Tamaño y participación del mercado de yogur sin lácteos
Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Año base para la estimación | 2025 |
| Período de datos de pronóstico | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado (2026) | USD 3.01 mil millones |
| Tamaño del mercado (2031) | USD 5.64 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 13.47% CAGR |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado de yogures sin lácteos por Mordor Intelligence
El mercado de yogur no lácteo se valoró en USD 2.64 mil millones en 2025 y se estima que crecerá de USD 3.01 mil millones en 2026 para alcanzar USD 5.64 mil millones en 2031, a una CAGR de 13.47% durante el período de pronóstico (2026-2031).
La industria del yogur sin lácteos está experimentando una transformación significativa en la dinámica minorista, impulsada por la evolución de las preferencias y los comportamientos de compra de los consumidores. La venta minorista fuera de comercio ha surgido como el canal de distribución dominante, demostrando un crecimiento notable del 6.84% a partir de 2021, atribuido principalmente a una mayor satisfacción del consumidor y factores de conveniencia. Los minoristas están adaptando sus estrategias para adaptarse a este cambio, implementando espacios de estantería dedicados y soluciones de almacenamiento especializadas para productos sin lácteos. El mercado ha sido testigo de una notable evolución en las estrategias de precios, con productos ahora disponibles en varios rangos de precios que van desde USD 2.55 a USD 16.4, lo que hace que el yogur sin lácteos sea accesible para diferentes segmentos de consumidores.
La innovación y la diversificación de productos se han vuelto fundamentales para el desarrollo del mercado, y los fabricantes han introducido diversos sabores, incluidas variantes sin azúcar, de chocolate y vainilla, para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores. La industria ha sido testigo de una inversión sustancial en investigación y desarrollo, centrada en mejorar la textura, el sabor y los perfiles nutricionales de las alternativas de yogur de origen vegetal. Las tiendas especializadas han ganado un impulso significativo al ofrecer una mayor visibilidad de los productos e información detallada sobre los ingredientes y los beneficios nutricionales, lo que contribuye a una toma de decisiones informada por parte de los consumidores. Esta tendencia ha sido particularmente impactante, ya que se proyecta que el segmento de distribución global se expandirá un 24.7 % para 2025.
La concienciación y la aceptación de las alternativas lácteas de origen vegetal por parte de los consumidores ha alcanzado niveles sin precedentes, como lo demuestra el hecho de que aproximadamente el 60 % de los consumidores del Reino Unido expresaron interés en las proteínas de origen vegetal en 2022. El mercado ha respondido a esta creciente demanda ampliando las carteras de productos y mejorando la accesibilidad a través de varios canales minoristas. Los fabricantes se centran cada vez más en productos de etiqueta limpia y en la obtención transparente de ingredientes, abordando la creciente demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y sostenibles. La industria también ha sido testigo de un avance significativo en la innovación de los envases, con empresas que introducen formatos prácticos como vasos, tarrinas y bolsas portátiles para mejorar la experiencia del consumidor.
El mercado ha demostrado un crecimiento notable en la adopción por parte de los consumidores, con aproximadamente el 62% de los hogares estadounidenses que compran productos sin lácteos, lo que representa un aumento significativo con respecto a años anteriores. Este cambio está acompañado de una transformación más amplia en la estrategia minorista, con supermercados y tiendas especializadas que amplían sus secciones de productos de origen vegetal e implementan enfoques de comercialización sofisticados. La industria también ha sido testigo de una notable evolución en las estrategias de marketing, con empresas que se centran en iniciativas educativas para informar a los consumidores sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de las alternativas al yogur vegano. Los patrones de consumo globales han mostrado un cambio sustancial, con un consumo de yogur sin lácteos que creció un 82% entre 2019 y 2022, lo que indica un cambio sólido y sostenido en las preferencias de los consumidores.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de yogur sin lácteos
El aumento significativo de la población vegana, la creciente población intolerante a la lactosa y la disponibilidad de opciones innovadoras de yogur de origen vegetal impulsan el consumo de yogur no lácteo.
- El consumo de diferentes tipos de productos lácteos alternativos está aumentando a nivel mundial debido a un aumento significativo de la población vegana y la creciente población intolerante a la lactosa. Incluso se llevan a cabo exposiciones/ferias comerciales y festivales de música veganos en diferentes países. Por ejemplo, Australia tiene el tercer porcentaje más alto de veganos per cápita a nivel mundial. En 2022, el país tenía 2.5 millones de veganos y vegetarianos.
- En 2021, las ventas minoristas de yogur de origen vegetal en Estados Unidos aumentaron un 9%, es decir, tres veces más que el yogur tradicional, alcanzando una cuota de mercado del 4.5%. Las ventas unitarias de yogur de origen vegetal crecieron rápidamente del 54% a 170 millones de unidades en 2021. Las empresas están adoptando enfoques innovadores para desarrollar apetitosos yogures de origen vegetal e introduciendo nuevos sabores y combinaciones para satisfacer los requisitos de su base de consumidores veganos. Se prevé que el consumo de yogur no lácteo aumente debido a la concienciación sobre las ventajas de los alimentos de origen vegetal en el mercado.
- Alemania, Francia e Italia tienen el mayor consumo per cápita de yogur vegetal. La creciente popularidad de las alternativas lácteas, principalmente en Alemania, ha llevado al rápido crecimiento del yogur de origen vegetal. La demanda de yogur vegano está creciendo en el país y los consumidores nacionales, junto con los internacionales, están adoptando el veganismo.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- La creciente demanda de yogur de origen vegetal, impulsada por el interés de los consumidores en la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal, ha llevado a un crecimiento constante en la producción de yogur no lácteo a nivel mundial.
Análisis de segmentos: Canal de distribución
Segmento de venta fuera de comercio en el mercado de yogur no lácteo
El segmento off-trade domina el mercado global de yogur no lácteo, representando aproximadamente el 100.00% del valor total del mercado en 2025. Esta posición dominante es impulsada principalmente por supermercados e hipermercados, que aportan alrededor del 62.88% de las ventas off-trade, ofreciendo a los consumidores una amplia selección de marcas, un espacio considerable en las estanterías y frecuentes promociones de precios. El dominio del segmento se ve reforzado aún más por el enfoque omnicanal adoptado por los principales minoristas de todo el mundo, que permite a los consumidores acceder a los productos a través de múltiples puntos de contacto. Dentro del segmento off-trade, las tiendas de conveniencia tienen la segunda participación más grande con aproximadamente el 22.31%, beneficiándose de su amplia presencia y accesibilidad a los consumidores.
Venta minorista en línea en el mercado del yogur no lácteo
El subsegmento de venta minorista en línea dentro del canal off-trade está experimentando un impulso de crecimiento notable, que se proyecta que se expandirá aproximadamente un 123.6% durante 2026-2031. Este crecimiento explosivo está impulsado por la creciente adopción de plataformas de comercio electrónico, particularmente en regiones como Europa, donde países importantes como Alemania, el Reino Unido y Francia tienen bases sustanciales de consumidores en línea. El crecimiento se ve impulsado aún más por la comodidad de las compras en línea, la amplia selección de productos, los precios competitivos y la capacidad de las empresas para llegar a un mercado objetivo más amplio de manera efectiva. Los minoristas en línea también están aprovechando varias estrategias, como descuentos por compras al por mayor, ofertas de temporada, entregas gratuitas y códigos de cupón para atraer compradores potenciales. El aumento de los productos sin lácteos y las opciones de lácteos de origen vegetal en línea está contribuyendo significativamente a esta tendencia.
Segmentos restantes en el canal de distribución
Los minoristas especializados y otros canales de distribución, incluidos los clubes mayoristas y las gasolineras, desempeñan un papel importante en el mercado del yogur no lácteo al atender las preferencias y los comportamientos de compra específicos de los consumidores. Los minoristas especializados se diferencian al ofrecer productos premium y de nicho, a menudo cumpliendo con estrictos estándares de producción y calidad para llegar a los consumidores principales con una conciencia de calidad y un conocimiento de marca distintivos. Mientras tanto, los clubes mayoristas y las gasolineras brindan comodidad y accesibilidad a los consumidores a través de sus ubicaciones estratégicas y modelos basados en membresías, lo que contribuye a la penetración general en el mercado de las alternativas lácteas y los productos proteínicos alternativos.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de yogur no lácteo
El mercado africano de yogur sin lácteos está experimentando un crecimiento significativo impulsado por una mayor conciencia de la salud y una mayor preferencia de los consumidores por los productos veganos. El mercado es particularmente dinámico en Sudáfrica, donde los consumidores están diversificando sus dietas con alternativas de origen vegetal y consumiendo menos productos de origen animal. El canal de distribución minorista desempeña un papel dominante en la dinámica del mercado de la región, siendo los supermercados e hipermercados los principales canales de venta. Los consumidores preocupados por la salud están liderando la creciente demanda del mercado de yogur sin lácteos en la región, en particular debido a la creciente conciencia sobre el impacto ambiental de la ganadería.
Sudáfrica domina el mercado africano de yogures no lácteos como el mercado más grande de la región. El liderazgo del mercado del país está impulsado por la creciente tendencia del veganismo y el vegetarianismo, con aproximadamente el 20% de los consumidores flexitarianos, el 17% como vegetarianos y el 9% como veganos. El país tiene aproximadamente el 61.35% de la participación de mercado en 2025. Varias iniciativas de diferentes asociaciones y organizaciones para promover un estilo de vida vegano han contribuido al crecimiento del mercado. La disponibilidad de múltiples marcas a través de las principales cadenas de supermercados, incluidas Yokos, Irenes, Plant-Powered, Forager Project y Siggi's, ha hecho que el mercado del yogur vegano sea más accesible para los consumidores.
Sudáfrica demuestra un potencial de crecimiento notable en el sector del yogur no lácteo, con una tasa de crecimiento proyectada de aproximadamente el 30.74% durante 2026-2031. Este crecimiento se atribuye principalmente a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con los productos de origen vegetal. La expansión del mercado se ve respaldada además por la creciente prevalencia de enfermedades cardiovasculares y diabetes, que impulsa a los consumidores a cambiar a dietas basadas en plantas. El canal minorista en línea está surgiendo como un segmento particularmente dinámico, impulsado por la creciente penetración de Internet y la conveniencia de las plataformas de comercio electrónico. El mercado también se está beneficiando de la expansión de la infraestructura minorista y la introducción de sabores y variantes de productos innovadores, lo que contribuye al mercado más amplio de proteínas alternativas.
Panorama competitivo
Principales empresas del mercado de yogures no lácteos
El mercado del yogur no lácteo se caracteriza por una intensa actividad de innovación de productos, en la que las empresas se centran en el desarrollo de nuevos sabores y la mejora de los perfiles nutricionales para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. Los principales actores están ampliando sus instalaciones de producción e invirtiendo en investigación y desarrollo para mejorar su presencia en el mercado. Las asociaciones y colaboraciones estratégicas con minoristas y distribuidores se han vuelto cruciales para ampliar el alcance del mercado. Las empresas también están haciendo hincapié en las soluciones de envasado sostenibles y los ingredientes orgánicos para alinearse con la conciencia ambiental. El mercado ha sido testigo de importantes mejoras operativas a través de avances tecnológicos en los procesos de fabricación, mientras que las empresas están buscando activamente la expansión geográfica a través de estrategias de crecimiento tanto orgánicas como inorgánicas. Esta dinámica refleja el mercado más amplio de alternativas lácteas, donde la innovación y la sostenibilidad son impulsores clave.
Mercado consolidado liderado por actores globales
El mercado del yogur no lácteo presenta una estructura relativamente consolidada dominada por grandes conglomerados multinacionales de alimentos y bebidas, en particular en los mercados desarrollados. Estos actores establecidos aprovechan sus extensas redes de distribución, reconocimiento de marca y capacidades de investigación para mantener sus posiciones en el mercado. El mercado se caracteriza por la presencia tanto de empresas alimentarias diversificadas con amplias carteras de productos como de fabricantes especializados de alimentos de origen vegetal que se centran exclusivamente en alternativas lácteas veganas. Los actores regionales mantienen posiciones sólidas en sus respectivos mercados locales gracias a un profundo conocimiento de las preferencias de los consumidores y a relaciones establecidas con los minoristas locales.
La industria ha sido testigo de importantes actividades de fusiones y adquisiciones a medida que las empresas más grandes buscan expandir sus carteras de productos de origen vegetal y obtener acceso a tecnologías y recetas innovadoras. Las empresas lácteas tradicionales están ingresando cada vez más al mercado a través de adquisiciones de fabricantes de productos de origen vegetal más pequeños o desarrollando sus propias líneas de productos no lácteos. La consolidación del mercado es particularmente evidente en los mercados maduros, donde los actores establecidos están adquiriendo nuevas empresas innovadoras para fortalecer su posición en el creciente mercado de productos lácteos de origen vegetal. El panorama competitivo está además determinado por las asociaciones estratégicas entre fabricantes y proveedores de ingredientes para garantizar una calidad constante e innovación en el desarrollo de productos.
La innovación y la distribución impulsan el éxito del mercado
El éxito en el mercado del yogur no lácteo depende cada vez más de la capacidad de las empresas para diferenciar sus productos mediante fórmulas innovadoras, sabores únicos y perfiles nutricionales mejorados. Los actores actuales deben centrarse en el desarrollo continuo de productos, soluciones de envasado sostenibles y el fortalecimiento de sus redes de distribución para mantener sus posiciones en el mercado. Establecer relaciones sólidas con los minoristas e invertir en campañas de marketing para educar a los consumidores sobre los beneficios de los productos de origen vegetal son estrategias cruciales. Las empresas deben optimizar sus procesos de producción y cadenas de suministro para lograr eficiencias de costos, manteniendo al mismo tiempo la calidad del producto y satisfaciendo la creciente demanda.
Para los nuevos participantes y los actores más pequeños, el éxito radica en identificar y atender segmentos de mercado nicho con productos especializados que aborden necesidades específicas de los consumidores. Desarrollar propuestas de valor únicas a través de ingredientes innovadores, abastecimiento local o beneficios específicos para la salud puede ayudar a diferenciar sus ofertas. Desarrollar canales directos al consumidor y aprovechar las plataformas de comercio electrónico puede ayudar a superar los desafíos de distribución que enfrentan los actores más pequeños. Las empresas también deben mantenerse a la vanguardia de los cambiantes requisitos regulatorios en materia de etiquetado y declaraciones de propiedades saludables, al tiempo que invierten en programas de certificación para generar confianza en los consumidores. La capacidad de adaptarse a las cambiantes preferencias de los consumidores y mantener la competitividad de precios al tiempo que se garantiza la calidad del producto será crucial para el éxito a largo plazo. Esta adaptabilidad es esencial en la industria más amplia de las proteínas de origen vegetal y la industria de las proteínas alternativas, donde las tendencias de los consumidores están evolucionando rápidamente.
Líderes de la industria del yogur sin lácteos
Coco Colaborativo Ltd
Danone SA
Sapporo Holdings Ltd (POKKA SAPPORO Alimentos y Bebidas Ltd)
Triballat Noyal SAS
Valsoia SpA
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Desarrollos recientes de la industria
- Noviembre 2022: Oatly Group AB anunció que lanzaría una nueva gama de yogur a base de avena. La nueva gama viene en cuatro sabores: fresa, arándano, natural y estilo griego.
- Octubre de 2022: Califia Farms recaudó 225 millones de dólares para invertir en I+D para aumentar su capacidad de producción, profundizar su presencia en el mercado estadounidense o expandirse en el extranjero.
- Octubre de 2021: Danone lanzó yogur de leche de coco estilo griego bajo su marca Silk.
Alcance del informe sobre el mercado mundial de yogur no lácteo
El comercio minorista se segmenta por canal de distribución. África, Asia-Pacífico, Europa, Oriente Medio, Norteamérica y Sudamérica se segmentan por región.| yogur de soja |
| Yogur de almendras |
| Yogur de avena |
| Otros |
| Yogur Bebible |
| Yogur de cuchara |
| Sazonado |
| Sin sabor |
| En el comercio | |
| Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia |
| Minoristas especializados | |
| Supermercados / Hipermercados | |
| Canales minoristas en línea | |
| Otros (clubes de almacén, gasolineras, etc.) |
| Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte | |
| Sudamérica | Brasil |
| Colombia | |
| Chile | |
| Perú | |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Europa | Madrid |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| España | |
| Polonia | |
| Bélgica | |
| Suecia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | China |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Indonesia | |
| South Korea | |
| Thailand | |
| Singapur | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Oriente Medio y África | Sudáfrica |
| Saudi Arabia | |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Nigeria | |
| Egipto | |
| Marruecos | |
| Turquía | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo de producto | yogur de soja | |
| Yogur de almendras | ||
| Yogur de avena | ||
| Otros | ||
| Por categoría | Yogur Bebible | |
| Yogur de cuchara | ||
| Por sabor | Sazonado | |
| Sin sabor | ||
| Por canal de distribución | En el comercio | |
| Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia | |
| Minoristas especializados | ||
| Supermercados / Hipermercados | ||
| Canales minoristas en línea | ||
| Otros (clubes de almacén, gasolineras, etc.) | ||
| Por geografía | Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de américa del norte | ||
| Sudamérica | Brasil | |
| Colombia | ||
| Chile | ||
| Perú | ||
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Europa | Madrid | |
| Alemania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| España | ||
| Polonia | ||
| Bélgica | ||
| Suecia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | China | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Indonesia | ||
| South Korea | ||
| Thailand | ||
| Singapur | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | |
| Saudi Arabia | ||
| Emiratos Árabes Unidos | ||
| Nigeria | ||
| Egipto | ||
| Marruecos | ||
| Turquía | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
Definición de mercado
- Alternativas lácteas - Las alternativas lácteas son alimentos elaborados con leche/aceites de origen vegetal en lugar de sus productos animales habituales, como queso, mantequilla, leche, helado, yogur, etc. La alternativa a la leche de origen vegetal o no láctea es la alternativa rápida. segmento en crecimiento en la categoría de desarrollo de productos alimenticios más nuevos de bebidas funcionales y especiales en todo el mundo.
- Mantequilla no láctea - La mantequilla sin lácteos es una alternativa a la mantequilla vegana que se elabora a partir de una mezcla de aceites vegetales. Con el aumento de dietas alternativas como el vegetarianismo, el veganismo y la intolerancia al gluten, la mantequilla vegetal es un sustituto no lácteo saludable de la mantequilla normal.
- Helado sin lácteos - El helado a base de plantas es una categoría en crecimiento. El helado vegetal es un tipo de postre elaborado sin ningún ingrediente animal. Por lo general, se considera un sustituto del helado normal para quienes no pueden o no comen productos animales o derivados de animales, incluidos huevos, leche, crema o miel.
- Leche a base de plantas - Las leches de origen vegetal son sucedáneos de la leche que se elaboran a partir de frutos secos (p. ej., avellanas, semillas de cáñamo), semillas (p. ej., sésamo, nueces, cocos, anacardos, almendras, arroz, avena, etc.) o legumbres (p. ej., soja). Las leches de origen vegetal, como la leche de soja y la leche de almendras, han sido populares en el este de Asia y Oriente Medio durante siglos.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Mantequilla cultivada | La mantequilla cultivada se prepara sometiendo la mantequilla cruda a un procesamiento químico y se le añaden ciertos emulsionantes e ingredientes extraños. |
| Mantequilla sin cultivar | Este tipo de mantequilla es aquella que no ha sido procesada de ninguna manera. |
| Queso Natural | El tipo de queso en su forma más natural. Está elaborado a partir de productos e ingredientes naturales y sencillos, que incluyen sales frescas y naturales, colorantes naturales, enzimas y leche de alta calidad. |
| Queso fundido | El queso fundido pasa por los mismos procesos que el queso natural; sin embargo, requiere más pasos y muchas formas diferentes de ingredientes. Hacer queso procesado implica derretir queso natural, emulsionarlo y agregar conservantes y otros ingredientes o colorantes artificiales. |
| Crema única | La nata única contiene alrededor de un 18% de grasa. Es una sola capa de nata que aparece sobre la leche hervida. |
| Doble crema | La nata doble contiene un 48% de grasa, más del doble que la nata simple. Es más pesado y espeso que la crema simple. |
| Crema batida | Tiene un porcentaje de grasa mucho mayor que la nata (36%). Se utiliza para cubrir pasteles, tartas y pudines y como espesante para salsas, sopas y rellenos. |
| Postres Congelados | Postres que deben consumirse congelados. Por ejemplo, sorbetes, sorbetes, yogures helados. |
| Leche UHT (Leche a temperatura ultraalta) | Leche calentada a muy alta temperatura. El procesamiento de leche a temperatura ultraalta (UHT) implica calentarla durante 1 a 8 segundos a 135 a 154 °C. que mata el microorganismo patógeno formador de esporas, dando como resultado un producto con una vida útil de varios meses. |
| Mantequilla vegetal/mantequilla de origen vegetal | Mantequilla elaborada a partir de aceites de origen vegetal como coco, palma, etc. |
| Yogur no lácteo | Yogur elaborado típicamente con nueces, como almendras, anacardos, cocos e incluso otros alimentos como soja, plátanos, avena y guisantes. |
| En el comercio | Se refiere a restaurantes, QSR y bares. |
| Fuera de comercio | Se refiere a supermercados, hipermercados, canales online, etc. |
| Queso Neufchatel | Uno de los tipos de queso más antiguos de Francia. Es un queso suave, ligeramente quebradizo, madurado con moho y de corteza florecida elaborado en la región de Neufchâtel-en-Bray en Normandía. |
| Flexitariana | Se refiere a un consumidor que prefiere una dieta semivegetariana, es decir, centrada en alimentos vegetales con una inclusión limitada u ocasional de carne. |
| Intolerancia a la lactosa | La intolerancia a la lactosa es una reacción del sistema digestivo a la lactosa, el azúcar de la leche. Provoca síntomas incómodos en respuesta al consumo de productos lácteos. |
| Queso crema | El queso crema es un queso fresco suave y cremoso con un sabor picante elaborado con leche y nata. |
| Sorbetes | El sorbete es un postre helado elaborado con hielo combinado con jugo de frutas, puré de frutas u otros ingredientes, como vino, licor o miel. |
| Sorbete | El sorbete es un postre helado endulzado elaborado con fruta y algún tipo de producto lácteo como leche o nata. |
| Estable en estantería | Alimentos que pueden almacenarse de forma segura a temperatura ambiente, o "en el estante", durante al menos un año y que no necesitan cocinarse ni refrigerarse para consumirse de forma segura. |
| DSD | La entrega directa en tienda es el proceso en la gestión de la cadena de suministro en el que el producto se entrega desde la planta de fabricación directamente al minorista. |
| ou kosher | Ortodoxa Union Kosher es una agencia de certificación kosher con sede en la ciudad de Nueva York. |
| Gelato | El helado es un postre cremoso helado elaborado con leche, nata espesa y azúcar. |
| Vacas alimentadas con pasto | A las vacas alimentadas con pasto se les permite pastar en pastos, donde comen una variedad de pastos y trébol. |
Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se prueban con los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
