Tamaño y cuota de mercado de fideos y pasta en Europa
| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | un 7.55% |
| Concentración de mercado | Alto |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado europeo de fideos y pasta por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado europeo de fideos y pastas registre una CAGR del 7.55 % durante el período de pronóstico.
La pasta y los fideos, al ser una comida fácil de preparar, nutritiva, versátil y rentable, tienen una demanda creciente entre la gente en Europa. Con un mayor enfoque en mantener un estilo de vida saludable, la gente en Europa busca contenido nutricional en fideos y pastas envasados que vienen en diversas formas, como secos, congelados, refrigerados y enlatados, que puedan ofrecerles nutrición y ahorrar tiempo de comida. preparación. Además, al ser de naturaleza versátil, se pueden elaborar muchos platos con pasta y fideos que saben bien y llenan. Los principales factores que impulsan el consumo de pasta y fideos incluyen el alto valor nutricional del trigo duro en la pasta, como la reducción del colesterol, y el hecho de que la pasta se puede preparar con varias salsas para que se adapte a los paladares de casi todas las culturas del mundo. región.
Además, la publicidad agresiva, las promociones de marca y las campañas realizadas por los actores del mercado están impulsando la demanda de productos en la región. Por ejemplo, en 2021 Barilla lanzó su nueva línea premium 'Al Bronzo' con una campaña global creada por Publicis Italia, el socio creativo y estratégico global de Barilla. Para promocionar el producto, BRW produjo una película internacional y filmada en Milán por el director francés Philippe André para mostrar una narrativa poderosa e imágenes que muestran el nuevo producto.
Por otro lado, el consumo de linguini, fettuccini, espaguetis y fideos aumentó significativamente durante la pandemia. Los consumidores acumularon estos productos, como los linguini secos, que tienen una vida útil más larga. Las empresas de la región se aseguraron de que el canal de distribución no se viera afectado y los stocks se reponían a tiempo, lo que a su vez reflejó fuertes ventas de estos productos durante la pandemia.
Sin embargo, la presencia de productos falsificados, como pastas y fideos elaborados con harina de mala calidad, a menudo destinados a animales y no a humanos, afecta el consumo de fideos y pastas en la región. Además, la guerra en curso entre Rusia y Ucrania ha afectado negativamente al negocio alimentario mundial al aumentar las tasas de inflación y el comercio entre diferentes países.
Tendencias y perspectivas del mercado europeo de fideos y pasta
Creciente demanda de pastas y fideos sin gluten
La pasta y los fideos están listos para regresar, ya que los consumidores buscan comodidad y familiaridad en medio de la pandemia, según la Asociación de Alimentos Especiales en su último pronóstico de tendencias para 2021. Un aumento en la demanda de productos sin gluten y de etiqueta limpia ha impulsado el mercado de pastas y fideos sin gluten. Se ha observado que la mayoría de la población de la región está eligiendo el concepto "libre de" para adoptar un estilo de vida equilibrado. La innovación de los alimentos estables sin gluten ha sido muy preferida por los consumidores que padecen la enfermedad celíaca en la región, que es una reacción inmune que se produce debido a la ingestión de gluten.
Hay una creciente prevalencia de la enfermedad celíaca en Europa. La enfermedad celíaca puede provocar diabetes tipo 1, que daña el revestimiento del intestino y puede causar tiroides en algunos pacientes. De ahí que los consumidores hayan sido cautelosos con respecto al consumo de gluten. Los consumidores europeos prefieren pastas y fideos sin gluten para evitar estos síntomas y enfermedades. La Unión Europea adoptó leyes de etiquetado universal para alimentos sin gluten. Según el Ministerio de Salud de Italia, en 2020 había aproximadamente 233 personas afectadas por la enfermedad celíaca en Italia. Por lo tanto, los consumidores se están inclinando enormemente hacia la dieta sin gluten, ya que las pastas y los fideos sin gluten pueden reducir el efecto de la enfermedad celíaca al promover la curación intestinal. Por lo tanto, estos factores están impulsando el crecimiento de la tendencia de las pastas y fideos sin gluten.
Estos factores impulsan a los fabricantes a ofrecer pastas y fideos sin gluten para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por su salud en la región. El creciente consumo de estos alimentos saludables impulsa las ventas en el mercado de pastas y fideos sin gluten. Por ejemplo, en 2022 Piccolo lanzó pasta sin gluten a base de arroz en su gama de cocina en el Reino Unido. Fue creado especialmente para bebés y niños pequeños.
Italia es el país de más rápido crecimiento
En Europa, Italia contribuye significativamente tanto a la producción como al consumo de pasta. Inicialmente, la producción de pasta dependía de las condiciones climáticas, pero con los avances tecnológicos se ha vuelto mucho más fácil producir fideos y pasta. El desarrollo de tecnologías de producción de pasta tiene un efecto importante en el aumento de la producción y el consumo de pasta en el mundo. Según los datos de la Organización Internacional de la Pasta (IPO), en 16.9 se produjeron en el mundo un total de 2021 millones de toneladas de pasta, y la mayor parte de la pasta se consumió en Italia, 23.5 kilogramos per cápita.
Además, la pandemia impulsó el consumo de pasta y fideos en el país debido al almacenamiento de alimentos básicos y al aumento de la comida casera. Italia, que exporta el 60% de su producción de pasta anualmente, experimentó un aumento de las ventas internacionales del 30% durante el primer semestre de 2020, según informó The Economist en noviembre de 2020, con el gigante industrial multinacional Barilla a la cabeza. Los principales factores que contribuyen al crecimiento de la pasta y los fideos en el país son la asequibilidad, la vida útil y la flexibilidad del producto para mezclarlo con cualquier salsa o prepararlo de diversas formas. Además, la pasta es un símbolo de la cultura italiana y del orgullo nacional. Además, el estilo de vida ajetreado y el agitado horario de trabajo impulsan a la gente en Italia a consumir comidas saludables y fáciles de preparar, impulsando el crecimiento del mercado del producto.
Panorama competitivo
El mercado europeo de pasta y fideos es altamente competitivo debido a la presencia de múltiples empresas regionales y multinacionales que ofrecen una amplia gama de pastas y fideos y tratan de mantener su posición de liderazgo en el mercado estudiado.
Los principales actores del mercado incluyen Unilever, Nestlé, Barilla G. e RFlli SpA, Ebro Foods, SA, ITC Limited, The Kraft Heinz Company., Nissin Food Products Co., CJ CheilJedang (Annie Chun's, Inc.), Pastificio Rana SpA y F.lli De Cecco di Filippo SpA, que poseen una participación significativa del mercado estudiado y se embarcan en estrategias comerciales que incluyen innovaciones de productos, asociaciones, fortalecimiento de su control sobre el marketing en línea y fuera de línea, y fusiones y adquisiciones para ampliar su visibilidad y cartera de ofertas, aumentando así el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2021, Barilla adquirió una participación mayoritaria en la nueva empresa de pasta Evangelists del Reino Unido con una estrategia comercial para expandir su presencia en la incursión de la pasta fresca.
Líderes de la industria europea de fideos y pasta
Barilla G. y RFlli SpA
Ebro Alimentos, S.A.
Nestlé SA
Unilever plc
Productos alimenticios Nissin Co.,
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Desarrollos recientes de la industria
- En octubre de 2021, CG Foods, que fabrica fideos Wai Wai, anunció la adquisición del negocio de GB Foods en los mercados de Rusia y la CEI. La adquisición tiene como objetivo mejorar la presencia de CG Foods en los mercados de Europa y la CEI, además de diversificarse en productos culinarios y pasta.
- En agosto de 2021, Newlat, el fabricante de alimentos con sede en Italia, adquirió su par del Reino Unido Symington's. La adquisición de Symington's le dio a Newlat la propiedad de un fabricante de productos y marcas privadas que incluyen pasta Mug Shot y fideos Naked.
- En mayo de 2020, la marca de pasta italiana Le Stagioni d'Italia se lanzó en el Reino Unido con Big Partnership, debido a la escasez de productos de pasta seca en el Reino Unido durante la pandemia de Covid-19. La estrategia de Le Stagioni d'Italia es establecer su marca en el mercado del Reino Unido.
Alcance del informe sobre el mercado europeo de fideos y pasta
Los fideos y la pasta son tipos de alimentos elaborados con masa sin levadura, que se enrolla y se corta, se estira o se extruye en largas tiras o hilos. Los fideos se elaboran normalmente con trigo blando, mientras que la pasta se elabora principalmente con trigo duro.
El mercado europeo de fideos y pastas está segmentado por forma, canal de distribución y geografía. Por forma, el mercado se segmenta en ambiente/enlatado, seco, refrigerado/congelado. Con base en el canal de distribución, el mercado estudiado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas online y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado se bifurca en Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España y el resto de Europa. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Ambiente/Enlatado |
| Seco |
| Refrigerado/Congelado |
| Supermercados / Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas en línea |
| Otros Canales de Distribución |
| Reino Unido |
| Alemania |
| España |
| Francia |
| Italia |
| El resto de Europa |
| Por formulario | Ambiente/Enlatado |
| Seco | |
| Refrigerado/Congelado | |
| Por Canal de Distribución | Supermercados / Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas en línea | |
| Otros Canales de Distribución | |
| Por geografía | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| El resto de Europa |
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de fideos y pastas?
Se proyecta que el mercado europeo de fideos y pastas registrará una tasa compuesta anual del 7.55% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Fideos y pastas?
Barilla G. e RFlli SpA, Ebro Foods, SA, Nestlé SA, Unilever Plc y Nissin Food Products Co., son las principales empresas que operan en el mercado europeo de fideos y pastas.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Fideos y pastas?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de fideos y pastas de Europa para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de fideos y pastas de Europa para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de fideos y pastas en Europa
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los fideos y las pastas en Europa en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los fideos y las pastas en Europa incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
