| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.35% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado europeo de grasas y aceites
Se espera que el mercado europeo de grasas y aceites registre una CAGR del 3.35 % durante el período de pronóstico.
- En medio de las crecientes preocupaciones, los consumidores están cambiando cada vez más hacia alternativas naturales para evitar los productos de belleza convencionales, lo que ha aumentado de manera concluyente la demanda de productos formulados con ingredientes naturales, incluidas grasas especiales, como el cacao y la manteca de karité, por sus excelentes propiedades emolientes.
- Debido a varios riesgos cardíacos asociados con las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas y sus derivados, varios gobiernos de todo el mundo están reposicionando sus políticas y prohibiendo el uso de las mismas. Esto refleja el crecimiento obstaculizado del mercado en el futuro cercano.
Tendencias del mercado europeo de grasas y aceites
Los equivalentes de manteca de cacao están ganando cuota de mercado
La producción de cacao siempre ha sido fluctuante y está directamente relacionada con los costos de producción de los productos que lo utilizan como ingrediente. Por lo tanto, los pasteleros están utilizando ingredientes alternativos para sustituir la manteca de cacao con el fin de mantener los márgenes de beneficio. Actualmente, se estima que el crecimiento anual de la demanda de CBE es del 10%, mientras que para el chocolate es solo del 3-4%. Las razones del interés reciente en las CBE incluyen su reducción del costo del 30-40%, en comparación con la manteca de cacao, su sostenibilidad y la flexibilidad del producto en sí. Estas grasas especiales también se usan predominantemente para producir recubrimientos compuestos que se utilizan en productos de panadería y confitería, donde el recubrimiento constituye del 10 % al 30 % del peso total de los productos envueltos.
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El aceite de coco se está apoderando de otros aceites en Europa
Las ventas europeas de aplicaciones industriales de aceite de coco virgen han experimentado un crecimiento vertiginoso en la última década, debido a sus atributos de salud y funcionalidad. Esto se debe a que el aceite de coco virgen, que no tiene ácidos grasos trans y tiene un alto nivel de ácido láurico (alrededor del 50 %), también tiene un bajo contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PFA) en comparación con aceites como la soja y el maní. Dentro de Europa, Alemania, los Países Bajos, el Reino Unido, Bélgica y Suecia son los principales mercados importadores.
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Descripción general de la industria europea de grasas y aceites
El objetivo principal de las empresas es ofrecer productos con una gama de aplicaciones más amplia, ayudando a los sectores industrial, de alimentos y bebidas y de piensos, y proporcionando productos personalizados, satisfaciendo así de manera eficiente las preferencias de los consumidores. Por ejemplo, en marzo de 2019, Cargill lanzó su última gama de grasas de relleno premium, CremoFLEX, en todo el mercado europeo. La nueva gama de grasas se puede utilizar en varias aplicaciones, incluidas galletas rellenas y galletas tipo sándwich, obleas, tabletas de chocolate rellenas y pralinés. Las principales empresas también han adoptado la expansión continua como estrategia para lograr una ventaja competitiva en el mercado. Empresas como ADM y Olam International venden aceite vegetal en los segmentos de semillas oleaginosas y alimentos básicos y alimentos envasados, respectivamente. El enfoque sostenible y las certificaciones logradas por las empresas en los últimos años son importantes catalizadores para ampliar sus cuotas de mercado.
Líderes del mercado europeo de grasas y aceites
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cargill inc.
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Bunge limitada
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Archer Daniels Midland Company
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Wilmar Internacional Limitada
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Segmentación de la industria de grasas y aceites en Europa
El mercado europeo de grasas y aceites está segmentado por tipo en grasas, grasas especiales y aceites. Según la aplicación, el mercado se clasifica según la aplicación de grasas y aceites en aplicaciones alimentarias, industriales y de alimentación animal. El mercado también se diferencia sobre la base de la geografía.
| Por Tipo | Grasas | Mantequilla | |
| sebo | |||
| Manteca de cerdo | |||
| Grasas Especiales | Equivalentes de manteca de cacao | ||
| Sustitutos de manteca de cacao | |||
| Sustitutos de manteca de cacao | |||
| Mejorador de manteca de cacao | |||
| Sustituto de grasa de leche | |||
| Otras grasas especiales | |||
| Aceites | Aceite de soja | ||
| Aceite de colza | |||
| Aceite de palma | |||
| Aceite de Coco | |||
| Aceite de Oliva | |||
| Aceite de algodón | |||
| Aceite de semilla de girasol | |||
| Otros Aceites | |||
| por Aplicación | Comida | Confitería | |
| Panaderías y pastelerías | |||
| Productos lácteos | |||
| Otras comidas | |||
| Industrial | |||
| Nutrición Animal | |||
| Por geografía | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Russia | |||
| El resto de Europa | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de grasas y aceites en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de grasas y aceites?
Se proyecta que el mercado europeo de grasas y aceites registrará una tasa compuesta anual del 3.35% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado europeo Grasas y aceite?
Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company y Wilmar International Limited son las principales empresas que operan en el mercado europeo de grasas y aceites.
¿Qué años cubre este mercado europeo de grasas y aceites?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de grasas y aceites de Europa para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de grasas y aceites de Europa para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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