Tamaño y participación del mercado de peras frescas
Análisis del mercado de peras frescas por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de peras frescas será de USD 8.59 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 10.80 mil millones para 2030, con una CAGR del 4.7 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
- Las peras ofrecen numerosos beneficios para la salud, ya que contienen fitonutrientes como flavonoides antiinflamatorios, polifenoles anticancerígenos y compuestos antienvejecimiento. Son fuentes ricas en vitaminas C y K, así como en boro. Estos atributos nutricionales contribuyen a reducir la inflamación, un factor común en muchas enfermedades. La creciente conciencia de la salud entre los consumidores y la creciente demanda de frutas orgánicas son impulsores clave del crecimiento del mercado de peras frescas, particularmente en los Estados Unidos.
- China, Argentina, Estados Unidos, Italia y Sudáfrica contribuyen de manera importante al suministro mundial de peras. China domina el mercado, ya que representa más del 70% de la producción mundial de peras, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El clima favorable, el consumo interno y las prácticas agrícolas avanzadas respaldan el liderazgo de mercado de China. Argentina también es un importante exportador, en particular a los mercados europeos y norteamericanos, que representaron casi el 50% de su valor de exportación en 2023, según informa el Mapa Comercial del ITC. Las regiones de Río Negro y Neuquén son las principales áreas de producción de peras de Argentina, que se benefician de un suelo fértil y del apoyo gubernamental a la agricultura orientada a la exportación.
- Estados Unidos, especialmente los estados del noroeste del Pacífico de Washington y Oregón, es un importante productor de peras, siendo las variedades Bartlett y D'Anjou las principales. Si bien el consumo interno se mantiene estable, se observa un crecimiento en los productos de pera procesados.
- Sudáfrica se ha convertido en un exportador clave, enviando volúmenes sustanciales a Europa, Oriente Medio y Asia. Su producción de peras se beneficia de ventajas de suministro contraestacional, lo que permite exportaciones frescas cuando los productores del hemisferio norte están fuera de temporada. Además, las tendencias de consumo mundial indican una creciente preferencia por las frutas frescas como parte de dietas más saludables. Las peras son una opción popular debido a su sabor, contenido nutricional y versatilidad, lo que se prevé que impulse la demanda de peras frescas durante el período de pronóstico.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de peras frescas
Crecimiento de las exportaciones de peras frescas
Las peras, que ofrecen apenas 100 calorías por porción, se destacan como una fuente rica en fibra y un proveedor encomiable de vitamina C. Cuentan con un perfil libre de sodio, colesterol y grasa, con un contenido de potasio de 190 mg, lo que las hace cada vez más populares en las dietas veganas. En 2023, China emergió como el principal exportador mundial de peras frescas, recaudando USD 536,158 mil, lo que marca un aumento del 8.3% desde USD 495,271 mil en 2022, según datos de ITC Trade Map. El dominio de China en las exportaciones de peras frescas se debe a su sólida producción, que atiende principalmente a las naciones del sudeste asiático, Kirguistán, Estados Unidos, Rusia y otros. Solo el sudeste asiático representó el 66% del valor de las exportaciones de peras frescas de China, según ITC Trade Map.
Después de China, la Unión Europea se destaca como un importante exportador de peras frescas, con los Países Bajos liderando las exportaciones, con USD 517,366 mil en 2023, según ITC Trade Map. Los Países Bajos exportan estratégicamente peras frescas a naciones europeas clave, entre ellas Alemania, el Reino Unido, Polonia, Italia y Francia, estableciéndose como un centro fundamental para las exportaciones de peras frescas en la región. Verhoeckx Mushrooms & Fruit BV emergió como el exportador clave de peras frescas de los Países Bajos.
Argentina y Sudáfrica también desempeñan papeles importantes en el ámbito de la exportación de peras frescas, con valores de exportación de USD 217,616 mil y USD 195,932 mil, respectivamente, en 2023, según ITC Trade Map. Los principales importadores de peras frescas de Argentina son Brasil y Estados Unidos. Destacando la importancia, las Directrices dietéticas del USDA sugieren que las peras pueden mitigar el riesgo de ciertas enfermedades crónicas. Este respaldo impulsa la sólida producción y el consumo interno de peras del país, lo que posteriormente impulsa las importaciones. Por lo tanto, se estima que la demanda de peras frescas del mercado de exportación, la rentabilidad para los agricultores con exportaciones y la tendencia cambiante del consumo de frutas impulsarán aún más el potencial de exportación de los países clave en los próximos años.
China dominó el mercado con alta producción
China mantiene su posición como el mayor productor y exportador de peras del mundo. Las tendencias recientes del mercado muestran un ligero aumento en los precios de las peras frescas, aproximadamente un 10%, impulsado por factores como el aumento de las temperaturas que conduce a un período pico de ventas, el aumento de la demanda interna debido al Festival Qingming y una mayor demanda en el extranjero de los países musulmanes por el Eid al-Fitr. Los comerciantes han impulsado con éxito las ventas a través de canales tanto en línea como fuera de línea. El rápido crecimiento del comercio electrónico de alimentos frescos ha permitido a los consumidores comprar fácilmente una variedad de peras frescas chinas a través de plataformas digitales.
Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, la producción de peras frescas del país alcanzó los 19.85 millones de toneladas métricas en 2023. El Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anticipa un aumento en las exportaciones de peras de China en comparación con la cosecha dañada por las heladas del año anterior. El condado de Dangshan, en la provincia oriental china de Anhui, es la principal región del país en cuanto a peras y se está convirtiendo en la "capital mundial de las peras". Según datos recientes, a finales de 2022, la superficie de cultivo de peras en Dangshan abarcaba más de 26,666 hectáreas, de las cuales más del 60% se dedicaba al cultivo de peras suli o peras crujientes.
China cultiva principalmente variedades de peras asiáticas crujientes, incluidas las peras de nieve, las peras corona y las peras nanguo. En 2023, las condiciones de cultivo se mantuvieron relativamente normales en la mayoría de las principales regiones productoras de peras, excepto en la provincia de Shandong, que experimentó algunas temperaturas altas y períodos secos durante el verano. La variedad Qiuyue (Luna de otoño) ha experimentado una rápida expansión en las provincias de Shandong, Henan, Anhui y Hebei. Muchos agricultores de Laiyang, Shandong, han reemplazado las variedades locales por peras Qiuyue, debido a su mayor calidad. Por lo tanto, se prevé que la demanda de peras de los mercados internacionales, la disponibilidad de una amplia variedad y las condiciones nacionales favorables para la producción de peras impulsen la producción en los próximos años.
Desarrollos recientes de la industria
- Noviembre de 2024: En Sudáfrica, organizaciones de la industria frutícola como Hortgro, South African Table Grape Industry (SATI) y Fresh Produce Exporters' Forum (FPEF) han anunciado una inversión estratégica en 70 unidades de equipamiento adicionales para las terminales de Transnet en Ciudad del Cabo. Esta inversión abarca tanto la terminal de contenedores de Ciudad del Cabo (CTCT) como la terminal multipropósito de Ciudad del Cabo (CTMPT), con el objetivo de mejorar la eficiencia y agilizar el proceso de exportación de frutas de hoja caduca, incluidas las peras.
- Enero de 2023: Los investigadores del Centro de Seguridad de Productos Agrícolas de Virginia Tech están colaborando con la Universidad de Georgia para examinar diferentes métodos de almacenamiento para reducir el deterioro y los problemas de seguridad alimentaria asociados con el almacenamiento a largo plazo de la popular fruta de árbol, con USD 335,000 XNUMX que ayudan tanto a los consumidores como a los productores al mantener bajos los precios y reducir las pérdidas generales. Actualmente, las peras se envuelven en papel en cajas o se almacenan en contenedores a granel durante hasta un año.
- Enero de 2023: BayWa Global, proveedor multinacional de productos frescos, ha invertido mucho en infraestructura para mejorar su capacidad de suministrar productos frescos de alta calidad y su rendimiento con instalaciones de envasado nuevas y ampliadas que están equipadas con tecnología de última generación en Alemania, los Países Bajos y Nueva Zelanda. Se ha añadido a la operación una nueva máquina de clasificación y envasado de peras para mejorar la resiliencia y el rendimiento.
Alcance del informe sobre el mercado mundial de peras frescas
La pera es uno de los cultivos frutales más importantes que se cultivan en climas subtropicales y templados y está disponible en múltiples variedades. Son frágiles cuando maduran y, por lo tanto, siempre se cosechan antes de que maduren por completo. El mercado de peras frescas está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El informe ofrece un análisis detallado de la producción (volumen), el análisis del consumo (volumen y valor), el análisis de las importaciones (volumen y valor), el análisis de las exportaciones (volumen y valor) y el análisis de las tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico tanto en valor (millones de USD) como en volumen (toneladas métricas).
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| South Korea | Análisis de producción | |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tan grande es el mercado de peras frescas?
Se espera que el tamaño del mercado de peras frescas alcance los USD 8.59 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 4.70 % para llegar a USD 10.80 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Peras frescas?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de peras frescas alcance los USD 8.59 mil millones.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de peras frescas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Que region tiene la mayor participacion en el mercado Peras frescas?
En 2025, Asia Pacífico representará la mayor participación de mercado en el mercado de peras frescas.
¿Qué años cubre este mercado de peras frescas y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de peras frescas se estimó en USD 8.19 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de peras frescas para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de peras frescas para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe del mercado de peras frescas
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Fresh Pears en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Fresh Pears incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
