Tamaño y participación del mercado de postres lácteos
Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2020 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 104.90 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 125.80 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 3.70% CAGR |
| Mercado de más rápido crecimiento | Asia-Pacífico |
| Mercado más grande | Asia-Pacífico |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. |
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Análisis del mercado de postres lácteos por Mordor Intelligence
Se proyecta que el tamaño del mercado de postres lácteos se expandirá de USD 104.90 mil millones en 2025 a USD 125.80 mil millones para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3.70 %. Esta expansión del mercado se atribuye principalmente a la introducción de líneas de productos premium por parte de los fabricantes, el desarrollo de combinaciones de sabores innovadoras y la implementación de tecnologías avanzadas de conservación para prolongar la vida útil de los productos, incluso cuando la industria se enfrenta a la creciente competencia de las alternativas vegetales. La región Asia-Pacífico mantiene su posición como mercado dominante, impulsada por el aumento de la renta disponible en las zonas urbanas y la rápida expansión de la infraestructura minorista moderna. Mientras tanto, los consumidores norteamericanos y europeos se inclinan cada vez más por productos con etiquetas limpias y un posicionamiento orientado a la salud. Mientras que las multinacionales consolidadas aprovechan su escala operativa para optimizar costes, los fabricantes regionales están consolidando su cuota de mercado ofreciendo sabores de inspiración local y productos artesanales tradicionales. La resiliencia de la industria se ve reforzada por inversiones estratégicas en procesos de fabricación avanzados, soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente y el desarrollo de canales de venta directa al consumidor.
Conclusiones clave del informe
- Por tipo de producto, el helado representó el 84.85% de la participación de mercado de postres lácteos en 2024, mientras que las tartas de queso registraron la CAGR más rápida del 5.01% hasta 2030.
- Por tipo de embalaje, las tazas y recipientes representaron el 43.11 % del tamaño del mercado de postres lácteos en 2024 y se están expandiendo a una CAGR del 5.29 % hasta 2030.
- Por sabor, la vainilla lideró con una participación de ingresos del 43.33% en 2024, mientras que las variantes de nueces y caramelo avanzan a una CAGR del 4.84% hasta 2030.
- Por canal de distribución, el off-trade tuvo una participación del 80.51% del tamaño del mercado de postres lácteos en 2024; el on-trade está creciendo a una CAGR del 5.02% hasta 2030.
- Por geografía, Asia-Pacífico capturó el 34.54 % de la participación de mercado de postres lácteos en 2024 y está progresando a una CAGR del 4.65 % hasta 2030.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de postres lácteos
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Creciente demanda de opciones de postres premium y artesanales | + 0.8% | Global, con mayor impacto en América del Norte y Europa | Mediano plazo (2-4 años) |
| Influencia de las cocinas globales y las tendencias de sabores interculturales | + 0.6% | Núcleo de Asia-Pacífico, con repercusión en América del Norte y Europa | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Mayor vida útil en formatos refrigerados o a temperatura ambiente con nueva tecnología | + 0.5% | Global, con ganancias tempranas en los mercados emergentes | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Creciente preferencia por postres prácticos, listos para comer y en porciones individuales | + 0.7% | Global, liderado por los centros urbanos | Mediano plazo (2-4 años) |
| Ampliación de la oferta de postres saludables | + 0.4% | América del Norte y Europa, con expansión a Asia-Pacífico | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Tendencias de etiqueta limpia e ingredientes naturales | + 0.3% | América del Norte y Europa principalmente | Mediano plazo (2-4 años) |
Fuente: Inteligencia de Mordor
Creciente demanda de opciones de postres premium y artesanales
Los productos premium continúan impulsando un crecimiento sustancial en el mercado de postres lácteos, ya que los consumidores muestran una creciente preferencia por las ofertas de alta calidad en lugar de las alternativas estándar. El exhaustivo estudio de mercado de Barry-Callebaut revela un fuerte interés de los consumidores por explorar variedades de helado innovadoras y únicas, buscando activamente sabores de temporada y productos de edición limitada durante todo el año. Este notable cambio hacia las ofertas premium se extiende a toda la categoría de postres lácteos, abarcando tartas de queso artesanales elaboradas con ingredientes premium, mousses gourmet desarrollados por expertos pasteleros y postres helados especiales creados mediante métodos de producción innovadores. Estos productos premium alcanzan constantemente precios más altos en el mercado en comparación con las opciones convencionales. La transformación en el comportamiento del consumidor refleja cambios sociales más amplios, especialmente evidentes entre los millennials y la generación Z, quienes ven cada vez más la compra de postres como oportunidades para experiencias de lujo accesibles y una forma significativa de expresar sus preferencias personales y estilos de vida en sus hábitos de consumo diario.
Influencia de las cocinas globales y las tendencias de sabores interculturales
El mercado asiático demuestra una notable innovación en productos de queso para postres, al incorporar con destreza sabores regionales que conectan con los consumidores locales. La introducción en Vietnam de la paleta cremosa con sabor a helado Milkana representa una fusión creativa de lácteos y dulces, mientras que el lanzamiento en Japón del postre de queso crema con sabor a caramelo Meiji x St. Môret demuestra una exitosa colaboración internacional al incorporar queso crema francés de primera calidad. En China, Anchor ha respondido a las preferencias del consumidor desarrollando variedades especializadas de queso en lonchas con sabores regionales distintivos, como cangrejo de río y mezclas de especias tradicionales. El queso cheddar Dairygold Ka Pao de Tailandia ejemplifica una exitosa adaptación al mercado al incorporar sabores tailandeses apreciados como Ka Prao, Tom Yum y curry verde a los productos lácteos convencionales. Esta integración estratégica de sabores locales con los productos lácteos permite a los fabricantes forjar vínculos más sólidos con los consumidores, a la vez que mantienen su posición en el competitivo segmento de postres lácteos. La continua globalización del comercio alimentario ha creado oportunidades sin precedentes para que los consumidores exploren diversas cocinas internacionales, facilitando un rico intercambio de sabores e ingredientes entre los mercados. [ 1 ]Fuente: Cato Institute "La globalización alimentaria pone el mundo en tu plato", cato.org.
Mayor vida útil en formatos refrigerados/a temperatura ambiente con nueva tecnología
El procesamiento a temperatura ultraalta (UHT) y las tecnologías avanzadas de envasado están transformando radicalmente la forma en que los postres lácteos llegan a los consumidores de todo el mundo, ofreciendo soluciones prácticas para el almacenamiento a temperatura ambiente y una mayor vida útil del producto. La inversión estratégica de Fonterra de 150 millones de dólares neozelandeses en una nueva planta de crema UHT en Edendale, cuya finalización está prevista para agosto de 2026, refleja la respuesta de la empresa a las crecientes oportunidades del mercado asiático de servicios de alimentación. La capacidad inicial de procesamiento de la planta, de 50 millones de litros, con planes de ampliarla a más de 100 millones de litros para 2030, posiciona a la empresa para satisfacer eficazmente la creciente demanda regional. Esta evolución tecnológica aporta importantes beneficios operativos al minimizar la dependencia de la cadena de frío y reducir los gastos de distribución. Y lo que es más importante, crea oportunidades para atender a los mercados emergentes donde la distribución tradicional de postres lácteos se ha visto limitada por una infraestructura de refrigeración limitada, lo que permite un mayor acceso de los consumidores a los productos lácteos.
Creciente preferencia por postres prácticos, listos para comer y en porciones individuales
Los formatos monodosis han experimentado un crecimiento sustancial en el mercado, ya que los consumidores modernos valoran cada vez más el control de las porciones y la comodidad en sus decisiones de compra. En Australia, un análisis exhaustivo de los envases de yogur muestra un cambio notable: los envases monodosis (≤1 ración) mostraron un aumento significativo del 36 % en 2013 al 53 % en 2023, mientras que los formatos multidosis experimentaron un descenso proporcional. Esta preferencia del consumidor ha influido en el desarrollo de productos en toda la categoría de postres lácteos, con fabricantes que han introducido tartas de queso, tazas de mousse y barras de postre helado en porciones individuales para adaptarse a estilos de vida ajetreados y a una gestión de las porciones más saludable. Sin embargo, esta evolución del mercado presenta desafíos ambientales, ya que los formatos más pequeños aumentan inherentemente la proporción de envases por alimento y, por lo general, reducen la vaciabilidad del envase. Esto obliga a los fabricantes a evaluar cuidadosamente el equilibrio entre satisfacer las demandas de comodidad del consumidor y abordar las preocupaciones por el impacto ambiental.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Creciente competencia de alternativas de postres a base de plantas | -0.9% | Global, más fuerte en América del Norte y Europa | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Creciente rechazo por parte de los consumidores a los alérgenos de la lactosa y los productos lácteos | -0.6% | Global, con mayor impacto en Asia-Pacífico | Mediano plazo (2-4 años) |
| Volatilidad de los precios de las materias primas lácteas | -0.4% | Global, con variaciones regionales | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Calidad inconsistente en los mercados internacionales/instalaciones de producción | -0.3% | Principalmente mercados emergentes | Largo plazo (≥ 4 años) |
Fuente: Inteligencia de Mordor
Creciente competencia de alternativas de postres de origen vegetal
Las alternativas lácteas de origen vegetal han ganado cuota de mercado al ofrecer beneficios para la salud y ventajas de sostenibilidad ambiental a los consumidores. Los análisis del ciclo de vida muestran que la producción de leche de soja genera menos emisiones, con 0.51-0.52 kg de CO₂ eq/L, en comparación con la leche de vaca convencional, con 0.99-1.08 kg de CO₂ eq/L. El mercado de lácteos de origen vegetal registró un alto crecimiento de la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de un solo dígito durante el período 2020-2023, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud de los consumidores y la demanda de alternativas ambientalmente sostenibles elaboradas con almendra, soja, avena y coco. A pesar de este crecimiento y los beneficios ambientales, los productos lácteos tradicionales mantienen su posición en el mercado gracias a un mayor contenido nutricional y perfiles de sabor consolidados, especialmente en postres premium, donde las alternativas de origen vegetal enfrentan dificultades para replicar propiedades funcionales específicas. Según el Good Food Institute, se espera que el mercado de postres de origen vegetal crezca más del 10 % en el período de pronóstico. [ 2 ]Fuente: Good Food Institute, “Perspectivas del mercado minorista estadounidense para la industria de productos de origen vegetal”, gfi.org.
Creciente rechazo de los consumidores a la lactosa y a los alérgenos lácteos
La intolerancia a la lactosa impacta significativamente el comportamiento del consumidor en los mercados globales, con tasas de prevalencia notablemente más altas entre las poblaciones de ascendencia sudamericana, asiática y africana. Esta distribución demográfica crea patrones regionales distintivos en la demanda del mercado de alternativas sin lactosa. Estudios clínicos y metaanálisis indican que la incorporación de probióticos reduce eficazmente los síntomas de intolerancia a la lactosa en consumidores adultos, lo que abre oportunidades de mercado para que los fabricantes desarrollen postres lácteos enriquecidos con probióticos. Estos productos abordan los problemas de sensibilidad digestiva, a la vez que preservan el posicionamiento tradicional de los productos lácteos en el mercado. [ 3 ]Fuente: Analistas del Consejo Lácteo de California, “Tendencias 2024”, Consejo Lácteo de California, dairycouncilofca.orgLa creciente demanda de opciones sin lactosa por parte de los consumidores ha impulsado a los fabricantes a centrar sus esfuerzos de investigación y desarrollo en formulaciones sin lactosa y variantes de productos tratados con enzimas. Sin embargo, estos productos especializados suelen tener precios de venta al público más elevados para compensar el aumento de los costes de fabricación y la complejidad de mantener una cadena de suministro especializada.
Análisis de segmento
Por tipo de producto: El dominio del helado se enfrenta a una disrupción premium
El helado domina el mercado con una cuota de mercado del 84.85 % en 2024, gracias a una amplia aceptación por parte del consumidor y a unos canales de distribución consolidados en los mercados globales. El segmento de postres congelados, más allá del helado, continúa expandiéndose gracias a ofertas de productos innovadores y fórmulas saludables, mientras que las mousses atraen a consumidores que buscan recrear experiencias con calidad de restaurante en sus hogares.
Las tartas de queso presentan el mayor potencial de crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.01 % hasta 2030, a medida que los consumidores adoptan ofertas premium y los establecimientos de restauración aumentan su presencia en el menú. La categoría "otros" abarca productos emergentes como postres proteicos a base de lácteos y variedades híbridas. La investigación de Barry-Callebaut revela que los consumidores prefieren constantemente los helados con múltiples texturas, lo que impulsa a los fabricantes a desarrollar productos con ingredientes adicionales, trozos y capas que alcanzan precios más altos en el mercado.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
Por tipo de embalaje: Las tazas y los recipientes lideran la revolución de la conveniencia
El mercado de envases para vasos y tarrinas mantuvo una destacada participación del 43.11 % en 2024, con un sólido crecimiento anual compuesto (CAGR) del 5.29 %. Este crecimiento refleja la creciente demanda de los consumidores de envases que ofrezcan resellabilidad y control de porciones, satisfaciendo las necesidades de consumo tanto individuales como familiares. En el segmento de compras impulsivas, las barritas y los palitos mantienen un buen rendimiento, a pesar de los desafíos derivados del aumento de los costos de las materias primas. El mercado también ha presenciado el auge de formatos de envases alternativos, que están ganando popularidad gracias a sus beneficios ambientales y su mejor funcionalidad para preservar la calidad del producto.
Un análisis de las tendencias de envasado en Australia revela un cambio significativo de los envases a las bolsas entre 2013 y 2023. Sin embargo, esta transición genera preocupación por el desperdicio de productos, en particular en el caso de los productos lácteos pegajosos. La industria se está adaptando rápidamente para incorporar materiales de envasado sostenibles, y los fabricantes están implementando polímeros de origen biológico, materiales multimateriales reciclables y características de envasado activo. Estas adaptaciones tienen un doble propósito: diferenciar los productos en el mercado y, al mismo tiempo, cumplir con las normas ambientales. El borrador del Reglamento sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR) de la Unión Europea, con su requisito de umbrales de reciclabilidad del 70 %, continúa impulsando a la industria hacia soluciones monomateriales y mejores prácticas de gestión al final de su vida útil.
Por sabor: Vainilla convencional se une a la innovación premium
La vainilla domina el mercado con una participación del 43.33 % en 2024, lo que demuestra su atractivo universal entre diferentes grupos de consumidores y culturas. Este versátil sabor sirve tanto como opción independiente como base para productos premium. Las variantes de frutos secos y caramelo continúan su trayectoria ascendente con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.84 %, ya que los consumidores buscan cada vez más experiencias de sabor y texturas más sofisticadas.
En los mercados consolidados, los sabores de chocolate mantienen su fuerte presencia, mientras que las opciones a base de frutas atraen a consumidores preocupados por su salud que buscan alternativas naturales y beneficios nutricionales adicionales. La categoría "otros" abarca combinaciones de sabores innovadoras que se adaptan a las preferencias regionales y la demanda estacional. Los mercados asiáticos siguen influyendo en las tendencias globales al integrar ingredientes tradicionales como el matcha, el sésamo negro y las frutas tropicales en postres modernos.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
Por canal de distribución: el dominio del comercio minorista se combina con el crecimiento del comercio minorista
Los canales off-trade mantuvieron su liderazgo en el mercado con una participación del 80.51% en 2024, lo que refleja la importante preferencia de los consumidores por las compras minoristas. Estos canales de distribución, que abarcan supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y plataformas de venta minorista en línea, se han consolidado como puntos de compra principales al ofrecer una amplia selección de productos, experiencias de compra convenientes y opciones con precios competitivos para diversos segmentos de consumidores.
El segmento de hostelería exhibe un sólido crecimiento con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.02 %, gracias a la inversión de restaurantes, cafeterías y operadores de servicios de alimentación en programas de postres premium para mejorar su oferta y aumentar la satisfacción del cliente. En el sector de hostelería, las tiendas de conveniencia continúan fortaleciendo su posición en el mercado mediante la implementación de estrategias de posicionamiento de producto específicas y la optimización de las oportunidades de compra impulsiva. Por otro lado, el auge de las plataformas de venta minorista en línea permite a las marcas de venta directa al consumidor superar las limitaciones de la distribución tradicional y llegar a los clientes de forma más eficaz.
Análisis geográfico
La región Asia-Pacífico ostenta un liderazgo de mercado con una cuota de mercado sustancial del 34.54 % en 2024. Esta posición dominante se debe a los sólidos fundamentos económicos de la región, sus consolidadas capacidades de fabricación y sus extensas redes de distribución. China, India y Japón son los principales motores de crecimiento, destacando especialmente el mercado chino por su exitosa integración de los formatos de postres occidentales, conservando las preferencias de sabor tradicionales y manteniendo perfiles de dulzor más bajos en comparación con los mercados occidentales.
La tasa de crecimiento proyectada para la región, de 4.65 % CAGR hasta 2030, la posiciona como el mercado de mayor crecimiento a nivel mundial. Esta aceleración se atribuye principalmente a los rápidos patrones de urbanización, el aumento sostenido de la renta disponible de los consumidores y las importantes inversiones en el desarrollo de infraestructura para la cadena de frío. El mercado de la India ejemplifica esta trayectoria de crecimiento, beneficiándose de la expansión sistemática de los canales minoristas organizados y la evolución de las preferencias de los consumidores, especialmente entre los grupos demográficos más jóvenes, que cada vez prefieren más los postres envasados de marca a las alternativas tradicionales.
Norteamérica y Europa representan mercados consolidados que se caracterizan por patrones de consumo estables e iniciativas de premiumización en curso. Los mercados latinoamericanos, liderados por Brasil y Argentina, presentan oportunidades emergentes gracias a la recuperación económica gradual y la expansión de los segmentos de clase media. La región de Oriente Medio y África, si bien enfrenta desafíos de infraestructura, muestra potencial en los centros urbanos gracias a la demanda de marcas internacionales premium y ofertas de productos adaptadas localmente. Las normas regulatorias europeas, en particular en materia de sostenibilidad y requisitos de etiquetado, siguen configurando el desarrollo de productos y las estrategias de mercado a nivel global.
Panorama competitivo
El mercado global de postres lácteos muestra una concentración moderada, donde empresas multinacionales consolidadas aprovechan eficazmente sus ventajas en materia de compras, redes de distribución y marketing. Las empresas regionales han consolidado su posición en el mercado centrándose en la innovación de productos local y adaptándose a preferencias culturales específicas. Gigantes del sector como Unilever, Nestlé y Danone mantienen su dominio del mercado gracias a sus extensas carteras de productos y su importante presencia global. Sin embargo, estas empresas se enfrentan a una competencia cada vez más intensa debido a la creciente popularidad de las alternativas vegetales y las marcas artesanales premium que desafían su posicionamiento tradicional en el mercado.
La adopción de tecnología se ha convertido en un factor diferenciador crucial en el panorama competitivo. Las empresas están realizando inversiones sustanciales en equipos de procesamiento avanzados, implementando soluciones de envasado sostenibles y desarrollando plataformas digitales directas al consumidor para superar las limitaciones tradicionales del comercio minorista. El mercado presenta importantes oportunidades en formulaciones híbridas de lácteos y plantas, aplicaciones funcionales para postres y la expansión a mercados emergentes donde las mejoras en la infraestructura de la cadena de frío permiten a las empresas introducir nuevas líneas de productos.
La reciente introducción de mezclas de leche y avena por parte de Kerry Group en el mercado británico, en las categorías de leche, queso y mantequilla, ejemplifica el éxito de un posicionamiento híbrido. Estos innovadores productos logran una notable reducción del 40 % en grasas saturadas y un 54 % menos de emisiones de CO2 por kilogramo en comparación con los productos lácteos convencionales, manteniendo al mismo tiempo sus perfiles de sabor habituales. Los nuevos participantes en el mercado están cobrando impulso al priorizar los productos de etiqueta limpia, implementar modelos de distribución por suscripción y ejecutar estrategias de marketing en redes sociales que conectan eficazmente con los consumidores más jóvenes, quienes priorizan la autenticidad de la marca y la transparencia en la cadena de suministro.
Líderes de la industria de postres lácteos
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Unilever plc
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Nestlé SA
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Danone SA
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Grupo Lactalis
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Mongolia Interior Yili Industrial Group Co. Ltd.
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Desarrollos recientes de la industria
- Abril de 2025: Chobani anunció una inversión de 1.2 millones de dólares para construir una planta procesadora de lácteos de 1.4 metros cuadrados en Rome, Nueva York, con una capacidad superior a los 1 kilos de productos lácteos al año. Se espera que genere más de 1,000 empleos a tiempo completo, procesando aproximadamente 12 millones de kilos de leche al día. Esta inversión representa la mayor en procesamiento de lácteos de los últimos años y amplía significativamente la capacidad de producción de postres a base de yogur.
- Noviembre de 2024: Lactalis comprometió R$250 millones (aproximadamente USD 45 millones) en inversiones en plantas lácteas de Minas Gerais, Brasil, entre 2024 y 2025, incluyendo nuevas líneas de producción de dulce de leche en vasos y la ampliación de la capacidad de producción de leche fermentada en varias instalaciones. Esta expansión busca aumentar la participación en el mercado brasileño del 11.2 % al 15 % para 2028.
- Marzo de 2024: Walmart inauguró una ampliación de 350 millones de dólares para una planta lechera de vanguardia cerca de Waco, Texas. Su apertura está prevista para 2026 y abastecerá a aproximadamente 750 tiendas Walmart y Sam's Club en cinco estados, además de generar casi 400 nuevos empleos. La planta procesará diversos tipos de leche con las marcas propias de Walmart, lo que fortalecerá la integración vertical en las cadenas de suministro de lácteos.
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Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- CONSUMO PER CÁPITA DE POSTRES LÁCTEOS, KG, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 2:
- PRODUCCIÓN DE LECHE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2021
- Figura 3:
- VOLUMEN DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, A MUNDO, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VALOR DE LOS POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, POR GRUPO, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 7:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 8:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PASTELES DE QUESO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VALOR DEL MERCADO DE CHEESECAKES, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 11:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CHEESECAKES, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 14:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 15:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE HELADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 16:
- VALOR DEL MERCADO DE HELADOS, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE HELADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 18:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MOUSSES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VALOR DEL MERCADO DE MOUSSES, USD MN, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 20:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MOUSSES, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 21:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE OTROS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 22:
- VALOR DE OTROS MERCADOS, USD MN, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 23:
- PARTICIPACIÓN DE VALOR DE OTROS MERCADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 24:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 25:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 26:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 27:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 28:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 29:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANALES DE SUBDISTRIBUCIÓN, USD MN, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 30:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS EN TIENDAS DE CONVENIENCIA, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS VÍA MINORISTA EN LÍNEA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE LA VENTA MINORISTA ONLINE, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS AL POR MENOR EN LÍNEA, POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS EN SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS EN SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACÉN, ESTACIONES DE GASOLINA, ETC.), TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACENES, GASOLINERAS, ETC.), USD MN, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACÉN, ESTACIONES DE GASOLINA, ETC.), POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL COMERCIO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS VENDIDOS EN EL SECTOR ON-TRADE, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, VENDIDOS A TRAVÉS DEL COMERCIO, POR CATEGORÍA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR REGIÓN, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 53:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 54:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 55:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 56:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, MILLONES DE USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 61:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 62:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 63:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, MILLONES DE USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 64:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 66:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, EGIPTO, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, EGIPTO, 2017 - 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, EGIPTO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 69:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 70:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, NIGERIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 72:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 73:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 74:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, SUDÁFRICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 75:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 76:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 77:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE ÁFRICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 78:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 79:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 80:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 83:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, MILLONES DE USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 85:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 86:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 87:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, MILLONES DE USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 88:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 91:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, AUSTRALIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 93:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 95:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, CHINA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 96:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 98:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, INDIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, INDONESIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, JAPÓN, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, MALASIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, NUEVA ZELANDA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, PAKISTÁN, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, PAKISTÁN, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, PAKISTÁN, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, COREA DEL SUR, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RESTO DE ASIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE ASIA PACÍFICO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 123:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 124:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 125:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD MN, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 126:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 127:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 128:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 129:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, USD MN, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 130:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 131:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 132:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 133:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 134:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, BÉLGICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 135:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 136:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 137:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, FRANCIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 138:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 139:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 140:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ALEMANIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 141:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 142:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 143:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ITALIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 144:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 145:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 146:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, PAÍSES BAJOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 147:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 149:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RUSIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 150:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 151:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 152:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ESPAÑA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 153:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 154:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 155:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, TURQUÍA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 156:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 157:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 158:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, REINO UNIDO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 159:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 160:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 161:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE EUROPA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 162:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 163:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 164:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 165:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 166:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 167:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, MILLONES DE USD, ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 168:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 169:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 170:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 171:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, USD MN, ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 172:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 173:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 174:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, BAHREIN, 2017 - 2029
- Figura 175:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, BAHREIN, 2017 - 2029
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, BAHREIN, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 177:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 178:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 179:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, IRÁN, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 180:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, KUWAIT, 2017 - 2029
- Figura 181:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE DÓLARES, KUWAIT, 2017 - 2029
- Figura 182:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, KUWAIT, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 183:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, OMÁN, 2017 - 2029
- Figura 184:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, OMÁN, 2017 - 2029
- Figura 185:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, OMÁN, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 186:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, QATAR, 2017 - 2029
- Figura 187:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, QATAR, 2017 - 2029
- Figura 188:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, QATAR, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ARABIA SAUDITA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 192:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 195:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 196:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 197:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE ORIENTE MEDIO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 198:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 199:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 200:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 201:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 202:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 203:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, MILLONES DE USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 204:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 205:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 206:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 207:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, MILLONES DE USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 208:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 209:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 210:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 211:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 212:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, CANADÁ, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 213:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 214:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 215:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, MÉXICO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 216:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 217:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 218:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ESTADOS UNIDOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 219:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 220:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, MILLONES DE USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 221:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 222:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 223:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, MILLONES DE USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 224:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 225:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 226:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 227:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD MN, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 228:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, SUDAMÉRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 229:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, SUDAMÉRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 230:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 231:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR PAÍS, USD MN, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 232:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 233:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 234:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 235:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 236:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ARGENTINA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 237:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 238:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 239:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, BRASIL, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 240:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 241:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, USD MN, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 242:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, RESTO DE SUDAMÉRICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 243:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 244:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 245:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, GLOBAL
Alcance del informe del mercado mundial de postres lácteos
| Por tipo de producto | Tartas de queso | ||
| Postres Congelados | |||
| Ice Cream | |||
| Espumas | |||
| Otros | |||
| Por tipo de embalaje | Tazas y tinas | ||
| Palos y barras | |||
| Otros | |||
| Por sabor | Vainilla | ||
| Chocolate | |||
| a base de frutas | |||
| Nueces y caramelo | |||
| Otros | |||
| Por canal de distribución | Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia | |
| Ventas en línea | |||
| Minoristas especializados | |||
| Supermercados e hipermercados | |||
| Otros | |||
| En el comercio | |||
| Por geografía | Norteamérica | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Italia | |||
| Francia | |||
| España | |||
| Netherlands | |||
| Polonia | |||
| Bélgica | |||
| Suecia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | China | ||
| India | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Indonesia | |||
| South Korea | |||
| Thailand | |||
| Singapur | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamérica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Colombia | |||
| Chile | |||
| Perú | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | ||
| Saudi Arabia | |||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Nigeria | |||
| Egipto | |||
| Marruecos | |||
| Turquía | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
| Tartas de queso |
| Postres Congelados |
| Ice Cream |
| Espumas |
| Otros |
| Tazas y tinas |
| Palos y barras |
| Otros |
| Vainilla |
| Chocolate |
| a base de frutas |
| Nueces y caramelo |
| Otros |
| Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia |
| Ventas en línea | |
| Minoristas especializados | |
| Supermercados e hipermercados | |
| Otros | |
| En el comercio |
| Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte | |
| Europa | Alemania |
| Reino Unido | |
| Italia | |
| Francia | |
| España | |
| Netherlands | |
| Polonia | |
| Bélgica | |
| Suecia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | China |
| India | |
| Japón | |
| Australia | |
| Indonesia | |
| South Korea | |
| Thailand | |
| Singapur | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamérica | Brasil |
| Argentina | |
| Colombia | |
| Chile | |
| Perú | |
| Resto de Sudamérica | |
| Oriente Medio y África | Sudáfrica |
| Saudi Arabia | |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Nigeria | |
| Egipto | |
| Marruecos | |
| Turquía | |
| Resto de Medio Oriente y África |
Definición de mercado
- Mantequilla - La mantequilla es una emulsión sólida de color amarillo a blanco de glóbulos de grasa, agua y sales inorgánicas que se produce al batir la nata de la leche de vaca.
- Lácteos - Los productos lácteos incluyen la leche y cualquiera de los alimentos elaborados con leche, incluida la mantequilla, el queso, el helado, el yogur y la leche condensada y en polvo.
- Postres Congelados - Postre lácteo congelado: incluye productos que contienen leche o nata y otros ingredientes congelados o semicongelados antes de su consumo, como leche helada o sorbete, incluidos los postres lácteos congelados para dietas especiales y el sorbete.
- Bebidas de leche agria - La leche agria es leche espesa, cuajada, de sabor ácido, obtenida de la fermentación de la leche. En el estudio se han considerado bebidas de leche agria como kéfir, laban y suero de leche.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Mantequilla cultivada | La mantequilla cultivada se prepara sometiendo la mantequilla cruda a un procesamiento químico y se le añaden ciertos emulsionantes e ingredientes extraños. |
| Mantequilla sin cultivar | Este tipo de mantequilla es aquella que no ha sido procesada de ninguna manera. |
| Queso Natural | El tipo de queso en su forma más natural. Está elaborado a partir de productos e ingredientes naturales y sencillos, que incluyen sales frescas y naturales, colorantes naturales, enzimas y leche de alta calidad. |
| Queso fundido | El queso fundido pasa por los mismos procesos que el queso natural; sin embargo, requiere más pasos y muchas formas diferentes de ingredientes. Hacer queso procesado implica derretir queso natural, emulsionarlo y agregar conservantes y otros ingredientes o colorantes artificiales. |
| Crema única | La nata única contiene alrededor de un 18% de grasa. Es una sola capa de nata que aparece sobre la leche hervida. |
| Doble crema | La nata doble contiene un 48% de grasa, más del doble que la nata simple. Es más pesado y espeso que la crema simple. |
| Crema batida | Tiene un porcentaje de grasa mucho mayor que la nata (36%). Se utiliza para cubrir pasteles, tartas y pudines y como espesante para salsas, sopas y rellenos. |
| Postres Congelados | Postres que deben consumirse congelados. Por ejemplo, sorbetes, sorbetes, yogures helados. |
| Leche UHT (Leche a temperatura ultraalta) | Leche calentada a muy alta temperatura. El procesamiento de leche a temperatura ultraalta (UHT) implica calentarla durante 1 a 8 segundos a 135 a 154 °C. que mata el microorganismo patógeno formador de esporas, dando como resultado un producto con una vida útil de varios meses. |
| Mantequilla vegetal/mantequilla de origen vegetal | Mantequilla elaborada a partir de aceites de origen vegetal como coco, palma, etc. |
| Yogur no lácteo | Yogur elaborado típicamente con nueces, como almendras, anacardos, cocos e incluso otros alimentos como soja, plátanos, avena y guisantes. |
| En el comercio | Se refiere a restaurantes, QSR y bares. |
| Fuera de comercio | Se refiere a supermercados, hipermercados, canales online, etc. |
| Queso Neufchatel | Uno de los tipos de queso más antiguos de Francia. Es un queso suave, ligeramente quebradizo, madurado con moho y de corteza florecida elaborado en la región de Neufchâtel-en-Bray en Normandía. |
| Flexitariana | Se refiere a un consumidor que prefiere una dieta semivegetariana, es decir, centrada en alimentos vegetales con una inclusión limitada u ocasional de carne. |
| Intolerancia a la lactosa | La intolerancia a la lactosa es una reacción del sistema digestivo a la lactosa, el azúcar de la leche. Provoca síntomas incómodos en respuesta al consumo de productos lácteos. |
| Queso crema | El queso crema es un queso fresco suave y cremoso con un sabor picante elaborado con leche y nata. |
| Sorbetes | El sorbete es un postre helado elaborado con hielo combinado con jugo de frutas, puré de frutas u otros ingredientes, como vino, licor o miel. |
| Sorbete | El sorbete es un postre helado endulzado elaborado con fruta y algún tipo de producto lácteo como leche o nata. |
| Estable en estantería | Alimentos que se pueden almacenar de forma segura a temperatura ambiente o "en el estante" durante al menos un año y que no necesitan cocinarse ni refrigerarse para consumirse de forma segura. |
| DSD | La entrega directa en tienda es el proceso en la gestión de la cadena de suministro en el que el producto se entrega desde la planta de fabricación directamente al minorista. |
| ou kosher | Ortodoxa Union Kosher es una agencia de certificación kosher con sede en la ciudad de Nueva York. |
| Gelato | El helado es un postre cremoso helado elaborado con leche, nata espesa y azúcar. |
| Vacas alimentadas con pasto | A las vacas alimentadas con pasto se les permite pastar en pastos, donde comen una variedad de pastos y trébol. |
Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se prueban con los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
