Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Año base para la estimación | 2025 |
| Período de datos de pronóstico | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado (2026) | USD 9.04 mil millones |
| Tamaño del mercado (2031) | USD 10.92 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 3.86% CAGR |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado europeo de aditivos para piensos realizado por Mordor Intelligence
Se espera que el tamaño del mercado europeo de aditivos para piensos crezca de 8.7 millones de dólares en 2025 a 9.04 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 10.92 millones de dólares en 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3.86 % durante el periodo 2026-2031. Las cifras destacan un impulso constante basado en cambios regulatorios, una mayor demanda de proteínas y una rápida adopción de tecnología. La prohibición total de los antibióticos promotores del crecimiento ha impulsado a los productores hacia probióticos, enzimas, acidificantes y compuestos fitogénicos diseñados con precisión que mantienen un alto rendimiento animal sin insumos antimicrobianos. Las herramientas de alimentación digital y la microencapsulación mejoran la entrega de nutrientes y reducen el desperdicio, mientras que las tarjetas de puntuación de los minoristas sobre la huella de carbono impulsan a las granjas a demostrar ganancias de eficiencia. Si bien los recortes de capacidad en China hacen que los costos de la metionina y la lisina oscilen hasta en un 30 %, las aprobaciones más rápidas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria acortan el tiempo de comercialización de nuevas soluciones biológicas. España, Alemania y Francia anclan el volumen regional, pero Europa del Este aporta el mayor crecimiento en cerdos y aves de corral, lo que eleva la curva de oportunidades a largo plazo para los proveedores de aminoácidos y enzimas.
Conclusiones clave del informe
- Por tipo de aditivo, los aminoácidos capturaron el 47.10% de la participación del mercado europeo de aditivos para alimentos para animales en 2025, y los antioxidantes muestran la CAGR más rápida del 4.21% hasta 2031.
- Por tipo de animal, las aves de corral representaron el 33.70% del tamaño del mercado europeo de aditivos para piensos animales en 2025, mientras que los cerdos registraron la CAGR más fuerte del 4.06% entre 2026 y 2031.
- Por geografía, España lideró con una participación del 15.65% del mercado europeo de aditivos para alimentación animal en 2025, y Francia registró la CAGR más alta del 4.73% durante el mismo período.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado europeo de aditivos para piensos
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Prohibición de la UE (Unión Europea) sobre los antibióticos promotores del crecimiento | + 0.8% | Alemania, Francia, Países Bajos, toda la región | Mediano plazo (2-4 años) |
| El aumento del consumo de carne en Europa del Este | + 0.6% | Polonia, República Checa, Hungría y Rumanía | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Tecnología de alimentación de precisión y microencapsulación | + 0.5% | Alemania, Países Bajos, Dinamarca, clúster nórdico | Mediano plazo (2-4 años) |
| Aprobaciones aceleradas de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) para nuevos aditivos | + 0.4% | UE27 excepto Reino Unido y Suiza | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Etiquetado de huella de carbono por parte de los minoristas | + 0.3% | Alemania, Reino Unido y Francia | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Trazabilidad blockchain en las cadenas de alimentación acuícola | + 0.2% | Noruega, Escocia, Irlanda | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Prohibición en la UE de los antibióticos promotores del crecimiento
La prohibición de 2022 eliminó los aditivos alimentarios antimicrobianos de larga data de las raciones comerciales, lo que obligó a todos los segmentos ganaderos europeos a buscar soluciones igualmente efectivas pero sin antibióticos.[ 1 ]Fuente: Agencia Europea de Medicamentos, “Directrices sobre la resistencia a los antimicrobianos”, ema.europa.euEn los primeros seis meses tras la entrada en vigor de la normativa, los índices de conversión alimenticia promedio disminuyeron entre un 3 % y un 5 %, lo que pone de manifiesto la brecha de eficiencia creada por la prohibición. Los productores respondieron probando rápidamente ácidos orgánicos, probióticos y mezclas fitogénicas que estabilizan la flora intestinal y frenan los patógenos sin generar resistencia a los antimicrobianos. Los servicios nacionales de extensión de Alemania y los Países Bajos publican ahora guías de buenas prácticas que clasifican las mezclas de acidificantes según su eficacia en diferentes condiciones de alojamiento. Este cambio ha redirigido permanentemente los presupuestos de investigación hacia potenciadores biológicos del rendimiento, sentando las bases para el desarrollo futuro de productos en toda la región.
El aumento del consumo de carne en Europa del Este
El poder adquisitivo de los consumidores en Polonia, la República Checa, Hungría y Rumanía aumentó entre un 15% y un 25% anual entre 2020 y 2024, lo que elevó la demanda de aves de corral y de cerdo a niveles cercanos a las normas occidentales.[ 2 ]Fuente: Ministerio de Agricultura de Polonia, “Producción ganadera 2024”, gov.pl Solo Polonia alcanzó los 47 kg de aves de corral per cápita en 2024, un aumento del 18 % en cuatro años, gracias a complejos de producción modernos e integrados verticalmente. Este aumento de volumen requiere una mayor densidad de nutrientes y la inclusión de aditivos para mantener las tasas de crecimiento sin aumentar proporcionalmente el número de cabezas de ganado. Las explotaciones porcinas de Rumanía y Bulgaria utilizan premezclas ricas en aminoácidos, ácido propiónico y desintoxicantes de micotoxinas para impulsar una expansión del 35 % de la cabaña, cumpliendo al mismo tiempo con las normas de bienestar animal de la UE. Por lo tanto, las fábricas de piensos de la región invierten en dosificadores de precisión y paquetes de enzimas que extraen más energía utilizable de las variedades locales de cereales.
Tecnología de alimentación de precisión y microencapsulación
La alimentación de precisión combina la monitorización animal basada en sensores con equipos automáticos de microdosificación, lo que permite ajustes en tiempo real de la lisina, las enzimas y los probióticos, lo que aumenta la eficiencia alimentaria entre un 8 % y un 12 % en establos grandes. La microencapsulación protege los compuestos sensibles al calor durante la granulación y prolonga la vida útil de menos de ocho meses a hasta dos años, lo que reduce el desperdicio y protege la potencia. Los proveedores alemanes de equipos suministran recubridores de lecho fluidizado y secado por aspersión que liberan nutrientes a niveles específicos de pH en el tracto digestivo, lo que reduce las tasas de inclusión hasta en un 25 % sin comprometer el rendimiento. Los rebaños lecheros franceses utilizan aminoácidos protegidos en el rumen que evitan la descomposición pregástrica, mientras que las granjas nórdicas de pollos de engorde prefieren aceites esenciales recubiertos que llegan intactos al intestino delgado. Combinadas, estas innovaciones convierten el alimento, de ser un insumo a granel, en un factor de rendimiento basado en datos que se ajusta a los indicadores de sostenibilidad del sector minorista.
Aprobaciones aceleradas de la EFSA para nuevos aditivos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria revisó sus directrices a principios de 2024, aclarando los criterios de valoración de eficacia y aceptando métodos de prueba alternativos; como resultado, los tiempos de revisión de expedientes se redujeron de unos 18 meses a aproximadamente 12 meses para muchos productos probióticos y fitogénicos.[ 3 ]Fuente: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, «Resumen de aditivos para piensos», efsa.europa.euUna autorización más rápida ya ha permitido comercializar nuevas cepas de Bacillus subtilis para pollos de engorde y mezclas de aceites esenciales para la reducción de metano, ampliando así las posibilidades de producción sin antibióticos. Las empresas de biotecnología más pequeñas ven ahora un camino más claro hacia la rentabilidad comercial, lo que ha impulsado un aumento del 45 % en la inversión en I+D centrada en aditivos en toda Europa. Suiza y Noruega armonizan voluntariamente sus procesos nacionales con la EFSA para garantizar un comercio fluido en la Unión Europea, ampliando así la cartera de clientes potenciales para cada producto recién aprobado. La optimización del proceso de producción garantiza que los productores accedan más rápidamente a soluciones de vanguardia, mientras que los organismos reguladores mantienen rigurosos estándares de seguridad y eficacia.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Precios volátiles de las materias primas de aminoácidos | −0.7% | Alemania, Países Bajos, toda la región | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Costes elevados de registro de aditivos y REACH | −0.5% | EU27 | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Adopción lenta de fitógenos por parte de los agricultores | −0.3% | Italia, España, Grecia | Mediano plazo (2-4 años) |
| Interrupciones en el suministro de minerales traza de tierras raras | −0.2% | Centros de premezclas especiales en toda Europa | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Precios de las materias primas de aminoácidos volátiles
Los precios spot de la metionina y la lisina fluctuaron un 30% y un 25% respectivamente durante 2024, debido a que los productores chinos paralizaron sus plantas para realizar mejoras ambientales y los costos energéticos se dispararon. Esto dejó a los mezcladores europeos de premezclas expuestos a ajustes trimestrales de precios que no pudieron trasladar de inmediato a los clientes de ganado. Los contratos a plazo ofrecieron solo una protección parcial, ya que los proveedores mantuvieron cláusulas de escalada vinculadas a los índices de las materias primas, por lo que los fabricantes absorbieron las reducciones de márgenes durante uno o dos ciclos de producción antes de renegociar las fórmulas de los piensos. Las fábricas regionales más pequeñas, que carecen de mesas de cobertura o acuerdos de compra a largo plazo, respondieron reduciendo las tasas de inclusión de sintéticos y añadiendo harina de soja o torta de colza, un cambio que redujo la consistencia del rendimiento y aumentó la producción de nitrógeno por animal. La volatilidad también desalentó la acumulación de inventario; los fabricantes de premezclas redujeron las existencias de seguridad para conservar efectivo, lo que a su vez aumentó el riesgo en la cadena de suministro cuando disminuyeron los envíos asiáticos. La presión financiera ha intensificado los pedidos de capacidad de metionina y lisina en tierra en Europa y ha empujado a los nutricionistas a probar aminoácidos recubiertos con precisión que requieren dosis más bajas pero mantienen la biodisponibilidad.
Costos elevados de registro de aditivos alimentarios y REACH
Obtener un expediente completo de Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Sustancias Químicas suele costar entre 0.5 y 1.0 millón de euros (entre 0.55 y 1.09 millones de dólares) y exige un desembolso anual de monitorización continua cercano a los 100,000 euros (109,000 dólares), una carga que absorbe rápidamente las reservas de efectivo de muchas empresas biotecnológicas emergentes. Cada ingrediente activo de una mezcla multicomponente requiere su propio expediente, por lo que los productos compuestos innovadores se enfrentan a un papeleo multiplicado y ciclos de prueba que pueden extenderse más de dos años. El gasto favorece a las multinacionales con equipos reguladores dedicados y laboratorios de seguridad globales, lo que reduce el campo competitivo y ralentiza el flujo de soluciones de nicho destinadas a la salud intestinal, la fijación de micotoxinas o la reducción de metano. Los inventores más pequeños conceden cada vez más licencias de propiedad intelectual a grandes empresas de piensos en lugar de lanzar marcas independientes, sacrificando el potencial alcista por la certidumbre regulatoria. Si bien el sistema preserva altos estándares de seguridad, también concentra el poder del mercado y limita el acceso de los agricultores a diversas opciones de aditivos, una consecuencia no deseada que los grupos industriales han comenzado a señalar en consultas con los responsables de las políticas de Bruselas.
Análisis de segmento
Por aditivos: los aminoácidos consolidan el liderazgo mientras los probióticos aceleran
Los aminoácidos representaron el 47.10 % de los ingresos en 2025 en el mercado europeo de aditivos para piensos. Los antioxidantes registraron la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.21 % durante el período de pronóstico. El ácido propiónico encabeza la lista porque conserva el pienso y combate la salmonela. Los minerales, aglutinantes, vitaminas y antioxidantes mantienen las raciones equilibradas y estables, y cada componente experimenta un crecimiento sólido y constante. Se prevé que los probióticos y prebióticos representen una cuota de mercado considerable en 2025, destacando por sus afirmaciones de que no contienen antibióticos.
Los fitogénicos aún representan una cuota de mercado baja, pero complementan los programas de metano y bienestar, mientras que los pigmentos controlan el color de los peces y el tono de la yema del huevo. La próxima ola de valor proviene de los portadores microencapsulados que reducen la dosis sin comprometer el rendimiento. Los fabricantes de enzimas combinan soporte técnico y paneles de control digitales para demostrar el retorno de la inversión, lo que sustenta los precios premium ante las fluctuaciones de las materias primas.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Por animal: las aves lideran, mientras que los cerdos muestran el mayor crecimiento
En 2025, las aves de corral consumieron el 33.70 % de aditivos en el mercado europeo de aditivos para piensos. Los integradores de pollos de engorde utilizan dietas ricas en lisina y enriquecidas con probióticos para favorecer un crecimiento rápido. Los complejos de ponedoras necesitan metionina recubierta para mantener la firmeza de la cáscara. La producción porcina registra la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 4.06 %, a medida que Europa del Este amplía sus naves modernas. Los acidificantes reducen la diarrea posdestete y las carbohidrasas liberan energía de las raciones ricas en fibra.
Los rumiantes representan una participación modesta, impulsada por el ganado lechero que adopta fitogénicos que reducen el metano y aminoácidos que protegen el rumen. La acuicultura, con una participación menor, está representada por el salmón nórdico y la dorada mediterránea. Categorías especializadas como alimentos para mascotas y líneas equinas representan una participación de mercado baja, pero tienen precios elevados que impulsan la investigación en formulación.
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Análisis geográfico
España lidera el mercado europeo de aditivos para piensos, con una cuota del 15.65% en 2025. Las cadenas integradas de carne de cerdo de Cataluña y Castilla y León adoptan premezclas de alta especificación que impulsan la eficiencia alimentaria y el rendimiento de la canal. España también es pionera en el uso de ácido propiónico en sistemas de alimentación húmeda que prosperan en su clima cálido. La colaboración entre universidades de Zaragoza y Valencia acelera los ensayos de laboratorio a granja y mantiene las curvas de adopción pronunciadas. Alemania ocupa el segundo lugar gracias a que proveedores nacionales como BASF y Evonik acortan los plazos de entrega y adaptan las mezclas a los objetivos regulatorios sobre la excreción de nutrientes y los gases de efecto invernadero. El corredor lechero de Baviera utiliza colina y metionina protegidas del rumen, y las granjas de cerdos de Baja Sajonia implementan comederos basados en sensores que alinean la dosificación de aditivos con las curvas de crecimiento. Las subvenciones a la agricultura circular animan a las fábricas a elegir enzimas que reducen la escorrentía de fósforo, lo que da a la fitasa una sólida base.
Francia destaca con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.73 % hasta 2031. El modelo de pastos más concentrado de Bretaña exige fitogénicos que reducen el metano. Los rebaños lecheros de Normandía incorporan betacaroteno a base de algas que mejora la fertilidad. El gobierno vincula las auditorías de carbono a préstamos a bajo interés, de modo que las granjas demuestran reducciones mensurables mediante la adopción de combinaciones de enzimas y probióticos. El Reino Unido ocupa un porcentaje modesto, impulsado por la independencia regulatoria que permite a la Agencia de Normas Alimentarias aprobar nuevas cepas antes de la aprobación de la UE. Las explotaciones salmoneras escocesas solicitan piensos con registro de blockchain y un alto contenido de pigmentos y aditivos omega-3, mientras que las unidades de pollos de engorde inglesas integran cámaras de peso que se sincronizan con la dosificación automática de probióticos.
Europa del Este sigue siendo el motor del volumen. Polonia cría aves de corral más rápido que cualquier otro país vecino, lo que aumenta la demanda de lisina. Hungría y la República Checa modernizan sus fábricas con mezcladores inteligentes que dosifican carbohidrasas. Rumanía y Bulgaria canalizan subvenciones para el desarrollo rural hacia granjas porcinas y acuicultura modernas. Cada paso impulsa la penetración de aditivos y adentra el mercado europeo de aditivos para piensos en el ámbito de la nutrición de precisión.
Panorama competitivo
El mercado europeo de aditivos para piensos presenta una concentración moderada, con la mayoría de las ventas en manos de las cinco empresas líderes. Evonik lidera la cuota de mercado gracias a su amplia producción de metionina y a sus conexiones de transporte a granel. BASF domina los antioxidantes y ácidos orgánicos, ahora que su expansión en Ludwigshafen impulsa la vitamina E en un 30 %. Novonesis ha asumido el control total del acuerdo comercial de enzimas de DSM-Firmenich e integra las plantas danesa y china bajo una misma marca. Adisseo abrió una fábrica de metionina en Burgos para reducir su dependencia del suministro asiático y promover las energías renovables.
Los innovadores de nicho prosperan en líneas orgánicas de acidificantes, fitogénicos y verificados mediante blockchain. EW Nutrition adquirió Green Innovation de Austria para adquirir la propiedad intelectual de aceites esenciales, mientras que Kemin estableció un laboratorio en Bélgica que reduce el tiempo de desarrollo de antioxidantes en un 40 %. Alltech e Ynsect se centran en la alimentación del salmón con proteína de insecto, que tiene una huella de carbono menor que la harina de pescado. Las alianzas digitales unen a empresas de aditivos con empresas de sensores y software, integrando algoritmos de dosificación en el hardware de las granjas.
La resiliencia del suministro es fundamental. Las empresas bloquean las fuentes de metionina dual y almacenan minerales de tierras raras en almacenes aduaneros. La propiedad intelectual se mantiene protegida, pero los proveedores comparten datos anónimos para validar las reducciones de carbono, lo que consolida la fidelidad de los clientes a pesar de la volatilidad de los precios de las materias primas.
Líderes europeos de la industria de aditivos para piensos
Evonik Industries AG
SHV (Nutreco NV)
cargill inc.
Arquero Daniel Midland Co.
BASF SE
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Marzo de 2025: EW Nutrition finalizó la adquisición de Green Innovation, especialista austriaco en fitogenética, integrando una gama de fórmulas de aceites esenciales que han demostrado reducir la cantidad de bacterias patógenas en aves de corral, a la vez que mejoran la ganancia de peso. El acuerdo amplía la línea de aditivos naturales de EW Nutrition e incorpora un centro de I+D en Viena para acelerar la personalización de productos.
- Febrero de 2025: Novonesis adquirió el 50 % restante de la participación de DSM-Firmenich en Feed Enzyme Alliance, obteniendo así la propiedad total de los centros de producción daneses y chinos. El control de cepas patentadas de fitasa y xilanasa permite una marca unificada y la investigación multidisciplinar para optimizar los cócteles de enzimas para dietas bajas en proteínas.
Alcance del informe sobre el mercado europeo de aditivos para piensos
Por Aditivos
| Acidificantes | por subaditivo | Ácido fumárico |
| Ácido láctico | ||
| Ácido propiónico | ||
| Otros Acidificantes | ||
| Aminoácidos | por subaditivo | Lisina |
| Metionina | ||
| Treonina | ||
| El triptófano | ||
| Otros aminoácidos | ||
| Antibióticos | por subaditivo | Bacitracina |
| penicilinas | ||
| Tetraciclinas | ||
| Tilosina | ||
| Otros antibióticos | ||
| Los antioxidantes | por subaditivo | Butilhidroxianisol (BHA) |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) | ||
| Ácido cítrico | ||
| Etoxiquina | ||
| Galato de propilo | ||
| Los tocoferoles | ||
| Otros antioxidantes | ||
| AGLOMERANTES | por subaditivo | Aglutinantes naturales |
| Aglutinantes sintéticos | ||
| Enzimas | por subaditivo | Carbohidrasas |
| fitasas | ||
| Otras enzimas | ||
| Sabores y Edulcorantes | por subaditivo | Sabores |
| Edulcorantes | ||
| Minerales | por subaditivo | Los Macrominerales |
| Microminerales | ||
| Desintoxicantes de micotoxinas | por subaditivo | AGLOMERANTES |
| Biotransformadores | ||
| Fitogénicos | por subaditivo | Aceite esencial |
| Hierbas y especias | ||
| Otros fitogénicos | ||
| Pigmentos | por subaditivo | Los carotenoides |
| Cúrcuma y espirulina | ||
| Prebióticos | por subaditivo | Fructo Oligosacáridos |
| Galacto Oligosacáridos | ||
| La inulina | ||
| Lactulosa | ||
| Oligosacáridos de manano | ||
| Oligosacáridos de xilo | ||
| Otros prebióticos | ||
| Probióticos | por subaditivo | Bifidobacterias |
| Enterococo | ||
| Lactobacilos | ||
| pediococo | ||
| Estreptococo | ||
| Otros probióticos | ||
| Vitaminas | por subaditivo | Vitamina A |
| La vitamina B | ||
| Vitamina C | ||
| Vitamina E | ||
| Otras vitaminas | ||
| Levadura | por subaditivo | Levadura viva |
| Levadura de selenio | ||
| Levadura gastada | ||
| Levadura Seca Torula | ||
| Levadura de suero | ||
| Derivados de levadura |
por animales
| Rumiantes |
| Avicultura |
| Cerdo |
| Aquaculture |
| Otros animales |
Por geografía
| Alemania |
| Reino Unido |
| Francia |
| España |
| Russia |
| Italia |
| Netherlands |
| Turquía |
| El resto de Europa |
| Por Aditivos | Acidificantes | por subaditivo | Ácido fumárico |
| Ácido láctico | |||
| Ácido propiónico | |||
| Otros Acidificantes | |||
| Aminoácidos | por subaditivo | Lisina | |
| Metionina | |||
| Treonina | |||
| El triptófano | |||
| Otros aminoácidos | |||
| Antibióticos | por subaditivo | Bacitracina | |
| penicilinas | |||
| Tetraciclinas | |||
| Tilosina | |||
| Otros antibióticos | |||
| Los antioxidantes | por subaditivo | Butilhidroxianisol (BHA) | |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) | |||
| Ácido cítrico | |||
| Etoxiquina | |||
| Galato de propilo | |||
| Los tocoferoles | |||
| Otros antioxidantes | |||
| AGLOMERANTES | por subaditivo | Aglutinantes naturales | |
| Aglutinantes sintéticos | |||
| Enzimas | por subaditivo | Carbohidrasas | |
| fitasas | |||
| Otras enzimas | |||
| Sabores y Edulcorantes | por subaditivo | Sabores | |
| Edulcorantes | |||
| Minerales | por subaditivo | Los Macrominerales | |
| Microminerales | |||
| Desintoxicantes de micotoxinas | por subaditivo | AGLOMERANTES | |
| Biotransformadores | |||
| Fitogénicos | por subaditivo | Aceite esencial | |
| Hierbas y especias | |||
| Otros fitogénicos | |||
| Pigmentos | por subaditivo | Los carotenoides | |
| Cúrcuma y espirulina | |||
| Prebióticos | por subaditivo | Fructo Oligosacáridos | |
| Galacto Oligosacáridos | |||
| La inulina | |||
| Lactulosa | |||
| Oligosacáridos de manano | |||
| Oligosacáridos de xilo | |||
| Otros prebióticos | |||
| Probióticos | por subaditivo | Bifidobacterias | |
| Enterococo | |||
| Lactobacilos | |||
| pediococo | |||
| Estreptococo | |||
| Otros probióticos | |||
| Vitaminas | por subaditivo | Vitamina A | |
| La vitamina B | |||
| Vitamina C | |||
| Vitamina E | |||
| Otras vitaminas | |||
| Levadura | por subaditivo | Levadura viva | |
| Levadura de selenio | |||
| Levadura gastada | |||
| Levadura Seca Torula | |||
| Levadura de suero | |||
| Derivados de levadura | |||
| por animales | Rumiantes | ||
| Avicultura | |||
| Cerdo | |||
| Aquaculture | |||
| Otros animales | |||
| Por geografía | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| España | |||
| Russia | |||
| Italia | |||
| Netherlands | |||
| Turquía | |||
| El resto de Europa | |||
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Definición de mercado
- Las funciones - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado, para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El ámbito de aplicación excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO EMPRESA - Las empresas que se dedican a la producción de piensos compuestos, así como a la fabricación de aditivos para piensos, forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos alimentarios | Los aditivos alimentarios son productos utilizados en la nutrición animal con el fin de mejorar la calidad de los piensos y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus cualidades beneficiosas. (Mantiene o restaura las bacterias beneficiosas para el intestino). |
| Antibióticos | El antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitógenos son un grupo de promotores del crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento y mantenimiento normales del cuerpo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| enzimas | La enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Destruir o inhibir el crecimiento de microorganismos. |
| equilibrio osmótico | Es un proceso de mantener el equilibrio de sal y agua a través de las membranas dentro de los fluidos del cuerpo. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son toxinas producidas por bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (USFA) en ácidos grasos saturados (SFA). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente provoca olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se agregaron antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente por contaminación del alimento animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos que son producidos naturalmente por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos de alimentación | Los complementos alimenticios microbianos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Alimente con levadura (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas alimentarias | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas del estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que se mejore la producción de carne y huevos. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento de hongos y evitar que el moho dañino sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Alimentar con antibióticos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para un rápido crecimiento y desarrollo. |
| Alimentar con antioxidantes | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del alimento, como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes aromatizantes, brindando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitógenos son sustancias naturales que se agregan a la alimentación del ganado para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Alimentar con vitaminas | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normal de los animales. |
| Sabores alimentarios y edulcorantes | Estos sabores y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios de aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes de piensos son ácidos orgánicos que se incorporan al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales de alimentación | Los minerales de los piensos desempeñan un papel importante en las necesidades dietéticas habituales de los piensos animales. |
| Carpetas de alimentación | Los aglutinantes alimentarios son los agentes aglutinantes que se utilizan en la fabricación de productos alimentarios seguros para animales. Realza el sabor de los alimentos y prolonga el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la enfermedad de la piel grumosa |
| PPA | Peste Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos promotores del crecimiento |
| NSP | Polisacáridos sin almidón |
| AGPI | Ácido graso poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de crecimiento antibióticos |
| fao | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR LAS VARIABLES CLAVE: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no es parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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