Tamaño y cuota de mercado de bebidas saludables en Europa
| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 55.51 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 69.54 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | un 4.61% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado europeo de bebidas saludables por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de bebidas saludables en Europa será de USD 55.51 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 69.54 mil millones para 2030, con una CAGR del 4.61 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
El mercado está impulsado principalmente por la creciente inclinación de los consumidores hacia la salud y la ingesta de alimentos basados en la salud. Los consumidores están cada vez más preocupados por la veracidad de las promesas a medida que las bebidas se vinculan cada vez más con mensajes de salud y prevención de enfermedades. El surgimiento de bebidas funcionales premium está influenciado por una variedad de dinámicas de la industria y el cambio de las demandas de los consumidores de la inmunidad a la sostenibilidad.
Además, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas está impulsando a los consumidores a abandonar las bebidas habituales. Por ejemplo, la Encuesta Nacional de Salud de Public Health England informó que aproximadamente el 43.9% de las personas de entre 40 y 64 años en Inglaterra fueron diagnosticadas con diabetes tipo 2 en 2022-2023. Debido a la creciente demanda, las bebidas con beneficios para la salud como la kombucha, el yogur bebible y otros productos con propiedades antioxidantes y que estimulan la inmunidad están ganando popularidad. Además, los consumidores buscan bebidas que promuevan una mejor salud intestinal y digestión, ya que muchas personas luchan contra problemas digestivos.
A medida que más consumidores realizan actividades físicas como deportes y ejercicios, las bebidas deportivas, el agua fortificada, el agua funcional y las bebidas energéticas también están experimentando una mayor demanda. Los clientes suelen preferir bebidas funcionales por las ventajas que perciben, como el rápido aumento de energía. Básicamente, los consumidores están recurriendo a estas bebidas como alternativas a las ofertas tradicionales del mercado. La industria está dividida, con una multitud de empresas que ofrecen una amplia gama de bebidas saludables, como Red Bull GmbH, Danone SA, Suntory Holdings Limited y PepsiCo Inc. Por ejemplo, en marzo de 2023, la marca Lucozade Sports de Suntory Holdings introdujo una nueva bebida deportiva sin azúcar en el mercado del Reino Unido, con sabores de naranja, melocotón y frambuesa y maracuyá. Estos factores impulsan el crecimiento de las bebidas saludables en el mercado regional.
Tendencias y perspectivas del mercado europeo de bebidas saludables
La creciente popularidad de las bebidas energéticas impulsa el mercado
La conveniencia de que las bebidas energéticas sean portátiles las convierte en una opción adecuada para personas con estilos de vida ocupados y siempre en movimiento. Como las personas trabajan más horas, a menudo dependen de las bebidas energéticas para combatir la fatiga y mantenerse alerta durante horarios exigentes. Esta tendencia de estilo de vida ha provocado una mayor demanda de bebidas energéticas entre los europeos, lo que a su vez respalda las ventas de bebidas energéticas en los países europeos. Además, el aumento de la participación deportiva y el creciente énfasis en la salud y el fitness han contribuido al crecimiento del mercado de bebidas deportivas en Europa. Por ejemplo, según la Encuesta de Hábitos Deportivos del Ministerio de Cultura y Deporte, en 2022 el 57.3% de la población española de 15 y más años practicaba actividades deportivas. Esto se alinea con la necesidad de reponer energía rápidamente durante la actividad física, lo que aumenta la popularidad de las marcas de bebidas energéticas.
Para satisfacer las preferencias de los consumidores, fabricantes como Red Bull y Monster Beverages ofrecen sus bebidas energéticas en varios sabores y opciones de envasado, como botellas y latas de PET. Estas empresas también introducen nuevos sabores, incluidos Classic Cola, Tropical y Exotic, junto con variedades de frutos rojos y cítricos, para mejorar aún más las ventas. Por ejemplo, en julio de 2023, la estrella alemana de las redes sociales MontanaBlack lanzó una nueva bebida energética sin calorías llamada GÖNRGY en colaboración con REWE y Kaufland. La bebida estuvo disponible en tres sabores: tarta de queso con frambuesa, coco con arándanos y tropical exótica. Esta tendencia de consumo sobre la marcha, sumada a opciones innovadoras de envases y sabores, contribuye al crecimiento de las bebidas energéticas en la región.
El Reino Unido tiene una cuota de mercado dominante en bebidas saludables
Las tendencias de bienestar y salud han alentado a un número cada vez mayor de consumidores a optar por bebidas saludables como jugos de frutas y verduras y agua embotellada enriquecida. Los cambios en los hábitos alimentarios y los estilos de vida entre los consumidores del Reino Unido, principalmente los jóvenes, junto con una creciente inclinación hacia las bebidas saludables, están impulsando un mayor consumo de zumos de frutas y verduras y otras bebidas saludables. Los consumidores británicos están cambiando a bebidas saludables sin azúcar añadido debido a problemas de salud como la diabetes. Así, los actores del mercado se han involucrado en la oferta de bebidas saludables orgánicas, sin azúcar y sin conservantes. Por ejemplo, en agosto de 2022, la marca de bebidas vegetales Plenish lanzó un jugo de frutas y verduras llamado “Rise”. La empresa afirmó que el jugo estaba envasado con frutas y verduras 100% orgánicas y no contenía edulcorantes, conservantes ni estabilizantes.
Con el aumento de los ingresos disponibles, los consumidores británicos gastan más en bebidas funcionales para el bienestar y buscan formas de disminuir la fatiga mental y aumentar los niveles de energía, impulsando así la demanda de bebidas saludables. Por ejemplo, según la Asociación Británica de Refrescos, el consumo de bebidas deportivas y energéticas aumentó de 906 millones de litros en 2021 a 978 millones de litros en 2022. Los principales actores de la industria están introduciendo bebidas saludables innovadoras en varios sabores, incluidos sabores a base de hierbas, para atender a consumidores con diferentes paletas de gustos. Como resultado, la demanda de bebidas funcionales en el Reino Unido está creciendo a medida que la gente se preocupa más por su salud.
Panorama competitivo
El mercado europeo de bebidas saludables es competitivo debido a que múltiples empresas regionales y multinacionales ofrecen una amplia gama de productos e intentan mantener su posición de liderazgo en el mercado estudiado. Los actores clave en el mercado incluyen Nestlé SA, PepsiCo Inc., Red Bull GmbH, Danone SA y The Coca-Cola Company. Los actores del mercado se están embarcando en estrategias comerciales, que incluyen innovaciones de productos, asociaciones, fortalecimiento de su dominio sobre el marketing en línea y fuera de línea, y fusiones y adquisiciones para ampliar su visibilidad y cartera de ofertas, aumentando así el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en marzo de 2023, Red Bull amplió su línea Summer Edition con el lanzamiento de una nueva bebida energética con sabor a Juneberry. La compañía afirma crear entusiasmo entre los consumidores ya que los sabores son un motor clave de crecimiento en la categoría de bebidas deportivas y energéticas.
Líderes de la industria europea de bebidas saludables
Nestlé SA
Pepsi Co. Cª
Red Bull GmbH
Danone SA
Compañía Coca-Cola
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Desarrollos recientes de la industria
- Enero de 2024: Celsius Holdings, un fabricante de bebidas energéticas con sede en Florida, Estados Unidos, amplió su alcance internacional con acuerdos de distribución en el Reino Unido. Celsius nombró a Suntory Beverage & Food Great Britain como su socio exclusivo de ventas y distribución para ingresar a los mercados de Irlanda y el Reino Unido. El fabricante de bebidas energéticas ha identificado a Alemania y otros países europeos como “grandes oportunidades” para nuevos mercados a medida que aumenta su alcance fuera de Estados Unidos.
- Agosto de 2023: El FC Bayern de Múnich anunció su asociación con Logan Paul y la popular marca de bebidas de KSI, PRIME. El producto estrella de PRIME, Hydration, una bebida deportiva alternativa, fue el socio isotónico oficial del club de los 33 veces campeones de Alemania.
- Marzo de 2023: Boost lanzó una bebida deportiva con sabor de edición limitada: frambuesa y mango. El lanzamiento iba a contar con el apoyo de una competición exclusiva en colaboración con el Leeds United Football Club. El empaque utilizó el mismo tema que otros sabores de la gama, con distintos tonos de púrpura para resaltar el sabor.
Alcance del informe sobre el mercado europeo de bebidas saludables
Las bebidas saludables son bebidas no alcohólicas que contienen vitaminas, minerales, probióticos, fibras dietéticas y otros nutrientes.
El mercado europeo de bebidas saludables está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado se segmenta en zumos de frutas y verduras, bebidas deportivas, bebidas energéticas, bebidas kombucha, agua embotellada funcional y fortificada, bebidas lácteas y alternativas a los lácteos, y té y café RTD. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y hostelería. Por fuera del comercio, el mercado se subsegmenta aún más en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/comestibles, tiendas en línea y otros canales fuera del comercio. Por geografía, el mercado está segmentado en Reino Unido, Alemania, Francia, España, Italia, Bélgica, Países Bajos y Resto de Europa. Para cada segmento, los tamaños de mercado y las previsiones se han ofrecido en función del valor (USD).
| Jugos de frutas y verduras |
| Bebidas deportivas |
| Bebidas Energizantes |
| Bebidas de Kombucha |
| Agua embotellada funcional y fortificada |
| Bebidas lácteas y alternativas a los lácteos |
| IDT té y café |
| En el comercio | |
| Fuera de comercio | Supermercados / Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/supermercados | |
| Tiendas en línea | |
| Otros Canales Off-trade |
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| España |
| Italia |
| Bélgica |
| Holanda |
| El resto de Europa |
| Tipo | Jugos de frutas y verduras | |
| Bebidas deportivas | ||
| Bebidas Energizantes | ||
| Bebidas de Kombucha | ||
| Agua embotellada funcional y fortificada | ||
| Bebidas lácteas y alternativas a los lácteos | ||
| IDT té y café | ||
| Canal de distribución | En el comercio | |
| Fuera de comercio | Supermercados / Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia/supermercados | ||
| Tiendas en línea | ||
| Otros Canales Off-trade | ||
| Geografía | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| Francia | ||
| España | ||
| Italia | ||
| Bélgica | ||
| Holanda | ||
| El resto de Europa | ||
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tamaño tiene el mercado europeo de bebidas saludables?
Se espera que el tamaño del mercado europeo de bebidas saludables alcance los 55.51 mil millones de dólares en 2025 y crezca a una tasa compuesta anual del 4.61% hasta alcanzar los 69.54 mil millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de bebidas saludables?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado europeo de bebidas saludables alcance los 55.51 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de bebidas saludables?
Nestlé SA, PepsiCo. Inc., Red Bull GmbH, Danone SA y The Coca-Cola Company son las principales empresas que operan en el mercado europeo de bebidas saludables.
¿Qué años cubre este mercado europeo de bebidas saludables y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de bebidas saludables en Europa se estimó en USD 52.95 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de bebidas saludables en Europa para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de bebidas saludables en Europa para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de bebidas saludables en Europa
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de bebidas saludables en Europa en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de bebidas saludables en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2025 a 2030 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
