Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2017 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 2.36 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 3.18 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 6.15% CAGR |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. |
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Análisis de mercado de ingredientes de proteína de guisante
El tamaño del mercado de ingredientes de proteína de guisante se estima en 2.36 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 3.18 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 6.15% durante el período previsto (2025-2030).
El mercado de ingredientes de proteína de guisante está experimentando una transformación significativa impulsada por la evolución de las preferencias de los consumidores y los cambios en el estilo de vida. Se observa un cambio notable hacia la nutrición basada en plantas en los mercados globales, donde los consumidores buscan cada vez más alternativas sostenibles y saludables. Esta tendencia es particularmente pronunciada en el sector del deporte y el fitness, donde, según datos recientes, aproximadamente 242 millones de estadounidenses (casi el 80% de la población) participaron en al menos una actividad deportiva o de fitness en 2023. La creciente conciencia de la salud se ve acentuada aún más por el creciente consumo de suplementos, y la encuesta de consumidores de CRN de 2023 revela que el 74% de los adultos estadounidenses consumen ahora suplementos dietéticos.
La industria está siendo testigo de una innovación sustancial en el desarrollo de productos y los procesos de fabricación. Los principales actores están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para mejorar las técnicas de extracción de proteínas y mejorar las propiedades funcionales de los ingredientes de proteína de guisante. Por ejemplo, en marzo de 2024, Rougette lanzó cuatro ingredientes multinacionales, incluidas las variantes NUTRALYS® H85 (hidrolizado) y NUTRALYS® T Pea, lo que demuestra el compromiso de la industria con la innovación. Estos avances se centran especialmente en mejorar la textura, el sabor y los perfiles nutricionales para satisfacer las cambiantes expectativas de los consumidores.
Las tendencias de las etiquetas limpias y las preferencias por los ingredientes naturales siguen dando forma a la dinámica del mercado. La industria está respondiendo a la demanda de los consumidores de transparencia y un procesamiento mínimo, y los fabricantes se centran cada vez más en las ofertas de proteína de guisante orgánica y sin OGM. Este cambio es particularmente evidente en el segmento de la nutrición deportiva, donde la proteína de guisante está ganando terreno como una alternativa limpia a las fuentes de proteínas tradicionales. En Europa, la tendencia es particularmente fuerte: el 38 % de los adultos practican deporte o ejercicio al menos una vez a la semana en 2022, lo que impulsa la demanda de suplementos proteicos de etiqueta limpia.
El mercado está experimentando importantes avances en cuanto a versatilidad y funcionalidad de las aplicaciones. La adaptabilidad de la proteína de guisante a diversas aplicaciones de alimentos y bebidas ha propiciado su creciente adopción en múltiples categorías de productos. El éxito del ingrediente a la hora de abordar los desafíos sanitarios mundiales es especialmente relevante, dado que entre 2022 y 2023 más de mil millones de personas en todo el mundo padecían obesidad. Los fabricantes están aprovechando las propiedades funcionales de la proteína de guisante, como su capacidad para mejorar la textura, mejorar los perfiles nutricionales y ofrecer alternativas sin alérgenos en diversas aplicaciones, desde la nutrición deportiva hasta las alternativas a la carne y los productos de panadería.
Tendencias del mercado mundial de ingredientes de proteína de guisante
Debido a los diversos beneficios para la salud que ofrecen las dietas basadas en proteínas vegetales, los clientes se están inclinando por las ofertas veganas.
- A nivel mundial, los consumidores están cambiando sus preferencias alimentarias. Cabe destacar que existe una preferencia creciente por las alternativas a los productos lácteos y a la carne, especialmente entre los consumidores de Europa y América del Norte. En 2022, Europa lideró el camino, con la leche de origen vegetal representando el 38% de las ventas totales de alimentos de origen vegetal, seguida de cerca por la carne de origen vegetal. Esta tendencia en evolución está impulsando el número de consumidores flexitarianos y veganos y abriendo puertas para que los fabricantes innoven dentro del sector de las proteínas vegetales.
- La popularidad de las alternativas proteicas de origen vegetal se debe a su valor nutricional y surge de la creciente preocupación por el impacto medioambiental, la ética y la salud. Las proteínas, conocidas por su digestión más lenta en comparación con los carbohidratos, desempeñan un papel crucial en el control del peso al promover una sensación de saciedad más duradera con menos calorías. Un nuevo estudio revela que más de mil millones de personas en todo el mundo vivían con obesidad entre 2022 y 2023.
- Además, la creciente participación de la población más joven en actividades deportivas y de fitness, junto con una tendencia creciente a fortificar alimentos y bebidas con ingredientes funcionales para obtener beneficios adicionales para la salud, está impulsando la demanda de proteínas de origen vegetal. En 2023, un récord de 242 millones de estadounidenses de 6 años o más (casi el 80% de la población) participaron en al menos una actividad deportiva o de fitness, un aumento del 2.2% con respecto a 2022. Este cambio de estilo de vida activo está impulsando la demanda de productos alimenticios proteicos de origen vegetal. Además, las iniciativas gubernamentales, como el Ministerio de Salud de Canadá, que renovó su guía alimentaria, haciendo hincapié en tres categorías clave: verduras y frutas, cereales integrales y proteínas de origen vegetal, están impulsando la conciencia y la demanda de proteínas alternativas entre los consumidores.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
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América del Norte domina la producción mundial de guisantes secos, impulsada por Canadá
- Los guisantes secos son la principal fuente de extracción de proteína de guisante, y Canadá lidera la producción, seguido de cerca por Estados Unidos. En Canadá, provincias como Saskatchewan, Alberta y Manitoba lideran la producción de guisantes secos. Cabe destacar que la producción de guisantes en América del Norte aumentó un 32% entre 2015 y 2020. Para 2020, el enfoque de la región se había desplazado significativamente hacia los guisantes secos, que representaban una participación dominante del 95% de la producción total de guisantes. Por el contrario, Estados Unidos se enfrentó a desafíos de producción, principalmente por la reducción de la siembra en Dakota del Norte, la disminución de los rendimientos y las mayores tasas de abandono. En su pronóstico para 2020-2021, el USDA anticipó una caída del 17% en la producción de guisantes secos de EE. UU., que se situó justo por encima de los 0.8 millones de toneladas métricas.
- En Asia-Pacífico, China lidera la producción de guisantes, seguida de cerca por la India. China cuenta con dos centros clave de producción de guisantes secos: las zonas productoras de guisantes secos del norte y del sur. Provincias como Ningxia, Gansu, Yunnan y Qinghai contribuyen colectivamente con más del 70% a la producción de guisantes secos de China. En cuanto a la India, la producción de guisantes secos del país alcanzó las 100,440.2 toneladas en 2022, lo que supone un notable aumento del 23.72% respecto de la cifra de 2019 de 811,810 toneladas.
- Además de los principales productores, países como Rusia, Francia, Ucrania y Australia también tienen una importante presencia mundial en la producción de guisantes secos. Cabe destacar que los guisantes amarillos se cultivan en gran cantidad, especialmente en el este de Australia. Si bien históricamente Victoria y Australia del Sur lideraban la producción de guisantes australianos, Australia Occidental ha experimentado un notable aumento de la producción, atribuido a los avances tanto en las variedades como en las técnicas de producción.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- La creciente tendencia de los alimentos para bebés con etiqueta limpia y las crecientes inversiones estratégicas están impulsando el mercado a nivel mundial
- Las tendencias saludables en bebidas están impactando el crecimiento del mercado
- Un aumento en la demanda de paquetes de una sola porción puede aumentar la producción
- Las alternativas lácteas experimentarán un crecimiento significativo
- Las alternativas a las proteínas cárnicas están revolucionando el segmento cárnico
- Las preferencias de snacks saludables con el crecimiento en las plataformas en línea están respaldando el crecimiento del mercado
- La creciente demanda de piensos compuestos que contienen ingredientes funcionales está afectando las ventas dentro de este segmento.
- Europa es el mercado líder con una gran demanda de pan y galletas.
- La creciente preferencia por opciones de desayuno convenientes puede ampliar el mercado
- Aumento del consumo en el hogar y de la demanda de productos de confitería saludables
- Las crecientes preocupaciones nutricionales por el envejecimiento de la población impulsan la demanda de productos de nutrición médica a nivel mundial
- Los alimentos listos para cocinar y congelados han experimentado un aumento en las ventas
- La creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de los millennials están impulsando el mercado
- Los ingredientes naturales, junto con la especificidad del producto, impulsan en gran medida las ventas segmentarias.
Análisis de segmentos: formulario
Segmento de aislados en el mercado de proteína de guisante
El segmento de mercado de aislado de proteína de guisante mantiene su posición dominante en el mercado mundial de proteína de guisante, con aproximadamente el 58% de la participación de mercado en 2024. Esta importante presencia en el mercado se atribuye principalmente al excepcional contenido proteico de los aislados, del 80% o más, lo que los convierte en una opción premium tanto para fabricantes como para consumidores. El liderazgo del segmento se ve reforzado aún más por su amplia adopción en la industria de alimentos y bebidas, en particular en alternativas a la carne y productos alimenticios listos para comer/de conveniencia. Los aislados de proteína de guisante cuentan con una impresionante tasa de digestibilidad del 98%, lo que los hace fácilmente absorbibles por el cuerpo y particularmente atractivos para veganos, vegetarianos y personas con alergias o intolerancias a los lácteos. El segmento también está experimentando un sólido crecimiento, que se proyecta que se expandirá alrededor del 8% anual hasta 2029, impulsado por el cambio de la industria hacia la premiumización y el estatus elevado de la proteína de guisante como ingrediente de alta gama. La creciente demanda de formulaciones premium con alto contenido proteico, especialmente en nutrición deportiva y alternativas a la carne de origen vegetal, continúa impulsando la expansión del segmento.
Segmentos restantes en el mercado de proteína de guisante
Los segmentos de mercado de concentrados y proteína texturizada de guisante desempeñan papeles complementarios vitales en el mercado mundial de proteína de guisante. Los concentrados, que ofrecen una solución más rentable manteniendo al mismo tiempo un contenido proteico significativo, sirven como un ingrediente versátil en diversas aplicaciones, desde salsas y pastas hasta cereales y snacks. Su excelente capacidad de fijación de agua, solubilidad y factores antinutricionales mínimos los hacen particularmente valiosos en la industria de alimentos y bebidas. Mientras tanto, el segmento texturizado/hidrolizado, aunque menor en participación de mercado, se ha ganado un nicho crucial en el mercado, particularmente en el sector del cuidado personal y los cosméticos. Estas proteínas son especialmente valoradas por su capacidad para mejorar la integridad de la piel, aumentar el contenido de agua y brindar beneficios antienvejecimiento en las formulaciones para el cuidado de la piel. Las variantes hidrolizadas están ganando terreno entre los consumidores con sistemas digestivos comprometidos, mientras que las proteínas texturizadas están adquiriendo cada vez más importancia en las aplicaciones alternativas a la carne debido a su capacidad para imitar texturas fibrosas.
Análisis de segmentos: Usuario final
Segmento de alimentos y bebidas en el mercado de proteína de guisante
El segmento de Alimentos y Bebidas (F&B) mantiene su posición dominante en el mercado mundial de proteína de guisante, con aproximadamente el 88% de la participación de mercado en 2024. Esta importante presencia en el mercado está impulsada principalmente por la amplia cartera de aplicaciones del segmento, que abarca desde alternativas a la carne y productos lácteos hasta productos de panadería y bebidas. El liderazgo del segmento se ve reforzado aún más por las versátiles propiedades funcionales de la proteína de guisante, incluida su capacidad para mejorar la textura, mejorar los perfiles nutricionales y servir como un agente aglutinante eficaz. Los fabricantes están incorporando cada vez más ingredientes de proteína de guisante en sus formulaciones debido a sus propiedades hipoalergénicas y su atractivo de etiqueta limpia, en particular en alternativas a la carne de origen vegetal y sustitutos lácteos. El sólido desempeño del segmento también está respaldado por la creciente conciencia de los consumidores sobre las proteínas de origen vegetal y sus beneficios para la salud, junto con la creciente demanda de ingredientes alimentarios sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Segmento de suplementos en el mercado de proteína de guisante
El segmento de suplementos está surgiendo como la categoría de más rápido crecimiento en el mercado de proteína de guisante, con una proyección de expansión de aproximadamente 7% CAGR entre 2024 y 2029. Este notable crecimiento está impulsado principalmente por la creciente adopción de proteína de guisante en productos de nutrición deportiva, donde sirve como una alternativa eficaz a las fuentes de proteína tradicionales. La expansión del segmento es particularmente notable en el desarrollo de suplementos nutricionales especializados dirigidos a varios grupos de consumidores, incluidos atletas, entusiastas del fitness y personas preocupadas por la salud. La creciente preferencia por los suplementos de proteína de origen vegetal, junto con la creciente conciencia sobre los beneficios del perfil de aminoácidos y la digestibilidad de la proteína de guisante, está impulsando la innovación en las formulaciones de suplementos. Los fabricantes están respondiendo a esta tendencia introduciendo nuevas variantes y formatos de productos, incluidos polvos de proteína, barras y bebidas listas para beber, acelerando aún más la trayectoria de crecimiento del segmento.
Segmentos restantes en la segmentación del usuario final
Los segmentos de alimentación animal y cuidado personal y cosméticos representan importantes aplicaciones de nicho en el mercado de proteína de guisante. El sector de alimentación animal aprovecha los beneficios nutricionales de la proteína de guisante para aplicaciones ganaderas y acuícolas, ofreciendo una alternativa sostenible a las fuentes de proteína tradicionales en formulaciones de alimentos. Mientras tanto, el segmento de cuidado personal y cosméticos está capitalizando las propiedades acondicionadoras de la proteína de guisante para la piel y su atractivo como ingrediente natural en varios productos de belleza y cuidado personal. Ambos segmentos se benefician de las actividades de investigación y desarrollo en curso que continúan descubriendo nuevas aplicaciones y beneficios de los ingredientes de proteína de guisante, lo que contribuye a la diversificación y el crecimiento general del mercado. Estos segmentos son particularmente significativos en regiones con fuertes industrias agrícolas y cosméticas, donde los fabricantes están explorando cada vez más aplicaciones innovadoras para los ingredientes de proteína de guisante.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de ingredientes de proteína de guisante
El mercado de la proteína de guisante en África
La cuota de mercado de la proteína de guisante en África está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente conciencia de las proteínas de origen vegetal y las preferencias alimentarias cambiantes. La dinámica del mercado de la región está determinada por la creciente conciencia de la salud y la aparición de productos alimenticios innovadores que incorporan proteína de guisante. Países como Nigeria, Sudáfrica y otras naciones africanas están siendo testigos de un cambio gradual hacia alternativas de origen vegetal, en particular en las zonas urbanas donde los consumidores son más conscientes de sus beneficios para la salud.
Mercado de proteína de guisante en Nigeria
Nigeria es el mayor mercado de proteína de guisante de África, con aproximadamente el 40% de la cuota de mercado regional en 2024. El mercado del país está impulsado principalmente por el segmento de alimentos y bebidas, con especial atención a las alternativas a la carne y los productos enriquecidos con proteínas. El mercado nigeriano se beneficia de la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados a las proteínas de origen vegetal. La población joven del país y la creciente clase media son especialmente receptivas a los productos alimenticios innovadores que incorporan proteína de guisante.
Potencial de crecimiento del mercado de proteína de guisante en Nigeria
Nigeria sigue demostrando un potencial de crecimiento notable, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) proyectada de aproximadamente el 12 % durante el período 2024-2029. Este crecimiento se ve impulsado por la creciente adopción de proteínas de origen vegetal en diversas aplicaciones, en particular en el sector de alimentos y bebidas. El creciente sector minorista del país, junto con la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar, está impulsando la demanda de productos a base de proteína de guisante. Los consumidores nigerianos buscan cada vez más alternativas más saludables a las fuentes de proteínas tradicionales, en particular en las zonas urbanas donde la conciencia sobre la salud es más frecuente.
Mercado de proteína de guisante en Asia-Pacífico
La región de Asia y el Pacífico, dominada por China, lidera el mercado mundial de proteína de guisante con una participación significativa. El crecimiento de la región se atribuye a la creciente demanda de proteínas de origen vegetal y a la creciente popularidad de las dietas veganas. Países como Corea del Sur también están contribuyendo a este crecimiento, y el mercado de proteína de guisante de Corea del Sur muestra un potencial prometedor debido a la creciente conciencia de los consumidores y a la demanda de opciones alimentarias más saludables.
El mercado de la proteína de guisante en Europa
Europa sigue a Asia-Pacífico en el mercado mundial de proteína de guisante, siendo Alemania el mayor consumidor. El mercado europeo se caracteriza por una marcada preferencia por los productos alimenticios sostenibles y de origen vegetal. La creciente tendencia hacia el veganismo y el vegetarianismo está impulsando aún más la demanda de proteína de guisante en la región.
El mercado de la proteína de guisante en Oriente Medio
Oriente Medio es la región que crece más rápidamente en el mercado mundial de proteína de guisante, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12.21 %. Arabia Saudita lidera el mercado, impulsada por un creciente interés en la salud y el bienestar. El mercado de la región se está expandiendo rápidamente debido a la creciente conciencia de los consumidores y a la introducción de productos innovadores de origen vegetal.
Mercado de proteína de guisante en América del Norte
América del Norte, con Estados Unidos a la cabeza, mantiene una posición sólida en el mercado mundial de proteína de guisante. El mercado de la región está impulsado por la creciente demanda de proteínas de origen vegetal y la creciente tendencia a una alimentación consciente de la salud. El mercado se caracteriza por un alto nivel de innovación y desarrollo de productos en el sector de alimentos y bebidas.
Mercado de proteína de guisante en Sudamérica
Brasil domina el mercado sudamericano de proteína de guisante con una participación del 53%. La región está siendo testigo de una creciente demanda de proteínas de origen vegetal, impulsada por una mayor conciencia de la salud y la creciente popularidad de las dietas veganas. Se espera que el mercado continúe su trayectoria de crecimiento, respaldado por la expansión de la clase media y el aumento de los ingresos disponibles.
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Descripción general de la industria de ingredientes de proteína de guisante
Principales empresas del mercado de proteína de guisante
La industria de los ingredientes de proteína de guisante se caracteriza por la innovación continua de productos, y las empresas se centran en el desarrollo de nuevas formulaciones y aplicaciones. Los principales actores están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para mejorar el contenido de proteínas, los perfiles de sabor y las propiedades funcionales de sus ofertas. Las medidas de expansión estratégica incluyen el establecimiento de nuevas instalaciones de producción y la formación de asociaciones con actores locales para fortalecer la presencia regional. Las empresas están demostrando agilidad operativa al adaptarse rápidamente a las preferencias cambiantes de los consumidores, en particular en el segmento de alternativas a la carne de origen vegetal. También hay una notable tendencia a la integración vertical, ya que las empresas invierten en prácticas agrícolas sostenibles y desarrollan relaciones con los productores de guisantes para garantizar un suministro constante de materia prima. La industria es testigo de frecuentes colaboraciones entre los fabricantes de ingredientes y las empresas alimentarias para desarrollar aplicaciones innovadoras y ampliar el alcance del mercado.
Mercado consolidado liderado por actores globales
La industria mundial de ingredientes de proteína de guisante exhibe una estructura consolidada dominada por corporaciones multinacionales con carteras de productos diversas. Estos actores líderes aprovechan sus extensas redes de distribución, capacidades tecnológicas y un fuerte reconocimiento de marca para mantener sus posiciones en el mercado. El mercado se caracteriza por la presencia tanto de fabricantes de ingredientes especializados que se centran exclusivamente en proteínas vegetales como de grandes conglomerados con carteras más amplias de ingredientes alimentarios. Los actores regionales mantienen una presencia significativa en mercados geográficos específicos gracias a su comprensión de las preferencias locales y los canales de distribución establecidos.
Las fusiones y adquisiciones están cambiando el panorama competitivo, ya que las empresas más grandes adquieren empresas más pequeñas e innovadoras para ampliar su oferta de productos y su alcance geográfico. Las empresas se centran cada vez más en la integración hacia atrás mediante asociaciones con agricultores y procesadores para garantizar el control de calidad y la eficiencia de la cadena de suministro. La industria también es testigo de alianzas estratégicas entre fabricantes de ingredientes y proveedores de tecnología para mejorar las capacidades de producción y desarrollar nuevas técnicas de procesamiento. Las barreras de entrada al mercado siguen siendo altas debido a los importantes requisitos de capital y la necesidad de conocimientos técnicos especializados.
La innovación y la sostenibilidad impulsan el éxito futuro
El éxito en la cuota de mercado de la proteína de guisante depende cada vez más de la capacidad de las empresas para innovar y mantener prácticas sostenibles. Los líderes del mercado están invirtiendo en tecnologías de procesamiento avanzadas para mejorar la calidad y la funcionalidad de las proteínas y reducir al mismo tiempo el impacto medioambiental. Las empresas se están centrando en el desarrollo de productos de etiqueta limpia y en la obtención de diversas certificaciones para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. Establecer relaciones sólidas con los fabricantes de alimentos y bebidas y comprender sus requisitos específicos se ha convertido en algo crucial para mantener la cuota de mercado. La capacidad de proporcionar soluciones personalizadas y asistencia técnica a los usuarios finales está surgiendo como un diferenciador clave en el mercado.
Para los nuevos participantes y los actores más pequeños, el éxito radica en identificar y atender segmentos de mercado nicho con productos especializados. Las empresas deben centrarse en desarrollar propuestas de valor únicas a través de la diferenciación de productos o estrategias de liderazgo en costos. La creación de redes de cadena de suministro sólidas y la garantía de una calidad constante son cada vez más importantes a medida que los usuarios finales exigen fiabilidad y trazabilidad. El panorama regulatorio, en particular en lo que respecta a las declaraciones de contenido proteico y los requisitos de etiquetado, sigue dando forma a la dinámica del mercado e influyendo en las estrategias de las empresas. El éxito futuro también dependerá de la capacidad de las empresas para adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores y a los posibles cambios en el panorama competitivo de las proteínas alternativas.
Líderes del mercado de ingredientes de proteína de guisante
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill Incorporated
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Ingredion Incorporado
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Sabores y Fragancias Internacionales, Inc.
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Grupo Kerry
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Ingredientes de proteína de guisante Noticias del mercado
- Junio 2022: Roquette, actor global en ingredientes de origen vegetal y pionero en proteínas vegetales, anunció el lanzamiento de su nueva gama NUTRALYS® de proteínas texturizadas orgánicas derivadas de guisantes y habas.
- Agosto del 2021: El Banco Europeo de Inversiones (BEI), la Société Régionale d'Investissement de Wallonie (SRIW) y Sofiprotéol, un brazo financiero del Grupo Avril, planearon aportar EUR 10 millones a una oferta de bonos de Cosucra. Con el apoyo de esta financiación, se espera que Cosucra aumente su capacidad de fabricación y consolide su posición como líder del mercado en Europa. Permitirá a Cosucra aumentar los niveles de producción y mejorar la eficiencia de su maquinaria industrial, elevando a la empresa a la posición de principal productor europeo de proteína de guisante.
- Abril 2021: Ingredion Inc. agregó dos nuevos ingredientes a su segmento de proteína de guisante de origen vegetal. Lanzó el aislado de proteína de guisante Vitessense Pulse 1853 y el almidón de guisante Purity P 1002, que se obtienen 100 % de forma sostenible en granjas de América del Norte.
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Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PROMEDIO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMO POR DÍA, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE GUISANTE SECO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2022
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONCENTRADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % DE CONCENTRADOS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, AISLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, AISLADOS, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % DE AISLADOS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTACIÓN ANIMAL, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTACIÓN ANIMAL, MUNDIAL, 2017-2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE ALIMENTACIÓN ANIMAL, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 39:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 41:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PANADERIA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 45:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PANADERIA, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 48:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE BEBIDAS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CEREALES PARA EL DESAYUNO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONDIMENTOS/SALSAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CONDIMENTOS/SALSAS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONFITERÍA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CONFITERÍA, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 63:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, SNACKS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE SNACKS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 78:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 79:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 80:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017-2029
- Figura 81:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 82:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 83:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 84:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 85:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, GLOBAL, 2023 VS 2029
- Figura 86:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 87:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR REGIÓN, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 88:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 91:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 93:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 94:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 95:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 96:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 97:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 98:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 99:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, NIGERIA, 2017-2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, NIGERIA, 2023 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, SUDÁFRICA, 2023 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ÁFRICA, 2023 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 112:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 113:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 114:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 115:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 116:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 117:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 118:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 119:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 120:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 121:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 122:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 125:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AUSTRALIA, 2023 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2023 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 131:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2023 VS 2029
- Figura 132:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 133:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 134:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, INDONESIA, 2023 VS 2029
- Figura 135:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 136:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 137:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, JAPÓN, 2023 VS 2029
- Figura 138:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 139:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 140:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, MALASIA, 2023 VS 2029
- Figura 141:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 142:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 143:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, NUEVA ZELANDA, 2023 VS 2029
- Figura 144:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 145:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 146:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, COREA DEL SUR, 2023 VS 2029
- Figura 147:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 149:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, TAILANDIA, 2023 VS 2029
- Figura 150:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 151:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 152:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, VIETNAM, 2023 VS 2029
- Figura 153:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 154:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 155:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2023 VS 2029
- Figura 156:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017-2029
- Figura 157:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, EUROPA, 2017-2029
- Figura 158:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 159:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 160:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017-2029
- Figura 161:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, EUROPA, 2017-2029
- Figura 162:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 163:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 164:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 165:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 166:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 167:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 168:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 169:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 170:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, BÉLGICA, 2023 VS 2029
- Figura 171:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 172:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 173:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, FRANCIA, 2023 VS 2029
- Figura 174:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 175:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ALEMANIA, 2023 VS 2029
- Figura 177:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 178:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 179:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ITALIA, 2023 VS 2029
- Figura 180:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 181:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 182:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, PAÍSES BAJOS, 2023 VS 2029
- Figura 183:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 184:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 185:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RUSIA, 2023 VS 2029
- Figura 186:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 187:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 188:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ESPAÑA, 2023 VS 2029
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, TURQUÍA, 2023 VS 2029
- Figura 192:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, REINO UNIDO, 2023 VS 2029
- Figura 195:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 196:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 197:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE EUROPA, 2023 VS 2029
- Figura 198:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ORIENTE MEDIO, 2017-2029
- Figura 199:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 200:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 201:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 202:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 203:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 204:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 205:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 206:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 207:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 208:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 209:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 210:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 211:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 212:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, IRÁN, 2023 VS 2029
- Figura 213:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 214:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 215:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ARABIA SAUDITA, 2023 VS 2029
- Figura 216:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 217:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 218:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2023 VS 2029
- Figura 219:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 220:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 221:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2023 VS 2029
- Figura 222:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 223:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 224:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 225:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 226:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 227:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 228:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 229:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 230:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 231:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 232:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 233:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 234:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 235:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 236:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, CANADÁ, 2023 VS 2029
- Figura 237:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 238:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 239:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, MÉXICO, 2023 VS 2029
- Figura 240:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 241:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 242:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2023 VS 2029
- Figura 243:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 244:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 245:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2023 VS 2029
- Figura 246:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 247:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 248:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 249:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 250:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 251:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 252:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 253:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 254:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 255:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 256:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 257:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 258:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 259:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 260:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % , ARGENTINA, 2023 VS 2029
- Figura 261:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 262:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 263:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, BRASIL, 2023 VS 2029
- Figura 264:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 265:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 266:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL SUR, 2023 VS 2029
- Figura 267:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO MUNDIAL DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA DE GUISANTE, 2017 - 2023
- Figura 268:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2017 - 2023
- Figura 269:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, MERCADO MUNDIAL DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA DE GUISANTE
Segmentación de la industria de ingredientes de proteína de guisante
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se tratan como segmentos por forma. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final. África, Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, América del Norte y América del Sur están cubiertos como segmentos por región.| Formulario | concentrados | |||
| Aíslados | ||||
| Texturizado/Hidrolizado | ||||
| Usuario final | Nutrición Animal | |||
| Alimentos y Bebidas | Por subusuario final | Panaderías y pastelerías | ||
| Bebidas | ||||
| Cereales de desayuno | ||||
| Condimentos / Salsas | ||||
| Confitería | ||||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||||
| refrigerios | ||||
| Cuidado personal y cosméticos | ||||
| Fitness | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmula infantil | ||
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||||
| Región | África | Por formulario | ||
| Por usuario final | ||||
| Por país | Nigeria | |||
| Sudáfrica | ||||
| Resto de Africa | ||||
| Asia-Pacífico | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Australia | ||||
| China | ||||
| India | ||||
| Indonesia | ||||
| Japón | ||||
| Malaysia | ||||
| New Zealand | ||||
| South Korea | ||||
| Thailand | ||||
| Vietnam | ||||
| Resto de Asia-Pacífico | ||||
| Europa | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Bélgica | ||||
| Francia | ||||
| Alemania | ||||
| Italia | ||||
| Netherlands | ||||
| Russia | ||||
| España | ||||
| Turquía | ||||
| Reino Unido | ||||
| El resto de Europa | ||||
| Oriente Medio | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Irán | ||||
| Saudi Arabia | ||||
| Emiratos Árabes Unidos | ||||
| Resto de Medio Oriente | ||||
| Norteamérica | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Canada | ||||
| México | ||||
| Estados Unidos | ||||
| Resto de américa del norte | ||||
| Sudamérica | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Argentina | ||||
| Brasil | ||||
| Resto de Sudamérica | ||||
Formulario
| concentrados |
| Aíslados |
| Texturizado/Hidrolizado |
Usuario final
| Nutrición Animal | |||
| Alimentos y Bebidas | Por subusuario final | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos / Salsas | |||
| Confitería | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| refrigerios | |||
| Cuidado personal y cosméticos | |||
| Fitness | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmula infantil | |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | |||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | |||
Región
| África | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Por país | Nigeria | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Africa | |||
| Asia-Pacífico | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Australia | |||
| China | |||
| India | |||
| Indonesia | |||
| Japón | |||
| Malaysia | |||
| New Zealand | |||
| South Korea | |||
| Thailand | |||
| Vietnam | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Europa | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Bélgica | |||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Italia | |||
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| Russia | |||
| España | |||
| Turquía | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Oriente Medio | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Irán | |||
| Saudi Arabia | |||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente | |||
| Norteamérica | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Canada | |||
| México | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Sudamérica | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Argentina | |||
| Brasil | |||
| Resto de Sudamérica | |||
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Definición de mercado
- Usuario final - El Mercado de Ingredientes Proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, alimentos para animales y cuidado personal y cosméticos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para su aplicación como agente aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen de mercado de usuarios finales fortificados con proteínas en el volumen general de mercado de usuarios finales.
- Contenido Promedio de Proteínas - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen de mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Alfa-lactoalbúmina (α-Lactoalbúmina) | Es una proteína que regula la producción de lactosa en la leche de casi todas las especies de mamíferos. |
| Aminoácidos | Es un compuesto orgánico que contiene grupos funcionales amino y ácido carboxílico, que son necesarios para la síntesis de proteínas corporales y otros compuestos importantes que contienen nitrógeno, como la creatina, las hormonas peptídicas y algunos neurotransmisores. |
| Escaldado | Es el proceso de calentar brevemente las verduras con vapor o agua hirviendo. |
| BRC | Consorcio Británico de venta al público |
| Mejorador de pan | Es una mezcla a base de harina de varios componentes con propiedades funcionales específicas diseñada para modificar las características de la masa y otorgar atributos de calidad al pan. |
| BSF | Mosca del soldado negro |
| Caseinato | Es una sustancia que se produce añadiendo un álcali a la caseína ácida, un derivado de la caseína. |
| Enfermedad celíaca | La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. |
| Calostro | Es un líquido lechoso que liberan los mamíferos que han dado a luz recientemente antes de que comience la producción de leche materna. |
| Concentrado | Es la forma de proteína menos procesada y tiene un contenido de proteína que oscila entre el 40 y el 90% en peso. |
| Base de proteína seca | Se refiere al porcentaje de "proteína pura" presente en un suplemento después de que el agua que contiene se elimina por completo mediante el calor. |
| suero seco | Es el producto resultante del secado del suero fresco que ha sido pasteurizado y al que no se le ha añadido nada como conservante. |
| Proteína de huevo | Es una mezcla de proteínas individuales, que incluyen ovoalbúmina, ovomucoide, ovoglobulina, conalbúmina, vitelina y vitellenina. |
| emulsionante | Es un aditivo alimentario que facilita la mezcla de alimentos inmiscibles entre sí, como el aceite y el agua. |
| Enriquecimiento | Es el proceso de adición de micronutrientes que se pierden durante el procesamiento del producto. |
| ERS | Servicio de Investigación Económica del USDA |
| Extrusión | Es el proceso de forzar ingredientes mezclados blandos a través de una abertura en una placa perforada o troquel diseñado para producir la forma requerida. Luego, la comida extruida se corta a un tamaño específico mediante cuchillas. |
| haba | También conocida como Faba, es otra palabra para los frijoles amarillos partidos. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Descamación | Es un proceso en el que normalmente un grano de cereal (como maíz, trigo o arroz) se descompone en sémola, se cocina con sabores y almíbares y luego se prensa en hojuelas entre rodillos enfriados. |
| Agente espumante | Es un ingrediente alimentario que permite formar o mantener una dispersión uniforme de una fase gaseosa en un alimento líquido o sólido. |
| Servicio de comida | Se refiere a la parte de la industria alimentaria que incluye comercios, instituciones y empresas que preparan comidas fuera del hogar. Incluye restaurantes, cafeterías de escuelas y hospitales, operaciones de catering y muchos otros formatos. |
| Fortificación | Es la adición deliberada de micronutrientes que no se encuentran en ellos de forma natural o que se pierden durante el procesamiento, para mejorar el valor nutricional de un producto alimenticio. |
| FSANZ | Food Standards Australia New Zealand |
| FSIS | Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria |
| FSSAI | Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India |
| Agente gelificante | Es un ingrediente que funciona como estabilizador y espesante para brindar espesamiento sin rigidez mediante la formación de gel. |
| GEI | Gases de efecto invernadero |
| Gluten | Es una familia de proteínas que se encuentran en los cereales, incluidos el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. |
| Cáñamo | Es una clase botánica de cultivares de Cannabis sativa cultivados específicamente para uso industrial o medicinal. |
| Hidrolizado | Es una forma de proteína que se fabrica exponiendo la proteína a enzimas que pueden romper parcialmente los enlaces entre los aminoácidos de la proteína y descomponer proteínas grandes y complicadas en trozos más pequeños. Su procesamiento hace que sea más fácil y rápida de digerir. |
| Hipoalergénico | Se refiere a una sustancia que provoca menos reacciones alérgicas. |
| Aislado | Es la forma de proteína más pura y procesada que ha sido sometida a separación para obtener una fracción proteica pura. Normalmente contiene ≥ 90% de proteína en peso. |
| Keratina | Es una proteína que ayuda a formar el cabello, las uñas y la capa externa de la piel. |
| Lactoalbúmina | Es la albúmina contenida en la leche y obtenida del suero. |
| Lactoferrina | Es una glicoproteína fijadora de hierro que está presente en la leche de la mayoría de los mamíferos. |
| Lupin | Son las semillas de leguminosas amarillas del género Lupinus. |
| Milenario | También conocida como Generación Y o Generación Y, se refiere a las personas nacidas entre 1981 y 1996. |
| monogástrico | Se refiere a un animal con un estómago unicompartimentado. Ejemplos de monogástricos incluyen humanos, aves de corral, cerdos, caballos, conejos, perros y gatos. La mayoría de los monogástricos generalmente no pueden digerir muchos materiales alimenticios de celulosa, como los pastos. |
| MPC | Concentrado de proteína de leche |
| MPI | Aislado de proteína de leche |
| MSPI | Aislado de proteína de soja metilada |
| Micoproteína | La micoproteína es una forma de proteína unicelular, también conocida como proteína fúngica, derivada de hongos para consumo humano. |
| Nutricosmética | Es una categoría de productos e ingredientes que actúan como complementos nutricionales para cuidar la belleza natural de la piel, las uñas y el cabello. |
| Osteoporosis | Es una afección médica en la que los huesos se vuelven quebradizos y frágiles debido a la pérdida de tejido, generalmente como resultado de cambios hormonales o deficiencia de calcio o vitamina D. |
| PDCAAS | La puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de las proteínas (PDCAAS) es un método para evaluar la calidad de una proteína basándose tanto en los requerimientos de aminoácidos de los humanos como en su capacidad para digerirla. |
| Consumo per cápita de proteína animal | Es la cantidad promedio de proteína animal (como leche, suero, gelatina, colágeno y proteínas de huevo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Consumo per cápita de proteína vegetal. | Es la cantidad promedio de proteína vegetal (como proteínas de soja, trigo, guisantes, avena y cáñamo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Quorn | Es una proteína microbiana fabricada utilizando micoproteína como ingrediente, en la que el cultivo del hongo se seca y se mezcla con albúmina de huevo o proteína de papa, que actúa como aglutinante, y luego se ajusta en textura y se prensa en varias formas. |
| Listo para cocinar (RTC) | Se refiere a productos alimenticios que incluyen todos los ingredientes, donde se requiere alguna preparación o cocción mediante un proceso que se da en el paquete. |
| Listo para comer (RTE) | Se refiere a un producto alimenticio preparado o cocinado con antelación, sin que sea necesario cocinarlo ni prepararlo más antes de consumirlo. |
| RTD | Listo para beber |
| Estrategia en tiempo real | Listo para servir |
| De grasa saturada | Es un tipo de grasa en la que las cadenas de ácidos grasos tienen todos enlaces simples. Generalmente se considera poco saludable. |
| Salchicha | Es un producto cárnico elaborado con carne finamente picada y condimentada, que puede ser fresca, ahumada o encurtida y que luego suele embutirse en una tripa. |
| Seitan | Es un sustituto de la carne de origen vegetal elaborado a partir de gluten de trigo. |
| softgel | Es una cápsula a base de gelatina con relleno líquido. |
| SPC | Concentrado de proteína de soja |
| SPI | Aislado de proteína de soja |
| Spirulina | Es una biomasa de cianobacterias que pueden ser consumidas por humanos y animales. |
| Estabilizador | Es un ingrediente agregado a los productos alimenticios para ayudar a mantener o mejorar su textura original y sus características físicas y químicas. |
| Suplementación | Es el consumo o suministro de fuentes concentradas de nutrientes u otras sustancias que tienen como objetivo complementar los nutrientes de la dieta y tiene como objetivo corregir las deficiencias nutricionales. |
| Texturizar | Es un tipo específico de ingrediente alimentario que se utiliza para controlar y alterar la sensación en boca y la textura de productos alimenticios y bebidas. |
| Espesante | Es un ingrediente que se utiliza para aumentar la viscosidad de un líquido o masa y hacerlo más espeso, sin cambiar sustancialmente sus demás propiedades. |
| Grasas trans | También llamados ácidos grasos transinsaturados o ácidos grasos trans, es un tipo de grasa insaturada que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la carne. |
| TSP | Proteína de soja texturizada |
| TVP | Proteína vegetal texturizada |
| WPC | Concentrado de proteína de suero |
| WPI | Aislado de proteína de suero |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) pertenecientes al segmento de producto específico y al país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes basados en investigación de escritorio y revisión de literatura; junto con aportes de expertos primarios. Estas variables se confirman aún más a través de modelos de regresión (donde sea necesario).
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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