| Periodo de estudio | 2017 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 0.88 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 1.11 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 4.74% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis de mercado de proteína de arroz
El tamaño del mercado de proteína de arroz se estima en 0.88 mil millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 1.11 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 4.74% durante el período previsto (2025-2030).
La industria de la proteína de arroz está experimentando una transformación significativa impulsada por la evolución de las preferencias alimentarias mundiales y la creciente conciencia de la salud entre los consumidores. La creciente conciencia de las alergias e intolerancias alimentarias se ha convertido en un factor crucial que configura el panorama del mercado, con aproximadamente el 68% de la población mundial siendo intolerante a la lactosa a partir de 2022. Esto ha llevado a un cambio sustancial hacia alternativas de proteína vegetal, particularmente en las regiones desarrolladas donde los consumidores buscan cada vez más fuentes de proteína alternativas hipoalergénicas y de fácil digestión. La industria del fitness y el bienestar también ha desempeñado un papel fundamental en el crecimiento del mercado, con más de 200,000 clubes de salud y fitness en todo el mundo que contribuyen a la creciente demanda de opciones de suplementos proteicos.
La dinámica de la cadena de suministro del mercado de proteína de arroz ha experimentado una evolución sustancial, y las principales regiones productoras han optimizado sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda. China se ha convertido en una fuerza dominante en el suministro de materia prima, con una producción de aproximadamente 212.84 millones de toneladas métricas de arroz, lo que ha influido significativamente en la disponibilidad y el precio de los ingredientes de proteína de arroz. La industria ha sido testigo de una mayor inversión en instalaciones de procesamiento y avances tecnológicos, lo que ha dado lugar a mejores métodos de extracción y mayores rendimientos de proteína funcional. Los fabricantes se centran cada vez más en prácticas de producción sostenibles y establecen relaciones directas con los agricultores para garantizar una calidad y un suministro constantes.
La innovación de productos se ha convertido en una piedra angular del crecimiento del mercado, y los fabricantes desarrollan fórmulas especializadas para diversas aplicaciones. El sector de las alternativas a la carne ha surgido como un área de aplicación particularmente importante, y la proteína de arroz representó el 82.82 % del volumen de proteína consumida en alternativas a la carne en 2022. Los fabricantes están invirtiendo en investigación y desarrollo para mejorar las propiedades funcionales de la proteína de arroz, incluida la textura, las capacidades de unión y los perfiles nutricionales. La industria ha experimentado un avance notable en las técnicas de aislamiento de proteínas, lo que ha dado lugar a productos con un mayor contenido de proteínas y propiedades organolépticas mejoradas.
El comportamiento de los consumidores sigue evolucionando, con un cambio notable hacia opciones alimentarias conscientes de la salud y patrones de consumo sostenibles. En los Estados Unidos, aproximadamente 4 de cada 10 estadounidenses siguen ahora un régimen de dieta estructurado, lo que indica un énfasis creciente en la conciencia nutricional y los hábitos alimentarios saludables. La prevalencia de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida ha acelerado aún más esta tendencia, en particular en Europa, donde países como Francia informan una tasa de prevalencia de diabetes del 25.2%. Esto ha llevado a una mayor demanda de fuentes de proteína vegana natural y de etiqueta limpia, y los consumidores muestran un interés particular en los productos de proteína de arroz orgánicos y no modificados genéticamente. Los fabricantes están respondiendo desarrollando productos específicos que satisfacen requisitos dietéticos específicos, al tiempo que mantienen la transparencia en el abastecimiento de ingredientes y los métodos de procesamiento.
Tendencias del mercado mundial de proteína de arroz
Debido a los diversos beneficios para la salud que ofrecen las dietas basadas en proteínas vegetales, los clientes se están inclinando por las ofertas veganas.
- A nivel mundial, los consumidores están cambiando sus preferencias alimentarias. Cabe destacar que existe una preferencia creciente por las alternativas a los productos lácteos y a la carne, especialmente entre los consumidores de Europa y América del Norte. En 2022, Europa lideró el camino, con la leche de origen vegetal representando el 38% de las ventas totales de alimentos de origen vegetal, seguida de cerca por la carne de origen vegetal. Esta tendencia en evolución está impulsando el número de consumidores flexitarianos y veganos y abriendo puertas para que los fabricantes innoven dentro del sector de las proteínas vegetales.
- La popularidad de las alternativas proteicas de origen vegetal se debe a su valor nutricional y surge de la creciente preocupación por el impacto medioambiental, la ética y la salud. Las proteínas, conocidas por su digestión más lenta en comparación con los carbohidratos, desempeñan un papel crucial en el control del peso al promover una sensación de saciedad más duradera con menos calorías. Un nuevo estudio revela que más de mil millones de personas en todo el mundo vivían con obesidad entre 2022 y 2023.
- Además, la creciente participación de la población más joven en actividades deportivas y de fitness, junto con una tendencia creciente a fortificar alimentos y bebidas con ingredientes funcionales para obtener beneficios adicionales para la salud, está impulsando la demanda de proteínas de origen vegetal. En 2023, un récord de 242 millones de estadounidenses de 6 años o más (casi el 80% de la población) participaron en al menos una actividad deportiva o de fitness, un aumento del 2.2% con respecto a 2022. Este cambio de estilo de vida activo está impulsando la demanda de productos alimenticios proteicos de origen vegetal. Además, las iniciativas gubernamentales, como el Ministerio de Salud de Canadá, que renovó su guía alimentaria, haciendo hincapié en tres categorías clave: verduras y frutas, cereales integrales y proteínas de origen vegetal, están impulsando la conciencia y la demanda de proteínas alternativas entre los consumidores.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
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Asia-Pacífico lidera la producción mundial de arroz, y otros países importantes dependen de las importaciones de esta región
- La región de Asia y el Pacífico produce la mayor parte del arroz del mundo. Es el alimento básico de la región. China, India, Bangladesh e Indonesia son algunos de los principales países productores de arroz. Otros países importantes productores de arroz en Asia son Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Filipinas y Japón. En 2021, China produjo alrededor de 212.84 millones de toneladas métricas de arroz. Aunque el arroz se produce en vastas áreas del mundo, los requisitos físicos para su cultivo se limitan a ciertas áreas.
- En Asia, casi el 60% de los 130 millones de hectáreas que se dedican anualmente a la producción de arroz se riegan, y el arroz se cultiva a menudo en monocultivo con dos o tres cosechas al año, según la disponibilidad de agua. China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Filipinas, Pakistán y Brasil son los 10 principales países productores de arroz. Dado que el 84% del arroz se cosecha en tan solo diez países, muchos países del mundo dependen de las importaciones para satisfacer la demanda interna. A medida que la población mundial siga aumentando, el arroz seguirá siendo una fuente importante de calorías y nutrición.
- El arroz se considera una parte vital de la nutrición en gran parte de Asia, América Latina, África y el Caribe y se estima que proporciona más de una quinta parte de las calorías consumidas a nivel mundial, lo que afecta la producción de arroz y su procesamiento en diversos productos, como es un cultivo proteico ampliamente aceptado. El África subsahariana es la mayor región importadora de arroz, superando ligeramente las importaciones totales de toda Asia y representando más del 31% de las importaciones mundiales. Oriente Medio sigue siendo un gran mercado de importación mundial y representa más del 70% del consumo de arroz de la región.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- La creciente tendencia de los alimentos para bebés con etiqueta limpia y las crecientes inversiones estratégicas están impulsando el mercado a nivel mundial
- Las tendencias saludables en bebidas están impactando el crecimiento del mercado
- Un aumento en la demanda de paquetes de una sola porción puede aumentar la producción
- Las alternativas lácteas experimentarán un crecimiento significativo
- Las alternativas a las proteínas cárnicas están revolucionando el segmento cárnico
- Las preferencias de snacks saludables con el crecimiento en las plataformas en línea están respaldando el crecimiento del mercado
- La creciente demanda de piensos compuestos que contienen ingredientes funcionales está afectando las ventas dentro de este segmento.
- Europa es el mercado líder con una gran demanda de pan y galletas.
- La creciente preferencia por opciones de desayuno convenientes puede ampliar el mercado
- Aumento del consumo en el hogar y de la demanda de productos de confitería saludables
- Las crecientes preocupaciones nutricionales por el envejecimiento de la población impulsan la demanda de productos de nutrición médica a nivel mundial
- Los alimentos listos para cocinar y congelados han experimentado un aumento en las ventas
- La creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de los millennials están impulsando el mercado
- Los ingredientes naturales, junto con la especificidad del producto, impulsan en gran medida las ventas segmentarias.
Análisis de segmentos: formulario
Segmento de aislados en el mercado de proteína de arroz
El segmento de los aislados de proteína de arroz domina el mercado mundial de proteínas de arroz, con una participación de mercado de aproximadamente el 55 % en 2024. Esta importante posición en el mercado se atribuye a los aislados que contienen más del 80 % de contenido proteico en materia seca, lo que los hace altamente concentrados y efectivos para diversas aplicaciones. La popularidad de los aislados de proteína de arroz orgánico ha aumentado sustancialmente, en particular a medida que los fabricantes invierten en técnicas de procesamiento patentadas y tecnología de enmascaramiento del sabor para abordar los desafíos tradicionales de la sensación en boca y el gusto. Los aislados de proteína de arroz han ganado una tracción considerable en el mercado debido a su ventaja de costo, siendo aproximadamente un 13 % más baratos que los aislados de proteína de guisante en los principales mercados. Su efectividad en aplicaciones posteriores al ejercicio de resistencia, donde demuestran beneficios comparables a los aislados de proteína de suero en la disminución de la masa grasa y el aumento de la masa corporal magra, ha fortalecido aún más su posición en el mercado.
Segmento texturizado/hidrolizado en el mercado de proteína de arroz
Se prevé que el segmento texturizado/hidrolizado experimente el crecimiento más rápido en el mercado de proteínas de arroz durante 2024-2029, con una CAGR esperada de aproximadamente el 5%. Este crecimiento está impulsado principalmente por las aplicaciones en expansión del segmento en la industria del cuidado personal y los cosméticos, donde las propiedades únicas de la proteína de arroz hidrolizada la hacen particularmente valiosa. La capacidad superior de formación de espuma y la estabilidad de la forma, combinadas con su capacidad para mantener la estabilidad coloidal incluso en condiciones de alta temperatura, la hacen cada vez más atractiva para los fabricantes. Las excepcionales capacidades de retención de humedad de la forma hidrolizada, que pueden aumentar el volumen del cabello hasta en un 32% al tiempo que brindan brillo y reflejos naturales, la han convertido en una opción preferida en las formulaciones de cuidado personal premium. Además, su solubilidad mejorada y la distribución mejorada del peso molecular han abierto nuevas oportunidades en varias aplicaciones, incluidos los sustitutos de la carne y los productos de panadería.
Segmentos restantes en el mercado de proteína de arroz Segmentación de la forma
El segmento de concentrados de proteína de arroz representa una parte importante del mercado de proteínas de arroz, ofreciendo un equilibrio entre el contenido de proteínas y la rentabilidad. Los concentrados de proteína de arroz ofrecen numerosas ventajas en el desarrollo de productos, incluidos perfiles de olor y sabor neutros, características óptimas de viscosidad y una dispersabilidad superior adecuada para aplicaciones líquidas. Estos atributos hacen que los concentrados sean particularmente valiosos en aplicaciones de alimentos y bebidas donde la mejora de la textura es crucial. El atractivo de este segmento se ve reforzado por su rentabilidad en comparación con los aislados, lo que lo convierte en una opción atractiva para los fabricantes que buscan mantener la calidad del producto y, al mismo tiempo, controlar los costos de producción. Además, los concentrados han demostrado una notable versatilidad en aplicaciones que van desde productos de nutrición deportiva hasta alternativas a la carne de origen vegetal.
Análisis de segmentos: Usuario final
Segmento de alimentos y bebidas en el mercado de proteína de arroz
El segmento de Alimentos y Bebidas sigue dominando el mercado mundial de proteína de arroz, con aproximadamente el 96% de la participación total del mercado en 2024. Este dominio abrumador se atribuye principalmente a la creciente aplicación de proteína de arroz en alternativas a la carne, bebidas y productos de panadería. La sólida posición del segmento se ve reforzada por la creciente conciencia de los consumidores con respecto a las fuentes de proteínas libres de alérgenos y de origen vegetal, ya que la proteína de arroz ofrece una alternativa hipoalergénica a los alérgenos comunes como la soja y los lácteos. La amplia utilización de la industria de alimentos y bebidas abarca varias aplicaciones, y el subsegmento de carne y alternativas a la carne lidera el consumo, seguido de las bebidas y los productos de panadería. El crecimiento del segmento se ve respaldado además por la creciente adopción de proteína de arroz integral en productos sin gluten y la creciente demanda de ingredientes proteicos de etiqueta limpia en las formulaciones de alimentos.
Segmento de suplementos en el mercado de proteína de arroz
El segmento de suplementos está surgiendo como el segmento de más rápido crecimiento en el mercado de proteína de arroz, y se proyecta que se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 5 % entre 2024 y 2029. Este notable crecimiento está impulsado por la creciente adopción de proteína de arroz en productos de nutrición deportiva y suplementos dietéticos, en particular entre los atletas y entusiastas del fitness que buscan alternativas basadas en plantas. El crecimiento del segmento está impulsado por la creciente conciencia de los beneficios de la proteína de arroz, incluida su alta digestibilidad y perfil completo de aminoácidos. El subsegmento de nutrición deportiva, en particular, está experimentando un crecimiento sustancial, ya que la proteína de arroz demuestra ser tan efectiva como la proteína de suero para el desarrollo y la recuperación muscular. Además, los subsegmentos de nutrición para personas mayores y nutrición médica están contribuyendo a este crecimiento, ya que los consumidores buscan fuentes de proteína hipoalergénicas para necesidades dietéticas especializadas.
Segmentos restantes en la segmentación del usuario final
El segmento de Cuidado Personal y Cosméticos representa una porción pequeña pero creciente del mercado de proteína de arroz. Este segmento está ganando terreno debido a las propiedades únicas de la proteína de arroz en aplicaciones para el cuidado de la piel y el cabello, particularmente en su forma hidrolizada. El crecimiento del segmento está impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de origen vegetal en las formulaciones cosméticas. La capacidad de la proteína de arroz para mejorar la retención de humedad, brindar beneficios antienvejecimiento y mejorar la apariencia general de la piel y el cabello la ha convertido en un ingrediente valioso en varios productos de cuidado personal. El segmento se está beneficiando particularmente de la creciente tendencia hacia productos de belleza limpios e ingredientes cosméticos sostenibles.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de proteína de arroz
El mercado de la proteína de arroz en África
El mercado africano de proteínas de arroz muestra un potencial significativo, impulsado por la creciente conciencia sobre las proteínas de origen vegetal y las crecientes preocupaciones por la malnutrición. La dinámica del mercado de la región está determinada por la creciente demanda de alternativas alimentarias ricas en proteínas, en particular en países como Nigeria y Sudáfrica. El segmento de alimentos y bebidas domina el mercado regional, siendo la carne y las alternativas a la carne las principales áreas de aplicación. El mercado también está siendo testigo de una mayor adopción en el segmento de suplementos, especialmente en productos de nutrición deportiva y de alto rendimiento.
Mercado de proteína de arroz en Nigeria
Nigeria emerge como la fuerza dominante en el mercado africano de proteína de arroz, impulsada por el creciente número de consumidores que hacen la transición a dietas basadas en plantas. El liderazgo del mercado del país se ve reforzado por una participación de mercado de aproximadamente el 88% en 2024. La creciente conciencia sobre el bienestar animal y la alta prevalencia de la intolerancia a la lactosa entre los nigerianos han impulsado la demanda de proteína de arroz como una alternativa viable. El sector de alimentos y bebidas, en particular el subsegmento de alternativas a la carne, sigue siendo el principal motor de crecimiento. El mercado del país también se está beneficiando de la creciente adopción de proteína de arroz en bocadillos y bebidas, y los fabricantes locales están ampliando sus carteras de productos para satisfacer la creciente demanda.
El mercado de proteína de arroz en Nigeria: trayectoria de crecimiento
Nigeria mantiene su posición como el mercado de más rápido crecimiento en África, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) proyectada de aproximadamente el 5 % durante el período 2024-2029. El crecimiento se atribuye principalmente a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de las proteínas de origen vegetal y la creciente demanda de productos alimenticios libres de alérgenos. La expansión del mercado del país se ve respaldada además por el creciente número de consumidores preocupados por la salud y la creciente adopción de la proteína de arroz en diversas aplicaciones. El subsegmento de los snacks muestra un potencial particular, ya que los fabricantes están introduciendo productos innovadores fortificados con proteína de arroz para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.
Mercado de proteína de arroz en Asia-Pacífico
La región de Asia y el Pacífico es una potencia en el mercado mundial de proteínas de arroz, que se beneficia de su importante capacidad de producción de arroz y de su creciente base de consumidores. El mercado de la región se caracteriza por una mayor conciencia de las proteínas de origen vegetal y una creciente demanda de productos alimenticios libres de alérgenos. Países como China, India, Indonesia y Japón están a la vanguardia del desarrollo del mercado, con crecientes aplicaciones en los segmentos de alimentos y bebidas, suplementos y cuidado personal. El mercado de la región también está impulsado por la alta prevalencia de la intolerancia a la lactosa y la creciente tendencia hacia las dietas vegetarianas y veganas.
Mercado de proteína de arroz en China
China domina el mercado de proteína de arroz de Asia-Pacífico, con aproximadamente el 40% de la participación de mercado en 2024. El liderazgo del mercado del país está respaldado por su posición como el mayor productor y procesador de arroz del mundo. La creciente demanda de proteínas de origen vegetal, junto con una mayor conciencia de la salud entre los consumidores chinos, sigue impulsando el crecimiento del mercado. El segmento de alimentos y bebidas, en particular el subsegmento de alternativas a la carne, sigue siendo el área de aplicación principal. El mercado del país también está siendo testigo de una mayor adopción en los segmentos de nutrición deportiva y cuidado personal.
Mercado de proteína de arroz en la India
La India se perfila como el mercado de más rápido crecimiento en la región Asia-Pacífico, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) proyectada de aproximadamente el 6 % durante el período 2024-2029. El crecimiento del país está impulsado por su gran población vegetariana y la creciente conciencia sobre las proteínas de origen vegetal. El sector de alimentos y bebidas, en particular los segmentos de alternativas a la carne y alternativas a los lácteos, muestra un potencial significativo. El mercado se ve respaldado además por la creciente conciencia de la salud entre los consumidores indios y la creciente demanda de productos de etiqueta limpia y libres de alérgenos. Los fabricantes de proteína de arroz en la India están desempeñando un papel crucial para satisfacer esta demanda.
El mercado de la proteína de arroz en Europa
El mercado europeo de proteínas de arroz muestra un crecimiento sólido, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por las proteínas de origen vegetal y la creciente conciencia sobre las opciones alimentarias sostenibles. El mercado de la región se caracteriza por una fuerte demanda de países como Rusia, Francia, Alemania y el Reino Unido. El segmento de alimentos y bebidas, en particular el subsegmento de alternativas a la carne, domina el mercado. La región también muestra un crecimiento significativo en los segmentos de suplementos y cuidado personal, respaldado por una mayor conciencia de la salud y la demanda de ingredientes naturales.
Mercado de proteína de arroz en Rusia
Rusia lidera el mercado europeo de proteínas de arroz, con su sólida capacidad de fabricación y la creciente demanda de proteínas de origen vegetal por parte de los consumidores. El mercado del país está impulsado principalmente por el segmento de alimentos y bebidas, en particular en las alternativas a la carne y las aplicaciones de panadería. La creciente tendencia hacia el veganismo y las dietas basadas en plantas entre los consumidores rusos sigue respaldando el crecimiento del mercado. El mercado también se beneficia de las crecientes inversiones en investigación y desarrollo, lo que conduce a aplicaciones innovadoras y formulaciones de productos mejoradas.
Mercado de proteína de arroz en Reino Unido e Italia
El Reino Unido e Italia se perfilan como los mercados de más rápido crecimiento en Europa, mostrando un potencial notable en diversas aplicaciones. Ambos países demuestran un fuerte crecimiento en el segmento de alimentos y bebidas, en particular en alternativas a la carne y aplicaciones de panadería. Los mercados se benefician de la creciente conciencia de los consumidores sobre las proteínas de origen vegetal y la creciente demanda de productos libres de alérgenos. Los segmentos de cuidado personal y suplementos también muestran un crecimiento prometedor, impulsado por la creciente demanda de ingredientes naturales y sostenibles.
Mercado de proteína de arroz en Oriente Medio
El mercado de proteínas de arroz de Oriente Medio muestra un potencial de crecimiento prometedor, impulsado por la creciente conciencia sobre las proteínas de origen vegetal y la creciente conciencia de la salud entre los consumidores. El mercado de la región está liderado principalmente por Arabia Saudita, que domina en términos de tamaño de mercado, mientras que Irán muestra el potencial de crecimiento más rápido. El segmento de alimentos y bebidas, en particular las alternativas a la carne, sigue siendo el área de aplicación principal. El mercado también se beneficia de la creciente tendencia hacia productos de etiqueta limpia y libres de alérgenos, en particular en países como los Emiratos Árabes Unidos, donde existe una creciente demanda de productos innovadores de origen vegetal.
Mercado de proteína de arroz en América del Norte
El mercado de proteína de arroz de América del Norte muestra un fuerte crecimiento, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por las proteínas de origen vegetal y la creciente conciencia sobre las opciones alimentarias sostenibles. Estados Unidos lidera el mercado regional tanto en términos de tamaño de mercado como de tasa de crecimiento, respaldado por su sólida industria de alimentos y bebidas y la creciente demanda de alternativas de origen vegetal. El mercado de la región se beneficia de sólidas actividades de investigación y desarrollo, que conducen a aplicaciones innovadoras en varios segmentos. Canadá y México también muestran un potencial significativo, en particular en los segmentos de alternativas y suplementos cárnicos, ya que los consumidores buscan cada vez más fuentes de proteínas más saludables y sostenibles.
Mercado de proteína de arroz en Sudamérica
El mercado de proteína de arroz en Sudamérica muestra un potencial de crecimiento significativo, impulsado por una mayor conciencia sobre las proteínas de origen vegetal y una mayor conciencia sobre la salud. Brasil emerge como el mercado más grande y de más rápido crecimiento en la región, seguido por Argentina. El mercado de la región está impulsado principalmente por el segmento de alimentos y bebidas, particularmente en alternativas a la carne y alternativas a los lácteos. La creciente tendencia hacia el veganismo y las dietas basadas en plantas, especialmente entre los consumidores más jóvenes, continúa apoyando el crecimiento del mercado. El mercado también se beneficia de las crecientes inversiones en investigación y desarrollo, lo que conduce a aplicaciones innovadoras y formulaciones de productos mejoradas.
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Descripción general de la industria de la proteína de arroz
Principales empresas del mercado de proteína de arroz
El mercado mundial de proteínas de arroz se caracteriza por la innovación continua de productos y las iniciativas de expansión estratégica de los principales actores. Las empresas se están centrando en el desarrollo de nuevas formulaciones de proteínas de arroz con una funcionalidad y perfiles nutricionales mejorados para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores de alternativas de origen vegetal. La agilidad operativa se demuestra a través de inversiones en instalaciones de producción avanzadas y optimización de la cadena de suministro, lo que permite a los fabricantes responder rápidamente a las oportunidades del mercado. Las asociaciones estratégicas con distribuidores y actores regionales se han vuelto cada vez más comunes para penetrar en nuevos mercados y fortalecer las redes de distribución. Las empresas también están expandiendo su presencia geográfica a través de fusiones y adquisiciones, particularmente en mercados emergentes donde la demanda de proteínas de origen vegetal está creciendo rápidamente. El énfasis en las certificaciones orgánicas y de etiqueta limpia se ha convertido en un diferenciador clave, y los fabricantes de proteínas de arroz invierten en iniciativas de garantía de calidad y sostenibilidad.
Mercado fragmentado con actores regionales fuertes
El mercado de proteínas de arroz presenta una estructura parcialmente fragmentada con una mezcla de conglomerados globales y fabricantes especializados. Las grandes empresas multinacionales aprovechan sus amplias capacidades de investigación y redes de distribución establecidas para mantener el liderazgo del mercado, mientras que los actores regionales capitalizan su conocimiento del mercado local y sus ofertas de productos especializados. El mercado se caracteriza por la presencia tanto de empresas de ingredientes alimentarios establecidas que se diversifican en proteínas vegetales como de fabricantes de proteínas especializados que se centran exclusivamente en ingredientes a base de arroz. Las actividades de fusiones y adquisiciones son impulsadas principalmente por empresas más grandes que buscan ampliar sus carteras de proteínas vegetales y obtener acceso a tecnologías patentadas y bases de clientes establecidas.
La dinámica competitiva varía significativamente entre regiones, y Asia-Pacífico está dominada por fabricantes locales que se benefician de la proximidad a las materias primas y las relaciones establecidas con los procesadores de alimentos regionales. Los mercados europeos y norteamericanos cuentan con una mayor presencia de empresas multinacionales con capacidades de procesamiento avanzadas y amplias carteras de productos. La consolidación del mercado está aumentando gradualmente a medida que los actores más grandes adquieren fabricantes regionales para fortalecer su posición en el mercado y expandir su presencia geográfica. La industria está siendo testigo de una mayor colaboración entre los fabricantes de ingredientes y las empresas alimentarias para desarrollar soluciones personalizadas para aplicaciones específicas, lo que es crucial en la industria de las proteínas alternativas.
La innovación y la sostenibilidad impulsan el crecimiento futuro
El éxito en el mercado de la proteína de arroz depende cada vez más de la capacidad de las empresas para innovar en el desarrollo de productos, las tecnologías de procesamiento y las iniciativas de sostenibilidad. Los fabricantes deben centrarse en mejorar el contenido de proteínas, la funcionalidad y los perfiles de sabor, manteniendo al mismo tiempo la competitividad en cuanto a costos. La inversión en capacidades de investigación y desarrollo es crucial para desarrollar aplicaciones novedosas y expandirse a segmentos de alto crecimiento, como la nutrición deportiva y las alternativas a la carne de origen vegetal. Las empresas deben establecer alianzas sólidas con los proveedores de materias primas e implementar prácticas de abastecimiento sostenible para garantizar una calidad constante y la confiabilidad de la cadena de suministro. Establecer relaciones sólidas con los fabricantes de alimentos y bebidas a través del soporte técnico y el desarrollo colaborativo de productos será esencial para mantener la participación en el mercado.
Para los nuevos participantes y los actores más pequeños, el éxito radica en identificar y atender segmentos de mercado nichos con productos y aplicaciones especializados. Las empresas deben centrarse en desarrollar propuestas de valor únicas a través de la diferenciación de productos, ya sea mediante certificación orgánica, métodos de procesamiento especializados o aplicaciones novedosas. Desarrollar una fuerte presencia regional antes de expandirse internacionalmente permite a las empresas establecer credibilidad y desarrollar experiencia en el mercado. El enfoque creciente en la sostenibilidad ambiental y los productos de etiqueta limpia presenta oportunidades para que las empresas se diferencien a través de prácticas sostenibles y cadenas de suministro transparentes. El cumplimiento normativo, en particular en lo que respecta a las declaraciones de contenido proteico y los estándares de calidad, seguirá siendo un factor crítico para mantener la posición en el mercado y generar confianza en los consumidores. La industria de los suplementos proteicos también está presenciando un cambio hacia opciones más sostenibles y basadas en plantas, en línea con las tendencias en el mercado de ingredientes proteicos vegetales.
Líderes del mercado de proteína de arroz
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A. Costantino & C. spa
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ETChem
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Grupo Kerry plc
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Südzucker AG
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La Compañía Scoular
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado de proteína de arroz
- Mayo de 2022: BENEO, una subsidiaria de Südzucker, firmó un acuerdo de compra para adquirir el 100% de Meatless BV, un productor de ingredientes funcionales. BENEO está ampliando su oferta de productos existente con la adquisición para ofrecer una gama aún más amplia de soluciones texturizantes para alternativas de carne y pescado.
- Junio 2020: Kerry Group amplió su gama de ingredientes de proteínas vegetales. La gama incluye productos orgánicos, veganos y libres de alérgenos, que se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Además, se desarrollaron 13 nuevos ingredientes de proteínas vegetales para las gamas ProDiem e Hypro, entre las que se incluyen proteínas de arroz.
- Febrero de 2020: Kerry Group adquirió Pevasa Biotech, una empresa española especializada en ingredientes de proteínas vegetales orgánicos y no alergénicos para nutrición infantil, general y clínica, incluidas fuentes de proteínas de arroz y guisantes.
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Informe de mercado de proteína de arroz: tabla de contenido
1. RESUMEN EJECUTIVO Y CONCLUSIONES CLAVE
2. INTRODUCCIÓN
- 2.1 Supuestos del estudio y definición del mercado
- 2.2 Alcance del estudio
- Metodología de la Investigación 2.3
3. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
-
3.1 Volumen del mercado de usuarios finales
- 3.1.1 Alimentos para bebés y preparados para lactantes
- 3.1.2 Panadería
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereales para el desayuno
- 3.1.5 Condimentos/Salsas
- 3.1.6 Confitería
- 3.1.7 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
- 3.1.8 Nutrición del adulto mayor y nutrición médica
- 3.1.9 Carnes/aves/mariscos y productos alternativos a la carne
- 3.1.10 Productos alimenticios RTE/RTC
- 3.1.11 Aperitivos
- 3.1.12 Nutrición Deportiva/Rendimiento
- 3.1.13 Alimentación animal
- 3.1.14 Cuidado Personal y Cosméticos
-
3.2 Tendencias del consumo de proteínas
- Planta 3.2.1
-
3.3 Tendencias de producción
- Planta 3.3.1
-
3.4 Marco regulatorio
- 3.4.1 de china
- 3.4.2 Estados Unidos
- 3.5 Cadena de valor y análisis del canal de distribución
4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño de mercado en Valor en USD y Volumen, Previsiones hasta 2030 y análisis de perspectivas de crecimiento)
-
4.1 Formulario
- 4.1.1 concentrados
- 4.1.2 Aislados
- 4.1.3 Texturizado/Hidrolizado
-
4.2 Usuario final
- 4.2.1 Alimentos y bebidas
- 4.2.1.1 Por subusuario final
- 4.2.1.1.1 Panadería
- 4.2.1.1.2 Bebidas
- 4.2.1.1.3 Carnes/aves/mariscos y productos alternativos a la carne
- 4.2.1.1.4 Aperitivos
- 4.2.2 Cuidado Personal y Cosméticos
- 4.2.3 Suplementos
- 4.2.3.1 Por subusuario final
- 4.2.3.1.1 Nutrición del adulto mayor y nutrición médica
- 4.2.3.1.2 Nutrición Deportiva/Rendimiento
-
4.3 Región
- 4.3.1 África
- 4.3.1.1 Por formulario
- 4.3.1.2 Por usuario final
- 4.3.1.3 Por país
- 4.3.1.3.1 Nigeria
- 4.3.1.3.2 Sudáfrica
- 4.3.1.3.3 Resto de África
- 4.3.2 Asia-Pacífico
- 4.3.2.1 Por formulario
- 4.3.2.2 Por usuario final
- 4.3.2.3 Por país
- 4.3.2.3.1 Australia
- 4.3.2.3.2 de china
- 4.3.2.3.3 la India
- 4.3.2.3.4 Indonesia
- 4.3.2.3.5 Japón
- 4.3.2.3.6 Malasia
- 4.3.2.3.7 Nueva Zelanda
- 4.3.2.3.8 Corea del Sur
- 4.3.2.3.9 Tailandia
- 4.3.2.3.10 Vietnam
- 4.3.2.3.11 Resto de Asia-Pacífico
- 4.3.3 Europa
- 4.3.3.1 Por formulario
- 4.3.3.2 Por usuario final
- 4.3.3.3 Por país
- 4.3.3.3.1 Bélgica
- 4.3.3.3.2 Francia
- 4.3.3.3.3 Alemania
- 4.3.3.3.4 Italia
- 4.3.3.3.5 Países Bajos
- 4.3.3.3.6 Rusia
- 4.3.3.3.7 España
- 4.3.3.3.8 Turquía
- 4.3.3.3.9 Reino Unido
- 4.3.3.3.10 Resto de Europa
- 4.3.4 Medio Oriente
- 4.3.4.1 Por formulario
- 4.3.4.2 Por usuario final
- 4.3.4.3 Por país
- 4.3.4.3.1 Irán
- 4.3.4.3.2 Arabia Saudita
- 4.3.4.3.3 Emiratos Árabes Unidos
- 4.3.4.3.4 Resto de Medio Oriente
- 4.3.5 América del Norte
- 4.3.5.1 Por formulario
- 4.3.5.2 Por usuario final
- 4.3.5.3 Por país
- 4.3.5.3.1 Canadá
- 4.3.5.3.2 México
- 4.3.5.3.3 Estados Unidos
- 4.3.5.3.4 Resto de América del Norte
- 4.3.6 Sudamérica
- 4.3.6.1 Por formulario
- 4.3.6.2 Por usuario final
- 4.3.6.3 Por país
- 4.3.6.3.1 Argentina
- 4.3.6.3.2 Brasil
- 4.3.6.3.3 Resto de América del Sur
5. PANORAMA COMPETITIVO
- 5.1 Movimientos estratégicos clave
- Análisis de cuota de mercado de 5.2
- 5.3 Panorama de la empresa
-
5.4 Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
- 5.4.1 A. Costantino & C. spa
- 5.4.2 Axioma Alimentos Inc.
- 5.4.3 ETChem
- 5.4.4 Orgánicos de fuente verde
- 5.4.5 Grupo Kerry plc
- 5.4.6 Südzucker AG
- 5.4.7 La Compañía Scoular
6. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS DIRECTORES DIRECTIVOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTÉICOS
7. APÉNDICE
-
7.1 Resumen global
- Compendio del 7.1.1
- 7.1.2 Marco de las cinco fuerzas de Porter
- 7.1.3 Análisis de la cadena de valor global
- 7.1.4 Dinámica del mercado (DRO)
- 7.2 Fuentes y referencias
- 7.3 Lista de tablas y figuras
- 7.4 Información principal
- 7.5 Paquete de datos
- 7.6 Glosario de términos
Puede comprar partes de este informe. Consulte precios para secciones específicas
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Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PROMEDIO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMO POR DÍA, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2022
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CONCENTRADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, % DE CONCENTRADOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, AISLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, AISLADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, % DE AISLADOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, % TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 39:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 40:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 41:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, PANADERIA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE PANADERÍA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 45:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE BEBIDAS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 48:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, SNACKS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE BOCADILLOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 58:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 59:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 60:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 61:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 62:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 63:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 64:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 65:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 66:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR REGIÓN, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 67:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 69:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 70:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 71:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 79:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 80:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 81:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 82:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, NIGERIA, 2022 VS 2029
- Figura 84:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 85:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 86:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, SUDÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 87:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 88:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 89:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 91:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 93:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 94:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 95:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 96:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 97:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 98:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 99:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 100:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, AUSTRALIA, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 110:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, INDONESIA, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, JAPÓN, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, MALASIA, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, NUEVA ZELANDA, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 125:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, COREA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, TAILANDIA, 2022 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 131:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, VIETNAM, 2022 VS 2029
- Figura 132:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 133:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 134:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 135:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017-2029
- Figura 136:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, EUROPA, 2017-2029
- Figura 137:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 138:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 139:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017-2029
- Figura 140:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, EUROPA, 2017-2029
- Figura 141:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 142:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 143:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 144:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 145:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 146:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 147:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 149:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, BÉLGICA, 2022 VS 2029
- Figura 150:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 151:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 152:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, FRANCIA, 2022 VS 2029
- Figura 153:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 154:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 155:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ALEMANIA, 2022 VS 2029
- Figura 156:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 157:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 158:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ITALIA, 2022 VS 2029
- Figura 159:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 160:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 161:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, PAÍSES BAJOS, 2022 VS 2029
- Figura 162:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 163:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 164:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RUSIA, 2022 VS 2029
- Figura 165:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 166:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 167:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ESPAÑA, 2022 VS 2029
- Figura 168:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 169:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 170:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, TURQUÍA, 2022 VS 2029
- Figura 171:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 172:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 173:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, REINO UNIDO, 2022 VS 2029
- Figura 174:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 175:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 177:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ORIENTE MEDIO, 2017-2029
- Figura 178:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 179:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 180:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 181:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 182:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 183:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 184:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 185:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 186:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 187:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 188:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, IRÁN, 2022 VS 2029
- Figura 192:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ARABIA SAUDITA, 2022 VS 2029
- Figura 195:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 196:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 197:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 198:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 199:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 200:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2022 VS 2029
- Figura 201:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 202:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 203:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 204:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 205:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 206:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 207:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 208:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 209:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 210:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 211:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 212:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 213:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 214:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 215:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, CANADÁ, 2022 VS 2029
- Figura 216:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 217:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 218:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, MÉXICO, 2022 VS 2029
- Figura 219:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 220:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 221:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 222:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 223:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 224:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2022 VS 2029
- Figura 225:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 226:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 227:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 228:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 229:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 230:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 231:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 232:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 233:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 234:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 235:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 236:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 237:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 238:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 239:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, % , ARGENTINA, 2022 VS 2029
- Figura 240:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 241:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 242:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, BRASIL, 2022 VS 2029
- Figura 243:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 244:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 245:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 246:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO MUNDIAL DE PROTEÍNA DE ARROZ, 2017 - 2022
- Figura 247:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2017 - 2022
- Figura 248:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES ACTORES, %, MERCADO MUNDIAL DE PROTEÍNA DE ARROZ
Segmentación de la industria de proteína de arroz
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se incluyen como segmentos por forma. Los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos se incluyen como segmentos por usuario final. África, Asia-Pacífico, Europa, Oriente Medio, América del Norte y América del Sur se incluyen como segmentos por región.| Formulario | concentrados | |||
| Aíslados | ||||
| Texturizado/Hidrolizado | ||||
| Usuario final | Alimentos y Bebidas | Por subusuario final | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | ||||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||||
| refrigerios | ||||
| Cuidado personal y cosméticos | ||||
| Fitness | Por subusuario final | Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||||
| Región | África | Por formulario | ||
| Por usuario final | ||||
| Por país | Nigeria | |||
| Sudáfrica | ||||
| Resto de Africa | ||||
| Asia-Pacífico | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Australia | ||||
| China | ||||
| India | ||||
| Indonesia | ||||
| Japón | ||||
| Malaysia | ||||
| New Zealand | ||||
| South Korea | ||||
| Thailand | ||||
| Vietnam | ||||
| Resto de Asia-Pacífico | ||||
| Europa | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Bélgica | ||||
| Francia | ||||
| Alemania | ||||
| Italia | ||||
| Netherlands | ||||
| Russia | ||||
| España | ||||
| Turquía | ||||
| Reino Unido | ||||
| El resto de Europa | ||||
| Oriente Medio | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Irán | ||||
| Saudi Arabia | ||||
| Emiratos Árabes Unidos | ||||
| Resto de Medio Oriente | ||||
| Norteamérica | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Canada | ||||
| México | ||||
| United States | ||||
| Resto de américa del norte | ||||
| América del Sur | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Argentina | ||||
| Brasil | ||||
| Resto de Sudamérica | ||||
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Definición de mercado
- Usuario final - El Mercado de Ingredientes Proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, alimentos para animales y cuidado personal y cosméticos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para su aplicación como agente aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen de mercado de usuarios finales fortificados con proteínas en el volumen general de mercado de usuarios finales.
- Contenido Promedio de Proteínas - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen de mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Alfa-lactoalbúmina (α-Lactoalbúmina) | Es una proteína que regula la producción de lactosa en la leche de casi todas las especies de mamíferos. |
| Aminoácidos | Es un compuesto orgánico que contiene grupos funcionales amino y ácido carboxílico, que son necesarios para la síntesis de proteínas corporales y otros compuestos importantes que contienen nitrógeno, como la creatina, las hormonas peptídicas y algunos neurotransmisores. |
| Escaldado | Es el proceso de calentar brevemente las verduras con vapor o agua hirviendo. |
| BRC | Consorcio Británico de venta al público |
| Mejorador de pan | Es una mezcla a base de harina de varios componentes con propiedades funcionales específicas diseñada para modificar las características de la masa y otorgar atributos de calidad al pan. |
| BSF | Mosca del soldado negro |
| Caseinato | Es una sustancia que se produce añadiendo un álcali a la caseína ácida, un derivado de la caseína. |
| Enfermedad celíaca | La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. |
| Calostro | Es un líquido lechoso que liberan los mamíferos que han dado a luz recientemente antes de que comience la producción de leche materna. |
| Concentrado | Es la forma de proteína menos procesada y tiene un contenido de proteína que oscila entre el 40 y el 90% en peso. |
| Base de proteína seca | Se refiere al porcentaje de "proteína pura" presente en un suplemento después de que el agua que contiene se elimina por completo mediante el calor. |
| suero seco | Es el producto resultante del secado del suero fresco que ha sido pasteurizado y al que no se le ha añadido nada como conservante. |
| Proteína de huevo | Es una mezcla de proteínas individuales, que incluyen ovoalbúmina, ovomucoide, ovoglobulina, conalbúmina, vitelina y vitellenina. |
| emulsionante | Es un aditivo alimentario que facilita la mezcla de alimentos inmiscibles entre sí, como el aceite y el agua. |
| Enriquecimiento | Es el proceso de adición de micronutrientes que se pierden durante el procesamiento del producto. |
| ERS | Servicio de Investigación Económica del USDA |
| Extrusión | Es el proceso de forzar ingredientes mezclados blandos a través de una abertura en una placa perforada o troquel diseñado para producir la forma requerida. Luego, la comida extruida se corta a un tamaño específico mediante cuchillas. |
| haba | También conocida como Faba, es otra palabra para los frijoles amarillos partidos. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Descamación | Es un proceso en el que normalmente un grano de cereal (como maíz, trigo o arroz) se descompone en sémola, se cocina con sabores y almíbares y luego se prensa en hojuelas entre rodillos enfriados. |
| Agente espumante | Es un ingrediente alimentario que permite formar o mantener una dispersión uniforme de una fase gaseosa en un alimento líquido o sólido. |
| Servicio de comida | Se refiere a la parte de la industria alimentaria que incluye comercios, instituciones y empresas que preparan comidas fuera del hogar. Incluye restaurantes, cafeterías de escuelas y hospitales, operaciones de catering y muchos otros formatos. |
| Fortificación | Es la adición deliberada de micronutrientes que no se encuentran en ellos de forma natural o que se pierden durante el procesamiento, para mejorar el valor nutricional de un producto alimenticio. |
| FSANZ | Food Standards Australia New Zealand |
| FSIS | Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria |
| FSSAI | Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India |
| Agente gelificante | Es un ingrediente que funciona como estabilizador y espesante para brindar espesamiento sin rigidez mediante la formación de gel. |
| GEI | Gases de efecto invernadero |
| Gluten | Es una familia de proteínas que se encuentran en los cereales, incluidos el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. |
| Cáñamo | Es una clase botánica de cultivares de Cannabis sativa cultivados específicamente para uso industrial o medicinal. |
| Hidrolizado | Es una forma de proteína que se fabrica exponiendo la proteína a enzimas que pueden romper parcialmente los enlaces entre los aminoácidos de la proteína y descomponer proteínas grandes y complicadas en trozos más pequeños. Su procesamiento hace que sea más fácil y rápida de digerir. |
| Hipoalergénico | Se refiere a una sustancia que provoca menos reacciones alérgicas. |
| Aislado | Es la forma de proteína más pura y procesada que ha sido sometida a separación para obtener una fracción proteica pura. Normalmente contiene ≥ 90% de proteína en peso. |
| Keratina | Es una proteína que ayuda a formar el cabello, las uñas y la capa externa de la piel. |
| Lactoalbúmina | Es la albúmina contenida en la leche y obtenida del suero. |
| Lactoferrina | Es una glicoproteína fijadora de hierro que está presente en la leche de la mayoría de los mamíferos. |
| Lupin | Son las semillas de leguminosas amarillas del género Lupinus. |
| Milenario | También conocida como Generación Y o Generación Y, se refiere a las personas nacidas entre 1981 y 1996. |
| monogástrico | Se refiere a un animal con un estómago unicompartimentado. Ejemplos de monogástricos incluyen humanos, aves de corral, cerdos, caballos, conejos, perros y gatos. La mayoría de los monogástricos generalmente no pueden digerir muchos materiales alimenticios de celulosa, como los pastos. |
| MPC | Concentrado de proteína de leche |
| MPI | Aislado de proteína de leche |
| MSPI | Aislado de proteína de soja metilada |
| Micoproteína | La micoproteína es una forma de proteína unicelular, también conocida como proteína fúngica, derivada de hongos para consumo humano. |
| Nutricosmética | Es una categoría de productos e ingredientes que actúan como complementos nutricionales para cuidar la belleza natural de la piel, las uñas y el cabello. |
| Osteoporosis | Es una afección médica en la que los huesos se vuelven quebradizos y frágiles debido a la pérdida de tejido, generalmente como resultado de cambios hormonales o deficiencia de calcio o vitamina D. |
| PDCAAS | La puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de las proteínas (PDCAAS) es un método para evaluar la calidad de una proteína basándose tanto en los requerimientos de aminoácidos de los humanos como en su capacidad para digerirla. |
| Consumo per cápita de proteína animal | Es la cantidad promedio de proteína animal (como leche, suero, gelatina, colágeno y proteínas de huevo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Consumo per cápita de proteína vegetal. | Es la cantidad promedio de proteína vegetal (como proteínas de soja, trigo, guisantes, avena y cáñamo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Quorn | Es una proteína microbiana fabricada utilizando micoproteína como ingrediente, en la que el cultivo del hongo se seca y se mezcla con albúmina de huevo o proteína de papa, que actúa como aglutinante, y luego se ajusta en textura y se prensa en varias formas. |
| Listo para cocinar (RTC) | Se refiere a productos alimenticios que incluyen todos los ingredientes, donde se requiere alguna preparación o cocción mediante un proceso que se da en el paquete. |
| Listo para comer (RTE) | Se refiere a un producto alimenticio preparado o cocinado con antelación, sin que sea necesario cocinarlo ni prepararlo más antes de consumirlo. |
| RTD | Listo para beber |
| Estrategia en tiempo real | Listo para servir |
| De grasa saturada | Es un tipo de grasa en la que las cadenas de ácidos grasos tienen todos enlaces simples. Generalmente se considera poco saludable. |
| Salchicha | Es un producto cárnico elaborado con carne finamente picada y condimentada, que puede ser fresca, ahumada o encurtida y que luego suele embutirse en una tripa. |
| Seitan | Es un sustituto de la carne de origen vegetal elaborado a partir de gluten de trigo. |
| softgel | Es una cápsula a base de gelatina con relleno líquido. |
| SPC | Concentrado de proteína de soja |
| SPI | Aislado de proteína de soja |
| Spirulina | Es una biomasa de cianobacterias que pueden ser consumidas por humanos y animales. |
| Estabilizador | Es un ingrediente agregado a los productos alimenticios para ayudar a mantener o mejorar su textura original y sus características físicas y químicas. |
| Suplementación | Es el consumo o suministro de fuentes concentradas de nutrientes u otras sustancias que tienen como objetivo complementar los nutrientes de la dieta y tiene como objetivo corregir las deficiencias nutricionales. |
| Texturizar | Es un tipo específico de ingrediente alimentario que se utiliza para controlar y alterar la sensación en boca y la textura de productos alimenticios y bebidas. |
| Espesante | Es un ingrediente que se utiliza para aumentar la viscosidad de un líquido o masa y hacerlo más espeso, sin cambiar sustancialmente sus demás propiedades. |
| Grasas trans | También llamados ácidos grasos transinsaturados o ácidos grasos trans, es un tipo de grasa insaturada que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la carne. |
| TSP | Proteína de soja texturizada |
| TVP | Proteína vegetal texturizada |
| WPC | Concentrado de proteína de suero |
| WPI | Aislado de proteína de suero |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) pertenecientes al segmento de producto específico y al país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes basados en investigación de escritorio y revisión de literatura; junto con aportes de expertos primarios. Estas variables se confirman aún más a través de modelos de regresión (donde sea necesario).
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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