Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2017 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 214.1 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 280.8 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 5.57% CAGR |
| Concentración de mercado | Mediana |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. |
|
Análisis del mercado de confitería
El tamaño del mercado de confitería se estima en 214.1 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 280.8 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 5.57% durante el período previsto (2025-2030).
La industria de la confitería está experimentando una importante transformación en su panorama minorista, en el que los supermercados e hipermercados están surgiendo como los canales de distribución dominantes. Las principales cadenas minoristas están posicionando estratégicamente los productos de confitería en las cajas registradoras para impulsar las compras por impulso, al tiempo que amplían sus redes de tiendas para mejorar la accesibilidad. Por ejemplo, a partir de 2023, Lidl opera más de 3,000 tiendas en Alemania y 1,500 tiendas en Francia, mientras que Carrefour mantiene aproximadamente 2,869 supermercados en toda Europa. El sector de las tiendas de conveniencia también ha experimentado un crecimiento sustancial, con cadenas como 7-Eleven ampliando su presencia global a más de 77,711 2022 tiendas para XNUMX, ofreciendo una amplia gama de productos de confitería con estrategias promocionales innovadoras.
Las preferencias de los consumidores en el mercado de la confitería están cambiando cada vez más hacia alternativas más saludables y productos de primera calidad. Esta tendencia es particularmente evidente en los mercados maduros, donde los consumidores demandan productos con ingredientes naturales, contenido reducido de azúcar y certificaciones orgánicas. La industria ha respondido desarrollando variantes sin azúcar, veganas y orgánicas para satisfacer a los consumidores preocupados por la salud. En América del Norte, este cambio se refleja en los patrones de consumo: datos recientes muestran que, si bien el 49 % de los consumidores estadounidenses prefiere el chocolate con leche, un significativo 34 % ahora opta por el chocolate negro, que se percibe como una alternativa más saludable.
El mercado está siendo testigo de una notable tendencia hacia la premiumización y la innovación de productos, particularmente en los mercados establecidos. Los fabricantes están introduciendo chocolates artesanales, combinaciones de sabores únicos y productos de confitería de lujo para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. Los consumidores canadienses, por ejemplo, demuestran un fuerte apetito por los productos de chocolate de primera calidad, con un consumo per cápita promedio de 6.4 kg en 2022, y los hogares gastan un promedio de USD 88 al año en barras de chocolate. Esta tendencia está impulsando a los fabricantes a invertir en el desarrollo de productos y envases de primera calidad para diferenciar sus ofertas en un mercado cada vez más competitivo, lo que influye en el tamaño del mercado de la confitería.
La transformación digital de los canales minoristas está transformando el panorama de distribución del mercado de la confitería. Las plataformas de comercio electrónico están surgiendo como canales de venta cruciales, ofreciendo a los consumidores un acceso cómodo a una gama más amplia de productos y experiencias de compra personalizadas. Los minoristas en línea están aprovechando el análisis de datos y la inteligencia artificial para comprender las preferencias de los consumidores y optimizar sus ofertas de productos. La tendencia hacia el comercio minorista digital es particularmente evidente en el rápido crecimiento de las ventas de confitería en línea, y se proyecta que el segmento mantendrá un fuerte impulso hasta 2030, respaldado por la creciente penetración de Internet y la evolución de los hábitos de compra de los consumidores. Este cambio digital es un factor clave en el crecimiento del mercado de la confitería.
Tendencias del mercado mundial de confitería
La fuerte demanda durante las temporadas festivas y ocasiones especiales impacta positivamente el mercado de la confitería en todo el mundo.
- Europa y Asia-Pacífico son las principales regiones consumidoras de dulces, seguidas de América del Norte. El consumo de productos de confitería en Europa se asocia principalmente con celebraciones, días festivos y entrega de regalos, lo que genera una demanda constante durante todo el año. En América del Norte, una quinta parte de los consumidores compró dulces semanalmente y un poco más (22%) compró dulces varias veces por semana en 2022.
- Los productos de confitería orgánicos, con certificación Fairtrade y Rainforest Alliance/UTZ están ganando terreno significativo en los países europeos. Alemania, el Reino Unido y los Países Bajos son los mayores mercados de chocolates elaborados con granos de cacao con certificación Fairtrade. Además, las preferencias de los consumidores están influenciadas por el sabor, la textura y el formato del producto de confitería.
- En 2023, las ventas de productos de confitería aumentaron. El crecimiento de las ventas estuvo relacionado con los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores. En 2023, en el segmento de confitería, las barritas ganaron un volumen significativo de popularidad, ya que la gente las prefería a los snacks rellenos de grasa. En promedio, el crecimiento interanual de los precios de los productos de chocolate se valoró en 2.34 dólares estadounidenses en 2023, lo que también representó un aumento del 2.1%.
- En el segmento de confitería, el chocolate es un regalo popular que disfrutan los particulares. Existen consideraciones sobre sus beneficios para la salud y sus posibles inconvenientes. El 92% de la población mundial consumió chocolates en 2023. En todo el mundo, hay algunos factores adicionales a considerar en el contexto del consumo de dulces desde una perspectiva de salud, como su importancia para la salud.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
Descargar PDF
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- La demanda de productos de confitería fortificados y de productos incorporados con ingredientes con beneficios funcionales impulsa el crecimiento.
Análisis de segmentos: Confites
Segmento de chocolate en el mercado mundial de confitería
El chocolate sigue dominando el mercado mundial de productos de confitería de chocolate, con aproximadamente el 54 % del valor total del mercado en 2024. Esta importante cuota de mercado está impulsada por el atractivo multisensorial y quimiosensorial del producto, que incluye atributos como el color, la sensación en boca y la complejidad de los sabores y aromas. Las variantes de chocolate con leche y blanco siguen siendo las opciones preferidas frente al chocolate negro, principalmente debido a las preferencias de sabor, ya que la adición de leche, un menor porcentaje de cacao y un mayor contenido de azúcar crean un perfil de sabor que atrae mucho más a la población general que el perfil amargo de los chocolates negros. La sólida posición del segmento se ve reforzada aún más por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud del chocolate negro, ya que los estudios científicos han demostrado que es inofensivo cuando lo consumen personas que padecen enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad.
Segmento de Snack Bar en el mercado mundial de confitería
Se prevé que el segmento de las barras de snacks presente la trayectoria de crecimiento más sólida de la industria mundial de la confitería, con una tasa de crecimiento prevista de aproximadamente el 8 % durante el período 2024-2029. Este notable crecimiento se debe principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por snacks más saludables y nutritivos, especialmente entre los grupos demográficos más jóvenes. La expansión del segmento se ve respaldada por el lanzamiento cada vez mayor de nuevos productos por parte de los fabricantes con afirmaciones naturales y orgánicas, como "sin aditivos artificiales", "sin OGM" y "contenido reducido de azúcar". El creciente número de entusiastas del deporte y del fitness en todo el mundo ha impulsado especialmente las ventas de barras de snacks, y los consumidores preocupados por la salud eligen cada vez más estos productos como sustitutos de comidas o como opciones nutritivas para picar. El crecimiento del segmento se ve reforzado aún más por el desarrollo de sabores innovadores y variedades saludables para complementar los hábitos alimentarios.
Segmentos restantes en el mercado mundial de confitería
La segmentación del mercado mundial de productos de confitería incluye chicles y golosinas, cada uno de los cuales desempeña un papel fundamental en la diversidad de la industria. El segmento de chicles abarca tanto las variantes de chicles de globo como de chicles masticables, y los fabricantes se centran en alternativas sin azúcar y beneficios funcionales como la salud dental y el aliento refrescante. El segmento de golosinas comprende varios productos, entre ellos caramelos duros, piruletas, mentas, pastillas, gomitas, gelatinas, toffees y turrones, que atienden a diferentes preferencias y ocasiones de los consumidores. Estos segmentos siguen evolucionando con innovaciones en sabores, texturas y fórmulas más saludables, en respuesta a las preferencias cambiantes de los consumidores y las tendencias de concienciación sobre la salud.
Análisis de segmentos: Canal de distribución
Segmento de supermercados e hipermercados en el mercado mundial de productos de confitería
Los supermercados e hipermercados dominan el panorama de distribución del mercado mundial de dulces, con aproximadamente el 47% de la participación de mercado en 2024. El dominio de este canal se atribuye a su capacidad para ofrecer una amplia gama de productos del mercado de dulces bajo un mismo techo, junto con estrategias estratégicas de posicionamiento de productos y comercialización. Estos formatos minoristas aprovechan sus redes extendidas y sus sólidas relaciones con los fabricantes de la industria de los dulces para brindarles a los consumidores diversas opciones de productos a precios competitivos. La fortaleza del segmento se ve reforzada aún más por la implementación de programas de fidelización y actividades promocionales regulares que impulsan la participación del consumidor. Las principales cadenas globales como Walmart, Carrefour y Tesco han sido fundamentales para mantener el liderazgo de mercado de este canal a través de su amplia presencia geográfica y sofisticados sistemas de gestión de la cadena de suministro.
Segmento de tiendas minoristas en línea en el mercado mundial de confitería
El canal de venta minorista en línea está experimentando un crecimiento notable en el mercado de la confitería, que se proyecta que se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 6 % entre 2024 y 2029. Esta trayectoria de crecimiento está impulsada principalmente por la creciente adopción de plataformas de comercio electrónico y las cambiantes preferencias de compra de los consumidores. La expansión del segmento está respaldada por el creciente número de usuarios de teléfonos inteligentes y la penetración generalizada de Internet en regiones clave. Los minoristas en línea están capitalizando esta tendencia al ofrecer ofertas exclusivas, servicios de suscripción y experiencias de compra personalizadas. La comodidad de la entrega a domicilio, junto con la capacidad de comparar precios y acceder a una gama más amplia de productos, ha hecho que este canal sea particularmente atractivo para los consumidores modernos. Además, la integración de tecnologías avanzadas en plataformas en línea, como la inteligencia artificial para recomendaciones personalizadas y mejores interfaces de usuario, está acelerando aún más el crecimiento de este segmento.
Segmentos restantes en el canal de distribución
Las tiendas de conveniencia y otros formatos minoristas siguen desempeñando papeles vitales en el panorama mundial de la distribución de productos de confitería. Las tiendas de conveniencia son puntos cruciales de compras impulsivas, que se benefician especialmente de sus ubicaciones estratégicas y de sus horarios de atención extendidos. Estas tiendas se destacan por captar decisiones de compra espontáneas mediante mostradores de caja efectivos y ofertas de servicio rápido. La categoría "Otros", que incluye tiendas especializadas, máquinas expendedoras y canales de venta directa, ofrece propuestas de valor únicas para segmentos específicos de consumidores. Estos canales alternativos suelen centrarse en productos de confitería de primera calidad o de nicho, creando posiciones de mercado diferenciadas mediante ofertas de productos especializados y enfoques de servicio al cliente personalizados.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de confitería
El mercado de la confitería en África
El mercado africano de confitería demuestra un potencial de crecimiento significativo, impulsado por las preferencias cambiantes de los consumidores y la creciente urbanización en toda la región. Sudáfrica, Nigeria y Egipto representan los mercados clave, cada uno de los cuales contribuye de manera distintiva al panorama regional de la confitería. La región muestra una fortaleza particular en el consumo de chocolate y productos de confitería de azúcar, con una demanda creciente de confitería premium y marcas internacionales. Los fabricantes locales también están ganando prominencia, especialmente en el sector de procesamiento de cacao de Nigeria, mientras que el mercado de Egipto se caracteriza por fuertes patrones de demanda estacional y consumo festivo. Mercado de confitería en Sudáfrica Sudáfrica mantiene su posición como la fuerza dominante en el sector de confitería de África, con aproximadamente el 34% de la participación de mercado en 2024. El mercado del país se caracteriza por una fuerte presencia de fabricantes tanto internacionales como locales, con un segmento de chocolate particularmente sólido. Los consumidores sudafricanos muestran una preferencia cada vez mayor por los productos de primera calidad, especialmente en las zonas urbanas, mientras que la infraestructura minorista bien desarrollada del país facilita la distribución generalizada de productos. Mercado de confitería en EgiptoEgipto emerge como el mercado de confitería de más rápido crecimiento en África, con una tasa de crecimiento prevista de casi el 7% entre 2024 y 2029. El mercado se beneficia de una gran población joven y una clase media en crecimiento, lo que impulsa un mayor consumo de diversos productos de confitería. Los consumidores egipcios muestran un interés particular en los productos de confitería de temporada, especialmente durante los festivales y celebraciones religiosas, mientras que la ubicación estratégica del país facilita la distribución en toda la región de Medio Oriente y el norte de África.
El mercado de confitería en Asia-Pacífico
El mercado de confitería de Asia-Pacífico muestra patrones de crecimiento dinámicos, influenciados por las diversas preferencias de los consumidores y las condiciones económicas variables en los diferentes países. La región abarca los principales mercados, incluidos China, Japón, India y Australia, cada uno con patrones de consumo y características de mercado distintos. La innovación en el desarrollo de productos, en particular en productos de confitería saludables y funcionales, impulsa la expansión del mercado en toda la región. El mercado también se beneficia del aumento de los ingresos disponibles y la occidentalización de los hábitos alimentarios en muchos países. Mercado de confitería en China China domina el panorama de la confitería de Asia-Pacífico, con aproximadamente el 40% de la participación de mercado regional en 2024. La amplia base de consumidores del país y la creciente población urbana impulsan una demanda significativa de diversos productos de confitería. Los consumidores chinos muestran una preferencia cada vez mayor por las marcas premium e internacionales, mientras que los fabricantes locales continúan innovando con productos que satisfacen los gustos y preferencias tradicionales. Mercado de confitería en India India se destaca como el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico, con una tasa de crecimiento proyectada de alrededor del 20% entre 2024 y 2029. La gran población joven del país y el aumento de los ingresos disponibles impulsan la expansión del mercado. Los consumidores indios muestran un interés particular en sabores y formatos innovadores, mientras que el creciente sector minorista organizado facilita una mejor distribución y disponibilidad de los productos.
El mercado de la confitería en Europa
Europa mantiene su posición como líder mundial en el mercado de la confitería, caracterizado por fuertes tradiciones en la producción de chocolate e innovación en el desarrollo de productos. La región abarca importantes mercados como Alemania, el Reino Unido, Francia y Suiza, cada uno de los cuales aporta fortalezas únicas al mercado general. Las preferencias de los consumidores en Europa se inclinan cada vez más hacia productos de confitería premium, orgánicos y artesanales, mientras que la sostenibilidad y el abastecimiento ético siguen siendo áreas de enfoque clave. Mercado de confitería en Alemania Alemania lidera el mercado europeo de confitería, con aproximadamente el 39% de la participación de mercado regional en 2024. La sólida base de fabricación del país y la innovación en el desarrollo de productos impulsan el crecimiento del mercado. Los consumidores alemanes muestran un aprecio particular por los productos de chocolate de alta calidad, mientras que las eficientes redes de distribución del país garantizan una amplia disponibilidad de productos. Mercado de confitería en Turquía Turquía emerge como el mercado de confitería de más rápido crecimiento de Europa, con una tasa de crecimiento esperada de alrededor del 6% entre 2024 y 2029. La ubicación estratégica del país entre Europa y Asia influye en su diversa oferta de confitería. Los consumidores turcos muestran una fuerte preferencia por los productos de confitería tradicionales, mientras que el mercado se beneficia de la creciente modernización de los canales minoristas.
El mercado de la confitería en Oriente Medio
El mercado de productos de confitería de Oriente Medio muestra un sólido potencial de crecimiento, impulsado por las preferencias cambiantes de los consumidores y la creciente occidentalización de los hábitos alimentarios. Arabia Saudita lidera el mercado regional, mientras que los Emiratos Árabes Unidos muestran la trayectoria de crecimiento más rápida. El mercado de productos de confitería de la región se beneficia de unos altos ingresos disponibles y una fuerte preferencia por los productos de primera calidad, en particular en los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG). Los sabores tradicionales e internacionales coexisten en el mercado, con picos de demanda estacionales durante los festivales y celebraciones religiosas. El mercado también observa una creciente innovación en el desarrollo de productos, en particular en productos de confitería saludables y funcionales, mientras que los canales minoristas modernos facilitan una mejor distribución y disponibilidad de los productos.
El mercado de confitería en América del Norte
El mercado norteamericano de confitería muestra características de mercado maduro con innovación continua en el desarrollo de productos y estrategias de marketing. Estados Unidos domina el mercado regional, mientras que México demuestra el potencial de crecimiento más rápido. El mercado de la región se caracteriza por una fuerte preferencia de los consumidores por productos premium e innovadores, particularmente en los segmentos de chocolate y barras de snack. Los consumidores conscientes de la salud impulsan la demanda de productos de confitería funcionales y sin azúcar, mientras que las celebraciones estacionales influyen significativamente en los patrones de consumo. La infraestructura minorista bien desarrollada y los canales de comercio electrónico facilitan una distribución eficiente de los productos, mientras que los fabricantes se centran en la innovación de productos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.
El mercado de confitería en Sudamérica
El mercado de confitería de Sudamérica muestra un potencial de crecimiento significativo, influenciado por las preferencias cambiantes de los consumidores y las condiciones económicas. Brasil lidera el mercado regional, mientras que Argentina muestra la trayectoria de crecimiento más rápida. El mercado de confitería de la región se beneficia de una sólida tradición de consumo de chocolate y una creciente demanda de productos de primera calidad. Los fabricantes locales desempeñan un papel importante en el desarrollo del mercado, mientras que las marcas internacionales continúan expandiendo su presencia. El mercado muestra una fortaleza particular en los productos de confitería de temporada, mientras que la creciente modernización de los canales minoristas facilita una mejor distribución y disponibilidad de los productos.
Obtenga análisis sobre mercados geográficos importantes
Descargar PDF
Descripción general de la industria de la confitería
Principales empresas del mercado de confitería
El mercado mundial de la confitería se caracteriza por la innovación continua de productos y las iniciativas de expansión estratégica de los principales actores. Las empresas están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para lanzar nuevos sabores, variantes más saludables y ofertas de productos sostenibles para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. La agilidad operativa se demuestra mediante el establecimiento de nuevas instalaciones de fabricación, la modernización de las plantas existentes y la optimización de las redes de la cadena de suministro. Los movimientos estratégicos incluyen predominantemente asociaciones con distribuidores locales, adquisiciones de marcas regionales y colaboraciones con proveedores de tecnología para mejorar las capacidades digitales. Los líderes del mercado de la confitería están expandiendo su presencia geográfica a través del crecimiento orgánico y las adquisiciones estratégicas, al mismo tiempo que se centran en el fortalecimiento de sus redes de distribución en los mercados emergentes. La industria también es testigo de importantes inversiones en prácticas de abastecimiento sostenible y soluciones de envasado ecológicas para alinearse con los objetivos de sostenibilidad global.
Mercado fragmentado con actores regionales fuertes
La industria mundial de la confitería presenta una estructura fragmentada, con una combinación de corporaciones multinacionales y actores regionales fuertes. Los grandes conglomerados globales dominan los segmentos premium, mientras que los especialistas locales mantienen una presencia significativa en mercados regionales específicos gracias a su conocimiento de los gustos y preferencias locales. El mercado se caracteriza por la presencia de empresas bien establecidas con carteras de productos diversas junto con numerosos fabricantes más pequeños que se centran en segmentos de nicho. Estos actores regionales suelen competir eficazmente a través de ofertas de productos especializados, redes de distribución locales y un fuerte reconocimiento de marca en sus respectivos mercados.
La industria ha sido testigo de importantes actividades de fusiones y adquisiciones a medida que las empresas más grandes buscan expandir su presencia geográfica y su cartera de productos. Los actores globales están adquiriendo activamente marcas locales para penetrar en nuevos mercados y obtener acceso a redes de distribución establecidas. Los principales actores están adoptando estrategias de integración vertical para garantizar el control sobre el suministro de materias primas y los estándares de calidad. El mercado también observa asociaciones estratégicas entre fabricantes y cadenas minoristas para mejorar la visibilidad de los productos y el alcance del mercado, mientras que las colaboraciones transfronterizas son cada vez más comunes para aprovechar las fortalezas complementarias.
La innovación y la sostenibilidad impulsan el crecimiento futuro
El éxito en el mercado de los dulces depende cada vez más de la capacidad de las empresas para innovar y mantener la sostenibilidad en todas sus operaciones. Los líderes del mercado se están centrando en el desarrollo de productos de primera calidad con etiquetas limpias, ingredientes orgánicos y beneficios funcionales para captar a los consumidores preocupados por la salud. Las empresas están invirtiendo en tecnologías de fabricación avanzadas para mejorar la eficiencia de la producción y la calidad del producto, al tiempo que reducen el impacto medioambiental. El desarrollo de canales directos al consumidor y de estrategias de marketing digital se ha vuelto crucial para generar lealtad a la marca y llegar a los consumidores más jóvenes.
Para los competidores que buscan ganar participación de mercado, la diferenciación a través de ofertas de productos únicas y una fuerte presencia regional sigue siendo clave. Las empresas deben centrarse en construir redes de distribución eficientes y, al mismo tiempo, mantener la flexibilidad para adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores. Los factores de éxito incluyen el desarrollo de prácticas de abastecimiento sostenibles, la implementación de cadenas de suministro transparentes y la creación de soluciones de envasado innovadoras. El cumplimiento normativo, en particular en lo que respecta al contenido de azúcar y los requisitos de etiquetado, sigue dando forma a las estrategias de desarrollo de productos. La capacidad de gestionar los costos de las materias primas y, al mismo tiempo, mantener la calidad del producto será crucial para mantener la ventaja competitiva en el mercado.
Líderes del mercado de confitería
-
Ferrero Internacional S.A.
-
Mars Incorporated
-
Mondelēz International Inc.
-
Nestlé SA
-
The Hershey Company
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
¿Necesita más detalles sobre los actores y competidores del mercado?
Descargar PDF
Noticias del mercado de confitería
- Agosto de 2023: Ferrero North America, en Estados Unidos, reveló nuevos productos y ofertas de temporada, incluido Kinder Chocolate, en la Annual Sweets & Snacks Expo en Chicago.
- Julio 2023: HARIBO® comenzó oficialmente la producción de gomitas en su primera planta de fabricación en América del Norte, ubicada en Pleasant Prairie, Wisconsin. La nueva fábrica de última generación fue creada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores estadounidenses de la amada marca gummi, que produce más de 25 variedades de golosinas en los EE. UU. y más de 1,200 tipos en todo el mundo.
- Julio 2023: La empresa hermana de Ferrero, Ferrara Candy Co., anunció la adquisición de la empresa brasileña de snacks Dori Alimentos, que vende una variedad de marcas de chocolate y confitería, incluidas Dori, Pettiz y Jubes.
Gratis con este informe
Proporcionamos un conjunto completo y exhaustivo de indicadores de datos para métricas globales, regionales y nacionales que ilustran los fundamentos de la industria de la confitería. Con la ayuda de más de 45 gráficos gratuitos, los clientes pueden acceder a análisis de mercado en profundidad basados en análisis de tendencias de precios de ingredientes de confitería y consumo per cápita de dulces, a través de información segmentaria de nivel granular respaldada por un repositorio de datos de mercado, tendencias y expertos. análisis. Los datos y análisis sobre dulces, variantes de dulces, contenido de azúcar, información sobre las preferencias de los consumidores y patrones de compra, una descripción general de los actores clave del mercado, etc., están disponibles en forma de informes completos, así como hojas de trabajo de datos basadas en Excel.
Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 2:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIONES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 4:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIONES, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 5:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIONES, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 6:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIONES, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 7:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CHOCOLATE POR VARIANTE DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 8:
- VALOR DEL MERCADO DEL CHOCOLATE POR VARIANTE DE CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 9:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DEL CHOCOLATE POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 10:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DEL CHOCOLATE POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CHOCOLATE NEGRO, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 12:
- VALOR DEL MERCADO DEL CHOCOLATE NEGRO, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 13:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DEL CHOCOLATE NEGRO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 15:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 16:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 17:
- VOLUMEN DE MERCADO DE GOMAS POR VARIANTE DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE GOMAS POR VARIANTE DE CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 19:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE GOMAS POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 20:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE GOMAS POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 21:
- VOLUMEN DEL MERCADO DEL CHICLE, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 22:
- VALOR DEL MERCADO DEL CHICLE, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 23:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CHICLE POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 24:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CHICLE POR CONTENIDO DE AZÚCAR, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 25:
- VALOR DEL MERCADO DE CHICLE POR CONTENIDO DE AZÚCAR, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 26:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CHICLE POR CONTENIDO DE AZÚCAR, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 27:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CHICLE POR CONTENIDO DE AZÚCAR, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 28:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CHICLE DE AZÚCAR, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 29:
- VALOR DEL MERCADO DE CHICLE DE AZÚCAR, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 30:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CHICLE DE AZÚCAR POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 31:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CHICLE SIN AZÚCAR, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 32:
- VALOR DEL MERCADO DE CHICLE SIN AZÚCAR, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 33:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CHICLE SIN AZÚCAR POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 34:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK POR VARIANTE DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 35:
- VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK POR VARIANTE DE CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 36:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 37:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 38:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BARRAS DE CEREALES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 39:
- VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE CEREALES, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 40:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE CEREALES POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 41:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BARRAS DE FRUTAS Y NUECES, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 42:
- VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE FRUTAS Y NUECES, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE FRUTAS Y NUECES POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 44:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BARRAS DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 45:
- VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE PROTEÍNA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE BARRAS DE PROTEÍNA POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 47:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA DE AZÚCAR POR VARIANTE DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 48:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA DE AZÚCAR POR VARIANTE DE CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA DE AZÚCAR POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 50:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA DE AZÚCAR POR VARIANTE DE CONFITERÍA, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 51:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARAMELOS DUROS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 52:
- VALOR DEL MERCADO DE CARAMELOS DUROS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 53:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CARAMELOS DUROS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 54:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PIRULETAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 55:
- VALOR DEL MERCADO DE PIRULETAS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 56:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE PIRULETAS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 57:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MENTAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 58:
- VALOR DEL MERCADO DE MINTS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 59:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO MINTS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 60:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PASTILLAS, GOMITAS Y JALEAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 61:
- VALOR DEL MERCADO DE PASTILLAS, GOMITAS Y JALEAS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 62:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE PASTILLAS, GOMITAS Y JALEAS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 63:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARAMELOS Y TURRONES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 64:
- VALOR DEL MERCADO DE CARAMELOS Y TURRONES, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CARAMELOS Y TURRONES POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 66:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE OTROS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 67:
- VALOR DEL MERCADO DE OTROS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN DE VALOR DE OTROS MERCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 69:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONFITERÍA POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 70:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 71:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 73:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA POR CONFECCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 76:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDA MINORISTA EN LÍNEA, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2018 - 2030
- Figura 77:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDA MINORISTA EN LÍNEA, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 78:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDA MINORISTA EN LÍNEA POR CONFECCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 79:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE SUPERMERCADO/HIPERMERCADO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 80:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE SUPERMERCADO/HIPERMERCADO, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE SUPERMERCADO/HIPERMERCADO POR CONFECCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 82:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE OTROS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 83:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE OTROS, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA VENDIDO A TRAVÉS DE OTROS POR CONFECCIÓN, %, GLOBAL, 2023 VS 2030
- Figura 85:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 86:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR REGIÓN, USD, GLOBAL, 2018 - 2030
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 88:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 89:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 90:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 91:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 93:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, EGIPTO, 2018 - 2030
- Figura 94:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, EGIPTO, 2018 - 2030
- Figura 95:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, EGIPTO, 2023 VS 2030
- Figura 96:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2018 - 2030
- Figura 97:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, NIGERIA, 2018 - 2030
- Figura 98:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, NIGERIA, 2023 VS 2030
- Figura 99:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 100:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, SUDÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, SUDÁFRICA, 2023 VS 2030
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE ÁFRICA, 2018 - 2030
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE ÁFRICA, 2023 VS 2030
- Figura 105:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2018 - 2030
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2018 - 2030
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 108:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 109:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2018 - 2030
- Figura 110:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, AUSTRALIA, 2018 - 2030
- Figura 111:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, AUSTRALIA, 2023 VS 2030
- Figura 112:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2018 - 2030
- Figura 113:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, CHINA, 2018 - 2030
- Figura 114:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, CHINA, 2023 VS 2030
- Figura 115:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2018 - 2030
- Figura 116:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, INDIA, 2018 - 2030
- Figura 117:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, INDIA, 2023 VS 2030
- Figura 118:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2018 - 2030
- Figura 119:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, INDONESIA, 2018 - 2030
- Figura 120:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, INDONESIA, 2023 VS 2030
- Figura 121:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2018 - 2030
- Figura 122:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, JAPÓN, 2018 - 2030
- Figura 123:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, JAPÓN, 2023 VS 2030
- Figura 124:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2018 - 2030
- Figura 125:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, MALASIA, 2018 - 2030
- Figura 126:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, MALASIA, 2023 VS 2030
- Figura 127:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2018 - 2030
- Figura 128:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, NUEVA ZELANDA, 2018 - 2030
- Figura 129:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, NUEVA ZELANDA, 2023 VS 2030
- Figura 130:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2018 - 2030
- Figura 131:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, COREA DEL SUR, 2018 - 2030
- Figura 132:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, COREA DEL SUR, 2023 VS 2030
- Figura 133:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2018 - 2030
- Figura 134:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2018 - 2030
- Figura 135:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2023 VS 2030
- Figura 136:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2018 - 2030
- Figura 137:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, EUROPA, 2018 - 2030
- Figura 138:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, EUROPA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 139:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, EUROPA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 140:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2018 - 2030
- Figura 141:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, BÉLGICA, 2018 - 2030
- Figura 142:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, BÉLGICA, 2023 VS 2030
- Figura 143:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2018 - 2030
- Figura 144:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, FRANCIA, 2018 - 2030
- Figura 145:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, FRANCIA, 2023 VS 2030
- Figura 146:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2018 - 2030
- Figura 147:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, ALEMANIA, 2018 - 2030
- Figura 148:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ALEMANIA, 2023 VS 2030
- Figura 149:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2018 - 2030
- Figura 150:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, ITALIA, 2018 - 2030
- Figura 151:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ITALIA, 2023 VS 2030
- Figura 152:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2018 - 2030
- Figura 153:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, PAÍSES BAJOS, 2018 - 2030
- Figura 154:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, PAÍSES BAJOS, 2023 VS 2030
- Figura 155:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2018 - 2030
- Figura 156:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RUSIA, 2018 - 2030
- Figura 157:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RUSIA, 2023 VS 2030
- Figura 158:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2018 - 2030
- Figura 159:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, ESPAÑA, 2018 - 2030
- Figura 160:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ESPAÑA, 2023 VS 2030
- Figura 161:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, SUIZA, 2018 - 2030
- Figura 162:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, SUIZA, 2018 - 2030
- Figura 163:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, SUIZA, 2023 VS 2030
- Figura 164:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUÍA, 2018 - 2030
- Figura 165:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, TURQUÍA, 2018 - 2030
- Figura 166:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, TURQUÍA, 2023 VS 2030
- Figura 167:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2018 - 2030
- Figura 168:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, REINO UNIDO, 2018 - 2030
- Figura 169:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, REINO UNIDO, 2023 VS 2030
- Figura 170:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2018 - 2030
- Figura 171:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE EUROPA, 2018 - 2030
- Figura 172:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE EUROPA, 2023 VS 2030
- Figura 173:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2018 - 2030
- Figura 174:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, MEDIO ORIENTE, 2018 - 2030
- Figura 175:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 177:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, BAHREIN, 2018 - 2030
- Figura 178:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, BAHREIN, 2018 - 2030
- Figura 179:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, BAHREIN, 2023 VS 2030
- Figura 180:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, KUWAIT, 2018 - 2030
- Figura 181:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, KUWAIT, 2018 - 2030
- Figura 182:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, KUWAIT, 2023 VS 2030
- Figura 183:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, OMÁN, 2018 - 2030
- Figura 184:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, OMÁN, 2018 - 2030
- Figura 185:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, OMÁN, 2023 VS 2030
- Figura 186:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, QATAR, 2018 - 2030
- Figura 187:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, QATAR, 2018 - 2030
- Figura 188:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, QATAR, 2023 VS 2030
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2018 - 2030
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, ARABIA SAUDITA, 2018 - 2030
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ARABIA SAUDITA, 2023 VS 2030
- Figura 192:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2018 - 2030
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2018 - 2030
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2023 VS 2030
- Figura 195:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2018 - 2030
- Figura 196:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2018 - 2030
- Figura 197:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2023 VS 2030
- Figura 198:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, NORTEAMÉRICA, 2018 - 2030
- Figura 199:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2018 - 2030
- Figura 200:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 201:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 202:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2018 - 2030
- Figura 203:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, CANADÁ, 2018 - 2030
- Figura 204:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, CANADÁ, 2023 VS 2030
- Figura 205:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2018 - 2030
- Figura 206:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, MÉXICO, 2018 - 2030
- Figura 207:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, MÉXICO, 2023 VS 2030
- Figura 208:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2018 - 2030
- Figura 209:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2018 - 2030
- Figura 210:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ESTADOS UNIDOS, 2023 VS 2030
- Figura 211:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2018 - 2030
- Figura 212:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2018 - 2030
- Figura 213:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2023 VS 2030
- Figura 214:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2018 - 2030
- Figura 215:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2018 - 2030
- Figura 216:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 217:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 218:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍAS, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2018 - 2030
- Figura 219:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍAS, USD, ARGENTINA, 2018 - 2030
- Figura 220:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, ARGENTINA, 2023 VS 2030
- Figura 221:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2018 - 2030
- Figura 222:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, BRASIL, 2018 - 2030
- Figura 223:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, BRASIL, 2023 VS 2030
- Figura 224:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2018 - 2030
- Figura 225:
- VALOR DEL MERCADO DE CONFITERÍA, USD, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2018 - 2030
- Figura 226:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE CONFITERÍA POR CONFECCIÓN, %, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2023 VS 2030
- Figura 227:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, GLOBAL, 2018 - 2023
- Figura 228:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2018 - 2023
- Figura 229:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, GLOBAL
Segmentación de la Industria de Confitería
El chocolate, las gomas, las barras de refrigerio y los productos de confitería azucarados están cubiertos como segmentos por Confecciones. Tienda de conveniencia, tienda minorista en línea, supermercado/hipermercado y otros están cubiertos como segmentos por canal de distribución. África, Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, América del Norte y América del Sur están cubiertos como segmentos por región.| Confecciones | Chocolate | Por variante de confitería | Chocolate negro | ||
| Chocolate con Leche y Blanco | |||||
| Encías | Por variante de confitería | Chicle | |||
| Chicle | Por contenido de azúcar | Chicle de azúcar | |||
| Chicle sin azúcar | |||||
| Los aperitivos del bar | Por variante de confitería | Barra de cereal | |||
| Barra de frutas y nueces | |||||
| Barra de proteína | |||||
| Confitería de azúcar | Por variante de confitería | Caramelo macizo | |||
| Piruletas | |||||
| mentas | |||||
| Pastillas, gomitas y jaleas | |||||
| Toffees y Turrones | |||||
| Otros - Leecork | |||||
| Canal de distribución | Tienda de conveniencia | ||||
| Tienda minorista en línea | |||||
| Supermercado / Hipermercado | |||||
| Otros - Leecork | |||||
| Región | África | Por país | Egipto | ||
| Nigeria | |||||
| Sudáfrica | |||||
| Resto de Africa | |||||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia | |||
| China | |||||
| India | |||||
| Indonesia | |||||
| Japón | |||||
| Malaysia | |||||
| New Zealand | |||||
| South Korea | |||||
| Resto de Asia-Pacífico | |||||
| Europa | Por país | Bélgica | |||
| Francia | |||||
| Alemania | |||||
| Italia | |||||
| Netherlands | |||||
| Russia | |||||
| España | |||||
| Suiza | |||||
| Turquía | |||||
| Reino Unido | |||||
| El resto de Europa | |||||
| Oriente Medio | Por país | Bahrain | |||
| Kuwait | |||||
| Omán | |||||
| Qatar | |||||
| Saudi Arabia | |||||
| Emiratos Árabes Unidos | |||||
| Resto de Medio Oriente | |||||
| Norteamérica | Por país | Canada | |||
| México | |||||
| United States | |||||
| Resto de américa del norte | |||||
| Latinoamérica | Por país | Argentina | |||
| Brasil | |||||
| Resto de Sudamérica | |||||
Confecciones
| Chocolate | Por variante de confitería | Chocolate negro | |||
| Chocolate con Leche y Blanco | |||||
| Encías | Por variante de confitería | Chicle | |||
| Chicle | Por contenido de azúcar | Chicle de azúcar | |||
| Chicle sin azúcar | |||||
| Los aperitivos del bar | Por variante de confitería | Barra de cereal | |||
| Barra de frutas y nueces | |||||
| Barra de proteína | |||||
| Confitería de azúcar | Por variante de confitería | Caramelo macizo | |||
| Piruletas | |||||
| mentas | |||||
| Pastillas, gomitas y jaleas | |||||
| Toffees y Turrones | |||||
| Otros - Leecork | |||||
Canal de distribución
| Tienda de conveniencia |
| Tienda minorista en línea |
| Supermercado / Hipermercado |
| Otros - Leecork |
Región
| África | Por país | Egipto |
| Nigeria | ||
| Sudáfrica | ||
| Resto de Africa | ||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia |
| China | ||
| India | ||
| Indonesia | ||
| Japón | ||
| Malaysia | ||
| New Zealand | ||
| South Korea | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Europa | Por país | Bélgica |
| Francia | ||
| Alemania | ||
| Italia | ||
| Netherlands | ||
| Russia | ||
| España | ||
| Suiza | ||
| Turquía | ||
| Reino Unido | ||
| El resto de Europa | ||
| Oriente Medio | Por país | Bahrain |
| Kuwait | ||
| Omán | ||
| Qatar | ||
| Saudi Arabia | ||
| Emiratos Árabes Unidos | ||
| Resto de Medio Oriente | ||
| Norteamérica | Por país | Canada |
| México | ||
| United States | ||
| Resto de américa del norte | ||
| Latinoamérica | Por país | Argentina |
| Brasil | ||
| Resto de Sudamérica |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Definición de mercado
- Chocolate con Leche y Blanco - El chocolate con leche es un chocolate sólido elaborado con leche (en forma de leche en polvo, leche líquida o leche condensada) y sólidos de cacao. El chocolate blanco se elabora a partir de manteca de cacao y leche y no contiene ningún sólido de cacao. El alcance incluye chocolates regulares, variantes bajas en azúcar y sin azúcar.
- Caramelos y Turrones - Los caramelos incluyen caramelos duros, masticables y pequeños o de un solo bocado comercializados con etiquetas como caramelo o dulces similares. El turrón es un dulce masticable con almendras, azúcar y clara de huevo como ingrediente básico; y se originó en países de Europa y Medio Oriente.
- Barritas de cereales - Un refrigerio compuesto de cereal para el desayuno que se ha comprimido en forma de barra y se mantiene unido con una forma de adhesivo comestible. El alcance incluye barritas elaboradas con cereales como arroz, avena, maíz, etc. mezclados con un almíbar aglutinante. Estos también incluyen productos etiquetados como barras de cereales, barras de cereales o barras de cereales.
- Chicle - Se trata de una preparación para masticar, generalmente hecha de chicle aromatizado y endulzado o sustitutos como el acetato de polivinilo. Los tipos de chicles incluidos en el alcance son los chicles con azúcar y los chicles sin azúcar.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Chocolate negro | El chocolate amargo es una forma de chocolate que contiene sólidos de cacao y manteca de cacao sin leche. |
| Chocolate Blanco | El chocolate blanco es el tipo de chocolate que contiene el mayor porcentaje de sólidos lácteos, normalmente alrededor del 30 por ciento o más. |
| Chocolate con leche | El chocolate con leche se elabora a partir de chocolate negro que tiene un bajo contenido de sólidos de cacao y un mayor contenido de azúcar, además de un producto lácteo. |
| Caramelo macizo | Caramelo elaborado a base de azúcar y jarabe de maíz hervido sin cristalizar. |
| Caramelos | Un dulce duro, masticable y a menudo marrón que se elabora con azúcar hervida con mantequilla. |
| Turrones | Un caramelo masticable o quebradizo que contiene almendras u otras nueces y, a veces, fruta. |
| Barra de cereal | Una barra de cereales es un producto alimenticio en forma de barra que se elabora prensando cereales y, normalmente, frutas o bayas secas, que en la mayoría de los casos se mantienen unidas mediante jarabe de glucosa. |
| Barra de proteina | Las barras de proteínas son barras nutritivas que contienen una alta proporción de proteínas en comparación con carbohidratos/grasas. |
| Barra de frutas y frutos secos | A menudo se basan en dátiles con otras frutas secas y nueces y, en algunos casos, saborizantes. |
| NCA | La Asociación Nacional de Confiteros es una organización comercial estadounidense que promueve el chocolate, los dulces, los chicles y las mentas, y las empresas que fabrican estas delicias. |
| CGMP | Las buenas prácticas de fabricación actuales son aquellas que se ajustan a las directrices recomendadas por los organismos pertinentes. |
| Alimentos no estandarizados | Los alimentos no estandarizados son aquellos que no tienen un estándar de identidad o que se desvían de alguna manera de un estándar prescrito. |
| GI | El índice glucémico (IG) es una forma de clasificar los alimentos que contienen carbohidratos en función de la lentitud o rapidez con que se digieren y aumentan los niveles de glucosa en sangre durante un período de tiempo. |
| La leche desnatada en polvo | La leche desnatada en polvo se obtiene eliminando el agua de la leche desnatada pasteurizada mediante secado por aspersión. |
| Flavanoles | Los flavanoles son un grupo de compuestos que se encuentran en el cacao, el té, las manzanas y muchos otros alimentos y bebidas de origen vegetal. |
| WPC | Concentrado de proteína de suero: sustancia obtenida mediante la eliminación de suficientes componentes no proteicos del suero pasteurizado para que el producto seco terminado contenga más del 25% de proteína. |
| LDL | Lipoproteínas de baja densidad: el colesterol malo |
| HDL | Lipoproteína de alta densidad: el colesterol bueno |
| BHT | El hidroxitolueno butilado es una sustancia química fabricada en laboratorio que se agrega a los alimentos como conservante. |
| Carragenina | La carragenina es un aditivo que se utiliza para espesar, emulsionar y conservar alimentos y bebidas. |
| Forma libre | No contener ciertos ingredientes, como gluten, lácteos o azúcar. |
| Mantequilla de cocoa | Es una sustancia grasa obtenida de los granos de cacao, utilizada en la elaboración de repostería. |
| pastelitos | Un tipo de dulce brasileño elaborado con azúcar, huevos y leche. |
| Grageas | Caramelos pequeños y redondos recubiertos con una cáscara de azúcar dura. |
| CHOPRABISCO | Real Asociación Belga de la industria del chocolate, pralinés, galletas y confitería: asociación comercial que representa a la industria del chocolate belga. |
| Directiva europea 2000/13 | Una directiva de la Unión Europea que regula el etiquetado de los productos alimentarios |
| Kakao-Verordnung | La ordenanza alemana sobre el chocolate, un conjunto de normas que definen lo que se puede etiquetar como "chocolate" en Alemania. |
| extensión FASF | Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria |
| Pectina | Sustancia natural que se deriva de frutas y verduras. Se utiliza en repostería para crear una textura similar a un gel. |
| Azúcares invertidos | Un tipo de azúcar que se compone de glucosa y fructosa. |
| emulsionante | Sustancia que ayuda a mezclarse con líquidos que no se mezclan entre sí. |
| Las antocianinas | Un tipo de flavonoide responsable de los colores rojo, morado y azul de los productos de confitería. |
| Alimentos funcionales | Alimentos que han sido modificados para proporcionar beneficios para la salud adicionales más allá de la nutrición básica. |
| Certificado kosher | Esta certificación verifica que los ingredientes, el proceso de producción, incluida toda la maquinaria, y/o el proceso de servicio de alimentos cumplan con los estándares de la ley dietética judía. |
| Extracto de raíz de achicoria | Un extracto natural de la raíz de achicoria que es una buena fuente de fibra, calcio, fósforo y folato. |
| RDD | Dosis diaria recomendada |
| Gominolas | Un caramelo masticable a base de gelatina que a menudo tiene sabor a fruta. |
| Nutracéuticos | Alimentos o suplementos dietéticos que supuestamente tienen beneficios para la salud. |
| Barras de energía | Las barritas con alto contenido de carbohidratos y calorías están diseñadas para proporcionar energía mientras viajas. |
| BFSO | Organización Belga de Seguridad Alimentaria para la cadena alimentaria. |
¿Necesita más detalles sobre la definición del mercado?
¿Alguna pregunta?
Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se prueban con los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
Obtenga más detalles sobre la metodología de investigación
Descargar PDF
