Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Tamaño del mercado (2026) | USD 39.61 mil millones |
| Tamaño del mercado (2031) | USD 49.49 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 4.55% CAGR |
| Mercado de más rápido crecimiento | África |
| Mercado más grande | Asia-Pacífico |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado de aditivos para piensos por Mordor Intelligence
El tamaño del mercado de aditivos para piensos en 2026 se estima en 39.61 millones de dólares, creciendo desde los 37.88 millones de dólares de 2025, con proyecciones para 2031 de 49.49 millones de dólares, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.55 % entre 2026 y 2031. La demanda se centra en alternativas funcionales a medida que se consolidan las prohibiciones universales de antibióticos promotores del crecimiento, mientras que los procesos de fermentación de precisión transforman las proteínas de desecho en insumos ricos en péptidos que reducen los costes de formulación y resultan atractivos para los compradores de etiquetas limpias. Las empresas que se alinean con los marcos de aprobación en constante evolución en China, la Unión Europea y Estados Unidos se expanden con mayor rapidez, ya que los expedientes armonizados acortan el tiempo de comercialización y amplían el alcance geográfico. Las alianzas estratégicas entre especialistas en ingredientes y productores cárnicos integrados aceleran el desarrollo de productos basado en datos, lo que estrecha el vínculo entre las métricas de rendimiento en granjas y la elección de aditivos. Las declaraciones ambientales influyen ahora en las decisiones de compra, impulsando soluciones de reducción de metano y con bajo contenido de fósforo en las raciones principales y reforzando un nivel de precios premium en todas las regiones.
Conclusiones clave del informe
- Por tipo de aditivo, los aminoácidos tuvieron la mayor participación del 21.85% del mercado de aditivos alimentarios en 2025, mientras que los antioxidantes registraron la CAGR más rápida del 4.25% hasta 2031.
- Por animal, las aves de corral lideraron con una participación de mercado del 43.05% en aditivos alimentarios en 2025, mientras que se proyecta que la acuicultura se expandirá a una CAGR del 3.75% hasta 2031.
- Por geografía, Asia-Pacífico representó el 31.05% de la participación de mercado de aditivos alimentarios en 2025, y se prevé que África registre la CAGR más alta, del 3.05%, hasta 2031.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de aditivos para piensos
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Prohibición de los antibióticos promotores del crecimiento | + 1.8% | Global, con mayor impacto en Europa y Asia-Pacífico | Mediano plazo (2-4 años) |
| Aumento del consumo de carne per cápita | + 1.2% | Asia-Pacífico, África y Sudamérica | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Industrialización de la producción ganadera | + 1.0% | Núcleo de Asia y el Pacífico, con repercusiones en África y América del Sur | Mediano plazo (2-4 años) |
| Mayor enfoque en la salud intestinal y la eficiencia alimentaria | + 0.8% | Global, con adopción temprana en América del Norte y Europa | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Subproductos de fermentación de precisión como aditivos funcionales | + 0.6% | América del Norte y Europa, expandiéndose a Asia-Pacífico | Largo plazo (≥ 4 años) |
| El etiquetado de la huella de carbono impulsa el uso de aditivos reductores de metano | + 0.4% | Europa y América del Norte, con influencia regulatoria extendiéndose globalmente | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Prohibición de los antibióticos promotores del crecimiento
Las restricciones regulatorias sobre los antibióticos promotores del crecimiento se han acelerado más allá de los mercados tradicionales, con la implementación de prohibiciones integrales por parte de China en 2024 que reflejan las normas de la Unión Europea establecidas en el Reglamento (UE) 2019/6. La rescisión del Memorando de Entendimiento con la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos (AAFCO) por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en octubre de 2024 indica un cambio hacia una supervisión más estricta, iniciando el proceso de Consulta de Ingredientes para Alimentos de Origen Animal para agilizar la aprobación de nuevas alternativas. [ 1 ]Fuente: Administración de Alimentos y Medicamentos, “Proceso de consulta sobre ingredientes de alimentos para animales”, fda.govEsta evolución regulatoria genera una demanda inmediata de sustitutos funcionales, en particular ácidos orgánicos, aceites esenciales y mezclas probióticas que puedan mantener el rendimiento del crecimiento sin generar problemas de resistencia a los antimicrobianos. La transición ha sido especialmente difícil en la producción porcina, donde los productores reportan un deterioro del índice de conversión alimenticia del 5 al 8 % durante el período inicial de adaptación, lo que impulsa el aumento de precios de las alternativas probadas.
Aumento del consumo de carne per cápita
El consumo mundial de carne per cápita continúa su trayectoria ascendente, alcanzando los 43.2 kg anuales en 2024, con las economías en desarrollo impulsando los aumentos más significativos. El consumo de carne en India ha crecido un 12 % interanual, mientras que los mercados africanos muestran cambios aún más drásticos a medida que la urbanización acelera las transiciones alimentarias. Este crecimiento del consumo se traduce directamente en la demanda de aditivos alimentarios, ya que los productores buscan soluciones que mejoren la eficiencia para satisfacer las necesidades proteicas de forma rentable. Esta tendencia beneficia especialmente a los segmentos de aminoácidos y enzimas, donde la optimización puede mejorar los índices de conversión alimenticia entre un 8 % y un 12 %, lo cual es crucial para mantener la rentabilidad en un contexto de aumento de los costos de los granos, que han aumentado un 15 % a nivel mundial desde principios de 2024. [ 2 ]Fuente: Banco Mundial, “Perspectivas de los mercados de productos básicos 2024”, worldbank.org.
Industrialización de la producción ganadera
Las explotaciones ganaderas a gran escala dominan cada vez más la producción mundial de proteínas, con productores integrados que controlan el 68% de la producción avícola y el 52% de la porcina en los principales mercados. Estos sistemas industriales exigen un rendimiento consistente y medible de los aditivos alimentarios, lo que genera oportunidades para soluciones de nutrición de precisión que optimizan la producción de miles de animales simultáneamente. La tendencia a la industrialización ha acelerado la adopción de formulaciones de alimentos basadas en datos, donde los aditivos se seleccionan con base en métricas de rendimiento en tiempo real, en lugar de los enfoques empíricos tradicionales. Este cambio favorece a los proveedores que pueden ofrecer soporte técnico y garantías de rendimiento, lo que explica el poder de fijación de precios premium que mantienen los líderes del mercado a pesar de utilizar productos básicos similares a los de consumo básico.
Mayor enfoque en la salud intestinal y la eficiencia alimentaria
Los productores ganaderos han pasado de estrategias aditivas centradas en el crecimiento a estrategias centradas en la eficiencia, reconociendo que la optimización de la salud intestinal ofrece mejoras de rendimiento más sostenibles que la simple promoción del crecimiento. Este cambio de paradigma ha elevado los probióticos, prebióticos y postbióticos de aplicaciones de nicho a soluciones convencionales, con un crecimiento anual del 18% en el mercado combinado de estos productos. La investigación avanzada del microbioma ha identificado cepas bacterianas específicas que pueden mejorar la absorción de nutrientes entre un 15% y un 20%, lo que genera ventajas competitivas para las empresas que invierten en el desarrollo y la caracterización de cepas. Esta tendencia también ha impulsado la demanda de productos combinados que ofrecen efectos sinérgicos, como las mezclas de enzimas y probióticos que pueden mejorar simultáneamente la digestibilidad de las proteínas y establecer una flora intestinal beneficiosa.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Normativas de aprobación estrictas | -0.9% | Global, con mayor impacto en Europa y América del Norte | Mediano plazo (2-4 años) |
| Precios volátiles de las materias primas | -0.7% | Global, con especial énfasis en las cadenas de suministro de Asia y el Pacífico | Corto plazo (≤ 2 años) |
| El escepticismo del consumidor hacia los aditivos sintéticos | -0.4% | América del Norte y Europa, extendiéndose a la región urbana de Asia y el Pacífico | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Cuellos de botella en la capacidad de las enzimas biotecnológicas | -0.3% | A nivel mundial, con una grave escasez de categorías de enzimas especializadas | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Normativas de aprobación estrictas
Los plazos de aprobación regulatoria para nuevos aditivos para piensos se han extendido significativamente, y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria requiere un promedio de 36 meses para una revisión exhaustiva de expedientes, en comparación con los 24 meses de 2019. El nuevo proceso de Consulta de Ingredientes para Alimentos para Animales de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), si bien agiliza algunos procedimientos, ha introducido requisitos de datos adicionales para la evaluación de seguridad que pueden agregar de 6 a 12 meses a los plazos de aprobación. Estos retrasos afectan particularmente a productos innovadores como los derivados de fermentación de precisión y las nuevas formulaciones de enzimas, donde los precedentes regulatorios siguen siendo limitados. Las empresas informan que gastan entre 2 y 5 millones de dólares en cumplimiento regulatorio para cada nuevo aditivo, sin garantía de aprobación, lo que crea barreras para los innovadores más pequeños y frena el dinamismo del mercado.
Precios volátiles de las materias primas
Los fabricantes de aditivos para piensos se enfrentan a una volatilidad sin precedentes en los costes de las materias primas, con precios de las premezclas vitamínicas que fluctúan entre un 40 % y un 60 % trimestralmente debido a interrupciones en la cadena de suministro y tensiones geopolíticas. Un incendio en una importante planta alemana de producción de vitaminas a principios de 2024 desencadenó declaraciones de fuerza mayor en toda la industria, lo que puso de manifiesto la fragilidad de la cadena de suministro. La dependencia de Estados Unidos de los proveedores chinos para el 78 % de las necesidades de vitaminas y el 62 % de los insumos de aminoácidos genera una vulnerabilidad adicional a los cambios en las políticas comerciales y las fluctuaciones monetarias. Estas presiones de costes obligan a los fabricantes a implementar frecuentes ajustes de precios, lo que complica las relaciones con los clientes y reduce la previsibilidad en la economía de la formulación de piensos. [ 3 ]Fuente: Servicio de Investigación Económica del USDA, “Dependencia de la importación de ingredientes alimentarios 2024”, ers.usda.gov.
Análisis de segmento
Por aditivo: los aminoácidos lideran mientras los probióticos aumentan
La revolución de la nutrición de precisión ha elevado los aminoácidos a su cuota de mercado dominante, con un 21.85 % en 2025, a medida que los productores optimizan el uso de proteínas para combatir la inflación de los precios de los alimentos, que ha incrementado los gastos en ingredientes en un 18 % interanual. La metionina y la lisina tienen precios elevados debido a la concentración de la oferta, con solo tres proveedores globales controlando el 70 % de la capacidad de producción de metionina. Los marcos regulatorios, bajo las directrices de la Asociación de Funcionarios Americanos de Control de Alimentos (AAFCO) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), favorecen cada vez más los productos con datos demostrados sobre su modo de acción, lo que genera ventajas competitivas para las formulaciones con base científica frente a los enfoques empíricos tradicionales.
Los antioxidantes emergen como el segmento de mayor crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4.25 % hasta 2031. El mercado está experimentando una notable transición hacia los antioxidantes naturales y de etiqueta limpia, lo que refleja una mayor preferencia de los consumidores por los ingredientes naturales en toda la cadena alimentaria. Las enzimas mantienen un crecimiento constante gracias a las innovaciones en fitasas que liberan el fósforo de los alimentos de origen vegetal, mientras que las vitaminas se enfrentan a presiones en sus márgenes debido a las interrupciones del suministro en China, que han generado una volatilidad del 45 % en los precios de compuestos clave como la vitamina E y la biotina.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Por animal: El dominio avícola se une a la innovación en la acuicultura
La avicultura mantiene su destacada cuota de mercado del 43.05 % en 2025, gracias a la rápida adopción por parte del sector de tecnologías de nutrición de precisión que optimizan las combinaciones de aditivos para fases de producción específicas. La integración de la inteligencia artificial en la formulación de piensos ha permitido la dosificación dinámica de aditivos basada en métricas de rendimiento en tiempo real, mejorando los índices de conversión alimenticia entre un 8 % y un 12 % en operaciones comerciales. Las aplicaciones para rumiantes se centran cada vez más en soluciones para la reducción de metano, y el 3-nitrooxipropanol obtuvo la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para el ganado lechero a finales de 2024, lo que valida las vías comerciales para aditivos que reducen las emisiones.
La acuicultura emerge como el segmento de mayor crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3.75% hasta 2031, impulsada por innovaciones en alimentos funcionales que abordan la fisiología digestiva específica de cada especie y las necesidades de prevención de enfermedades en sistemas de cultivo intensivo. El cultivo de camarón se beneficia particularmente de mezclas de enzimas especializadas que mejoran la digestibilidad de las proteínas en entornos de producción de alta densidad, donde la gestión de la calidad del agua es crucial. La dinámica del segmento refleja los requisitos regulatorios específicos de cada especie: los aditivos para acuicultura están sujetos a evaluaciones de impacto ambiental que consideran los efectos en los ecosistemas acuáticos, mientras que los productos para animales terrestres se centran principalmente en la seguridad alimentaria y la gestión de residuos, bajo la supervisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
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Análisis geográfico
La cuota de mercado del 31.05% de Asia-Pacífico en 2025 refleja las operaciones ganaderas a escala industrial de la región y sus sofisticados marcos regulatorios, que cada vez más se asemejan a los estándares de la Unión Europea para la aprobación y el uso de aditivos. La implementación en China de los nuevos requisitos de registro de aditivos para piensos ha generado oportunidades de consolidación del mercado, ya que los proveedores más pequeños carecen de recursos para la preparación integral de los expedientes que exige el marco regulatorio actualizado.
África presenta el mayor potencial de crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3.05 % hasta 2031, impulsada por las tendencias de urbanización que están modificando los patrones de consumo de proteínas y las iniciativas gubernamentales para modernizar los sistemas de producción ganadera en Kenia, Nigeria y Egipto. La trayectoria de crecimiento del continente refleja el desarrollo de infraestructura que permite la distribución de aditivos alimentarios premium mediante cadena de frío, anteriormente limitada por restricciones logísticas. La nueva planta de premezclas DSM-Firmenich en Egipto, con una capacidad anual de 10 000 toneladas métricas, demuestra la confianza multinacional en el potencial del mercado regional y proporciona capacidades de producción local que reducen la dependencia de las importaciones.
Los productores norteamericanos se benefician de procesos regulatorios simplificados bajo el nuevo marco de Consulta de Ingredientes para Alimentos para Animales de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que ha reducido los plazos de aprobación de nuevos aditivos entre un 15 % y un 20 % en comparación con los procedimientos anteriores. Los mercados sudamericanos, liderados por Brasil y Argentina, aprovechan los sistemas de producción orientados a la exportación que exigen estándares de calidad consistentes, lo que genera oportunidades para soluciones de aditivos premium que garantizan la trazabilidad del producto y el cumplimiento de los requisitos internacionales de seguridad alimentaria.
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Panorama competitivo
El mercado de aditivos para piensos presenta una consolidación moderada con una concentración de actores, como DSM-Firmenich AG, Evonik Industries AG, SHV (Nutreco NV), Archer-Daniels-Midland Co. y Adisseo. Esto crea importantes oportunidades de desarrollo para competidores especializados y actores regionales. Esta fragmentación refleja la complejidad técnica de la industria, donde las diferentes categorías de aditivos requieren capacidades de producción diferenciadas, experiencia regulatoria y relaciones con los clientes que dificultan una fácil consolidación del mercado. La dinámica competitiva favorece a las empresas con una amplia cartera de productos y capacidades de servicio técnico, ya que los clientes buscan cada vez más soluciones integradas en lugar de proveedores de un solo ingrediente.
Los patrones estratégicos priorizan las alianzas para la innovación y la expansión de la capacidad, y los líderes del mercado impulsan la I+D colaborativa para acelerar el desarrollo de productos y, al mismo tiempo, mantener la diferenciación competitiva. La fusión de DSM-Firmenich generó sinergias en la producción de enzimas y vitaminas, lo que permitió oportunidades de venta cruzada y eficiencias operativas que competidores más pequeños no pueden replicar.
Los disruptores emergentes se centran en la fermentación de precisión y las aplicaciones biotecnológicas, donde los nuevos métodos de producción pueden generar ventajas en costes y una diferenciación de rendimiento que desafía los enfoques de fabricación tradicionales. La actividad de patentes en compuestos reductores de metano y soluciones basadas en el microbioma indica una competencia tecnológica que prioriza la inversión en I+D y la experiencia regulatoria sobre las ventajas de escala tradicionales, lo que sugiere una continua fragmentación del mercado a medida que la innovación crea nuevos segmentos competitivos.
Líderes de la industria de aditivos para piensos
Evonik Industries AG
SHV (Nutreco NV)
Arquero Daniel Midland Co.
Adisseo
DSM-Firmenich AG
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Julio de 2025: ADM (Archer Daniels Midland) planea construir una planta de fabricación de premezclas en Apucarana, Paraná. La planta producirá mezclas de minerales, aminoácidos, vitaminas y aditivos, lo que aumentará la capacidad de producción de la empresa en un 40 %. ADM, actualmente clasificada entre los 10 principales fabricantes de nutrición animal de Brasil, aspira a consolidarse entre los tres principales productores del país.
- Octubre de 2024: DSM-Firmenich inició operaciones en su nueva planta de fabricación de premezclas y aditivos para piensos en Sadat City, Egipto, para satisfacer la creciente demanda del mercado de piensos del norte de África. La planta de producción de 10,000 metros cuadrados atiende a clientes de Egipto, Oriente Medio, el sur de Europa y África. La planta cuenta con una infraestructura moderna y los sistemas avanzados de Bühler Technologies, incluyendo un sistema de control integrado con capacidad de código de barras.
- Mayo de 2024: El Grupo Innovad adquirió Oligo Basics, fabricante brasileño de soluciones prebióticas y ácidas orgánicas, por un monto no revelado superior a USD 15 millones. La adquisición complementa la oferta actual de aditivos alimentarios de Innovad con las soluciones prebióticas y ácidas orgánicas de Oligo Basics para el ganado.
Alcance del informe sobre el mercado mundial de aditivos para piensos
Por aditivo
| Acidificantes | por subaditivo | Ácido fumárico |
| Ácido láctico | ||
| Ácido propiónico | ||
| Otros Acidificantes | ||
| Aminoácidos | por subaditivo | Lisina |
| Metionina | ||
| Treonina | ||
| El triptófano | ||
| Otros aminoácidos | ||
| Antibióticos | por subaditivo | Bacitracina |
| penicilinas | ||
| Tetraciclinas | ||
| Tilosina | ||
| Otros antibióticos | ||
| Los antioxidantes | por subaditivo | Butilhidroxianisol (BHA) |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) | ||
| Ácido cítrico | ||
| Etoxiquina | ||
| Galato de propilo | ||
| Los tocoferoles | ||
| Otros antioxidantes | ||
| AGLOMERANTES | por subaditivo | Aglutinantes naturales |
| Aglutinantes sintéticos | ||
| Enzimas | por subaditivo | Carbohidrasas |
| fitasas | ||
| Otras enzimas | ||
| Sabores y edulcorantes | por subaditivo | Sabores |
| Edulcorantes | ||
| Minerales | por subaditivo | Los Macrominerales |
| Microminerales | ||
| Desintoxicantes de micotoxinas | por subaditivo | AGLOMERANTES |
| Biotransformadores | ||
| Fitogénicos | por subaditivo | Aceite esencial |
| Hierbas especias | ||
| Otros fitogénicos | ||
| Pigmentos | por subaditivo | Los carotenoides |
| curcumina y espirulina | ||
| Prebióticos | por subaditivo | Fructo Oligosacáridos |
| Galacto Oligosacáridos | ||
| La inulina | ||
| Lactulosa | ||
| Oligosacáridos de manano | ||
| Oligosacáridos de xilo | ||
| Otros prebióticos | ||
| Probióticos | por subaditivo | Bifidobacterias |
| Enterococo | ||
| Lactobacilos | ||
| pediococo | ||
| Estreptococo | ||
| Otros probióticos | ||
| Vitaminas | por subaditivo | Vitamina A |
| La vitamina B | ||
| Vitamina C | ||
| Vitamina E | ||
| Otras vitaminas | ||
| Levadura | por subaditivo | Levadura viva |
| Levadura de selenio | ||
| Levadura gastada | ||
| Levadura Seca Torula | ||
| Levadura de suero | ||
| Derivados de levadura |
por animales
| Aquaculture | Por Sub Animal | Peces |
| Shrimp | ||
| Otras especies de acuicultura | ||
| Avicultura | Por Sub Animal | Pollos de engorde (broiler) |
| Capa | ||
| Otras aves de corral | ||
| Rumiantes | Por Sub Animal | Ganado vacuno |
| Vacas lecheras | ||
| Otros rumiantes | ||
| Cerdo | ||
| Otros animales |
Por geografía
| África | Por país | Egipto |
| Kenia | ||
| Sudáfrica | ||
| Resto de Africa | ||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia |
| China | ||
| India | ||
| Indonesia | ||
| Japan | ||
| Philippines | ||
| South Korea | ||
| Thailand | ||
| Vietnam | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Europa | Por país | Francia |
| Alemania | ||
| Italia | ||
| Netherlands | ||
| Russia | ||
| España | ||
| Turquía | ||
| Reino Unido | ||
| El resto de Europa | ||
| Medio Oriente | Por país | Irán |
| Saudi Arabia | ||
| Resto de Medio Oriente | ||
| Norteamérica | Por país | Canada |
| Mexico | ||
| Estados Unidos | ||
| Resto de américa del norte | ||
| Sudamérica | Por país | Argentina |
| Brazil | ||
| Chile | ||
| Resto de Sudamérica |
| Por aditivo | Acidificantes | por subaditivo | Ácido fumárico |
| Ácido láctico | |||
| Ácido propiónico | |||
| Otros Acidificantes | |||
| Aminoácidos | por subaditivo | Lisina | |
| Metionina | |||
| Treonina | |||
| El triptófano | |||
| Otros aminoácidos | |||
| Antibióticos | por subaditivo | Bacitracina | |
| penicilinas | |||
| Tetraciclinas | |||
| Tilosina | |||
| Otros antibióticos | |||
| Los antioxidantes | por subaditivo | Butilhidroxianisol (BHA) | |
| Hidroxitolueno butilado (BHT) | |||
| Ácido cítrico | |||
| Etoxiquina | |||
| Galato de propilo | |||
| Los tocoferoles | |||
| Otros antioxidantes | |||
| AGLOMERANTES | por subaditivo | Aglutinantes naturales | |
| Aglutinantes sintéticos | |||
| Enzimas | por subaditivo | Carbohidrasas | |
| fitasas | |||
| Otras enzimas | |||
| Sabores y edulcorantes | por subaditivo | Sabores | |
| Edulcorantes | |||
| Minerales | por subaditivo | Los Macrominerales | |
| Microminerales | |||
| Desintoxicantes de micotoxinas | por subaditivo | AGLOMERANTES | |
| Biotransformadores | |||
| Fitogénicos | por subaditivo | Aceite esencial | |
| Hierbas especias | |||
| Otros fitogénicos | |||
| Pigmentos | por subaditivo | Los carotenoides | |
| curcumina y espirulina | |||
| Prebióticos | por subaditivo | Fructo Oligosacáridos | |
| Galacto Oligosacáridos | |||
| La inulina | |||
| Lactulosa | |||
| Oligosacáridos de manano | |||
| Oligosacáridos de xilo | |||
| Otros prebióticos | |||
| Probióticos | por subaditivo | Bifidobacterias | |
| Enterococo | |||
| Lactobacilos | |||
| pediococo | |||
| Estreptococo | |||
| Otros probióticos | |||
| Vitaminas | por subaditivo | Vitamina A | |
| La vitamina B | |||
| Vitamina C | |||
| Vitamina E | |||
| Otras vitaminas | |||
| Levadura | por subaditivo | Levadura viva | |
| Levadura de selenio | |||
| Levadura gastada | |||
| Levadura Seca Torula | |||
| Levadura de suero | |||
| Derivados de levadura | |||
| por animales | Aquaculture | Por Sub Animal | Peces |
| Shrimp | |||
| Otras especies de acuicultura | |||
| Avicultura | Por Sub Animal | Pollos de engorde (broiler) | |
| Capa | |||
| Otras aves de corral | |||
| Rumiantes | Por Sub Animal | Ganado vacuno | |
| Vacas lecheras | |||
| Otros rumiantes | |||
| Cerdo | |||
| Otros animales | |||
| Por geografía | África | Por país | Egipto |
| Kenia | |||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Africa | |||
| Asia-Pacífico | Por país | Australia | |
| China | |||
| India | |||
| Indonesia | |||
| Japan | |||
| Philippines | |||
| South Korea | |||
| Thailand | |||
| Vietnam | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Europa | Por país | Francia | |
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Netherlands | |||
| Russia | |||
| España | |||
| Turquía | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Medio Oriente | Por país | Irán | |
| Saudi Arabia | |||
| Resto de Medio Oriente | |||
| Norteamérica | Por país | Canada | |
| Mexico | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Sudamérica | Por país | Argentina | |
| Brazil | |||
| Chile | |||
| Resto de Sudamérica | |||
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Definición de mercado
- Las funciones - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado, para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El ámbito de aplicación excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO EMPRESA - Las empresas que se dedican a la producción de piensos compuestos, así como a la fabricación de aditivos para piensos, forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos alimentarios | Los aditivos alimentarios son productos utilizados en la nutrición animal con el fin de mejorar la calidad de los piensos y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus cualidades beneficiosas. (Mantiene o restaura las bacterias beneficiosas para el intestino). |
| Antibióticos | El antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitógenos son un grupo de promotores del crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento y mantenimiento normales del cuerpo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| enzimas | La enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Destruir o inhibir el crecimiento de microorganismos. |
| equilibrio osmótico | Es un proceso de mantener el equilibrio de sal y agua a través de las membranas dentro de los fluidos del cuerpo. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son toxinas producidas por bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (USFA) en ácidos grasos saturados (SFA). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente provoca olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se agregaron antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente por contaminación del alimento animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos que son producidos naturalmente por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos de alimentación | Los complementos alimenticios microbianos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Alimente con levadura (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas alimentarias | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas del estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que se mejore la producción de carne y huevos. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento de hongos y evitar que el moho dañino sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Alimentar con antibióticos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para un rápido crecimiento y desarrollo. |
| Alimentar con antioxidantes | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del alimento, como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes aromatizantes, brindando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitógenos son sustancias naturales que se agregan a la alimentación del ganado para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Alimentar con vitaminas | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normal de los animales. |
| Sabores alimentarios y edulcorantes | Estos sabores y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios de aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes de piensos son ácidos orgánicos que se incorporan al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales de alimentación | Los minerales de los piensos desempeñan un papel importante en las necesidades dietéticas habituales de los piensos animales. |
| Carpetas de alimentación | Los aglutinantes alimentarios son los agentes aglutinantes que se utilizan en la fabricación de productos alimentarios seguros para animales. Realza el sabor de los alimentos y prolonga el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la enfermedad de la piel grumosa |
| PPA | Peste Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos promotores del crecimiento |
| NSP | Polisacáridos sin almidón |
| AGPI | Ácido graso poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de crecimiento antibióticos |
| fao | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR LAS VARIABLES CLAVE: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no es parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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