Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Tamaño del mercado (2026) | USD 1.47 mil millones |
| Tamaño del mercado (2031) | USD 1.93 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 5.60% CAGR |
| Mercado de más rápido crecimiento | Norteamérica |
| Mercado más grande | Asia-Pacífico |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado de antioxidantes para piensos por Mordor Intelligence
Se proyecta que el tamaño del mercado de antioxidantes para piensos aumentará de 1.39 millones de dólares en 2025 a 1.47 millones de dólares en 2026 y alcanzará los 1.93 millones de dólares en 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.60 % entre 2026 y 2031. Esta sólida demanda se debe a la transición hacia los tocoferoles naturales, la monetización de subproductos de refinería y unas regulaciones de residuos más estrictas, que están impulsando las necesidades de reformulación. Una mayor inclusión de lípidos poliinsaturados en la acuicultura y la avicultura especializada intensifica los requisitos de estabilidad oxidativa, lo que abre oportunidades con un alto margen de beneficio para los sistemas encapsulados. La actividad de patentes en microencapsulación aumentó un 18 % entre 2024 y 2025, lo que indica una transición hacia una entrega de precisión que los fenólicos sintéticos no pueden igualar fácilmente. Sin embargo, la volatilidad de las materias primas para el extracto de romero y los precursores de la vitamina E limita las estructuras de costes predecibles, lo que impulsa a los integradores a cubrirse mediante el abastecimiento dual y los contratos a plazo.
Conclusiones clave del informe
- Por subaditivo, el ácido cítrico lideró con una participación de ingresos del 34.6% del tamaño del mercado de antioxidantes alimentarios en 2025, mientras que se proyecta que el galato de propilo se expandirá a una CAGR del 4.6% hasta 2031.
- Por tipo de animal, las aves de corral representaron el 43.9% de la participación de mercado de antioxidantes alimentarios en 2025, y los rumiantes están avanzando a una CAGR del 4.6% hasta 2031.
- Por geografía, Asia-Pacífico representó una participación del 31.2% del mercado de antioxidantes alimentarios en 2025, mientras que se anticipa que América del Norte crecerá a una CAGR del 5.1% hasta 2031.
- En 2025, el mercado de antioxidantes alimentarios demostró una concentración moderada, con las cinco principales empresas Cargill, Inc., DSM Firmenich AG, BASF SE, Archer Daniels Midland Company y Bluestar Adisseo Company (ChemChina) teniendo colectivamente una participación significativa del mercado.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de antioxidantes para piensos
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Aumento de las formulaciones de alimentos ricos en poliinsaturados | + 1.2% | Centros de acuicultura de Asia y el Pacífico y aves de corral especializadas de América del Norte | Mediano plazo (2–4 años) |
| Cambio regulatorio hacia la inclusión de antioxidantes en programas de reducción de patógenos | + 0.9% | Estados Unidos, la Unión Europea y sus repercusiones en Oriente Medio y África | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Mandatos sobre la vida útil de la carne en los mercados de exportación | + 0.8% | Exportadores de Sudamérica, Asia-Pacífico e importadores de Oriente Medio | Mediano plazo (2–4 años) |
| Cambio de los antibióticos promotores del crecimiento a la mitigación del estrés oxidativo | + 1.1% | Europa, América del Norte y rápida adopción en Asia-Pacífico y América del Sur | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Adopción de tocoferoles naturales encapsulados en acuicultura y alimentos especiales | + 0.5% | La adopción principal se concentra en Asia-Pacífico y crece en Europa y Sudamérica. | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Ampliación de la valorización de destilados desodorantes de refinería para antioxidantes de grado alimenticio | + 0.4% | Estados Unidos, Brasil y economías emergentes como India e Indonesia | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Aumento de las formulaciones de alimentos ricos en poliinsaturados
Los productores de acuicultura y aves de corral de alta calidad están aumentando el contenido de omega-3, pero los niveles más altos de ácidos grasos poliinsaturados se oxidan rápidamente, reduciendo la vida útil. El alimento para camarones de alto rendimiento en Vietnam ahora incluye hasta un 9 % de aceite de pescado, lo que requiere una dosis de tocoferol de 250 ppm para mantener los valores de peróxido por debajo de 5 mEq/kg y mantener la estabilidad del alimento en condiciones de almacenamiento tropical [1] Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, “FAOSTAT—Datos sobre la Agricultura y la Alimentación”, FAO, fao.org . Los integradores de pollos de engorde en Estados Unidos y Brasil están agregando un 1 % de ácido docosahexaenoico (DHA) de algas al alimento para mejorar la calidad de la carne. Estas formulaciones mantienen una alta estabilidad oxidativa durante 60 días de almacenamiento debido a los antioxidantes de microalgas. Las perlas encapsuladas reducen las tasas de inclusión en aproximadamente un 25 % porque la liberación ocurre en el intestino en lugar del contenedor de alimento, lo que favorece a los proveedores con patentes de secado por aspersión. A medida que se expande la producción de piensos para acuicultura en la región de Asia-Pacífico, se prevé que los niveles de inclusión de antioxidantes aumenten proporcionalmente debido a un mayor enriquecimiento con omega-3. Se anticipa un crecimiento continuo a medida que las declaraciones sobre el contenido de omega-3 en los alimentos funcionales se generalicen en el mercado minorista.
Cambio regulatorio hacia la inclusión de antioxidantes en programas de reducción de patógenos
Los reguladores de seguridad alimentaria ahora vinculan el estrés oxidativo con la eliminación de patógenos, lo que traslada a los antioxidantes de un estatus de conservante opcional a elementos integrales del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) está centrando sus iniciativas 2025/2026 en nuevos estándares de productos y pruebas de verificación, en lugar de requerir aditivos para piensos como la vitamina E, para reducir las enfermedades por Salmonella [2] Fuente: Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, “Boletines y Directrices Técnicas”, USDA FSIS, fsis.usda.gov . Los lípidos oxidados en el pienso para pollos de engorde reducen la expresión de proteínas de unión estrecha, lo que compromete la integridad de la barrera intestinal y permite la translocación de patógenos, como Campylobacter, a los tejidos mucosos. Los importadores en Oriente Medio y África adoptan estos puntos de referencia como criterios previos al envío, lo que obliga a los exportadores sudamericanos a reformular. Los antioxidantes naturales enfrentan menos límites de residuos, lo que acelera la demanda a medida que disminuyen los fenoles sintéticos.
Mandatos sobre la vida útil de la carne en los mercados de exportación
Los importadores están imponiendo límites de rancidez oxidativa que obligan al uso de antioxidantes en etapas tempranas de la cadena de suministro. Para cumplir con los estándares de calidad de Saudi Standards y la Organización de Metrología y Calidad (SASO), los exportadores de aves de corral a Arabia Saudita utilizan antioxidantes en el alimento para mantener los valores de Sustancias Reactivas al Ácido Tiobarbitúrico en 0.5–1.0 mg/kg, asegurando la estabilidad lipídica y previniendo la rancidez a lo largo de la cadena de frío [3] Fuente: Saudi Standards, Organización de Metrología y Calidad, “Meat Quality and Safety Standards”, SASO, saso.gov.sa . Para cumplir con la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria actualizada de China GB 10146, los exportadores de carne de cerdo brasileños aumentaron la dosificación de tocoferol para mantener los valores de peróxido por debajo de 10 mEq/kg durante el tránsito, asegurando la estabilidad mientras se expanden a mercados como Japón y Filipinas. La economía es favorable, ya que una prima de USD 0.10 por kilogramo en la carne terminada compensa un aumento de USD 0.03 por kilogramo en el costo del alimento. Los integradores ven la inversión en antioxidantes como un mecanismo de cumplimiento que incrementa el margen para los canales premium.
Cambio de los antibióticos promotores del crecimiento a la mitigación del estrés oxidativo
A medida que se eliminan gradualmente los promotores de crecimiento antibióticos, el estrés oxidativo se convierte en un obstáculo fundamental para la conversión alimenticia y la competencia inmunitaria. Para 2025, la inclusión de vitamina E en las dietas de pollos de engorde alcanzó las 100 UI/kg en entornos sin antibióticos, un aumento con respecto a los niveles de 2020. Los ensayos en China y Tailandia mostraron una mejora del 2 % en el índice de conversión alimenticia (ICA) y una reducción de la mortalidad de 1 % al reducir el estrés oxidativo. Las prohibiciones regulatorias en Europa sentaron precedentes, seguidas por las de Vietnam, Tailandia y Brasil, convirtiendo a los antioxidantes en la base de los programas sin antibióticos. Los proveedores ahora comercializan los antioxidantes como herramientas de doble propósito para la inmunidad y la vida útil, un posicionamiento que amplía el gasto direccionable. Este cambio impulsa la demanda, especialmente en Asia-Pacífico, donde las restricciones de antibióticos entraron en vigor para varias especies en 2025.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Endurecimiento de los límites máximos de residuos para los fenólicos sintéticos | -0.7% | Europa y China se extenderán a los mercados vecinos | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Precios volátiles de las materias primas para los extractos naturales | -0.5% | Importadores de Europa y Asia-Pacífico | Mediano plazo (2–4 años) |
| Costos de reformulación amigables con las etiquetas para los integradores | -0.3% | América del Norte, Europa y los países emergentes de Asia y el Pacífico | Mediano plazo (2–4 años) |
| Choques esporádicos de suministro en la cadena de valor de la vitamina E | -0.4% | Dependencia global y precursora de China | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Ajuste de los límites máximos de residuos para los fenólicos sintéticos
Para cumplir con las estrictas normas de seguridad europeas y chinas en 2025, los integradores de alimentos para ganado y mascotas están reemplazando el butilhidroxianisol (BHA) y el butilhidroxitolueno (BHT) por alternativas naturales como tocoferoles y extractos de plantas, debido a las nuevas restricciones a los fenólicos sintéticos. Las revisiones de seguridad de la UE sobre el butilhidroxitolueno (BHT), que tenía una cuota de mercado del 42.1 % en 2025, han dado lugar a reformulaciones que requieren ensayos de estabilidad de 12 a 18 meses. La adopción de antioxidantes naturales está en aumento, impulsada por el creciente escrutinio regulatorio de los aditivos sintéticos. China está evaluando una supervisión regulatoria más estricta de los aditivos para piensos en el marco de su agenda legislativa para 2025.
Precios volátiles de las materias primas para extractos naturales
La sequía mediterránea de 2023-2025 redujo la producción de romero en un 30%, lo que provocó una escasez significativa de concentrados de ácido carnósico de alta pureza y un aumento de precios en el mercado de 2026. Si bien El Niño impulsó un aumento récord del 9% en la producción de soja sudamericana para la temporada 2024/25, reduciendo drásticamente los costos de la materia prima, los precios globales del tocoferol se mantuvieron volátiles debido a las interrupciones del suministro en las principales plantas de fabricación europeas. Los integradores que operan con contratos de 60 días carecen de herramientas de cobertura, por lo que los aumentos de costos reducen los márgenes ya de por sí estrechos. Europa importa el 90% de su extracto de romero de las regiones mediterráneas afectadas por la sequía, lo que provoca una volatilidad de precios que se espera que reduzca el crecimiento del mercado de ingredientes en un 0.5% hasta que la biología sintética o el abastecimiento diversificado proporcionen un suministro estable.
Análisis de segmento
Por subaditivo: el ácido cítrico domina la economía sinérgica
El ácido cítrico representó el 34.6 % del mercado de antioxidantes para piensos en 2025, mientras que se proyecta que el galato de propilo se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.6 % hasta 2031. El mayor contenido de ácido cítrico se debe a su quelación metálica, que mejora la eficacia del tocoferol, lo que permite a los formuladores reducir la dosis total de antioxidantes hasta en un 15 %. El galato de propilo se beneficia de perfiles respetuosos con los residuos, ideales para los exportadores de lácteos y carne de vacuno que enfrentan límites estrictos de butilhidroxitolueno (BHT). Juntas, estas dos moléculas ilustran las prioridades del mercado: sinergistas probados para aplicaciones de gran volumen y alternativas respetuosas con el etiquetado para carnes premium. Sus trayectorias de crecimiento contrastantes ponen de relieve cómo el endurecimiento de las normas sobre residuos y la gestión de costes influyen en las decisiones de compra de los integradores de todo el mundo.
El butilhidroxianisol y el butilhidroxitolueno representaron conjuntamente una parte importante del tamaño del mercado de antioxidantes para piensos en 2025, pero enfrentan una erosión constante a medida que Europa y China restringen los residuos fenólicos sintéticos, lo que impulsa a los productores avícolas y porcinos hacia mezclas naturales. Los tocoferoles capturaron una parte significativa del mercado de antioxidantes para piensos y continúan ganando terreno en los programas de etiqueta limpia, aunque la volatilidad de las materias primas modera su adopción en regiones sensibles a los precios. La prohibición de la etoxiquina en la Unión Europea impulsó a los formuladores de alimentos acuícolas a adoptar combinaciones de tocoferol y astaxantina a pesar de los mayores costos. Nichos más pequeños como la butilhidroquinona terciaria, los polifenoles del té verde y las mezclas botánicas emergentes representaron colectivamente una participación decente y se anticipa que crecerán a una CAGR significativa a medida que las marcas de alimentos para mascotas y productos ganaderos especializados buscan la diferenciación.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Por animal: las aves de corral lideran, los rumiantes aceleran
Las aves de corral representaron el 43.9 % de la cuota de mercado de antioxidantes para piensos en 2025, y los rumiantes están avanzando a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.6 % hasta 2031. Esta mayor cuota de mercado se debe a los integradores de pollos de engorde y ponedoras que utilizan mezclas de tocoferol y ácido cítrico para prolongar la vida útil de la carne refrigerada y apoyar los programas de enriquecimiento con omega-3. Los estrictos estándares de los minoristas para el etiquetado sin antibióticos refuerzan la inclusión de antioxidantes, convirtiendo a las aves de corral en la columna vertebral del volumen para los proveedores. Los rumiantes son los que más rápido crecen entre las especies, ya que las raciones de carne de res alimentada con pasto y leche con alto contenido graso exigen mayores dosis de tocoferol y selenio para frenar la oxidación de ácidos grasos poliinsaturados. Este crecimiento se ve impulsado aún más por los canales de exportación premium que vinculan las bonificaciones por calidad de la canal con las métricas de estabilidad oxidativa.
La acuicultura representó una parte significativa del mercado de antioxidantes para piensos en 2025, con un aumento significativo de la demanda de antioxidantes para piensos en peces y camarones, respectivamente, gracias a los piensos con mayor contenido lipídico en la región Asia-Pacífico. La producción porcina representó una demanda destacada, pero su adopción se ve limitada por la sensibilidad a los precios y las prohibiciones escalonadas de antibióticos promotores del crecimiento en varios mercados asiáticos. Otros tipos de animales, en conjunto, representan una participación considerable y están creciendo a un ritmo anual significativo, ya que las marcas premium de alimentos para mascotas aprovechan los antioxidantes naturales para promover la salud articular y la función cognitiva. En conjunto, estos segmentos secundarios diversifican la demanda y protegen a los proveedores contra la volatilidad en cualquier categoría de ganado.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Análisis geográfico
Asia-Pacífico lideró el mercado de antioxidantes para piensos con el 31.2 % de los ingresos globales en 2025, gracias al predominio de la acuicultura y al creciente uso de tocoferol en raciones energéticas para aves y cerdos. China, Vietnam, Tailandia e India representaron en conjunto más de dos tercios del volumen de la región, ya que los exportadores aumentaron los niveles de inclusión de antioxidantes para cumplir con las normas de residuos de la Unión Europea y Estados Unidos. Se proyecta que América del Norte registrará el crecimiento regional más rápido, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.1 % hasta 2031, impulsada por la reformulación de etiquetas limpias que aleja a los integradores de los fenólicos sintéticos hacia mezclas naturales de tocoferol y romero. La producción récord de pollos de engorde en EE. UU., de 20.4 millones de toneladas métricas en 2025, está impulsando la demanda de aditivos especiales, ya que los minoristas exigen cada vez más protocolos sin antibióticos, junto con garantías de estabilidad oxidativa para mantener la calidad y la vida útil de la carne.
Europa continúa optando por antioxidantes naturales de mayor precio debido a que los estrictos límites de residuos están limitando el uso de fenólicos sintéticos. Sin embargo, los sectores ganaderos maduros limitan su potencial de crecimiento. Sudamérica se beneficia de las exportaciones avícolas de Brasil y de las primas por la carne de res alimentada con pasto de Argentina, lo que impulsa la aplicación de rigurosas normas de vida útil en destinos de Oriente Medio y Asia. África se beneficia de la intensificación de la avicultura en Kenia, Sudáfrica y Nigeria, mientras que las cooperativas lecheras incorporan mezclas de tocoferol y selenio para mejorar la calidad de la leche. Oriente Medio aumenta la demanda a medida que Arabia Saudí y los Emiratos Árabes Unidos exigen la suplementación con antioxidantes para frenar la rancidez en climas cálidos.
Se prevé que las expansiones de capacidad específicas de cada región y la armonización regulatoria amplíen el alcance del mercado durante los próximos cinco años. Las unidades de recuperación de destilados desodorantes en Norteamérica acortan los plazos de entrega y reducen la dependencia de las importaciones, brindando a los integradores seguridad en los costos. El trabajo de Asia-Pacífico para unificar los límites de residuos de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático favorecerá a los proveedores con servicio técnico transfronterizo, agilizando el lanzamiento de productos. Mientras tanto, las normas de exportación más estrictas en África y Sudamérica refuerzan la inclusión de antioxidantes como una vía de acceso a los canales premium, impulsando la demanda global incluso si las regiones individuales enfrentan volatilidad en los costos de los insumos.
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Panorama competitivo
Junto con Cargill, Inc., DSM-Firmenich AG, BASF SE, Archer Daniels Midland Company y Bluestar Adisseo Company (ChemChina), las cinco principales empresas representaron una cuota importante del mercado de antioxidantes para piensos en 2025, lo que indica una concentración moderada. Cargill, Inc. y DSM-Firmenich AG consolidan el mercado, aprovechando la integración vertical en el refinado de semillas oleaginosas y vitaminas para garantizar el suministro de tocoferol, a la vez que agrupan enzimas y aminoácidos mediante contratos de suministro a largo plazo. Estos líderes invierten fuertemente en líneas de secado por aspersión y coextrusión que respaldan los antioxidantes encapsulados para los segmentos de acuicultura y avicultura premium.
Especialistas regionales como Kemin Industries Inc. y Camlin Fine Sciences Ltd. se diferencian mediante sistemas de administración patentados, protegidos por sólidas carteras de patentes. Agolin SA y Perstorp Holding AB (Petronas Chemicals Group Bhd) innovan con aditivos vegetales o multifuncionales que combinan la actividad antioxidante con la reducción de metano o beneficios para la salud intestinal, cumpliendo así los objetivos de sostenibilidad en Europa y Norteamérica. Los nuevos participantes se agrupan en torno a los tocoferoles derivados de la fermentación para sortear las fluctuaciones en los precios de las materias primas, aunque la rentabilidad de su escalamiento aún no se ha probado.
Las estrategias de crecimiento para 2026 se centran en la producción local para reducir los riesgos logísticos. BASF SE está completando una expansión de capacidad en Ludwigshafen, con el objetivo de aumentar la disponibilidad de vitamina E en un 10 % para 2027. Las inversiones planificadas de Kemin en el Sudeste Asiático para 2025 buscan reducir los plazos de entrega a 10 días. Además, Archer Daniels Midland y Wilmar International están expandiendo sus operaciones downstream en Indonesia para utilizar destilados de aceite de palma para 2027, abordando así las principales deficiencias de suministro en la región Asia-Pacífico.
Líderes de la industria de antioxidantes alimentarios
Cargill, Inc.
DSM-firmenich AG
BASF SE
Archer Daniels Midland Company
Compañía Bluestar Adisseo (ChemChina)
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Enero de 2026: Avitech Nutrition estableció una División Comercial dedicada en India para distribuir mezclas de vitaminas y vitaminas simples, asegurando un acceso nacional más estable a insumos antioxidantes clave para alimentos balanceados, como la vitamina E y la vitamina C. Se espera que la iniciativa acorte los plazos de entrega para los fabricantes de premezclas que actualmente dependen de las importaciones, reduciendo así la volatilidad de los precios de las formulaciones con antioxidantes naturales.
- Octubre de 2025: De Heus invirtió 17 millones de dólares en una nueva planta de alimentos balanceados de 180,000 toneladas métricas en Rajpura, India, con líneas separadas para dietas avícolas, bovinas y porcinas. La moderna instalación está diseñada para incorporar mezclas naturales de tocoferol y romero como garantía estándar de vida útil, lo que aumentará de inmediato la demanda regional de antioxidantes de etiqueta limpia a medida que India reduce gradualmente el uso de fenólicos sintéticos.
- Marzo de 2025: Earthrise Nutritionals, filial del Grupo DIC, inauguró un centro de cultivo de espirulina de 8 millones de dólares en California para escalar la ficocianina LINABLUE, un pigmento antioxidante derivado de la espirulina. Aunque se comercializa principalmente como colorante natural, su gran capacidad de eliminación de radicales libres la posiciona como un antioxidante botánico emergente para alimentos acuícolas especializados, lo que indica una diversificación más allá de los tocoferoles convencionales.
Alcance del informe del mercado global de antioxidantes para piensos
El mercado de antioxidantes para piensos abarca la industria global dedicada a la producción y distribución de aditivos químicos y naturales utilizados en dietas animales para prevenir el deterioro oxidativo. Estos aditivos desempeñan un papel fundamental en la preservación de la calidad nutricional, la seguridad y la vida útil del pienso, previniendo la oxidación de grasas, vitaminas y otros nutrientes sensibles.
El informe de mercado de antioxidantes para piensos analiza el mercado de subaditivos como butilhidroxianisol, butilhidroxitolueno, ácido cítrico, etoxiquina, galato de propilo, tocoferoles y otros antioxidantes. Además, clasifica el mercado por tipo de animal, abarcando acuicultura, aves de corral, rumiantes, cerdos y otros animales, y por regiones geográficas, incluyendo Norteamérica, Sudamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África. Las previsiones de mercado se presentan tanto en valor (USD) como en volumen (unidades).
Por subaditivo
| Butilhidroxianisol (BHA) |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) |
| Ácido cítrico |
| Etoxiquina |
| Galato de propilo |
| Los tocoferoles |
| Otros antioxidantes |
por animales
| Rumiantes | Ganado vacuno |
| Vacas lecheras | |
| Otros rumiantes | |
| Avicultura | Pollos de engorde (broiler) |
| Capa | |
| Otras aves de corral | |
| Cerdo | |
| Aquaculture | Peces |
| Shrimp | |
| Otras especies de acuicultura | |
| Otros animales |
Por geografía
| Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | |
| Mexico | |
| Resto de américa del norte | |
| Sudamérica | Brazil |
| Argentina | |
| Chile | |
| Resto de Sudamérica | |
| Europa | Alemania |
| Francia | |
| Italia | |
| España | |
| Netherlands | |
| Russia | |
| Reino Unido | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | China |
| India | |
| Japan | |
| South Korea | |
| Indonesia | |
| Philippines | |
| Thailand | |
| Vietnam | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Medio Oriente | Irán |
| Saudi Arabia | |
| Turquía | |
| Resto de Medio Oriente | |
| África | Sudáfrica |
| Kenia | |
| Resto de Africa |
| Por subaditivo | Butilhidroxianisol (BHA) | |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) | ||
| Ácido cítrico | ||
| Etoxiquina | ||
| Galato de propilo | ||
| Los tocoferoles | ||
| Otros antioxidantes | ||
| por animales | Rumiantes | Ganado vacuno |
| Vacas lecheras | ||
| Otros rumiantes | ||
| Avicultura | Pollos de engorde (broiler) | |
| Capa | ||
| Otras aves de corral | ||
| Cerdo | ||
| Aquaculture | Peces | |
| Shrimp | ||
| Otras especies de acuicultura | ||
| Otros animales | ||
| Por geografía | Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | ||
| Mexico | ||
| Resto de américa del norte | ||
| Sudamérica | Brazil | |
| Argentina | ||
| Chile | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Europa | Alemania | |
| Francia | ||
| Italia | ||
| España | ||
| Netherlands | ||
| Russia | ||
| Reino Unido | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | China | |
| India | ||
| Japan | ||
| South Korea | ||
| Indonesia | ||
| Philippines | ||
| Thailand | ||
| Vietnam | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Medio Oriente | Irán | |
| Saudi Arabia | ||
| Turquía | ||
| Resto de Medio Oriente | ||
| África | Sudáfrica | |
| Kenia | ||
| Resto de Africa | ||
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Definición de mercado
- Las funciones - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado, para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El ámbito de aplicación excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO EMPRESA - Las empresas que se dedican a la producción de piensos compuestos, así como a la fabricación de aditivos para piensos, forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos alimentarios | Los aditivos alimentarios son productos utilizados en la nutrición animal con el fin de mejorar la calidad de los piensos y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus cualidades beneficiosas. (Mantiene o restaura las bacterias beneficiosas para el intestino). |
| Antibióticos | El antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitógenos son un grupo de promotores del crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento y mantenimiento normales del cuerpo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| enzimas | La enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Destruir o inhibir el crecimiento de microorganismos. |
| equilibrio osmótico | Es un proceso de mantener el equilibrio de sal y agua a través de las membranas dentro de los fluidos del cuerpo. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son toxinas producidas por bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (USFA) en ácidos grasos saturados (SFA). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente provoca olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se agregaron antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente por contaminación del alimento animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos que son producidos naturalmente por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos de alimentación | Los complementos alimenticios microbianos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Alimente con levadura (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas alimentarias | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas del estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que se mejore la producción de carne y huevos. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento de hongos y evitar que el moho dañino sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Alimentar con antibióticos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para un rápido crecimiento y desarrollo. |
| Alimentar con antioxidantes | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del alimento, como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes aromatizantes, brindando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitógenos son sustancias naturales que se agregan a la alimentación del ganado para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Alimentar con vitaminas | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normal de los animales. |
| Sabores alimentarios y edulcorantes | Estos sabores y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios de aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes de piensos son ácidos orgánicos que se incorporan al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales de alimentación | Los minerales de los piensos desempeñan un papel importante en las necesidades dietéticas habituales de los piensos animales. |
| Carpetas de alimentación | Los aglutinantes alimentarios son los agentes aglutinantes que se utilizan en la fabricación de productos alimentarios seguros para animales. Realza el sabor de los alimentos y prolonga el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la enfermedad de la piel grumosa |
| PPA | Peste Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos promotores del crecimiento |
| NSP | Polisacáridos sin almidón |
| AGPI | Ácido graso poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de crecimiento antibióticos |
| fao | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR LAS VARIABLES CLAVE: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no es parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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