Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2017 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 730.9 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 780.2 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 1.31% CAGR |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. |
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Análisis del mercado de mariscos
El tamaño del mercado de mariscos se estima en 730.9 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 780.2 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 1.31% durante el período previsto (2025-2030).
La industria de los productos del mar está experimentando una importante transformación impulsada por la evolución de las preferencias de los consumidores y la conciencia de la salud. La conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de los productos del mar, en particular su papel como fuente principal de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, ha llevado a un aumento del consumo a nivel mundial. Esta tendencia es particularmente evidente en los mercados desarrollados, donde Islandia lidera el consumo per cápita mundial con 91 kg anuales a partir de 2023. La industria ha sido testigo de un cambio notable hacia productos premium y de valor agregado, ya que los consumidores buscan cada vez más opciones de productos del mar sostenibles y trazables. El creciente énfasis en los hábitos alimentarios conscientes de la salud ha beneficiado especialmente a los productos pesqueros como el atún y el salmón, que ahora se encuentran entre las variedades de mariscos más consumidas.
El avance tecnológico en la acuicultura se ha convertido en una tendencia clave en la industria de los productos del mar, con importantes inversiones en sistemas de cultivo y métodos de producción innovadores. Un ejemplo notable es la iniciativa 2022 en China, donde las empresas estatales comenzaron a construir un sistema de acuicultura en alta mar con una plataforma de 100,000 toneladas en el Mar Amarillo. Este avance representa un cambio más amplio de la industria hacia instalaciones de producción a gran escala y tecnológicamente avanzadas. La integración de la tecnología satelital, los sistemas de alimentación automatizados y el monitoreo ambiental han mejorado la eficiencia y la sostenibilidad de la producción en todo el sector. Estas innovaciones tecnológicas están ayudando a abordar los desafíos tradicionales en la cría de productos del mar, incluida la gestión de enfermedades y la reducción del impacto ambiental.
La industria está siendo testigo de una notable transformación en su enfoque de la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. En 2023, un significativo 94% de los consumidores de la UE identificaron la protección del medio ambiente como algo esencial, lo que refleja una tendencia global más amplia hacia tendencias de consumo sostenible de productos del mar. Esta conciencia de los consumidores ha impulsado a los actores de la industria a adoptar prácticas más responsables con el medio ambiente, incluidos métodos de pesca sostenibles y sistemas de acuicultura ecológicos. El sector ha visto un aumento de la inversión en programas de certificación y sistemas de trazabilidad, lo que garantiza que los productos cumplan con estrictos estándares ambientales y de calidad.
El panorama de la distribución de productos del mercado de productos del mar ha evolucionado significativamente, y los cambios en las preferencias de los consumidores influyen en los formatos de los productos y los canales minoristas. Los patrones de gasto de los hogares europeos en 2021 revelaron una preferencia diversa por los formatos de productos del mar: el 48 % se gastó en productos frescos/refrigerados, el 32 % en productos del mar procesados y en conserva y el 20 % en productos congelados. Este patrón de distribución refleja la adaptación de la industria a las distintas necesidades de los consumidores, desde los consumidores urbanos que buscan la comodidad hasta las preferencias del mercado tradicional. El sector ha sido testigo de importantes inversiones en infraestructura de cadena de frío e instalaciones de procesamiento, lo que permite una mejor conservación de los productos y redes de distribución más amplias. Los formatos minoristas modernos y las plataformas de comercio electrónico han surgido como canales de distribución cruciales, que ofrecen a los consumidores un mayor acceso a diversos productos del mar manteniendo los estándares de calidad.
Tendencias del mercado mundial de productos del mar
La producción pesquera en todo el mundo está experimentando una recuperación
- La demanda de pescado está creciendo en todas las regiones debido a la creciente conciencia sobre sus beneficios para la salud. La producción de pescado aumentó un 4.29% entre 2017 y 2022. En 2022, la producción y el comercio crecieron ligeramente y el consumo de pescado se recuperó a los niveles de 2018 debido al aumento de la demanda. Se anticipó que la producción acuícola crecería un 2.6% en 2023, ligeramente por debajo de su tasa de crecimiento a largo plazo del 3.3% entre 2015 y 2020. Los altos precios del combustible, las cuotas más bajas para las poblaciones clave y las inclemencias del tiempo en caladeros clave contribuyeron a una desaceleración. en la pesca de captura.
- La producción pesquera en Asia-Pacífico registró una tasa de crecimiento del 7.37% en 2022 en comparación con 2021. En China, el crecimiento de la producción sigue siendo impulsado por la producción acuícola, estimada en 54.6 MMT en 2022, un aumento del 1.2%. En 2021, la relación entre el valor de producción de los productos marinos y los productos de agua dulce fue de 45.8:54.2. En 2021, la superficie nacional de acuicultura fue de 7009.38 mil hectáreas, un 0.38% menos que el año anterior. Entre ellas, la superficie de acuicultura marina en 2025 fue de 51 mil hectáreas, un aumento del 1.50% con respecto a 2021. La superficie de acuicultura de agua dulce fue de 4983.87 mil hectáreas. La relación entre la acuicultura marina y la de agua dulce fue de 28.9:71.1.
- En 2021, alrededor del 59% del pescado total consumido en Europa procedió de Rusia. Rusia es un mercado clave en Europa ya que es uno de los principales productores de bacalao del mundo. Debido a las restricciones impuestas a las exportaciones rusas de pescado y otros productos del mar como resultado de su conflicto con Ucrania, toda la región está experimentando una escasez de pescado. La acuicultura de la UE representa alrededor del 20 % del suministro de pescado y marisco de la UE. En la UE, más del 45% de la producción acuícola son mariscos, más del 30% son peces marinos y más del 20% son peces de agua dulce.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
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Los precios del pescado están aumentando en todo el mundo debido al aumento de la producción y a las interrupciones en la producción.
- El clima inusual y el aumento de los precios del combustible han impactado el suministro de pescado en todos los mercados. Al mismo tiempo, la creciente demanda mundial ha provocado un aumento de los precios del pescado. Los precios del salmón en 2023 comenzaron con una tendencia alcista tanto en Noruega como en Chile, mientras que se observó una tendencia más errática en Escocia. Los precios mayoristas y al consumidor alcanzaron niveles récord en algunos mercados. Sin embargo, el salmón del Atlántico noruego, fresco y eviscerado, se vendió a USD 9.69/kg en la semana 13 de 2023, cayendo durante dos semanas consecutivas.
- En Europa, los precios del pescado oscilaron entre 0.13 USD/kg y 62 USD/kg, donde el rubio fue el más barato y la merluza europea la más costosa durante el primer trimestre de 2023. El conflicto ruso-ucraniano tuvo un impacto significativo en algunas exportaciones de Noruega, como el salmón fresco hacia Asia, ya que el cierre del espacio aéreo ruso tuvo un impacto en el volumen de los envíos a países como Corea del Sur (-18%) y Japón (-20%). Los aumentos de precios también distorsionaron el flujo de bienes provenientes de países donde el salmón se destina principalmente al ahumado antes de la reexportación. Por ejemplo, el volumen de exportaciones a Polonia cayó un 18% en 2022.
- Los precios al productor chino de la tilapia entera alcanzaron su máximo en cinco años en 2023. En Guangdong, que representa casi el 40% de la producción de tilapia de China, la tilapia viva que pesaba entre 500 y 800 g se vendió a 1.47 USD/kg, un 14% más que en 2022. En el mercado interno de EE. UU., una inflación superior al promedio en la categoría de productos del mar provocó un aumento en el precio de las ventas de productos del mar frescos y congelados, y el costo promedio de las tilapias aumentó más del 20% en el primer semestre de 2022. En el mercado norteamericano, la demanda en la Unión Europea también se recuperó, y el interés de los compradores por los productos de tilapia aumentó debido al aumento de los precios de otras especies de productos del mar en el mercado mundial.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- El aumento de los costos de la cadena de suministro está provocando un aumento de los precios
- La aparición de brotes y las instalaciones de producción de baja calidad están afectando la producción de Asia
Análisis de segmentos: tipo
Segmento de pescado en el mercado mundial de productos del mar
El pescado domina el mercado mundial de productos del mar, con una cuota de mercado de aproximadamente el 64 % en 2024, impulsado principalmente por su amplia disponibilidad, asequibilidad y beneficios nutricionales. El sólido desempeño del segmento se atribuye a la expansión de la acuicultura en las últimas décadas, que ha impulsado significativamente la producción pesquera general en aguas continentales. La preferencia de los consumidores por el pescado es particularmente fuerte en Asia-Pacífico, donde representa casi el 70 % del consumo regional. La creciente conciencia de la salud entre los consumidores y el creciente reconocimiento del pescado como una fuente de proteínas saludables que contiene ácidos grasos omega-3 esenciales y vitaminas han fortalecido aún más su posición en el mercado. Además, el desarrollo de técnicas de procesamiento innovadoras y cadenas de suministro eficientes ha mejorado la accesibilidad de los productos pesqueros frescos y congelados en los mercados mundiales.
Segmento de camarones en el mercado mundial de productos del mar
Se prevé que el segmento del camarón presente el mayor crecimiento en el mercado mundial de productos del mar, con una tasa de crecimiento prevista de aproximadamente el 1.5 % durante el período 2024-2029. Esta trayectoria de crecimiento se sustenta principalmente en la expansión de la acuicultura del camarón, que actualmente representa alrededor del 55 % de la producción mundial de camarón. Se espera que la creciente adopción de prácticas agrícolas sostenibles y los avances tecnológicos en la acuicultura impulsen la eficiencia y la calidad de la producción. La preferencia de los consumidores por el camarón es particularmente fuerte en regiones como Asia-Pacífico y América del Norte, donde existe una creciente demanda de productos de camarón tanto crudos como procesados. El crecimiento del segmento se sustenta además en la creciente popularidad de los productos de camarón listos para cocinar y de valor agregado, que atienden la creciente demanda de los consumidores de opciones de productos del mar convenientes.
Segmentos restantes en el mercado de productos del mar
El otro segmento de productos del mar, que incluye varias especies como cangrejos, langostas, vieiras y abadejo de Alaska, desempeña un papel vital en la diversificación de la oferta del mercado mundial de productos del mar. Este segmento es particularmente significativo en las categorías de productos del mar de primera calidad y especiales, que atienden a restaurantes de alta gama y consumidores que buscan experiencias diversas con productos del mar. El desempeño del segmento está estrechamente vinculado a las preferencias regionales y la disponibilidad estacional, y ciertas especies tienen importancia cultural en mercados específicos. El desarrollo de prácticas de pesca sostenibles y técnicas de acuicultura para estas especies ha ayudado a garantizar un suministro constante al tiempo que aborda las preocupaciones ambientales. Además, la creciente popularidad de las variedades de productos del mar exóticos y la creciente experimentación de los consumidores con diferentes tipos de productos del mar siguen respaldando la presencia de este segmento en el mercado.
Análisis de segmentos: formulario
Segmento de productos congelados en el mercado mundial de productos del mar
El segmento de productos del mar congelados domina el mercado mundial de productos del mar, representando aproximadamente el 42.5% del valor total del mercado en 2024. Esta importante participación de mercado está impulsada por varios factores, entre ellos, técnicas de congelación avanzadas, cadenas de suministro y logística eficientes, mejor rendimiento de los productos y mayor demanda del mercado. El dominio del segmento es particularmente evidente en el sector minorista, donde los productos del mar congelados se han convertido en una opción alimentaria básica, ya que más del 38% de los consumidores prefieren llevárselos a casa para cocinarlos. La amplia disponibilidad de productos del mar congelados en supermercados, tiendas de comestibles y mercados de productos del mar durante todo el año, independientemente de las temporadas de pesca o las ubicaciones geográficas, los ha convertido en una opción conveniente para los consumidores que no tienen acceso regular a productos del mar frescos.
Segmento procesado en el mercado mundial de productos del mar
Se prevé que el mercado de productos del mar procesados presente la trayectoria de crecimiento más sólida en el mercado mundial de productos del mar durante el período 2024-2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) prevista de aproximadamente el 2 %. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de alimentos preparados por parte de los consumidores, como los productos listos para consumir (RTE) y los listos para cocinar (RTC). La expansión del segmento se ve respaldada además por el creciente número de industrias de procesamiento en varios países, con desarrollos notables que incluyen el lanzamiento de centros de procesamiento en mercados clave. Cada vez más productores están optando por el pescado procesado debido al aumento de los márgenes de precios, mientras que los consumidores muestran una preferencia creciente por los productos del mar procesados que se pueden consumir instantáneamente y almacenar durante períodos más prolongados.
Segmentos restantes en la segmentación de formularios
Los segmentos de productos frescos/refrigerados y enlatados siguen desempeñando papeles vitales en el mercado mundial de productos del mar. El mercado de productos del mar frescos mantiene su atractivo entre los consumidores que priorizan la calidad y el sabor, en particular en regiones con patrones de consumo de productos del mar tradicionales sólidos y una infraestructura de cadena de frío bien desarrollada. El segmento enlatado es una categoría crucial que ofrece una gran comodidad a los consumidores con una vida útil más larga, sin necesidad de preparación adicional y convirtiéndolo en una opción de comida fácil y rápida para personas y familias ocupadas. Ambos segmentos están viendo innovaciones en técnicas de conservación y soluciones de envasado para mejorar la calidad del producto y extender la vida útil, manteniendo al mismo tiempo el valor nutricional.
Análisis de segmentos: Canal de distribución
Segmento de venta al por menor en el mercado mundial de productos del mar
El canal de distribución off-trade sigue dominando el mercado mundial de productos del mar, con aproximadamente el 60% de la cuota de mercado total en 2024. La importancia de este canal está impulsada por la creciente red de formatos minoristas modernos, que incluyen supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y plataformas en línea. La fortaleza del segmento es particularmente evidente en los mercados desarrollados, donde la infraestructura sofisticada de la cadena de frío y las tecnologías de envasado avanzadas permiten una distribución eficiente de productos del mar frescos, congelados y procesados. Los supermercados e hipermercados dentro del canal off-trade han surgido como puntos de distribución clave, ofreciendo a los consumidores una amplia variedad de opciones de productos del mar bajo un mismo techo. El éxito del canal se ve reforzado aún más por la creciente preferencia de los consumidores por las comidas caseras y la comodidad de comprar productos del mar a través de varios formatos minoristas.
Segmento de canal en línea en el mercado mundial de productos del mar
El canal de distribución en línea está experimentando un crecimiento notable y se proyecta que se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 6 % entre 2024 y 2029. Este crecimiento explosivo está impulsado principalmente por la creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, la mejora de la logística de la cadena de frío para la entrega de productos del mar y los cambios en las preferencias de compra de los consumidores. Las plataformas digitales están revolucionando el comercio minorista de productos del mar al ofrecer características como la trazabilidad del producto, información nutricional detallada y cómodas opciones de entrega a domicilio. El crecimiento del segmento se acelera aún más con la integración de tecnologías avanzadas en el cumplimiento de pedidos y la entrega de última milla, lo que garantiza la frescura y la calidad del producto. Muchos minoristas tradicionales de productos del mar también están estableciendo su presencia en línea, expandiendo su alcance más allá de las limitaciones de las tiendas físicas y ofreciendo productos del mar especializados a una base de consumidores más amplia.
Segmentos restantes en el canal de distribución
El canal de venta al por menor representa otro segmento importante en el mercado de productos del mar, que comprende principalmente restaurantes, hoteles, servicios de catering y otros establecimientos de servicio de comidas. Este canal desempeña un papel crucial en la presentación a los consumidores de nuevas variedades de productos del mar y métodos de preparación, al tiempo que impulsa el consumo de productos del mar de primera calidad. Dentro del canal de venta al por menor, las tiendas de conveniencia sirven como importantes puntos de acceso rápido a los productos del mar, en particular en las zonas urbanas. Los mercados de pescado tradicionales y los minoristas especializados en productos del mar siguen manteniendo su relevancia, especialmente en regiones con una fuerte tradición de consumo de productos del mar frescos. Estos diversos canales crean colectivamente una red de distribución diversa que atiende a las diferentes preferencias de los consumidores y patrones de compra en los mercados globales.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de mariscos
Mercado de mariscos en África
El mercado africano de productos del mar muestra un potencial de crecimiento significativo, impulsado por la creciente urbanización y los cambios en las preferencias alimentarias en toda la región. Países como Egipto, Nigeria y Sudáfrica lideran el mercado regional de productos del mar con sus extensas costas y sectores de acuicultura en crecimiento. La región enfrenta desafíos en términos de desarrollo de infraestructura y prácticas pesqueras sostenibles, pero los gobiernos están implementando varias iniciativas para impulsar la producción nacional y reducir la dependencia de las importaciones. El crecimiento de la población en el África subsahariana y la creciente conciencia sobre los beneficios nutricionales de los productos del mar están contribuyendo aún más a la expansión del mercado.
Mercado de mariscos en Nigeria: líder regional
Nigeria domina el mercado africano de productos del mar, con una cuota de mercado de aproximadamente el 70% en 2024. La posición del país se ve reforzada por su amplio sector de la acuicultura, que representa el 52% de la producción total de pescado de piscifactoría en el África subsahariana. El sector pesquero proporciona empleo directo a más de 8.6 millones de personas y empleo indirecto a otros 19.6 millones, y las mujeres representan el 70% de la fuerza laboral. Las iniciativas del gobierno para promover la compra de pescado por parte de los estados para las escuelas y los esfuerzos para compensar los problemas de suministro están impulsando el crecimiento del mercado. A pesar de tener la capacidad de producir alrededor de 1 millón de toneladas de pescado al año, Nigeria todavía enfrenta un déficit de más de 800,000 toneladas, que se cubre mediante importaciones.
Mercado de mariscos en Nigeria: líder en crecimiento
También se prevé que Nigeria sea el mercado de más rápido crecimiento en África, con una tasa de crecimiento prevista de aproximadamente el 3% durante 2024-2029. El crecimiento del país está impulsado por diversos factores, entre ellos el apoyo del gobierno al desarrollo de la acuicultura y el aumento de las inversiones del sector privado. Se reconoce que el sector pesquero es un posible contribuyente a la reducción de la pobreza, la garantía de la seguridad alimentaria y nutricional y la reducción del desempleo entre los jóvenes. Se espera que el enfoque del gobierno en potenciar las empresas del sector de la acuicultura y promover prácticas pesqueras sostenibles impulse el crecimiento futuro. Además, los esfuerzos del país por mejorar la producción pesquera mediante la mejora genética y la investigación en materia de alimentación y salud de los peces están creando una base sólida para una expansión sostenida del mercado.
Mercado de mariscos en Asia-Pacífico
La región de Asia y el Pacífico representa el mayor mercado mundial de productos del mar, caracterizado por sectores acuícolas robustos y patrones de consumo diversos. Países como China, Indonesia, Japón e India lideran el mercado con sus extensas costas e industrias pesqueras bien desarrolladas. El mercado de la región está impulsado por una mayor conciencia de la salud entre los consumidores y la creciente adopción de estilos de vida pescetarianos. Los avances tecnológicos en acuicultura y procesamiento, junto con las iniciativas gubernamentales para promover prácticas pesqueras sostenibles, están dando forma al panorama del mercado.
Mercado de mariscos en China: líder regional
China mantiene su posición como fuerza dominante en el mercado de productos del mar de Asia y el Pacífico, con una participación de mercado de aproximadamente el 50% en 2024. El éxito del país se atribuye a su infraestructura de acuicultura bien establecida y a importantes inversiones en el sector. China ha logrado avances sustanciales en el desarrollo de sistemas de acuicultura en alta mar y ha implementado diversas innovaciones tecnológicas para mejorar la eficiencia de la producción. El mercado interno del país se caracteriza por una fuerte demanda de productos del mar por parte de los consumidores, en particular entre los consumidores de clase media que consideran que los productos del mar son una fuente saludable de proteínas.
Mercado de mariscos en Australia: líder en crecimiento
Australia se está convirtiendo en el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico, con una tasa de crecimiento prevista de aproximadamente el 2 % durante el período 2024-2029. El crecimiento del país está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre el contenido nutricional de los productos del mar y una fuerte preferencia por los productos sostenibles y de origen local. El sector de la acuicultura de Australia está experimentando un desarrollo significativo, con énfasis en varias especies, incluidos los camarones, las orejas de mar, las ostras y las variedades de peces de aleta. El estricto marco regulatorio del país y el enfoque en las prácticas de pesca sostenibles están atrayendo a los consumidores conscientes del medio ambiente.
Mercado de mariscos en Europa
La industria pesquera europea se caracteriza por las preferencias sofisticadas de los consumidores y un fuerte énfasis en las prácticas de abastecimiento sostenible. Si bien países como Noruega y Rusia son productores importantes, Europa sigue siendo un importador neto de productos del mar, y los camarones con valor agregado y los productos de pescado enlatados muestran el mayor potencial de mercado. Los países del sur de Europa muestran un apetito particularmente fuerte por los productos del mar, y Francia lidera el mercado regional. El mercado está determinado por regulaciones estrictas y una creciente conciencia de los consumidores sobre las prácticas pesqueras sostenibles.
Mercado de mariscos en Francia: líder regional
Francia mantiene su posición como actor dominante en el mercado europeo de productos del mar. El liderazgo del país se debe a las fuertes preferencias de los consumidores por los productos del mar, ya que la mitad de la población los consume al menos una o dos veces por semana. Los consumidores franceses valoran cada vez más las certificaciones de calidad y sostenibilidad a la hora de comprar productos del mar. Las redes de distribución bien desarrolladas del país y el sólido sector de servicios de alimentación contribuyen aún más a su liderazgo en el mercado.
Mercado de mariscos en los Países Bajos: líder en crecimiento
Los Países Bajos se están convirtiendo en el mercado de mayor crecimiento de Europa. La ubicación estratégica del país y su larga tradición en pesca y agricultura contribuyen a su trayectoria de crecimiento. Los consumidores holandeses consideran cada vez más el pescado como una alternativa saludable, fresca y natural a la carne roja y los productos avícolas. Los procesadores del país están desarrollando activamente comidas congeladas y frescas innovadoras que contienen pescado, mientras que su ubicación en el Mar del Norte ofrece ventajas naturales para la industria de los productos del mar.
Mercado de mariscos en Oriente Medio
El mercado de productos del mar de Oriente Medio está experimentando un crecimiento sostenido, respaldado por una población en aumento y niveles de ingresos en alza. Los Emiratos Árabes Unidos lideran el mercado regional, beneficiándose de su gran población inmigrante y su fuerte apetito por los productos del mar. Los países de toda la región están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de la acuicultura, y Arabia Saudita está implementando ambiciosos objetivos de producción. Bahréin está surgiendo como el mercado de más rápido crecimiento, impulsado por las iniciativas gubernamentales para impulsar la producción local y garantizar la seguridad alimentaria a través de proyectos de piscicultura.
Mercado de mariscos en América del Norte
El mercado norteamericano de pescado y marisco muestra un crecimiento constante, impulsado por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud y diversas campañas promocionales como "Eat Seafood America". Estados Unidos domina el mercado regional, con un fuerte crecimiento tanto en el sector minorista como en el de servicios de alimentación. El mercado se caracteriza por una creciente demanda de productos sostenibles y de origen local, y Canadá se perfila como el mercado de más rápido crecimiento debido a la creciente demanda de productos procesados y de etiquetado adecuado.
Mercado de mariscos en Sudamérica
El mercado internacional de productos del mar en Sudamérica está experimentando una transformación significativa, con inversiones sustanciales en infraestructura de acuicultura y capacidades de procesamiento. Brasil lidera el mercado regional, beneficiándose de su extensa costa y de la creciente producción acuícola nacional. La región está siendo testigo de una mayor adopción de tecnologías de sistemas de cultivo e innovaciones en los métodos de producción. Argentina muestra un potencial de crecimiento prometedor, impulsado por la creciente demanda de productos del mar congelados y la expansión de las redes de distribución.
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Descripción general de la industria pesquera
Principales empresas del mercado de productos del mar
La industria mundial de productos del mar se caracteriza por empresas que se centran en gran medida en la innovación y la expansión estratégica para mantener su ventaja competitiva. Las innovaciones de productos se centran principalmente en el desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles, la introducción de productos procesados con valor añadido y la mejora de los sistemas de trazabilidad. Las empresas están invirtiendo en tecnologías avanzadas como el seguimiento por satélite, los sistemas de recuento de peces impulsados por IA y los equipos de procesamiento automatizados para mejorar la eficiencia operativa. Las medidas estratégicas incluyen la integración vertical en toda la cadena de valor, desde la cría y la cría hasta el procesamiento y la distribución. La expansión geográfica se está llevando a cabo mediante el crecimiento orgánico y las adquisiciones, y las empresas están estableciendo nuevas instalaciones de producción, plantas de procesamiento y redes de distribución en varios continentes. La industria está siendo testigo de un aumento de la inversión en infraestructura acuícola, en particular en las regiones en desarrollo, ya que las empresas buscan asegurar cadenas de suministro estables y satisfacer la creciente demanda.
Mercado fragmentado con actores regionales fuertes
La industria de los productos del mar presenta una estructura fragmentada, con una combinación de grandes corporaciones multinacionales y especialistas regionales. Los principales actores, como Maruha Nichiro Corporation, Nippon Suisan Kaisha y Thai Union Group, mantienen una presencia significativa en el mercado a través de sus amplias carteras de productos y redes de distribución globales. Estas empresas aprovechan sus operaciones integradas, que abarcan la pesca, la acuicultura, el procesamiento y la distribución, para mantener ventajas competitivas. Los actores regionales, en particular en Asia-Pacífico, han establecido sólidas posiciones en el mercado local a través de ofertas de productos especializados y un profundo conocimiento de las preferencias de los consumidores locales.
La industria está experimentando una consolidación continua a través de fusiones y adquisiciones, particularmente en los mercados desarrollados. Las empresas están adquiriendo actores más pequeños y especializados para ampliar sus carteras de productos, obtener acceso a nuevos mercados y fortalecer sus capacidades de cadena de suministro. La integración vertical es una tendencia clave, ya que las empresas adquieren negocios a lo largo de la cadena de valor para garantizar un mejor control sobre la calidad y el suministro. El mercado también observa asociaciones estratégicas entre empresas para compartir tecnología, optimizar recursos y acceder al mercado, particularmente en los mercados emergentes donde la experiencia local es crucial para el éxito.
La innovación y la sostenibilidad impulsan el crecimiento futuro
El éxito en el mercado de productos del mar depende cada vez más de la capacidad de las empresas para adaptarse a las cambiantes preferencias de los consumidores y a los requisitos de sostenibilidad. Los actores actuales se están centrando en desarrollar prácticas de acuicultura sostenibles, implementar sistemas avanzados de trazabilidad y ampliar sus carteras de productos ecológicos. La inversión en investigación y desarrollo de tecnologías de cría, optimización de piensos y gestión de enfermedades se está volviendo crucial. Las empresas también están fortaleciendo sus canales directos al consumidor y ampliando su presencia en el segmento de productos de valor añadido para captar mayores márgenes.
Para los nuevos participantes y los actores más pequeños, el éxito radica en identificar y atender segmentos de mercado nicho con productos y servicios especializados. Esto incluye centrarse en productos de primera calidad, prácticas de pesca sostenibles o preferencias regionales específicas. Las empresas deben invertir en programas de certificación y sistemas de garantía de calidad para cumplir con los requisitos regulatorios cada vez más estrictos y las expectativas de los consumidores. Establecer relaciones sólidas con las comunidades pesqueras locales e invertir en prácticas de pesca sostenibles será crucial para el éxito a largo plazo. La capacidad de adaptarse a posibles cambios regulatorios, en particular en lo que respecta a las cuotas de pesca y la protección del medio ambiente, será un factor determinante clave del éxito en el mercado.
Líderes del mercado de mariscos
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Austevoll Mariscos ASA
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Corporación Maruha Nichiro
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Nippon Suisan Kaisha Ltd
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Corporación Sysco
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Grupo de unión tailandesa PCL
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado de mariscos
- Octubre de 2023: Nippon Suisan Kaisha Ltd anunció el inicio del negocio terrestre de camarón patiblanco con una expectativa de que la producción anual alcance las 100 toneladas para fines de 2023.
- Marzo 2023: Mowi ASA ha construido unas nuevas instalaciones de última generación en Hitra, Noruega, para la producción de productos del mar.
- Diciembre 2022: Leroy Seafood Denmark ha adquirido el proveedor danés de pescado blanco Mondo Mar Marine Foods, que se centra principalmente en bacalao y carbonero.
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Ofrecemos un conjunto completo y exhaustivo de indicadores de datos. Estos cubren métricas globales, regionales y nacionales que ilustran los fundamentos de la industria de la carne y sus sustitutos. Los clientes pueden acceder a análisis de mercado en profundidad a través de más de 45 gráficos gratuitos. Este análisis se basa en la producción de diversos tipos de carnes y mariscos, así como en los precios de la carne, los sustitutos de la carne y los diferentes tipos de mariscos. Proporcionamos información segmentaria de nivel granular, respaldada por un repositorio de datos de mercado, tendencias y análisis de expertos. Se encuentran disponibles datos y análisis sobre tipos de carne, tipos de mariscos, tipos de sustitutos de la carne, formas, canales de distribución y más. Estos se proporcionan en forma de informes completos y hojas de cálculo de datos basadas en Excel.
Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- PRECIO DEL PESCADO POR TONELADA MÉTRICA, USD, GLOBAL, 2017 - 2023
- Figura 2:
- PRECIO DEL CAMARÓN POR TONELADA MÉTRICA, USD, GLOBAL, 2017 - 2023
- Figura 3:
- PRODUCCIÓN DE PESCADO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 4:
- PRODUCCIÓN DE CAMARÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 9:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 10:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VALOR DEL MERCADO DEL PESCADO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 13:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADO Y MARISCOS DIVIDIDO POR FORMA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DEL CAMARÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 15:
- VALOR DEL MERCADO DEL CAMARÓN, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS Y CAMARONES DIVIDIDO POR FORMA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE OTROS PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE OTROS MARISCOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 19:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE OTROS PESCADOS DIVIDIDOS POR FORMA, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 20:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 21:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 24:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONSERVAS DE MARISCOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 25:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS EN CONSERVAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 26:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS ENLATADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 27:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MARISCOS FRESCOS / REFRIGERADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 28:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS FRESCOS/REFRIGERADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 29:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS FRESCOS / REFRIGERADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 30:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MARISCOS CONGELADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 31:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS CONGELADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 32:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS CONGELADOS DIVIDIDO POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 33:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS PROCESADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 34:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS PROCESADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS PROCESADOS DIVIDIDO POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVISIÓN POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 39:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 40:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS FUERA DEL COMERCIO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 41:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDO FUERA DEL COMERCIO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE CANALES FUERA DEL COMERCIO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE CANALES FUERA DEL COMERCIO, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS EN TIENDAS DE CONVENIENCIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA DIVIDIDO POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL CANAL ONLINE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL CANAL EN LÍNEA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL CANAL EN LÍNEA DIVIDIDO POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS EN SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 53:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 54:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS DIVIDIDO POR TIPO, %, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 56:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL COMERCIO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 57:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL COMERCIO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR REGIÓN, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 61:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 62:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 63:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 64:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR TIPO, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 66:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 73:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 74:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 75:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 77:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 78:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, EGIPTO, 2017 - 2029
- Figura 79:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, EGIPTO, 2017 - 2029
- Figura 80:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EGIPTO, 2022 VS 2029
- Figura 81:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 82:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, NIGERIA, 2022 VS 2029
- Figura 84:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 85:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 86:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, SUDÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 87:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 88:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 89:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 91:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 93:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 94:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 95:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 96:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 97:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 98:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 99:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 100:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 105:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 106:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 108:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, AUSTRALIA, 2022 VS 2029
- Figura 109:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 111:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 112:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 113:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 114:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 115:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 116:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 117:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, INDONESIA, 2022 VS 2029
- Figura 118:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 119:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 120:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, JAPÓN, 2022 VS 2029
- Figura 121:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 122:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 123:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, MALASIA, 2022 VS 2029
- Figura 124:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 125:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 126:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, COREA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 127:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 128:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 129:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 130:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 131:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 132:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR TIPO, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 133:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 134:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 135:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 136:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 137:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 138:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 139:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 140:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 141:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 142:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 143:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 144:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 145:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 146:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 147:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, FRANCIA, 2022 VS 2029
- Figura 149:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 150:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 151:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ALEMANIA, 2022 VS 2029
- Figura 152:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 153:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 154:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ITALIA, 2022 VS 2029
- Figura 155:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 156:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 157:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, PAÍSES BAJOS, 2022 VS 2029
- Figura 158:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 159:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 160:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RUSIA, 2022 VS 2029
- Figura 161:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MARISCOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 162:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 163:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ESPAÑA, 2022 VS 2029
- Figura 164:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 165:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 166:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, REINO UNIDO, 2022 VS 2029
- Figura 167:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 168:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 169:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 170:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 171:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 172:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 173:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 174:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 175:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 177:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 178:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 179:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 180:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 181:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 182:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 183:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 184:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 185:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 186:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, BAHREIN, 2017 - 2029
- Figura 187:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, BAHREIN, 2017 - 2029
- Figura 188:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, BAHREIN, 2022 VS 2029
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, KUWAIT, 2017 - 2029
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, KUWAIT, 2017 - 2029
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, KUWAIT, 2022 VS 2029
- Figura 192:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, OMÁN, 2017 - 2029
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, OMÁN, 2017 - 2029
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, OMÁN, 2022 VS 2029
- Figura 195:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, QATAR, 2017 - 2029
- Figura 196:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, QATAR, 2017 - 2029
- Figura 197:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, QATAR, 2022 VS 2029
- Figura 198:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 199:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 200:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ARABIA SAUDITA, 2022 VS 2029
- Figura 201:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 202:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 203:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 204:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 205:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 206:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2022 VS 2029
- Figura 207:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 208:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR TIPO, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 209:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 210:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 211:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 212:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 213:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 214:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 215:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 216:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 217:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVISIÓN POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 218:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 219:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 220:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 221:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 222:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 223:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 224:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 225:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, CANADÁ, 2022 VS 2029
- Figura 226:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MARISCOS, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 227:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS, USD, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 228:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, MÉXICO, 2022 VS 2029
- Figura 229:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 230:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 231:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 232:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 233:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 234:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2022 VS 2029
- Figura 235:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MARISCOS POR TIPO, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 236:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS POR TIPO, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 237:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 238:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR TIPO, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 239:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 240:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR FORMA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 241:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 242:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 243:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 244:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 245:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, SUDAMÉRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 246:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, SUDAMÉRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 247:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 248:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 249:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDOS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 250:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 251:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 252:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 253:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ARGENTINA, 2022 VS 2029
- Figura 254:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 255:
- VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS, USD, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 256:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS DIVIDIDO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, BRASIL, 2022 VS 2029
- Figura 257:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PESCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 258:
- VALOR DEL MERCADO DE MARISCOS, USD, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 259:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PESCADOS POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2022 VS 2029
- Figura 260:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, GLOBAL, 2020 - 2023
- Figura 261:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2020 - 2023
- Figura 262:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, GLOBAL
Segmentación de la industria pesquera
El pescado y los camarones se tratan como segmentos por tipo. Enlatados, Frescos/Refrigerados, Congelados y Procesados se tratan como segmentos por formulario. Off-Trade y On-Trade están cubiertos como segmentos por canal de distribución. África, Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, América del Norte y América del Sur están cubiertos como segmentos por región.| Tipo | Peces | |||
| Shrimp | ||||
| Otros Mariscos | ||||
| Formulario | Enlatado | |||
| Fresco / Refrigerado | ||||
| Frozen | ||||
| Procesado | ||||
| Canal de distribución | Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia | ||
| Canal en línea | ||||
| Supermercados e hipermercados | ||||
| Otros - Leecork | ||||
| En el comercio | ||||
| Región | África | Por Tipo | ||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Por país | Egipto | |||
| Nigeria | ||||
| Sudáfrica | ||||
| Resto de Africa | ||||
| Asia-Pacífico | Por Tipo | |||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Australia | ||||
| China | ||||
| India | ||||
| Indonesia | ||||
| Japón | ||||
| Malaysia | ||||
| South Korea | ||||
| Resto de Asia-Pacífico | ||||
| Europa | Por Tipo | |||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Francia | ||||
| Alemania | ||||
| Italia | ||||
| Netherlands | ||||
| Russia | ||||
| España | ||||
| Reino Unido | ||||
| El resto de Europa | ||||
| Oriente Medio | Por Tipo | |||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Bahrain | ||||
| Kuwait | ||||
| Omán | ||||
| Qatar | ||||
| Saudi Arabia | ||||
| Emiratos Árabes Unidos | ||||
| Resto de Medio Oriente | ||||
| Norteamérica | Por Tipo | |||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Canada | ||||
| México | ||||
| United States | ||||
| Resto de américa del norte | ||||
| Latinoamérica | Por Tipo | |||
| Por formulario | ||||
| Por canal de distribución | ||||
| Argentina | ||||
| Brasil | ||||
| Resto de Sudamérica | ||||
Tipo
| Peces |
| Shrimp |
| Otros Mariscos |
Formulario
| Enlatado |
| Fresco / Refrigerado |
| Frozen |
| Procesado |
Canal de distribución
| Fuera de comercio | Tiendas de conveniencia |
| Canal en línea | |
| Supermercados e hipermercados | |
| Otros - Leecork | |
| En el comercio |
Región
| África | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Por país | Egipto | ||
| Nigeria | |||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Africa | |||
| Asia-Pacífico | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Australia | |||
| China | |||
| India | |||
| Indonesia | |||
| Japón | |||
| Malaysia | |||
| South Korea | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Europa | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Netherlands | |||
| Russia | |||
| España | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Oriente Medio | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Bahrain | |||
| Kuwait | |||
| Omán | |||
| Qatar | |||
| Saudi Arabia | |||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente | |||
| Norteamérica | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Canada | |||
| México | |||
| United States | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Latinoamérica | Por Tipo | ||
| Por formulario | |||
| Por canal de distribución | |||
| Argentina | |||
| Brasil | |||
| Resto de Sudamérica | |||
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Definición de mercado
- Mariscos Congelados / Enlatados - Los mariscos congelados son productos cuya temperatura promedio se reduce a -18 °C o menos para preservar la calidad inherente del pescado fresco. Luego se mantiene a una temperatura de -18 °C o menos para mantener su vida útil.
- Mariscos procesados - Los mariscos procesados son los que han sido curados, salados, marinados, secos, encurtidos, fermentados o ahumados para consumo humano.
- Pescado - Contiene especies marinas que pueden ser consumidas, particularmente peces y vida marina con caparazón.
- Shrimp - Los camarones son crustáceos nadadores. Tienen músculos largos y delgados en el abdomen y antenas largas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| A5 | Es un sistema japonés de clasificación de la carne de vacuno. La 'A' significa que el rendimiento de la canal es el más alto posible y la calificación numérica se relaciona con el veteado, el color y el brillo de la carne, su textura y color, su brillo y la calidad de la grasa. A5 es la calificación más alta que la carne wagyu puede obtener. |
| Matadero | Es otro nombre para un matadero y se refiere al local utilizado para o en relación con el sacrificio de animales cuya carne está destinada al consumo humano. |
| Enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda (AHPND) | Es una enfermedad que afecta al camarón y se caracteriza por una alta mortalidad, que en muchos casos alcanza el 100% dentro de los 30 a 35 días posteriores al llenado de los estanques de engorde. |
| Peste porcina africana (PPA) | Es una enfermedad viral de los cerdos altamente contagiosa causada por un virus de ADN de doble cadena de la familia Asfarviridae. |
| El atún blanco | Es una de las especies de atún más pequeñas que se encuentran en las seis poblaciones distintas conocidas a nivel mundial en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico, así como en el Mar Mediterráneo. |
| carne de res Angus | Es carne vacuna derivada de una raza específica de ganado autóctono de Escocia. Requiere certificación de la American Angus Association para recibir la marca de calidad "Certified Angus Beef" |
| Tocino | Es carne salada o ahumada que proviene del lomo o costados de un cerdo. |
| Black angus | Es carne derivada de una raza de vacas de piel negra que no tienen cuernos. |
| Bologna | Es una salchicha ahumada italiana hecha de carne, típicamente de gran tamaño y elaborada con carne de cerdo, ternera o ternera. |
| Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) | Es un trastorno neurológico progresivo del ganado que resulta de la infección por un agente transmisible inusual llamado prión. |
| bratwurst | Se refiere a un tipo de salchicha alemana elaborada a base de carne de cerdo, ternera o ternera. |
| BRC | Consorcio Británico de venta al público |
| Falda | Es un corte de carne procedente de la pechuga o bajo del pecho de ternera o ternera. La pechuga de res es uno de los nueve cortes primarios de carne de res. |
| Pollos de engorde (broiler) | Se refiere a cualquier pollo (Gallus domesticus) criado y criado específicamente para la producción de carne. |
| Celemín | Es una unidad de medida para cereales y legumbres. 1 fanega = 27.216 kg |
| Res muerta | Se refiere al cuerpo vestido de un animal de carne del que los carniceros cortan la carne. |
| ACIA | Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos |
| Tierno de pollo | Se refiere a la carne de pollo preparada a partir de los músculos pectorales menores de un ave de corral. |
| Filete de aguja | Se refiere a un corte de carne que forma parte del chuck primario, que es una gran sección de carne del área del hombro de una vaca. |
| Corned Beef | Se refiere a la pechuga de res curada en salmuera y hervida, que generalmente se sirve fría. |
| CWT | También conocido como quintal, es una unidad de medida utilizada para definir la cantidad de carne. 1 CT = 50.80 kg |
| Palillo de tambor | Se refiere a una pierna de pollo sin muslo. |
| EFSA | Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria |
| ERS | Servicio de Investigación Económica del USDA |
| Oveja | Es una oveja hembra adulta. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filete mignon | Es un corte de carne que se extrae del extremo más pequeño del lomo. |
| Filete de flanco | Es un corte de filete de res tomado del costado, que se encuentra delante del cuarto trasero de una vaca. |
| Servicio de comida | Se refiere a la parte de la industria alimentaria que incluye comercios, instituciones y empresas que preparan comidas fuera del hogar. Incluye restaurantes, cafeterías de escuelas y hospitales, operaciones de catering y muchos otros formatos. |
| Forraje | Se refiere a la alimentación animal. |
| Presagio | Es la parte superior de la pata delantera del ganado. |
| Franks | También conocida como frankfurt o Würstchen, es un tipo de salchicha ahumada muy condimentada popular en Austria y Alemania. |
| FSANZ | Food Standards Australia New Zealand |
| FSIS | Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria |
| FSSAI | Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India |
| Molleja | Se refiere a un órgano que se encuentra en el tracto digestivo de las aves. También se le llama estómago mecánico de un pájaro. |
| Gluten | Es una familia de proteínas que se encuentran en los cereales, incluidos el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. |
| Carne de res alimentada con cereales | Se trata de carne vacuna derivada de ganado que ha sido alimentado con una dieta suplementada con soja y maíz y otros aditivos. A las vacas alimentadas con cereales también se les pueden administrar antibióticos y hormonas de crecimiento para engordarlas más rápidamente. |
| Carne de vacuno alimentado a hierba | Es carne vacuna derivada de ganado que únicamente ha sido alimentado con pasto como alimento. |
| jamón | Se refiere a la carne de cerdo extraída de la pierna de un cerdo. |
| HoReCa | Hoteles, Restaurantes y Cafés |
| Espasmódico | Es carne magra recortada que se corta en tiras y se seca (deshidrata) para evitar que se eche a perder. |
| Kobe Beef | Es carne Wagyu específicamente de la raza de vacas Kuroge Washu en Japón. Para ser clasificada como carne de res de Kobe, la vaca debe haber nacido, criado y sacrificado dentro de la prefectura de Hyōgo en la ciudad de Kobe en Japón. |
| Embutido de hígado | Es un tipo de salchicha alemana elaborada con hígado de res o cerdo. |
| Lomo | Se refiere a los lados entre las costillas inferiores y la pelvis, y a la parte inferior del lomo de una vaca. |
| Mortadela | Es una salchicha italiana grande o fiambre elaborado con carne de cerdo curada al calor finamente picada o molida, que incorpora al menos un 15% de cubos pequeños de grasa de cerdo. |
| Pastrami | Se refiere a una carne de res ahumada muy condimentada, que generalmente se sirve en rodajas finas. |
| Pepperoni | Es una variedad americana de salami picante elaborado a partir de carnes curadas. |
| Placa | Se refiere a un cuarto delantero cortado del vientre de una vaca, justo debajo del corte de la costilla. |
| Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) | Es una enfermedad que afecta a los cerdos y causa fallos reproductivos tardíos y neumonía grave en los cerdos recién nacidos. |
| cortes primarios | Se refiere a las secciones principales de la canal. |
| Quorn | Es un producto sustituto de la carne preparado con micoproteína como ingrediente, en el que el cultivo del hongo se seca y se mezcla con albúmina de huevo o proteína de papa, que actúa como aglutinante, y luego se ajusta en textura y se prensa en diversas formas. |
| Listo para cocinar (RTC) | Se refiere a productos alimenticios que incluyen todos los ingredientes, donde se requiere alguna preparación o cocción mediante un proceso que se da en el paquete. |
| Listo para comer (RTE) | Se refiere a un producto alimenticio preparado o cocinado con anticipación, sin necesidad de cocción o preparación adicional antes de ser consumido. |
| Embalaje de retorta | Es un proceso de envasado aséptico de alimentos en el que los alimentos se introducen en una bolsa o lata de metal, se sellan y luego se calientan a temperaturas extremadamente altas, lo que hace que el producto sea comercialmente estéril. |
| Filete redondo | Se refiere a un filete de ternera procedente de la pata trasera de la vaca. |
| Filete de grupa | Se refiere a un corte de carne de res derivado de la división entre la pierna y el lomo. |
| Salchichón | Es un embutido curado formado por carne fermentada y secada al aire. |
| De grasa saturada | Es un tipo de grasa en la que las cadenas de ácidos grasos tienen todos enlaces simples. Generalmente se considera poco saludable. |
| Salchicha | Es un producto cárnico elaborado con carne finamente picada y condimentada, que puede ser fresca, ahumada o encurtida y que luego suele embutirse en una tripa. |
| Vieira | Es un marisco comestible que es un molusco con una concha acanalada en dos partes. |
| Seitan | Es un sustituto de la carne de origen vegetal elaborado a partir de gluten de trigo. |
| quioscos de autoservicio | Se refiere a un sistema de punto de venta (POS) de auto-pedido a través del cual los clientes realizan y pagan sus propios pedidos en los quioscos, lo que permite un servicio totalmente sin contacto y sin fricciones. |
| Solomillo | Es un corte de carne de la parte inferior y lateral del lomo de una vaca. |
| Surimi | Es una pasta hecha a base de pescado deshuesado. |
| Tenderloin | Se refiere a un corte de carne que consiste en todo el músculo del lomo de una vaca. |
| Camarón tigre | Se refiere a una gran variedad de camarón de los océanos Índico y Pacífico. |
| Grasas trans | También llamados ácidos grasos transinsaturados o ácidos grasos trans, es un tipo de grasa insaturada que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la carne. |
| Camarones Vannamei | Se refiere a langostinos y camarones tropicales que se cultivan en zonas cercanas al ecuador, generalmente a lo largo de la costa en estanques artificiales. |
| abeja wagyu | Es carne vacuna derivada de cualquiera de las cuatro cepas de una raza de ganado japonés negro o rojo que es valorada por su carne muy veteada. |
| zoosanitario | Se refiere a la limpieza de animales o productos animales. |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se prueban con los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción.
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