| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Volumen de mercado (2025) | 7.11 mil millones de litros |
| Volumen de mercado (2030) | 10.93 mil millones de litros |
| TACC (2025 - 2030) | 9.00% |
| Mercado de más rápido crecimiento | Asia-Pacífico |
| Mercado más grande | Norteamérica |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de cerveza artesanal
Se estima que el tamaño del mercado de cerveza artesanal será de 7.11 mil millones de litros en 2025, y se espera que alcance los 10.93 mil millones de litros para 2030, con una CAGR del 9 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
Después del Covid-19, a medida que se levantaron las restricciones impuestas en todo el mundo a los cafés y pubs funcionales, el segmento de consumo masivo de cervezas artesanales, es decir, los canales comerciales, volvió a la normalidad y fue testigo de una tasa de recuperación constante. El segmento de distribución fuera del comercio experimentó un crecimiento notable a medida que las ventas de alcohol en tiendas y en línea se dispararon en todo el mundo. Por lo tanto, las ventas generales de cervezas artesanales se dispararon nuevamente después de la pandemia.
En el pasado, las cervezas con bajo ABV se consideraban mayormente insípidas, pero ahora los cerveceros artesanales las están renovando. El escenario es mucho más prominente en países europeos como Suecia, donde los cerveceros buscan introducir cambios en el mercado de la cerveza artesanal. La industria de la cerveza artesanal cambia constantemente, pero con planificación, las cervecerías pueden prepararse para lo que exige el mercado de la cerveza artesanal.
La demanda de bebidas de bajo contenido alcohólico ha ido en aumento con el creciente interés de los consumidores preocupados por la salud. Las elecciones más amplias de la nueva gama de productos por parte de los jugadores clave con sabor mejorado y bajo contenido alcohólico en la cerveza para aquellos con 2.8% ABV y menos están impulsando el mercado. Sin embargo, la amenaza de otras bebidas alcohólicas, como el vino, es uno de los principales factores que obstaculizan el mercado de la cerveza artesanal.
Tendencias del mercado de cerveza artesanal
Número creciente de microcervecerías
La cerveza artesanal se ha afianzado cada vez más en el mercado, con un número creciente de microcervecerías independientes que ofrecen numerosos productos. La creciente popularidad de la cerveza artesanal entre los consumidores, especialmente entre la generación más joven, se considera el principal factor de crecimiento. Los factores que afectan el cambio hacia el consumo de cerveza artesanal son la demanda de variedad, mayor ingreso disponible, gusto por el sabor y calidad de la cerveza. Existe una tendencia creciente hacia las bebidas bajas en alcohol por volumen. Las ventas de cervezas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol también han aumentado debido al mayor interés de los clientes preocupados por la salud y una mejor selección de nuevas variedades con un sabor superior. El crecimiento del mercado de la cerveza artesanal está intrínsecamente asociado con el aumento del deseo de los consumidores por la variedad.
Además, el cambio de la demanda de los consumidores hacia la variedad y el gusto por el sabor ha llevado a la inclusión de microcervecerías en la industria de la cerveza artesanal. En general, la participación activa de los macrocerveceros está impulsando el mercado de la cerveza artesanal. Estos nuevos cerveceros han estado impulsando las exportaciones que primero condujeron a la estabilización y al crecimiento incremental en la industria de la cerveza artesanal. Con la participación de más y más microcervecerías, el mercado ha sido testigo de una intensa competencia entre estos cerveceros en términos de innovación y diferenciación de productos utilizando sabores, empaques, precios y técnicas de producción. Por lo tanto, el creciente número de microcervecerías y pequeñas cervecerías independientes ha sido un factor crucial que impulsa el crecimiento del mercado de la cerveza artesanal a nivel mundial.
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Norteamérica domina el mercado
América del Norte abastece a una gran parte del mercado de la cerveza artesanal. El creciente número de microcervecerías ha aumentado la popularidad de la cerveza artesanal en el mercado norteamericano. El aumento en el número de cervecerías en Estados Unidos ha incrementado exponencialmente la demanda de cervezas artesanales. Según la Brewers Association, la cantidad de cervecerías artesanales en los Estados Unidos aumentó de 8391 en 2019 a 9118 en 2021. Las redes sociales y los eventos y promociones locales impulsan significativamente el movimiento artesanal. Los millennials de la región están más interesados en la cerveza artesanal que en las regulares debido a su rico y vibrante sabor. Debido a la creciente demanda de cervezas artesanales entre la población joven y la creciente demanda de cervezas artesanales con bajo contenido de alcohol en la región, los actores del mercado han presentado numerosas innovaciones de productos. Por ejemplo, en 2021, Stella Artois, una marca de Anheuser-Busch, lanzó una cerveza sin alcohol, Liberté, en los Estados Unidos.
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Descripción general de la industria de la cerveza artesanal
AB In Bev, Heineken NV, Constellation Brands, Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company y Sierra Nevada Brewing Co. son algunos de los actores clave en el mercado. El mercado es altamente competitivo, considerando la presencia de muchos jugadores globales y regionales. Los cerveceros regionales atienden a una gran parte del mercado de la cerveza artesanal. Tanto los actores globales como regionales han satisfecho la creciente demanda de los consumidores por el producto con sus amplias innovaciones de productos en términos de sabores, empaques y contenido de alcohol.
Líderes del mercado de la cerveza artesanal
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken NV
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Boston Beer Company Inc.
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Compañía de bebidas Molson Coors
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Constellation Brands
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado de la cerveza artesanal
- Octubre de 2022: Como parte de la estrategia de Anheuser-Busch InBev para impulsar el crecimiento económico en China y satisfacer mejor las necesidades de los consumidores, Budweiser APAC inauguró una nueva cervecería en Putian, China. La cervecería artesanal Budweiser en la provincia de Fujian es la más grande de Budweiser en Asia-Pacífico.
- Abril de 2022: Bell's Brewery Inc. anunció el lanzamiento de su nueva cerveza especial, Sparkle y SMaSH, una mezcla belga de malta pura y lúpulo elaborada con Tripel, para celebrar a las mujeres en la comunidad de la cerveza artesanal.
- Marzo de 2022: Modelo Company anunció el lanzamiento de nuevos productos, incluyendo una expansión de sus exitosas Cheladas de sabor intenso y nuevas propuestas de prueba, como la cerveza ligera premium Modelo Oro. Modelo Chelada Naranja Picosa, Modelo Chelada Limón y Sal, Modelo Oro, Modelo Cantarito-Style Cerveza y Modelo Ranch Water se encuentran entre las nuevas propuestas.
Segmentación de la industria de la cerveza artesanal
Las cervezas artesanales son en su mayoría ricas en sabor y de buena calidad. Estas cervezas tienen un sabor distinto al de la cerveza acuosa regular, que generalmente se produce en masa. El mercado de la cerveza artesanal está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Según el tipo de cerveza artesanal, el alcance incluye cervezas tipo ales, pilseners y pale lagers, cervezas especiales y otros tipos. Por canal de distribución, el mercado se segmenta aún más en la distribución en el comercio y fuera del comercio. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han basado en valores en millones de USD.
| Tipo | Ales | ||
| Pilsner y Pale Lager | |||
| Cervezas Especiales | |||
| Otros tipos | |||
| Canal de distribución | En el comercio | ||
| Fuera de comercio | |||
| Geografía | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Europa | Alemania | ||
| Francia | |||
| Reino Unido | |||
| Italia | |||
| España | |||
| Russia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | India | ||
| China | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Latinoamérica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Oriente Medio y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Tipo
| Ales |
| Pilsner y Pale Lager |
| Cervezas Especiales |
| Otros tipos |
Canal de distribución
| En el comercio |
| Fuera de comercio |
Geografía
| Norteamérica | United States |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte | |
| Europa | Alemania |
| Francia | |
| Reino Unido | |
| Italia | |
| España | |
| Russia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | India |
| China | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Latinoamérica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Oriente Medio y África | Emiratos Árabes Unidos |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre estudios de mercado de cerveza artesanal
¿Qué tan grande es el mercado de cerveza artesanal?
Se espera que el tamaño del mercado de la cerveza artesanal alcance los 7.11 millones de litros en 2025 y crezca a una CAGR del 9 % para alcanzar los 10.93 millones de litros en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Cerveza artesanal?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de cerveza artesanal alcance los 7.11 millones de litros.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Cerveza artesanal?
Anheuser-Busch InBev, Heineken NV, The Boston Beer Company Inc., Molson Coors Beverage Company y Constellation Brands son las principales empresas que operan en el mercado de la cerveza artesanal.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de cerveza artesanal?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Cerveza artesanal?
En 2025, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de cerveza artesanal.
¿Qué años cubre este mercado de Cerveza artesanal y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de cerveza artesanal se estimó en 6.47 mil millones de litros. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de cerveza artesanal para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de cerveza artesanal para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la industria de la cerveza artesanal
El mercado mundial de la cerveza artesanal está preparado para una importante expansión, impulsada principalmente por un cambio hacia sabores artesanales únicos y opciones saludables y de bajo contenido alcohólico. El aumento de las cervezas artesanales tipo lager y ales destaca la innovación dinámica del mercado en cuanto a sabor, acelerada aún más por la proliferación de microcervecerías y cervecerías que ofrecen una experiencia cervecera auténtica y personalizada. A pesar de enfrentarse a la competencia de otras bebidas artesanales, el sector de la cerveza artesanal ve grandes oportunidades en la ampliación de su gama de productos para atraer a los consumidores preocupados por la salud y en el aprovechamiento de las plataformas digitales para un mayor alcance.
Con América del Norte y Europa a la vanguardia del crecimiento del mercado y Asia-Pacífico emergiendo como un mercado potente, el panorama de la cerveza artesanal está marcado por una intensa innovación y competencia, con el objetivo de satisfacer una paleta cada vez mayor de preferencias de los consumidores. La tasa de crecimiento de la industria es impresionante, respaldada por un análisis integral de la industria que brinda información valiosa sobre la dinámica del mercado. La información y las perspectivas de la industria revelan un futuro prometedor para las cervezas artesanales, con informes detallados de la industria e investigaciones de la industria que destacan el potencial del sector.
Los datos de ventas de la industria subrayan la creciente popularidad de las cervezas artesanales, mientras que el tamaño de la industria y las estadísticas de la industria ofrecen una imagen clara de la escala del mercado. Las últimas tendencias de la industria apuntan hacia una creciente demanda de sabores de cerveza diversos y únicos. Los datos y pronósticos del mercado validan aún más la trayectoria positiva del mercado de la cerveza artesanal, con un crecimiento del mercado impulsado por las preferencias de los consumidores por la calidad y la autenticidad.
Los líderes del mercado siguen innovando y marcando el ritmo de la industria. Las perspectivas y la descripción general del mercado brindan una comprensión integral de las condiciones actuales y las proyecciones futuras. Las predicciones y la revisión del mercado ofrecen información sobre posibles desarrollos y desafíos. La segmentación del mercado muestra la amplia gama de productos disponibles, que satisfacen los distintos gustos de los consumidores. El valor de mercado refleja la importancia económica de la industria de la cerveza artesanal.
Para obtener un ejemplo de informe detallado, puede consultar el informe en formato PDF disponible para descargar. Las empresas de investigación proporcionan análisis y previsiones en profundidad, lo que garantiza que las partes interesadas estén bien informadas sobre las tendencias y oportunidades del mercado.
