Análisis del mercado de frutas y verduras de Venezuela por Mordor Intelligence
Se proyecta que el mercado venezolano de frutas y hortalizas crecerá de 2.4 millones de dólares en 2025 a 2.5 millones en 2026 y a 3.0 millones en 2031, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.6% entre 2026 y 2031. El crecimiento de este mercado se ve impulsado por ciclos de producción centrados en hortalizas, un entorno minorista con doble moneda y la expansión de la superficie cultivada con apoyo gubernamental. Sin embargo, los persistentes desafíos logísticos, la escasez de combustible y las amenazas biológicas contribuyen a las pérdidas poscosecha y ralentizan la distribución de suministros a las zonas urbanas. Las transacciones en dólares dominan las ventas de productos frescos en las principales ciudades, lo que mejora la rentabilidad para los agricultores que participan en canales minoristas modernos o de exportación. Las hortalizas se benefician de ciclos de retroalimentación más cortos y menores costos irrecuperables, lo que permite a los productores adaptar las variedades en respuesta a la escasez de insumos o la presión de plagas, mientras que los huertos frutales requieren inversiones plurianuales que siguen siendo vulnerables a fallas en la infraestructura y brotes de enfermedades.
Conclusiones clave del informe
- Por tipo de producto, las hortalizas representaron la mayor cuota de mercado, un 58.2%, del total de frutas y hortalizas de Venezuela en 2025, mientras que se prevé que el mercado de frutas crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) más rápida, un 6.8%, entre 2026 y 2031.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado de frutas y verduras en Venezuela
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Programas gubernamentales de agricultura urbana | + 0.8% | Región Capital, Carabobo y Aragua | Mediano plazo (2-4 años) |
| Expansión de la superficie cultivada de hortalizas de regadío | + 1.2% | Portuguesa, Guárico, Lara y Aragua | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Aumento de la concienciación sobre la salud de los consumidores | + 0.5% | Región Capital, Zulia y Carabobo | Corto plazo (≤ 2 años) |
| La dualización de divisas impulsa la rentabilidad de las frutas. | + 1.0% | Táchira, Mérida y otros estados fronterizos | Mediano plazo (2-4 años) |
| Comercio de productos agrícolas directamente al consumidor a través de WhatsApp | + 0.6% | Corredores Región Capital, Valencia y Maracaibo | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Captación de invernaderos periurbanos alimentados por energía solar | + 0.4% | Suburbios de Caracas, Valencia y Barquisimeto | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Programas gubernamentales de agricultura urbana
Las iniciativas de distribución de alimentos y agricultura urbana apoyadas por el gobierno están impactando el mercado de frutas y verduras en Venezuela al fortalecer las cadenas de suministro locales y mejorar la accesibilidad a los alimentos. Según el Programa Mundial de Alimentos, los programas de asistencia alimentaria llegaron a más de 880,000 personas en 2024, lo que destaca el alcance de los esfuerzos de distribución organizados destinados a apoyar el consumo de los hogares.[ 1 ]Fuente: Programa Mundial de Alimentos, “Informe anual por país 2024 – Venezuela”, wfp.orgEstas iniciativas ayudan a reducir la distancia que recorren los alimentos y a mejorar la seguridad alimentaria a nivel comunitario. Sin embargo, la agricultura urbana y la producción local representan una pequeña parte del suministro nacional, lo que limita su influencia general en el mercado de frutas y verduras.
Expansión de la superficie cultivada con hortalizas de regadío
La expansión de la superficie cultivada de hortalizas de regadío en Venezuela se debe a la mejora de las condiciones agroclimáticas y a una recuperación gradual de la producción agrícola, a pesar de los desafíos estructurales que persisten. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las abundantes lluvias de 2025 garantizaron una disponibilidad suficiente de agua para riego, lo que mejoró el rendimiento de los cultivos y favoreció el crecimiento de la producción, especialmente en regiones agrícolas clave. Esta mayor disponibilidad de agua ha facilitado el cultivo de hortalizas y otros cultivos de alto valor, incrementando la oferta nacional y reduciendo la dependencia de las importaciones, lo que a su vez ha impulsado el crecimiento del mercado.
La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud
La creciente concienciación de los consumidores sobre la calidad de los alimentos y las preferencias dietéticas está impactando el mercado de frutas y verduras de Venezuela, particularmente en las zonas urbanas. Según datos del Banco Mundial, la población urbana de Venezuela alcanzó el 88.5% en 2024, lo que equivale aproximadamente al 89%. Las proyecciones hasta 2026 sitúan la densidad urbana del país en el 89.2%, consolidando su posición como una de las naciones más urbanizadas de Sudamérica.[ 2 ]Fuente: Banco Mundial, “Población urbana (% de la población total) – Venezuela, 2024”, worldbank.org En esta zona urbana de alta densidad poblacional, los canales de venta minorista organizados influyen significativamente en los patrones de compra de alimentos. Esta concentración urbana aumenta la disponibilidad y visibilidad de productos frescos, lo que anima a los consumidores a incluir frutas y verduras en su dieta a pesar de las dificultades económicas. Además, los hogares urbanos de mayores ingresos impulsan la demanda de productos orgánicos y de alta calidad, lo que fomenta un segmento de mercado especializado pero de crecimiento constante.
La duplicación de divisas impulsa la rentabilidad de la fruta.
La dualización monetaria contribuye significativamente a la mejora de la rentabilidad en el mercado venezolano de frutas y hortalizas, al promover la estabilidad de precios y optimizar la eficiencia de las transacciones. La economía venezolana utiliza ampliamente el dólar estadounidense (USD) en las transacciones diarias, especialmente en el sector minorista y privado, lo que refleja un sistema dual monetario persistente. Esta adopción generalizada del USD permite a los productores y comerciantes de frutas y hortalizas realizar transacciones con mayor estabilidad de valor, mitigando los riesgos asociados a la volatilidad de la moneda local. En consecuencia, los precios de los productos frescos se ajustan mejor a las condiciones del mercado, lo que facilita mayores márgenes de ganancia, ciclos comerciales más rápidos y un crecimiento general del mercado.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Poca capacidad de almacenamiento en frío después de la cosecha | −1.1% | A nivel nacional, aguda en Táchira, Mérida y Zulia | Mediano plazo (2-4 años) |
| Alta presión de plagas y enfermedades | −0.9% | Yaracuy, Carabobo, Zulia y Táchira | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Escasez de diésel para la logística refrigerada | −0.7% | A nivel nacional y grave en estados remotos. | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Acceso restringido a semillas certificadas | −0.6% | Todas las zonas de cultivo comercial | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Poca capacidad de almacenamiento en frío después de la cosecha
La insuficiente capacidad de almacenamiento en frío poscosecha sigue siendo un desafío crítico en el mercado de frutas y hortalizas de Venezuela. Este problema se debe a las ineficiencias en los sistemas de almacenamiento, transporte y distribución de productos perecederos. Se producen pérdidas significativas de alimentos durante las etapas poscosecha, especialmente en el almacenamiento y el transporte, donde la infraestructura de la cadena de frío es insuficiente. Debido a la alta perecibilidad de las frutas y hortalizas, la falta de logística con temperatura controlada acelera el deterioro durante la manipulación y el tránsito, reduciendo el volumen de productos que llegan a los mercados urbanos. En consecuencia, los productores obtienen menores ganancias, mientras que las inconsistencias en el suministro obstaculizan la eficiencia del mercado, limitando el crecimiento general del sector.
Alta presión de plagas y enfermedades
La alta presión de plagas y enfermedades sigue siendo un desafío significativo en el mercado de frutas y hortalizas de Venezuela, afectando particularmente la producción de fruta. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (2026), la detección de Fusarium bananero raza tropical 4 (TR4) en Venezuela desencadenó una emergencia fitosanitaria tras el brote de 2023-2024 y ha continuado hasta la fecha.[ 3 ]Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, “Combatir el hongo que amenaza al querido plátano”, fao.orgEsto obligó a los agricultores a destruir las plantaciones de banano infectadas y a optar por cultivos alternativos. El incidente pone de manifiesto los graves y duraderos efectos de las enfermedades de las plantas en los sistemas de producción de fruta, ya que las tierras afectadas se vuelven inservibles para la replantación y requieren costosos esfuerzos de recuperación. Estas interrupciones reducen la estabilidad de los rendimientos, limitan la oferta y aumentan los riesgos de producción, lo que restringe el crecimiento general del mercado de frutas y hortalizas.
Análisis de segmento
Por tipo de producto: Las hortalizas lideran en volumen, las frutas en valor.
En 2025, las hortalizas representaron el 58.2% del mercado venezolano de frutas y verduras. Cultivos como el tomate, la cebolla y la papa, con un ciclo de crecimiento de 90 a 120 días, permiten a los agricultores recuperar rápidamente su inversión y gestionar los riesgos de la inflación. Los invernaderos periurbanos mejoran la frescura de las hortalizas de hoja verde, mientras que la yuca sigue siendo una fuente clave de calorías en las zonas rurales. Sin embargo, desafíos como el acceso limitado a semillas certificadas y la escasez de fertilizantes han llevado a algunos agricultores a adoptar prácticas de agricultura orgánica de bajo insumo para mantener la producción en condiciones adversas.
Se proyecta que el mercado de frutas crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 6.8%, entre 2026 y 2031. Los bananos y plátanos prosperan con insumos mínimos, aunque las cuarentenas por Fusarium amenazan los volúmenes de producción futuros. El cultivo de mango y aguacate se está expandiendo, impulsado por compradores fronterizos que pagan en dólares, lo que aumenta el valor de este segmento en el mercado venezolano de frutas y hortalizas. Sin embargo, los huertos de cítricos enfrentan pérdidas significativas debido a la enfermedad del Huanglongbing, mientras que la papaya y la piña siguen siendo productos de nicho debido a las limitaciones de la infraestructura de la cadena de frío, lo que restringe su potencial de mercado.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Análisis geográfico
La Región Capital, que abarca Caracas y sus estados aledaños, constituye el principal centro de consumo del mercado venezolano de frutas y verduras. Esto se debe a su alta densidad de población y a la fuerte presencia del comercio minorista. La demanda en esta región se ve impulsada por el poder adquisitivo derivado de las remesas y las transacciones en dólares, lo que fomenta un mayor consumo de productos frescos y de alto valor. Sin embargo, la producción local es limitada, lo que hace que la región dependa del suministro proveniente de fincas periurbanas y zonas agrícolas distantes. Esta dependencia incrementa la vulnerabilidad ante interrupciones en el transporte y la disponibilidad de combustible, lo que afecta directamente la cadena de suministro a los consumidores urbanos.
Las llanuras centrales y las zonas occidentales adyacentes constituyen la base de producción primaria, gracias a las condiciones favorables del terreno y el acceso al riego. Estados como Portuguesa y Guárico son clave para el cultivo de hortalizas a gran escala, mientras que Lara y Aragua se centran en el suministro de cultivos de mayor valor a los mercados urbanos cercanos. Además, las regiones occidentales y andinas desempeñan un papel importante en la producción de frutas, beneficiándose de diversas condiciones agroclimáticas ideales para cultivos como el banano, el aguacate y el mango. Sin embargo, las disparidades en la calidad de la infraestructura, la disponibilidad de insumos y la conectividad regional siguen afectando la eficiencia del transporte de los productos agrícolas a los mercados.
Las regiones remotas y periféricas contribuyen al suministro de productos especializados y propios de la región, que a menudo satisfacen el consumo local y la demanda impulsada por el turismo. El transporte de productos a largas distancias depende de una combinación de sistemas de distribución formales y redes comerciales informales, lo que garantiza una disponibilidad constante en los centros urbanos. A pesar de ello, las zonas de producción siguen dispersas geográficamente en varios estados, lo que subraya la importancia crucial de los flujos comerciales interregionales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción agrícola en Venezuela se concentra en regiones del centro-oeste, como Portuguesa y Guárico, lo que evidencia la continua dependencia de los mercados urbanos de estas zonas clave de suministro.
Panorama competitivo
El entorno competitivo del mercado venezolano de frutas y hortalizas se caracteriza por la coexistencia de minoristas organizados y distribuidores especializados que operan junto a los canales de suministro tradicionales. Empresas como Makro Venezuela, S.A. se enfocan en la distribución a granel y en compradores institucionales, estableciendo conexiones directas con productores comerciales en regiones agrícolas clave. Estas empresas están fortaleciendo cada vez más sus relaciones de abastecimiento con fincas periurbanas y proveedores regionales para garantizar un suministro constante de frutas y hortalizas.
Los participantes especializados y de tamaño mediano, como Hortalizas La Colonia, CA, Frutería El Placer, CA, Frutas CMC, CA y Venezolana de Frutas, CA, desempeñan un papel fundamental en la agregación, distribución y comercialización local de productos frescos. Además, entidades con vínculos internacionales, como Del Monte Andina, CA, contribuyen a las redes de procesamiento y distribución. Estos actores, asociados a cadenas de suministro globales, están implementando mejores prácticas de manejo y estándares de producto en segmentos de mercado específicos.
La dinámica del mercado en el sector de frutas y hortalizas de Venezuela se ve cada vez más influenciada por una transición gradual hacia prácticas de distribución y venta minorista más estructuradas. Una mayor coordinación entre proveedores, comerciantes y canales de venta minorista urbanos está generando una disponibilidad de productos más consistente y una mejor gestión de los productos frescos. Este ecosistema en evolución fomenta una mayor alineación a lo largo de la cadena de valor, elevando los estándares de calidad y reduciendo la variabilidad del suministro. A medida que las prácticas de abastecimiento y distribución se organizan mejor, facilitan el movimiento fluido de los productos desde las zonas de producción hasta los centros de consumo, lo que respalda la estabilidad del mercado y contribuye al desarrollo general del sector de frutas y hortalizas.
Desarrollos recientes de la industria
- Enero de 2026: Fresh Del Monte Produce Inc. adquirió los negocios de hortalizas y tomates de Del Monte Foods mediante una venta supervisada por un tribunal. Esta operación refuerza la cartera de productos frescos de Fresh Del Monte y consolida su posición en las cadenas de suministro de frutas y verduras, especialmente en mercados sudamericanos como Venezuela.
- Julio de 2025: El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y las Tierras de la República Bolivariana de Venezuela ha ampliado las iniciativas de agricultura comunitaria y familiar en el marco del plan agrícola nacional 2025-2031. La iniciativa se centra en fortalecer la producción nacional de frutas y hortalizas, mejorar las cadenas de valor rurales y aumentar la seguridad alimentaria.
- Mayo de 2025: Vietnam y Venezuela fortalecieron su cooperación agrícola mediante conversaciones centradas en el desarrollo de la producción, el intercambio de tecnología y la promoción de inversiones en el sector agrícola. El acuerdo busca mejorar la productividad agrícola y apoyar el desarrollo general del mercado venezolano de frutas y hortalizas.
Alcance del informe sobre el mercado de frutas y verduras de Venezuela
Las frutas y verduras son alimentos de origen vegetal que se consumen tanto frescos como procesados. Se valoran por sus nutrientes esenciales, vitaminas y fibra dietética. Estos productos desempeñan un papel importante en la alimentación diaria y se utilizan comúnmente en la cocina, bebidas y alimentos procesados. El informe del mercado venezolano de frutas y verduras está segmentado por tipo (frutas y verduras). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen), análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor y análisis de estacionalidad. Los pronósticos del mercado se proporcionan en términos de valor (USD) y volumen (toneladas métricas).
Por Tipo
| Frutas | Citrus | Análisis de producción | Volumen de producción | |
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Análisis comercial (valor y volumen) | Análisis del mercado de importación | Valor y volumen de importación | ||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Análisis del mercado de exportación | Valor y volumen de las exportaciones | |||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Banana | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Mango | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Aguacate | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Papaya | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Piña | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Vegetales | Tomate | Análisis de producción | Volumen de producción | |
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Cebolla | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Pimiento | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Lechuga y verduras de hoja verde | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Mandioca | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Patata | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y volumen de importación | ||||
| Mercados proveedores clave | ||||
| Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | ||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | ||||
| Análisis de estacionalidad | ||||
| Por Tipo | Frutas | Citrus | Análisis de producción | Volumen de producción | |
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Análisis comercial (valor y volumen) | Análisis del mercado de importación | Valor y volumen de importación | |||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Análisis del mercado de exportación | Valor y volumen de las exportaciones | ||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Banana | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Mango | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Aguacate | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Papaya | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Piña | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Vegetales | Tomate | Análisis de producción | Volumen de producción | ||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Cebolla | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Pimiento | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Lechuga y verduras de hoja verde | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Mandioca | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
| Patata | Análisis de producción | Volumen de producción | |||
| Área cosechada y rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y volumen de importación | |||||
| Mercados proveedores clave | |||||
| Valor y volumen de las exportaciones | |||||
| Mercados de destinos clave | |||||
| Análisis y pronóstico de tendencias de precios al por mayor | |||||
| Análisis de estacionalidad | |||||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál será el valor del mercado de frutas y hortalizas de Venezuela en 2026?
El mercado venezolano de frutas y hortalizas alcanzará los 2.5 millones de dólares en 2026.
¿Qué tan rápido crecerá el mercado hasta 2031?
Se prevé que se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.6% entre 2026 y 2031, impulsada por el aumento de la superficie de regadío y el incremento de la demanda en dólares.
¿Qué segmento genera los ingresos actuales?
Las hortalizas representan la mayor parte del mercado, con un 58.2% de la cuota prevista para 2025, lo que refleja los ciclos de cultivo cortos y las bajas necesidades de capital.
¿Qué segmento crece más rápido?
Se prevé que el mercado de frutas crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) más rápida, del 6.8%, entre 2026 y 2031.
