| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.30% |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado europeo de envases en atmósfera modificada por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado europeo de envases en atmósfera modificada registre una CAGR del 5.3 % durante el período de pronóstico.
- Según un reciente comunicado de prensa de Interreg Europa, en algunos de los principales países europeos se genera una cantidad significativa de desperdicio de alimentos, lo que es motivo de preocupación para la región. Por ejemplo, en España, la generación de residuos alimentarios ascendió a 186,06 kg/cápita al año. Otros países como Francia, Rumania y Eslovaquia también tienen cifras significativas en términos de generación de desperdicio de alimentos. Como resultado, ya existe presión sobre la disponibilidad de alimentos y, por lo tanto, la necesidad de disminuir el desperdicio de alimentos, lo que acentúa la necesidad de centrarse en soluciones de envasado en atmósfera modificada.
- La mejor vida útil de los productos alimenticios brinda una oportunidad de ventas significativamente mayor para que el minorista comercialice el producto. Una vida útil más larga les ayuda a disminuir el desperdicio y aumentar las ganancias hasta cierto punto. Además, el envasado en atmósfera modificada (MAP) es una tecnología que permite transportar los productos a lugares distantes sin añadir productos químicos adicionales.
- Debido al brote de COVID-19, la Organización Europea para el Embalaje y el Medio Ambiente (EUROPEN) solicitó a la Comisión Europea en marzo de 2020 que reconociera el embalaje como un componente esencial para mantener el flujo ininterrumpido de grupos de productos que se han identificado como críticos, como los productos perecederos. , especialmente los alimentos. En este contexto, en marzo de 2020, StePac, que suministra sus soluciones en los países europeos, ha desarrollado un avanzado envasado en atmósfera modificada (MAP), que reduce eficazmente los procesos de maduración y envejecimiento de los productos alimenticios.
- Además, en el caso de los productos alimenticios congelados y secos, la monitorización de gases en tiempo real puede ayudar a evitar desperdicios innecesarios. Por ejemplo, en enero de 2020, AIMPLAS puso en marcha el proyecto 'SafetySenseO2' para el desarrollo de un sensor impreso con capacidad de detectar la presencia de oxígeno en los envases. Estos sensores ayudarán a detectar defectos en línea en envases en atmósfera modificada de una forma económica y no destructiva. Estas tecnologías de sensores emergentes para envases MAP crearán más oportunidades para que el mercado crezca en los próximos años.
Tendencias y perspectivas del mercado europeo de envases en atmósfera modificada
Se espera que los productos avícolas, marinos y cárnicos mantengan una participación significativa en el mercado europeo
- Los productos de aves, pescado y carne, especialmente el pescado y la carne crudos, son propensos a estropearse debido al crecimiento microbiano significativo debido al aumento de la humedad y el contenido de nutrientes. En el caso de la carne de res, cerdo o aves, la descomposición se inicia desde el momento del sacrificio y después del sacrificio. Además, los extraordinarios estándares de higiene y el enfriamiento duradero y las atmósferas modificadas pueden ayudar a prolongar la vida útil de los productos cárnicos y avícolas.
- El dióxido de carbono es uno de los gases protectores más importantes para las aves y los productos cárnicos. En concentraciones superiores al 20%, el CO2 puede disminuir sustancialmente el crecimiento microbiano. En el caso de las carnes rojas como la res y el cerdo, existe una gran posibilidad de oxidación de las partes de pigmento rojo. La oxidación es predominantemente prominente con la carne de res. Un nivel reducido de contenido de monóxido de carbono (cerca del 0.5 %) también puede ayudar a conservar el color rojo de este tipo de carnes.
- Según estimaciones de la OCDE-FAO, en 2019, el consumo de carne de ave en Europa se sitúa en 21.06 millones de toneladas métricas y se espera que alcance los 22.08 millones de toneladas métricas en 2028. Se espera que este crecimiento considerable acentúe el crecimiento del segmento también en los próximos años. .
- Además, el pescado y los mariscos también corren el riesgo de disminuir rápidamente la calidad de la carne y comenzar a estropearse poco después de la captura. El envasado en atmósferas modificadas (MAP) con un mínimo de 20% de dióxido de carbono puede ralentizar el crecimiento de bacterias hasta cierto punto. A medida que aumenta el consumo de pescado per cápita en Europa, el mercado de envasado en atmósfera modificada de la región tendrá la oportunidad de penetrar mejor durante el período de pronóstico.
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Se espera que el segmento de país del Reino Unido crezca a un ritmo significativo durante el período de pronóstico
- Los fabricantes de MAP en el Reino Unido están invirtiendo fuertemente en actividades de investigación y desarrollo para desarrollar tecnologías MAP avanzadas. Por ejemplo, en febrero de 2019, Air Products and Chemicals, Inc. había desarrollado una nueva gama de envases de atmósfera modificada perfumada "Freshline Aroma MAP".
- Los proveedores de sensores de gas en el segmento de países también están invirtiendo más en el desarrollo de tecnologías de sensores adecuadas para los requisitos de MAP. Por ejemplo, Edinburgh Sensors ofrece las series "GasCard" y "Guardian" de sensores de gas en tiempo real para detectar dióxido de carbono, que es muy adecuado para las necesidades de MAP a granel.
- Además, la Universidad de Cranfield, Reino Unido, está desarrollando un MAP rentable de próxima generación para el almacenamiento prolongado y la gestión mejorada de productos alimenticios frescos en toda la cadena de suministro. Estas crecientes inversiones en todo el Reino Unido impulsarán el crecimiento del segmento de países en los próximos años.
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Panorama competitivo
El mercado de envasado en atmósfera modificada de Europa es moderadamente competitivo y consta de varios actores globales y un número significativo de actores regionales. Estos jugadores tienen una participación considerable en el mercado y se enfocan en expandir su base de clientes en los países europeos. Estos jugadores se están enfocando en el desarrollo de productos y otras estrategias de crecimiento relacionadas para aumentar su participación de mercado durante el período de pronóstico.
- Abril de 2020: Syntegon Technology GmbH ha desarrollado una nueva gama de máquinas de formado, llenado y sellado de papel TPU utilizando el papel FibreForm formable en 3D natural de BillerudKorsnäs. Según la compañía, estas máquinas son capaces de modificarse para la tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP) para aumentar la frescura de los productos alimenticios.
- Marzo 2020 - Sealpac ha lanzado sus nuevas líneas de eTray, que es una solución MAP para aplicaciones de productos alimentarios. Debido al borde de sellado ininterrumpido y significativamente estable, la solución se sella herméticamente bajo MAP, lo que garantiza el proceso de envasado más seguro.
- Junio de 2019: Mondi Group ha desarrollado una construcción de polipropileno reciclable (PP) para aplicaciones de termoformado. La película de PP reciclable se utiliza en el termoformado de películas flexibles para envasado en atmósfera modificada (MAP), con la capacidad de ofrecer una mayor vida útil de productos como la carne y el queso.
Líderes europeos de la industria del envasado en atmósfera modificada
Productos de aire y productos químicos, Inc.
Amcor plc.
Sealed Air Corporation
Empresas de Barry-Wehmiller
Grupo Mondi
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe de mercado de envases en atmósfera modificada en Europa
El mercado europeo de envasado en atmósfera modificada (MAP) se ha visto impulsado por el aumento de la demanda en las aplicaciones de productos alimenticios. El alcance del estudio en el mercado MAP de Europa está organizado para rastrear la adopción de envasado en atmósfera modificada (MAP) basado en materiales de envasado en todas las aplicaciones, como aves, mariscos y productos cárnicos, frutas y verduras, panadería y confitería, y otras aplicaciones. El estudio también se centra en las pruebas de composición de gases y el escenario regulatorio MAP en la región europea.
Tipo de gas de envasado
| Oxígeno |
| Nitrógeno |
| Dióxido de Carbono |
| Otros gases |
Tipo de material de embalaje
| Polipropileno (PP): |
| Cloruro de polivinilo (PVC) |
| Polietileno de baja densidad (LDPE) |
| Otros materiales |
Aplicación
| Aves, mariscos y productos cárnicos |
| Frutas vegetales |
| Panadería y Confitería |
| Otras aplicaciones |
País
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| Italia |
| Resto de Europa (España, Países Bajos, Países Nórdicos) |
| Tipo de gas de envasado | Oxígeno |
| Nitrógeno | |
| Dióxido de Carbono | |
| Otros gases | |
| Tipo de material de embalaje | Polipropileno (PP): |
| Cloruro de polivinilo (PVC) | |
| Polietileno de baja densidad (LDPE) | |
| Otros materiales | |
| Aplicación | Aves, mariscos y productos cárnicos |
| Frutas vegetales | |
| Panadería y Confitería | |
| Otras aplicaciones | |
| País | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Resto de Europa (España, Países Bajos, Países Nórdicos) |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Envasado en atmósfera modificada de Europa?
Se proyecta que el mercado europeo de envases en atmósfera modificada registre una tasa compuesta anual del 5.3% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Europa Envasado en atmosfera modificada?
Air Products and Chemicals, Inc., Amcor Plc., Sealed Air Corporation, Barry-Wehmiller Companies y Mondi Group son las principales empresas que operan en el mercado europeo de envasado en atmósfera modificada.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Embalaje en atmósfera modificada?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de envases en atmósfera modificada de Europa para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de envases en atmósfera modificada de Europa para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de envases en atmósfera modificada en Europa
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los envases en atmósfera modificada en Europa en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los envases en atmósfera modificada en Europa incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
