| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | un 8.00% |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado europeo de ingredientes alcohólicos por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado europeo de ingredientes alcohólicos registre una CAGR del 8% durante el período de pronóstico.
- A nivel social, la Unión Europea es la región que más bebe en el mundo, con más de una quinta parte de la población europea de 15 años o más que informan episodios de consumo excesivo de alcohol (cinco o más tragos en una ocasión, o 60 g de alcohol) al menos una vez por semana.
- Las innovaciones de productos, en términos de sabores y envases, brindan oportunidades de crecimiento al mercado. La cerveza artesanal ha ganado popularidad entre un gran sector de los consumidores. La creciente popularidad de la cerveza artesanal entre los consumidores, especialmente entre las generaciones más jóvenes, se considera el principal factor de crecimiento.
- Los actores clave que trabajan en la industria europea han ampliado sus canales de distribución y su base de proveedores para mejorar la accesibilidad de sus productos, dando un mayor impulso a sus ventas.
Tendencias y perspectivas del mercado europeo de ingredientes para bebidas alcohólicas
Creciente preferencia por los sabores innovadores
Las bebidas espirituosas y la cerveza artesanales están ganando popularidad en Europa. El mercado está impulsado principalmente por la demanda de los consumidores jóvenes. Estos consumidores buscan autenticidad en términos de calidad y técnicas utilizadas para fabricar bebidas alcohólicas, como las bebidas espirituosas. El auge de la industria artesanal está liderado por productores más pequeños que están lanzando sabores innovadores. La demanda de los consumidores de nuevos sabores y experiencias ha contribuido a una mayor innovación y diversificación de las líneas de productos, que incluyen todo tipo de nuevas e interesantes infusiones. El grupo británico Atom Brands ha ampliado That Boutique-y Drinks Company con el lanzamiento de una tercera empresa embotelladora independiente: That Boutique-y Rum Company y está lanzando sabores infinitos a los consumidores y ayudándolos a descubrir nuevas cosas sabrosas. BrewDog es otra marca a la que se le han ocurrido sabores extraños a lo largo del camino.
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El Reino Unido tiene una participación importante
En 2017, en Inglaterra, el 56% de los hombres y el 64% de las mujeres afirmaron haber bebido alcohol el año anterior y que su consumo semanal promedio no superaba las 14 unidades. Estas estadísticas indican la demanda de alcohol en el país, lo que impulsará el mercado estudiado. El consumo de alcohol se considera parte de su dieta. En el Reino Unido, se ha observado un crecimiento sustancial en las ventas de cerveza artesanal, tanto en el canal de distribución on-trade como en el off-trade, lo que ha impulsado el crecimiento de microcervecerías que pueden satisfacer la creciente demanda de una amplia gama de ingredientes. El aumento de la demanda de soluciones altamente personalizadas entre las variedades de cerveza ha impulsado el lanzamiento de cervecerías artesanales especializadas, como las que ofrecen cerveza sin gluten, en todo el Reino Unido.
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Panorama competitivo
El mercado europeo de ingredientes alcohólicos es un mercado competitivo con la presencia de importantes fabricantes de ingredientes. ADM, Cargill, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S, etc. son los principales actores que operan en el mercado. Los actores del mercado están ampliando su presencia en la región para estabilizar sus instalaciones de producción y distribución.
Líderes de la industria europea de ingredientes alcohólicos
ADM
DSM
Grupo Dohler SE
Chr. Hansen Holding A / S
Cargill Incorporated
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe sobre el mercado europeo de ingredientes alcohólicos
El mercado europeo de ingredientes alcohólicos está segmentado por tipo de ingrediente en levadura, enzimas, colorantes, sabores y sales. Por tipo de bebida, el mercado se segmenta en cerveza, licores y vino. El mercado también está segmentado por geografía en Alemania, Reino Unido, España, Francia, Italia, Rusia y el resto de Europa.
Por tipo de ingrediente
| Levadura |
| Enzimas |
| colorantes |
| Sabores y Sales |
Por tipo de bebida
| Cerveza |
| Tipos |
| Vino |
Por geografía
| Alemania |
| Reino Unido |
| Francia |
| España |
| Italia |
| Russia |
| El resto de Europa |
| Por tipo de ingrediente | Levadura |
| Enzimas | |
| colorantes | |
| Sabores y Sales | |
| Por tipo de bebida | Cerveza |
| Tipos | |
| Vino | |
| Por geografía | Alemania |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| España | |
| Italia | |
| Russia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de ingredientes alcohólicos?
Se proyecta que el mercado europeo de ingredientes alcohólicos registre una tasa compuesta anual del 8% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Ingredientes alcohólicos?
ADM, DSM, Dohler Group SE, Chr. Hansen Holding A/S y Cargill Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado europeo de ingredientes alcohólicos.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Ingredientes alcohólicos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de ingredientes alcohólicos en Europa durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de ingredientes alcohólicos en Europa durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de ingredientes alcohólicos en Europa
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los ingredientes alcohólicos en Europa en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los ingredientes alcohólicos en Europa incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
