de trigo tienen una participación importante.
- Los concentrados (especialmente el gluten de trigo) están liderando el mercado. El concentrado de proteína de trigo se obtiene a partir del gluten. Sus propiedades de absorción de agua y formación de estructuras los hacen preferibles para diversas aplicaciones.
- Se prevé que el continuo aumento de la producción de concentrados de proteína de trigo (WPC) con organismos no modificados genéticamente (OGM), orgánicos y de etiqueta limpia para productos naturales impulse el segmento. Por ejemplo, según las estadísticas Comtrade de la ONU, el valor de las importaciones de gluten de China representó 2.43 millones de dólares en 2021, mientras que su valor de importación en 2021 representó 2.01 millones de dólares, lo que indica su importante demanda.
- Además, el predominio del sector de alimentos y bebidas está liderado por el mayor uso de concentrado de proteína de trigo debido a sus funciones, que incluyen fuerza, flexibilidad, notable eficiencia y alto contenido de proteínas. Además, el WPC se puede utilizar como extensor o sustituto de la carne en productos cárnicos como salchichas, hamburguesas y albóndigas para aumentar el contenido de proteínas y al mismo tiempo proporcionar textura y cualidades aglutinantes. Además, ayuda a reducir la cantidad total de grasa en los productos cárnicos. Por lo tanto, el concentrado de proteína de trigo impulsa el mercado de proteína de trigo en China.
Obtenga análisis sobre mercados geográficos importantes
Descargar PDF
Panorama competitivo
El mercado chino de proteína de trigo está fragmentado y cuenta con un gran número de actores de pequeña escala. Importantes actores se están embarcando en estrategias, como la innovación, expansión y adquisición de productos, ya que hay un pequeño margen de crecimiento en el futuro cercano. Los principales actores tienen una cantidad notable de inversión para impulsar el mercado. Los líderes del mercado se centran en el lanzamiento de proteínas en polvo innovadoras, bajas en calorías, ricas en proteínas y a base de ingredientes naturales. Se han realizado enormes inversiones en I+D para desarrollar productos para necesidades específicas.
Por lo tanto, los fabricantes tienen oportunidades de innovar en avances tecnológicos en la categoría natural. Además, los principales actores están ampliando sus capacidades de producción y planificando estratégicamente complementar sus instalaciones de exportación para destacarse entre otros fabricantes en el mercado. Además, estos actores se fusionan con actores locales para ganar dominio en los mercados locales. Los principales actores de este mercado son Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd y Wilmar International Ltd (ordenados alfabéticamente).
Líderes de la industria de proteínas de trigo en China
Anhui Ante Food Co. Ltd.
Archer Daniels Midland Company
Ezaki Glico Co. Ltd.
Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd.
Wilmar Internacional Ltda.
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
¿Necesita más detalles sobre los actores y competidores del mercado?
Descargar PDF
Desarrollos recientes de la industria
- Junio de 2023: BENEO, un fabricante líder de ingredientes, presentó su innovadora caja de herramientas que comprende proteínas de origen vegetal sin OGM de alta calidad, especialmente formuladas para su incorporación en recetas de alimentos y golosinas para mascotas. Esta diversa gama de ingredientes incluye concentrado de proteína de trigo, que ofrece ventajas tanto nutricionales como funcionales. Con un enfoque estratégico en mercados clave, BENEO pretende atender a regiones como Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y China.
- Mayo de 2023: Lantmännen, una cooperativa sueca, presentó con orgullo su biorrefinería de última generación en Norrköping, Suecia, diseñada para la extracción de proteína de trigo, comúnmente conocida como gluten. Con operaciones establecidas y extensas redes de distribución en China, Lantmännen está preparada para tener un impacto significativo en la industria mundial de la proteína de trigo.
Puede comprar partes de este informe. Consulte precios para secciones específicas
Obtenga desglose de precios ahora
Alcance del informe sobre el mercado de proteínas de trigo en China
La proteína de trigo se define como la proteína extraída del trigo.
El mercado chino de proteína de trigo está segmentado por forma y usuario final. Según la forma, el mercado se segmenta en concentrados, aislados y texturizados/hidrolizados. Según el usuario final, el mercado se segmenta en piensos, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor y volumen en dólares estadounidenses y toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
Formulario
| concentrados |
| Aíslados |
| Texturizado/Hidrolizado |
Usuario final
| Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías |
| Cereales de desayuno | |
| Condimentos / Salsas | |
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| refrigerios |
| Formulario | concentrados | |
| Aíslados | ||
| Texturizado/Hidrolizado | ||
| Usuario final | Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías | |
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos / Salsas | ||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| refrigerios | ||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de trigo de China?
Se proyecta que el mercado chino de proteína de trigo registrará una tasa compuesta anual del 5.55% durante el período previsto (2025-2030).
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Proteína de trigo de China?
Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd y Wilmar International Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de trigo de China.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de proteína de trigo de China?
Se estima que la alimentación animal crecerá a la tasa compuesta anual más alta durante el período previsto (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado chino de proteína de trigo?
En 2025, el cuidado personal y los cosméticos representarán la mayor cuota de mercado en el mercado de proteínas de trigo de China.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de trigo de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteína de trigo de China para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de trigo de China para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de proteína de trigo en China
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la proteína de trigo de China en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína de trigo de China incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
