| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 382.31 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 468.73 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 4.16% |
| Mercado de más rápido crecimiento | Asia-Pacífico |
| Mercado más grande | Norteamérica |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de envasado de alimentos
El tamaño del mercado de envases de alimentos vale USD 382.31 mil millones en 2025, creciendo a una CAGR del 4.16% y se prevé que alcance los USD 468.73 mil millones para 2030.
- La industria del envasado de alimentos ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado principalmente por factores como la urbanización, el aumento de la población de ingresos medios y el aumento de los ingresos disponibles. La demanda de alimentos envasados ha aumentado de forma constante, lo que ha provocado un aumento de la necesidad de soluciones de envasado eficientes y sostenibles.
- Uno de los principales factores que influyen en la trayectoria del mercado de envases para alimentos es la creciente demanda de conveniencia. La urbanización, los cambios en las preferencias alimentarias y los estilos de vida ajetreados están impulsando a los consumidores hacia comidas listas para consumir y convenientes. En consecuencia, existe una creciente preferencia por soluciones de envasado que ofrezcan portabilidad, facilidad de uso y una mayor vida útil de los alimentos.
- El crecimiento de la industria del envasado de alimentos ofrece importantes oportunidades, pero también pone de relieve una preocupación fundamental en materia de sostenibilidad. El uso excesivo de envases de plástico ha hecho sonar las alarmas sobre los daños ambientales y la contaminación. En respuesta, la industria del envasado de alimentos está dando cada vez más prioridad a las soluciones de envasado sostenibles. Los materiales biodegradables, como los plásticos compostables, los envases de origen vegetal y los materiales reciclados, están ganando impulso.
- Como resultado, los fabricantes están explorando cada vez más alternativas ecológicas a los envases de plástico tradicionales, impulsados tanto por las presiones regulatorias como por la demanda de los consumidores de opciones más ecológicas. Por ejemplo, en junio de 2024, Saica Group y Mondelez presentaron en colaboración un nuevo producto basado en papel destinado a productos multipack para los mercados de confitería, galletas y chocolate para cumplir con los estándares de sostenibilidad establecidos por la Confederación Europea del Papel (CEPI). Esta solución de envasado es adecuada para procesos de envasado termosellables y se puede producir recubierta o sin recubrir.
- A medida que la tendencia de los envases sostenibles gana impulso, los envases comestibles surgen como pioneros. Definidos como envases alimentarios sostenibles que se pueden consumir o biodegradar tan rápidamente como su contenido, los envases comestibles abarcan cualquier capa, película o lámina destinada a ser ingerida junto con los alimentos. En un intento por combatir la contaminación de los cubiertos de plástico, Bakeys, una start-up india, ha sido pionera en la primera línea de cubiertos comestibles del mundo elaborados con harina de arroz, trigo y sorgo. Bakeys prevé crear utensilios ecológicos que resuenen entre un público amplio, al mismo tiempo que se asegura de que sean completamente veganos y libres de grasas y conservantes. Dado que solo en la industria alimentaria de los EE. UU. se desechan más de 40 mil millones de utensilios de plástico al año, Bakeys tiene la misión de reducir este costo ambiental.
Tendencias del mercado de envasado de alimentos
Se espera que los productos avícolas y cárnicos impulsen el crecimiento del mercado
- El aumento del consumo de carne de ave y de otros productos cárnicos en todo el mundo está impulsando de forma significativa la demanda de soluciones innovadoras de envasado de alimentos. El envasado desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la higiene a lo largo de la cadena de suministro, desde las plantas de procesamiento hasta los consumidores. Los materiales de envasado de múltiples capas y alta barrera evitan la contaminación por bacterias y otros patógenos, lo que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
- A medida que aumenta la demanda de carne de ave y de cerdo, los fabricantes de envases para alimentos están introduciendo nuevos envases. En mayo de 2024, Tops, una filial de Central Retail, lanzó un envase ecológico para carne para sus secciones de carne refrigerada. Está hecho de materiales vegetales naturales, enfatiza la retención del sabor y la frescura, prioriza la seguridad y es ecológico. Se descompone rápidamente, ofreciendo una alternativa sostenible a los plásticos tradicionales.
- Los supermercados están adoptando cada vez más envases sostenibles para los productos cárnicos. En mayo de 2023, Tesco Ireland, una filial del gigante británico de los supermercados Tesco, empezó a utilizar unos nuevos envases denominados «pillow packs» para su gama de productos de carne picada fresca. Este envase sustituyó a la tradicional bandeja de plástico y tapa de film, lo que supuso una reducción significativa del uso de plástico. Estas tendencias de cambio hacia envases sostenibles están creando una demanda de envases flexibles y rígidos para los productos alimentarios.
- El aumento sustancial de la demanda de productos cárnicos, junto con un cambio significativo en los patrones de consumo de carne hacia carne de primera calidad y fresca/refrigerada, se ha convertido en una tendencia destacada en el comportamiento del consumidor. El crecimiento del consumo de carne está generando una demanda cada vez mayor de diversos productos envasados y se espera que continúe durante el período previsto.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
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Asia-Pacífico será el mercado de más rápido crecimiento
- El mercado de envasado de alimentos de la región está experimentando un crecimiento, impulsado por el aumento de las exportaciones de frutas y verduras. A medida que la urbanización se acelera en los países de Asia y el Pacífico, aumenta la demanda de polvos y piezas de frutas y verduras innovadores. Las empresas de procesamiento de alimentos integran fácilmente estos nuevos ingredientes, lo que mejora los sabores y agiliza el proceso de cocción. Cabe destacar que, en países como la India, el aumento de los pedidos de alimentos en línea está impulsando la demanda de cajas de alimentos envasados. Statics Indonesia indica que China y Malasia son los principales importadores de frutas indonesias. En 2023, Indonesia exportó aproximadamente 403.68 millones de kilogramos de frutas a China. Además de China, Indonesia exporta principalmente frutas a otros países del sudeste asiático, como Malasia, Tailandia y Vietnam.
- La demanda de alimentos envasados está aumentando a medida que los consumidores asiáticos se interesan cada vez más por las comidas saludables. La gente desea alimentos de mayor calidad, ya sean de bajo costo, de consumo masivo o de primera calidad, que les ayuden a llevar una vida más sana y plena. Los productos más saludables, que van desde la fruta deshidratada y los frutos secos hasta los snacks y las comidas envasadas listas para consumir, tienen menos sal, grasa y azúcar y un mayor valor nutricional general. Para muchos, esto va de la mano con los esfuerzos por combatir la obesidad, las enfermedades cardíacas y otros trastornos que han acompañado el progreso económico, el aumento de los ingresos y la urbanización.
- Los consumidores de toda la región buscan cada vez más variedad, novedad y mayor calidad en sus opciones alimentarias. Si bien los mercados ricos priorizan la salud y la calidad, incluso los consumidores de los estratos de ingresos más bajos están dejando de lado las decisiones centradas en el precio y están dispuestos a experimentar con nuevas marcas. Este cambio ha mejorado significativamente las perspectivas de crecimiento de los fabricantes de envases para alimentos. Tanto las grandes empresas como los actores más pequeños del sector de los envases tienen ahora oportunidades de adaptar las soluciones a las preferencias de los usuarios finales actuales, predominantemente urbanos y centrados en la comodidad. Si bien los productos ambiental y socialmente responsables están ganando terreno progresivamente en varios mercados asiáticos, están bien posicionados para un éxito sostenido en la satisfacción de las cambiantes demandas de los consumidores.
- En Singapur, el gobierno está impulsando el sector alimentario para mejorar la seguridad alimentaria aumentando la producción de carne de origen no animal. Singapur ocupa una posición destacada en el mercado de carne de origen vegetal de la región APAC. Los fabricantes de alimentos del país están intensificando sus esfuerzos para fortalecer la seguridad alimentaria, con el respaldo de un importante apoyo gubernamental. Estas iniciativas respaldadas por el gobierno destinadas a impulsar la producción de alimentos están preparadas para impulsar la demanda de una gama de soluciones de envasado de alimentos.
- Además, Singapur cuenta con una mayor presencia de fabricantes nacionales dedicados a la producción de carne de origen vegetal, lo que mejora la posición del país en el mercado mundial. Por ejemplo, Next Gen Foods, una innovadora empresa emergente conocida por su marca líder de pollo de origen vegetal, Tindle, recientemente obtuvo una importante inversión de 100 millones de dólares de actores clave de la industria. Shandi Global inauguró recientemente la planta de fabricación de pollo de origen vegetal "más grande" de Singapur, lo que pone de relieve los avances en el sector.
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Descripción general de la industria del envasado de alimentos
El mercado de envases de alimentos está fragmentado y cuenta con la presencia de una gran cantidad de proveedores que operan con una amplia oferta de productos en todo el mundo. Algunos de los principales actores del mercado son Amcor PLC, Smurfit Kappa Group PLC, Mondi Limited, Sonoco Products, Berry Global Group, Ball Corporation, Tetra Pak, Schur Flexibles Group, Anchor Packaging Inc., Crown Holdings Inc., International Papers, WestRock y Sealed Air Corp., entre otros. Estos actores están siendo testigos de iniciativas estratégicas como lanzamientos de productos, colaboraciones, fusiones, adquisiciones y otras.
- Marzo de 2024: Sealed Air Corporation (SEE) lanzó una innovadora lámina inferior a base de papel para ayudar a los procesadores de alimentos y minoristas a reducir el uso de plástico y satisfacer la demanda de los consumidores de envases de papel. El nuevo papel moldeable de barrera de la marca CRYOVAC, fabricado con un 90 % de fibras con certificación FSC, puede lograr una reducción del 77 % en el uso de plástico en envases con lámina inferior al reemplazar láminas de PET/PE, según SEE.
- Febrero de 2024: Faerch Group, fabricante de envases rígidos para alimentos y empresa de reciclaje integrado, presentó su nueva gama Tumbler para el mercado de servicios de alimentación. Esta innovadora gama incorpora al menos un 30 % de material reciclado posconsumo (PCR). Ofrece varias capacidades e incluye cuatro diseños de tapa estandarizados compatibles con todos los vasos, lo que optimiza las cadenas de suministro y mejora la experiencia del usuario. La gama Tumbler está diseñada para el reciclaje continuo en nuevos envases para alimentos, lo que garantiza la seguridad y la funcionalidad.
- Octubre de 2023: Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CP Foods) colaboró con SCG Packaging PLC (SCGP) y SCG Chemicals PLC (SCGC) para desarrollar soluciones de envasado de alimentos sostenibles y ecológicas. Esta colaboración, formalizada a través de un memorando de entendimiento (MoU), tiene como objetivo innovar en envases a base de pulpa y polímeros con SCGP y soluciones plásticas ecológicas a base de polímeros con SCGC.
Líderes del mercado de envasado de alimentos
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Amcor plc.
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Grupo Smurfit Kappa plc.
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Mondi Limited
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Grupo global de bayas
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Corporación de aire sellado.
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado de envasado de alimentos
- Septiembre de 2024: Pakka, un fabricante líder de soluciones de embalaje compostables, presentó una nueva línea de embalajes compostables flexibles. Este lanzamiento responde a la creciente demanda de embalajes sostenibles en el sector de alimentos y bebidas. La innovadora línea de productos no solo aborda diversas necesidades de embalaje, sino que también tiene como objetivo promover un planeta más limpio.
- Marzo de 2024: Los investigadores del Instituto de Ciencias Forenses de la Universidad de Panjab obtuvieron una patente india para su película biodegradable para envasar alimentos. Esta innovadora película, diseñada para reemplazar los envases de plástico convencionales, está hecha de materiales renovables y respetuosos con el medio ambiente. Esta patente abarca la creación de una película biodegradable para envasar alimentos elaborada con materiales renovables y respetuosos con el medio ambiente diseñada para el almacenamiento y la conservación de alimentos.
Segmentación de la industria del envasado de alimentos
El embalaje de alimentos comprende los materiales y recipientes que se utilizan para envolver, proteger, conservar, transportar y exhibir los productos alimenticios. Es esencial en la cadena de suministro de alimentos para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, prolongar la vida útil y mantener la calidad de los alimentos, la comodidad y la información al consumidor.
El mercado de envases de alimentos está segmentado por tipo de material (plástico, metal, vidrio, papel y cartón), tipo de envase (rígido, semirrígido, flexible), tipo de producto (latas, rollos de cartón transformado, cajas con fuelle, cajas de cartón corrugado y cartón para cajas), aplicación (productos lácteos, productos avícolas y cárnicos, frutas y verduras, y panadería y confitería) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo). Los tamaños de mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor (USD) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo de material | Plástico | ||
| Metal | |||
| Vidrio | |||
| Papel y carton | |||
| Por tipo de embalaje | Rígido | ||
| Semi rígido | |||
| Flexible | |||
| Por tipo de producto | latas | ||
| Material en rollo convertido | |||
| Caja con fuelle | |||
| Caja de cartón corrugado | |||
| Cartón | |||
| Otros tipos de envases (bolsas y botellas) | |||
| por Aplicación | Productos lácteos | ||
| Productos avícolas y cárnicos | |||
| Frutas vegetales | |||
| Panadería y Confitería | |||
| Otras aplicaciones (mariscos, comida preparada, aperitivos y guarniciones, salsas, aderezos y condimentos) | |||
| Por geografía | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| Europa | Alemania | ||
| Francia | |||
| Reino Unido | |||
| España | |||
| Italia | |||
| Asia | China | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia y Nueva Zelanda | |||
Por tipo de material
| Plástico |
| Metal |
| Vidrio |
| Papel y carton |
Por tipo de embalaje
| Rígido |
| Semi rígido |
| Flexible |
Por tipo de producto
| latas |
| Material en rollo convertido |
| Caja con fuelle |
| Caja de cartón corrugado |
| Cartón |
| Otros tipos de envases (bolsas y botellas) |
por Aplicación
| Productos lácteos |
| Productos avícolas y cárnicos |
| Frutas vegetales |
| Panadería y Confitería |
| Otras aplicaciones (mariscos, comida preparada, aperitivos y guarniciones, salsas, aderezos y condimentos) |
Por geografía
| Norteamérica | United States |
| Canada | |
| Europa | Alemania |
| Francia | |
| Reino Unido | |
| España | |
| Italia | |
| Asia | China |
| Japón | |
| India | |
| Australia y Nueva Zelanda |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de envases de alimentos
¿Qué tan grande es el mercado de envasado de alimentos?
El tamaño del mercado de envases de alimentos alcanzará los 382.31 mil millones de dólares en 2025, con un crecimiento anual compuesto del 4.16 % y se prevé que alcance los 468.73 mil millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de envasado de alimentos?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de envasado de alimentos alcance los USD 382.31 mil millones.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Embalaje de alimentos?
Amcor Plc., Smurfit Kappa Group plc., Mondi Limited, Berry Global Group y Sealed Air Corp. son las principales empresas que operan en el mercado de envasado de alimentos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Envasado de alimentos?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Que region tiene la mayor participacion en el mercado Embalaje de alimentos?
En 2025, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de envases de alimentos.
¿Qué años cubre este mercado de Envases de alimentos y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de envases de alimentos se estimó en USD 366.41 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de envases de alimentos para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de envases de alimentos para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la industria del envasado de alimentos
La industria del envasado de alimentos está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por la evolución de los hábitos de los consumidores y un aumento en la demanda de alimentos preparados. Innovaciones como los envases flexibles están liderando el mercado y ofrecen soluciones ligeras y compactas que se adaptan al cambio desde los envases rígidos y prometen ampliar aún más este segmento. La industria también se está adaptando a la demanda de mayor vida útil y frescura a través de técnicas avanzadas como el envasado inteligente. Además, hay un impulso significativo hacia opciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, y los plásticos de origen biológico se están volviendo cada vez más populares. La región de Asia y el Pacífico se destaca como un mercado en rápida expansión, impulsado por mayores ingresos disponibles y una preferencia por alimentos de calidad. Estas tendencias de la industria del envasado de alimentos reflejan un movimiento hacia soluciones más innovadoras, sostenibles y centradas en el consumidor, alineadas con los cambios globales en el consumo de alimentos y los cambios en el estilo de vida. Para obtener información detallada, Mordor Intelligence™ proporciona un análisis exhaustivo sobre la participación de mercado, el tamaño, el crecimiento de los ingresos y las previsiones, disponible como informe gratuito para descargar en PDF, que destaca el panorama dinámico y las perspectivas futuras de la industria del envasado de alimentos.
