Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2017 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 10.99 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 14.19 mil millones |
| Tasa de crecimiento (2025 - 2030) | 5.25% CAGR |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. |
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Análisis de mercado de proteína de soya
El tamaño del mercado de proteína de soja se estima en 10.99 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 14.19 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 5.25% durante el período previsto (2025-2030).
El mercado de la proteína de soja está experimentando una transformación significativa impulsada por la dinámica cambiante de la producción global y la optimización de la cadena de suministro. China ha surgido como una fuerza dominante en la producción, y solo la provincia de Shandong procesa aproximadamente el 70% del suministro mundial de aislados de proteína de soja. Esta concentración de capacidades de procesamiento ha llevado a una mayor competitividad de precios e innovación en el desarrollo de productos. La industria también ha sido testigo de importantes inversiones en infraestructura de producción, y los principales actores han ampliado sus instalaciones para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en noviembre de 2022, Perrigo Company anunció una importante inversión de USD 170 millones para mejorar sus capacidades de producción en los Estados Unidos.
La conciencia de los consumidores sobre la salud y las preferencias dietéticas siguen cambiando el panorama del mercado de los ingredientes de proteína de soja. En 2023, aproximadamente el 48 % de los consumidores estadounidenses buscaron activamente iniciativas de salud y bienestar, lo que impulsó la demanda de productos enriquecidos con proteínas. La industria ha respondido con formulaciones y aplicaciones innovadoras, en particular en los segmentos de nutrición deportiva y alimentos funcionales. El auge de los productos de etiqueta limpia y los ingredientes naturales ha cobrado cada vez mayor importancia, y los fabricantes se centran en variantes de proteína de soja orgánicas y sin OGM para satisfacer las preferencias de los consumidores.
La industria de alimentos para animales representa un sector de aplicación crucial para la proteína de soja, ya que representa aproximadamente el 70% de los gastos operativos totales en las operaciones de cría de animales. Este importante componente de costo ha impulsado innovaciones en la formulación de alimentos y mejoras en la eficiencia. La industria ha sido testigo de una mayor adopción de concentrados de proteína de soja en dietas para acuicultura, con muchas formulaciones que contienen entre un 25 y un 30% de soja como componente vital. Los fabricantes están desarrollando productos especializados para diferentes especies animales, optimizando el contenido de proteína y la digestibilidad para aplicaciones específicas.
La sostenibilidad y las consideraciones ambientales son cada vez más importantes para las operaciones de la industria. La gran población en edad laboral de Asia-Pacífico, que alcanzó los 3.2 millones (67.3% de la población total de la región) en 2023, ha impulsado una demanda significativa de fuentes de proteínas sostenibles. El mercado de la proteína de soja ha respondido con iniciativas para mejorar la eficiencia de la producción y reducir el impacto ambiental. Los principales fabricantes están implementando prácticas de abastecimiento sostenible e invirtiendo en tecnologías para minimizar el consumo de recursos. El enfoque en la gestión ambiental ha llevado a innovaciones en las técnicas de procesamiento y al desarrollo de métodos de producción más respetuosos con el medio ambiente.
Tendencias del mercado mundial de proteína de soja
Debido a los diversos beneficios para la salud que ofrecen las dietas basadas en proteínas vegetales, los clientes se están inclinando por las ofertas veganas.
- A nivel mundial, los consumidores están cambiando sus preferencias alimentarias. Cabe destacar que existe una preferencia creciente por las alternativas a los productos lácteos y a la carne, especialmente entre los consumidores de Europa y América del Norte. En 2022, Europa lideró el camino, con la leche de origen vegetal representando el 38% de las ventas totales de alimentos de origen vegetal, seguida de cerca por la carne de origen vegetal. Esta tendencia en evolución está impulsando el número de consumidores flexitarianos y veganos y abriendo puertas para que los fabricantes innoven dentro del sector de las proteínas vegetales.
- La popularidad de las alternativas proteicas de origen vegetal se debe a su valor nutricional y surge de la creciente preocupación por el impacto medioambiental, la ética y la salud. Las proteínas, conocidas por su digestión más lenta en comparación con los carbohidratos, desempeñan un papel crucial en el control del peso al promover una sensación de saciedad más duradera con menos calorías. Un nuevo estudio revela que más de mil millones de personas en todo el mundo vivían con obesidad entre 2022 y 2023.
- Además, la creciente participación de la población más joven en actividades deportivas y de fitness, junto con una tendencia creciente a fortificar alimentos y bebidas con ingredientes funcionales para obtener beneficios adicionales para la salud, está impulsando la demanda de proteínas de origen vegetal. En 2023, un récord de 242 millones de estadounidenses de 6 años o más (casi el 80% de la población) participaron en al menos una actividad deportiva o de fitness, un aumento del 2.2% con respecto a 2022. Este cambio de estilo de vida activo está impulsando la demanda de productos alimenticios proteicos de origen vegetal. Además, las iniciativas gubernamentales, como el Ministerio de Salud de Canadá, que renovó su guía alimentaria, haciendo hincapié en tres categorías clave: verduras y frutas, cereales integrales y proteínas de origen vegetal, están impulsando la conciencia y la demanda de proteínas alternativas entre los consumidores.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
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La producción mundial de soja está aumentando, impulsada por condiciones ideales de cultivo en países específicos
- Independientemente de las fluctuaciones en las tendencias de producción, la soja, materia prima fundamental para las proteínas de soja, se produce principalmente en Brasil, seguida de cerca por Estados Unidos y Argentina. En 2018, se produjeron 349 millones de toneladas de soja en todo el mundo. Brasil produjo 118 millones de toneladas (34%), mientras que Estados Unidos produjo 123 millones de toneladas (35%) del total. Representaron el 69% de la producción total mundial. En 2012 se observó una reducción sustancial en la producción de soja debido a las históricas condiciones de sequía en la mayor parte del Medio Oeste durante el verano. Sin embargo, la producción aumentó un 5% en 2020.
- A nivel mundial, India es otro de los principales productores de soja. La producción de soja de la India para la temporada de cosecha 2021-22 fue de 11.200 millones de toneladas, lo que aumentó con respecto a los 10.450 millones de toneladas del año anterior. Debido a los daños a los cultivos provocados por las inundaciones en los principales estados productores, tanto las instituciones corporativas como las gubernamentales involucradas en el negocio de la soja, el aceite de soja y la harina de aceite esperaban que la producción de soja de la India se mantuviera baja en 2019-2020. Entre los estados, Madhya Pradesh es el principal productor con 55.84 lakh ha, seguido de Maharashtra (46.01 lakh ha), Rajasthan (10.62 lakh ha), Karnataka (3.82 lakh ha), Gujarat (2.24 lakh ha) y Telangana (1.51 lakh ha).
- En 2021, más del 75% de la soja producida en todo el mundo se destinó a la alimentación de animales para la producción de carne y productos lácteos. Los aceites vegetales, las industrias y los biocombustibles constituyen la mayor parte del resto. Solo el 7% de la soja se utiliza específicamente para elaborar productos para el consumo humano, entre ellos el tofu, la leche de soja, las habas de edamame y el tempeh.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- La creciente tendencia de los alimentos para bebés con etiqueta limpia y las crecientes inversiones estratégicas están impulsando el mercado a nivel mundial
- Las tendencias saludables en bebidas están impactando el crecimiento del mercado
- Un aumento en la demanda de paquetes de una sola porción puede aumentar la producción
- Las alternativas lácteas experimentarán un crecimiento significativo
- Las alternativas a las proteínas cárnicas están revolucionando el segmento cárnico
- Las preferencias de snacks saludables con el crecimiento en las plataformas en línea están respaldando el crecimiento del mercado
- La creciente demanda de piensos compuestos que contienen ingredientes funcionales está afectando las ventas dentro de este segmento.
- Europa es el mercado líder con una gran demanda de pan y galletas.
- La creciente preferencia por opciones de desayuno convenientes puede ampliar el mercado
- Aumento del consumo en el hogar y de la demanda de productos de confitería saludables
- Las crecientes preocupaciones nutricionales por el envejecimiento de la población impulsan la demanda de productos de nutrición médica a nivel mundial
- Los alimentos listos para cocinar y congelados han experimentado un aumento en las ventas
- La creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de los millennials están impulsando el mercado
- Los ingredientes naturales, junto con la especificidad del producto, impulsan en gran medida las ventas segmentarias.
Análisis de segmentos: formulario
Segmento de aislados en el mercado de proteína de soja
Los aislados de proteína de soja (SPI) dominan el mercado mundial de aislados de proteína de soja, con una participación de mercado de aproximadamente el 33 % en 2024. Esta posición de liderazgo se atribuye a sus propiedades funcionales superiores, que incluyen alta dispersabilidad, solubilidad y concentración de proteína de más del 90 %. La prominencia del segmento es particularmente evidente en la industria de alimentos y bebidas, donde los SPI se utilizan ampliamente en productos cárnicos, alternativas lácteas y suplementos nutricionales. Su versatilidad se extiende a aplicaciones en salchichas, productos emulsionados y alternativas de origen vegetal, donde cumplen múltiples funciones, incluida la mejora de la textura, el enriquecimiento de proteínas y la retención de humedad. La sólida posición de mercado del segmento se ve reforzada aún más por la creciente demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia y con alto contenido de proteínas y la creciente adopción de dietas basadas en plantas a nivel mundial.
Segmento texturizado/hidrolizado en el mercado de proteína de soja
Se prevé que el segmento de proteína de soja texturizada/hidrolizada presente la trayectoria de crecimiento más sólida, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) prevista de aproximadamente el 6 % durante el período 2024-2029. Este notable crecimiento se debe principalmente al aumento de las aplicaciones en alternativas a la carne, donde la capacidad de la proteína de soja texturizada para imitar la textura muscular la hace invaluable para el desarrollo de productos. La expansión del segmento se ve respaldada además por la creciente demanda en el sector de alimentos listos para consumir (RTE), donde las proteínas de soja hidrolizadas sirven como potenciadores eficaces del sabor e ingredientes funcionales. La innovación en las tecnologías de procesamiento y la creciente aceptación por parte de los consumidores de las alternativas a la carne de origen vegetal están creando nuevas oportunidades para las proteínas de soja texturizadas, en particular en los mercados con poblaciones crecientes de vegetarianos y flexitarianos.
Segmentos restantes en la segmentación de formularios
El segmento de concentrados mantiene una presencia significativa en el mercado de concentrados de proteína de soja, ofreciendo una combinación equilibrada de funcionalidad y rentabilidad. Los concentrados de proteína de soja son particularmente valorados en la industria de alimentos para animales debido a su perfil nutricional óptimo y sus características de digestibilidad. Sirven como ingredientes cruciales en diversas aplicaciones, desde alimentos para acuicultura hasta formulaciones de alimentos para mascotas. La importancia del segmento se ve subrayada por su uso generalizado en aplicaciones alimentarias donde se desea un contenido moderado de proteínas, como productos de panadería, cereales para el desayuno y productos cárnicos procesados. La versatilidad de los concentrados tanto en aplicaciones alimentarias como de piensos sigue convirtiéndolos en un componente esencial del mercado general de proteínas de soja.
Análisis de segmentos: Usuario final
Segmento de alimentos para animales en el mercado de proteína de soja
El segmento de alimentos para animales mantiene su posición dominante en el mercado mundial de proteína de soja, con aproximadamente el 50% de la participación total del mercado en 2024. Esta importante presencia en el mercado se atribuye a la posición de la proteína de soja como una de las fuentes de proteína más rentables para la nutrición animal, siendo aproximadamente un 45% más económica que las fuentes de proteína alternativas como la proteína de insectos. El liderazgo del segmento es particularmente evidente en el consumo de concentrados de proteína de soja, donde las aplicaciones de alimentos para animales representan casi el 65% del uso mundial. La fortaleza del segmento se ve reforzada por las características superiores de la proteína de soja, que incluyen una alta digestibilidad de la proteína, un valor nutricional óptimo y una vida útil prolongada, lo que la convierte en una opción ideal para diversas aplicaciones de alimentos para animales, incluidos los alimentos para aves de corral, ganado y acuicultura.
Segmento de suplementos en el mercado de proteína de soja
El segmento de suplementos está surgiendo como el sector más dinámico en el mercado de la proteína de soja, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 6 % entre 2024 y 2029. Este notable crecimiento está impulsado principalmente por el subsegmento de nutrición deportiva, que ha experimentado una expansión sustancial debido a la creciente conciencia de la salud y las tendencias de fitness a nivel mundial. El crecimiento del segmento se ve reforzado aún más por la creciente adopción de proteínas de origen vegetal entre los entusiastas del fitness y los atletas. Además, el subsegmento de alimentos para bebés y nutrición infantil dentro de los suplementos está experimentando un crecimiento significativo, respaldado por una mayor conciencia de los beneficios de la proteína de soja en la nutrición de la primera infancia y la creciente demanda de opciones de fórmulas infantiles no lácteas.
Segmentos restantes en la segmentación del usuario final
El segmento de alimentos y bebidas representa una parte importante del mercado de la proteína de soja y actúa como un puente crucial entre las fuentes de proteínas tradicionales y las alternativas de origen vegetal. Este segmento es particularmente notable por sus diversas aplicaciones, que van desde alternativas a la carne y los lácteos hasta productos de panadería y bebidas. El impacto del segmento es más pronunciado en el subsegmento de alternativas a la carne, donde la capacidad de la proteína de soja para imitar la textura de la carne y proporcionar beneficios nutricionales comparables la ha convertido en un ingrediente fundamental en la innovación alimentaria de origen vegetal. La versatilidad de la proteína de soja en aplicaciones alimentarias continúa impulsando el desarrollo de productos y la expansión del mercado en varias categorías de alimentos.
Análisis de segmentos geográficos del mercado de proteína de soja
El mercado de la proteína de soja en América del Norte
América del Norte domina el mercado mundial de proteína de soja, siendo Estados Unidos, Canadá y México los principales contribuyentes. El liderazgo de la región se debe principalmente a sólidas iniciativas gubernamentales que promueven el consumo de proteína de soja y a una industria de alimentos y bebidas bien establecida. El mercado se caracteriza por una fuerte demanda tanto de los segmentos de alimentos para animales como de alimentos y bebidas, con especial énfasis en las alternativas a la carne y los lácteos. Las avanzadas capacidades de investigación y desarrollo de la región, junto con una mayor conciencia de los consumidores sobre las proteínas de origen vegetal, siguen impulsando la innovación en las aplicaciones del mercado de la proteína de soja.
Mercado de proteína de soja en Estados Unidos
Estados Unidos lidera el mercado norteamericano de proteína de soja, con aproximadamente el 65% de la cuota de mercado regional en 2024. El dominio del país está respaldado por su posición como uno de los mayores productores y procesadores de soja del mundo. El segmento de alimentos y bebidas, en particular el subsegmento de alternativas a la carne y los lácteos, impulsa una demanda significativa. La sólida industria avícola del país, el sector de alimentos de origen vegetal en expansión y la creciente preferencia de los consumidores por los productos enriquecidos con proteínas fortalecen aún más su posición en el mercado. La presencia de importantes actores de la industria e instalaciones de procesamiento avanzadas también contribuyen al liderazgo del mercado del país.
Mercado de proteína de soya en México
México emerge como el mercado de más rápido crecimiento en América del Norte, con una tasa de crecimiento proyectada de aproximadamente el 7% durante 2024-2029. El crecimiento del país está impulsado principalmente por su floreciente segmento de alimentos y bebidas, particularmente en alternativas a la carne y bebidas fortificadas. Los consumidores mexicanos están adoptando cada vez más proteínas de origen vegetal debido a la creciente conciencia de la salud y las preocupaciones digestivas. El subsegmento de bebidas muestra un potencial particular, con una creciente demanda de bebidas fortificadas con proteínas y bebidas centradas en la salud. Los fabricantes de alimentos del país están innovando activamente para replicar las propiedades de los productos cárnicos tradicionales utilizando el mercado de concentrado de proteína de soja, lo que impulsa aún más la expansión del mercado.
Mercado de proteína de soja en Asia-Pacífico
La región de Asia y el Pacífico representa un mercado importante para la proteína de soja, que se caracteriza por su gran capacidad de fabricación y por la creciente conciencia de los consumidores sobre las proteínas de origen vegetal. La región se beneficia de una abundante disponibilidad de materia prima y de unos costes de producción más bajos, lo que la convierte en un centro de procesamiento de proteína de soja. Los países de toda la región están siendo testigos de una mayor demanda impulsada por la creciente concienciación sobre la salud y la expansión de la industria de alimentos procesados.
Mercado de proteína de soja en China
China domina el mercado de proteína de soja de Asia-Pacífico, con aproximadamente el 45% de la participación de mercado regional en 2024. El liderazgo del país se sustenta en su enorme capacidad de producción, en particular en la provincia de Shandong, que procesa una parte importante del mercado mundial de aislado de proteína de soja. El mercado de China se caracteriza por una fuerte demanda interna, capacidades de procesamiento avanzadas y precios competitivos. La gran base de consumidores del país y la creciente conciencia sobre la salud continúan impulsando la demanda en diversas aplicaciones.
Mercado de proteína de soja en Indonesia
Indonesia se perfila como el mercado de más rápido crecimiento en Asia-Pacífico, con una tasa de crecimiento proyectada de aproximadamente el 8% durante 2024-2029. El crecimiento del país está impulsado por una mayor conciencia de la salud y una mayor demanda de alternativas proteínicas de origen vegetal. La gran población vegetariana y vegana de Indonesia, junto con una creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la proteína de soja, impulsa la expansión del mercado. La industria de alimentos y bebidas del país está incorporando activamente la proteína de soja en varios productos, en particular en alternativas a la carne y bebidas fortificadas.
El mercado de la proteína de soja en Europa
Europa representa un mercado maduro para la proteína de soja, con patrones de consumo establecidos y marcos regulatorios sólidos. El mercado de la región se caracteriza por una alta demanda de alternativas de origen vegetal y una creciente conciencia ambiental entre los consumidores. La presencia de estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y un enfoque creciente en fuentes de proteínas sustentables configuran la dinámica del mercado.
Mercado de proteína de soja en Rusia
Rusia lidera el mercado europeo de proteína de soja, con un predominio respaldado por una fuerte demanda tanto de los segmentos de alimentos y bebidas como de piensos para animales. El mercado del país se caracteriza por un consumo interno sólido y una creciente conciencia de la salud entre los consumidores. El segmento de alimentos y bebidas, en particular el subsector de alternativas a la carne, impulsa una demanda significativa, mientras que la industria de piensos para animales sigue siendo un importante consumidor de productos de proteína de soja.
El mercado de la proteína de soja en España
España se perfila como el mercado de mayor crecimiento en Europa, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por las proteínas de origen vegetal y la creciente conciencia de la salud. El crecimiento del país es particularmente notable en el segmento de bebidas, con una creciente demanda de bebidas fortificadas con proteínas. La creciente conciencia de los consumidores españoles sobre la salud y el bienestar, junto con el aumento de los casos de intolerancia a la lactosa, sigue impulsando la adopción de productos de proteína de soja.
Mercado de proteína de soja en Oriente Medio
El mercado de proteína de soja en Oriente Medio está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud y una mayor demanda de alternativas de origen vegetal. Arabia Saudita lidera el mercado regional, mientras que Irán muestra el potencial de crecimiento más rápido. El mercado de la región se caracteriza por una creciente adopción de hábitos alimentarios occidentales y una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de las proteínas de origen vegetal. El segmento de alimentos para animales sigue contribuyendo significativamente al crecimiento del mercado, respaldado por iniciativas gubernamentales para impulsar la producción ganadera nacional.
Mercado de proteína de soya en Sudamérica
Sudamérica representa un mercado vital para la proteína de soja, beneficiándose de su posición como una importante región productora de soja. Brasil lidera el mercado regional y también muestra el potencial de crecimiento más rápido, respaldado por su sólida producción y abundante disponibilidad de materia prima. El mercado de la región se caracteriza por una fuerte demanda tanto de los segmentos de alimentos para animales como de alimentos y bebidas, con especial énfasis en los alimentos funcionales y los productos enriquecidos con proteínas. La creciente conciencia de la salud entre los consumidores y el enfoque cada vez mayor en las fuentes de proteínas sostenibles continúan impulsando la expansión del mercado.
El mercado de la proteína de soja en África
El mercado africano de proteína de soja muestra un potencial de crecimiento prometedor, impulsado por las crecientes preocupaciones sobre la deficiencia de proteínas y la creciente conciencia sobre las alternativas de origen vegetal. Nigeria lidera el mercado regional y, al mismo tiempo, muestra el potencial de crecimiento más rápido. El mercado de la región se caracteriza por una creciente demanda tanto de los segmentos de alimentos para animales como de alimentos y bebidas. La creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente conciencia de la salud entre los consumidores siguen impulsando la expansión del mercado en todo el continente.
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Descripción general de la industria de la proteína de soya
Principales empresas del mercado de proteína de soja
El mercado mundial de la proteína de soja se caracteriza por las continuas innovaciones de productos y las expansiones estratégicas de los principales actores. Las empresas se están centrando en el desarrollo de nuevos ingredientes proteicos con una funcionalidad y perfiles nutricionales mejorados, especialmente en el creciente segmento de alimentos de origen vegetal. La agilidad operativa se demuestra a través de inversiones en tecnologías de fabricación de vanguardia y prácticas de abastecimiento sostenible, y muchos actores están implementando sistemas de seguimiento por satélite para la transparencia de la cadena de suministro. Las medidas estratégicas giran predominantemente en torno al fortalecimiento de la presencia regional a través de la expansión de las instalaciones de fabricación y el establecimiento de centros de I+D. Los líderes del mercado también están buscando asociaciones con fabricantes de alimentos e instituciones de investigación para desarrollar soluciones específicas para cada aplicación y, al mismo tiempo, expandir sus redes de distribución para penetrar en los mercados emergentes.
Mercado fragmentado con actores regionales fuertes
El mercado de la proteína de soja presenta una estructura competitiva fragmentada con una mezcla de conglomerados globales y especialistas regionales. Los actores globales como International Flavors & Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company y CHS Inc. mantienen una presencia significativa en el mercado a través de sus amplias carteras de productos y redes de distribución globales. Estas empresas aprovechan sus cadenas de suministro integradas y sus capacidades tecnológicas para mantener ventajas competitivas. Los actores regionales, en particular en Asia-Pacífico y Sudamérica, compiten eficazmente aprovechando las ventajas de abastecimiento local y un profundo conocimiento del mercado.
La industria ha sido testigo de una consolidación estratégica a través de fusiones y adquisiciones, principalmente destinadas a ampliar la presencia geográfica y mejorar las capacidades tecnológicas. Los principales actores están adquiriendo fabricantes más pequeños y especializados para fortalecer su posición en segmentos o regiones de mercado específicos. Las estrategias de integración vertical son cada vez más comunes, y las empresas buscan controlar toda la cadena de valor, desde el abastecimiento hasta la distribución. Esta tendencia es particularmente evidente en las regiones con un fuerte cultivo de soja, donde los procesadores están estableciendo relaciones directas con los agricultores para garantizar un suministro constante y un control de calidad.
La innovación y la sostenibilidad impulsan el éxito futuro
El éxito en el mercado de ingredientes de proteína de soja depende cada vez más de la capacidad de las empresas para innovar y mantener prácticas sostenibles. Los líderes del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para crear nuevos formatos de proteínas y mejorar la funcionalidad para diversas aplicaciones. Las empresas también se están centrando en productos de etiqueta limpia y ofertas orgánicas para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. La capacidad de mantener la competitividad de costos y al mismo tiempo garantizar la calidad y la sostenibilidad del producto será crucial para el éxito en el mercado. Desarrollar relaciones sólidas con los usuarios finales, en particular en la industria de alimentos y bebidas, y ofrecer soluciones personalizadas será esencial para mantener la posición en el mercado.
Para los nuevos participantes y los actores más pequeños, el éxito dependerá de la identificación y el servicio de nichos de mercado o demandas regionales específicas. Las empresas deben centrarse en el desarrollo de productos especializados para aplicaciones específicas o segmentos de consumidores, como la nutrición deportiva o las fórmulas infantiles. La creación de redes de distribución sólidas y el establecimiento de alianzas estratégicas con actores locales serán cruciales para la expansión del mercado. Además, las empresas deben prepararse para posibles cambios regulatorios, en particular en lo que respecta al etiquetado de OGM y los requisitos de sostenibilidad. La inversión en prácticas de abastecimiento sostenibles y cadenas de suministro transparentes será cada vez más importante para mantener la posición en el mercado y satisfacer las expectativas de los consumidores en el mercado de ingredientes de proteína láctea de soja.
Líderes del mercado de proteína de soya
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Archer Daniels Midland Company
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CHS Inc.
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Grupo petrolero Fuji
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International Flavors & Fragrances Inc.
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PLC de Kerry Group
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado de proteína de soya
- Abril 2021: La subsidiaria holandesa de Fuji Oil Holdings Inc. invirtió en UNOVIS NCAP II Fund, un importante fondo especializado en tecnología alimentaria. La compañía planea contribuir a una sociedad sostenible utilizando sus tecnologías de procesamiento de materiales alimentarios de origen vegetal para abordar los problemas que enfrentan los consumidores en todo el mundo.
- Marzo 2021: Fuji Oil Group nombró a Mikio Sakai como nuevo presidente y director ejecutivo. Mikio Sakai está comprometido con el desarrollo de soluciones alimentarias basadas en plantas como un concepto central para hacer crecer un tercer pilar comercial, junto con los negocios de aceite y grasa y chocolate. Las soluciones alimentarias de origen vegetal incluyen carne de soja y soja, que se utilizan como materia prima para la proteína de origen vegetal.
- Febrero del 2021: Bunge ha ampliado sus plantas de producción de proteína de soya al comprar dos plantas procesadoras de soya de la trituradora local Imcopa por USD 12 millones, reforzando su posición como el procesador de semillas oleaginosas más grande del país.
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Lista de tablas y figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PROMEDIO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMO POR DÍA, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2022
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % DE CONCENTRADOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, AISLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, AISLADOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % DE AISLADOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTACIÓN ANIMAL, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTACIÓN ANIMAL, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE ALIMENTACIÓN ANIMAL, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 39:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 41:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PANADERIA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 45:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PANADERIA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 48:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE BEBIDAS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREALES PARA EL DESAYUNO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/SALSAS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CONDIMENTOS/SALSAS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE SNACKS, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 70:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 71:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, MUNDIAL, 2017 - 2029
- Figura 72:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 73:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 74:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 75:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 78:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 79:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, GLOBAL, 2022 VS 2029
- Figura 80:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR REGIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, GLOBAL, 2017 - 2029
- Figura 81:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR REGIÓN, USD, GLOBAL, 2017-2029
- Figura 82:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 83:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR REGIÓN, %, GLOBAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 84:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 85:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 86:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 88:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 89:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, ÁFRICA, 2017-2029
- Figura 90:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 91:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 95:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 96:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figura 98:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, NIGERIA, 2022 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, SUDÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, SUDÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 108:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 109:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 110:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 111:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 112:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 113:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 114:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 115:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 116:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, AUSTRALIA, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 125:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, INDONESIA, 2022 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 131:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, JAPÓN, 2022 VS 2029
- Figura 132:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 133:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 134:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, MALASIA, 2022 VS 2029
- Figura 135:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 136:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 137:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, NUEVA ZELANDA, 2022 VS 2029
- Figura 138:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 139:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 140:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, COREA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 141:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 142:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 143:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, TAILANDIA, 2022 VS 2029
- Figura 144:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 145:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 146:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, VIETNAM, 2022 VS 2029
- Figura 147:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 148:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 149:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 150:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 151:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 152:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 153:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 154:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017-2029
- Figura 155:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, EUROPA, 2017-2029
- Figura 156:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 157:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 158:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 159:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 160:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 161:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, EUROPA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 162:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 163:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, BÉLGICA, 2017 - 2029
- Figura 164:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, BÉLGICA, 2022 VS 2029
- Figura 165:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 166:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, FRANCIA, 2017 - 2029
- Figura 167:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, FRANCIA, 2022 VS 2029
- Figura 168:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 169:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ALEMANIA, 2017 - 2029
- Figura 170:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ALEMANIA, 2022 VS 2029
- Figura 171:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 172:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ITALIA, 2017 - 2029
- Figura 173:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ITALIA, 2022 VS 2029
- Figura 174:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 175:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, PAÍSES BAJOS, 2017 - 2029
- Figura 176:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, PAÍSES BAJOS, 2022 VS 2029
- Figura 177:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 178:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RUSIA, 2017 - 2029
- Figura 179:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RUSIA, 2022 VS 2029
- Figura 180:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 181:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ESPAÑA, 2017 - 2029
- Figura 182:
- CUOTA DE VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ESPAÑA, 2022 VS 2029
- Figura 183:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 184:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, TURQUÍA, 2017 - 2029
- Figura 185:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, TURQUÍA, 2022 VS 2029
- Figura 186:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 187:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, REINO UNIDO, 2017 - 2029
- Figura 188:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, REINO UNIDO, 2022 VS 2029
- Figura 189:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 190:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE EUROPA, 2017 - 2029
- Figura 191:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE EUROPA, 2022 VS 2029
- Figura 192:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2016 - 2029
- Figura 193:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 194:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 195:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 196:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2016 - 2029
- Figura 197:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, MEDIO ORIENTE, 2017-2029
- Figura 198:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 199:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 200:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 201:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 202:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 203:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, ORIENTE MEDIO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 204:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 205:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, IRÁN, 2017 - 2029
- Figura 206:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, IRÁN, 2022 VS 2029
- Figura 207:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 208:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ARABIA SAUDITA, 2017 - 2029
- Figura 209:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ARABIA SAUDITA, 2022 VS 2029
- Figura 210:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 211:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 212:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, EMIRATOS ÁRABES UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 213:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2017 - 2029
- Figura 214:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE MEDIO ORIENTE, 2017 - 2029
- Figura 215:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ORIENTE MEDIO, 2022 VS 2029
- Figura 216:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 217:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 218:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 219:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 220:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 221:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 222:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 223:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 224:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 225:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 226:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 227:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 228:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 229:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, CANADÁ, 2017 - 2029
- Figura 230:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, CANADÁ, 2022 VS 2029
- Figura 231:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 232:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, MÉXICO, 2017 - 2029
- Figura 233:
- VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, MÉXICO, 2022 VS 2029
- Figura 234:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 235:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 236:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 237:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 238:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 239:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, 2022 VS 2029
- Figura 240:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 241:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 242:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 243:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 244:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 245:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 246:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 247:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 248:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 249:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 250:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 251:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 252:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 253:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ARGENTINA, 2017 - 2029
- Figura 254:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % , ARGENTINA, 2022 VS 2029
- Figura 255:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 256:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, BRASIL, 2017 - 2029
- Figura 257:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, BRASIL, 2022 VS 2029
- Figura 258:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 259:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, RESTO DE SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 260:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE AMÉRICA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 261:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO MUNDIAL DE PROTEÍNA DE SOJA, 2017 - 2022
- Figura 262:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, GLOBAL, 2017 - 2022
- Figura 263:
- PARTICIPACIÓN EN VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, MERCADO MUNDIAL DE PROTEÍNA DE SOJA
Segmentación de la industria de proteína de soja
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se tratan como segmentos por forma. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas y los suplementos están cubiertos como segmentos por el usuario final. África, Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, América del Norte y América del Sur están cubiertos como segmentos por región.| Formulario | concentrados | |||
| Aíslados | ||||
| Texturizado/Hidrolizado | ||||
| Usuario final | Nutrición Animal | |||
| Alimentos y Bebidas | Por subusuario final | Panaderías y pastelerías | ||
| Bebidas | ||||
| Cereales de desayuno | ||||
| Condimentos / Salsas | ||||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||||
| refrigerios | ||||
| Fitness | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmula infantil | ||
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||||
| Región | África | Por formulario | ||
| Por usuario final | ||||
| Por país | Nigeria | |||
| Sudáfrica | ||||
| Resto de Africa | ||||
| Asia-Pacífico | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Australia | ||||
| China | ||||
| India | ||||
| Indonesia | ||||
| Japón | ||||
| Malaysia | ||||
| New Zealand | ||||
| South Korea | ||||
| Thailand | ||||
| Vietnam | ||||
| Resto de Asia-Pacífico | ||||
| Europa | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Bélgica | ||||
| Francia | ||||
| Alemania | ||||
| Italia | ||||
| Netherlands | ||||
| Russia | ||||
| España | ||||
| Turquía | ||||
| Reino Unido | ||||
| El resto de Europa | ||||
| Oriente Medio | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Irán | ||||
| Saudi Arabia | ||||
| Emiratos Árabes Unidos | ||||
| Resto de Medio Oriente | ||||
| Norteamérica | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Canada | ||||
| México | ||||
| Estados Unidos | ||||
| Resto de américa del norte | ||||
| Sudamérica | Por formulario | |||
| Por usuario final | ||||
| Argentina | ||||
| Brasil | ||||
| Resto de Sudamérica | ||||
Formulario
| concentrados |
| Aíslados |
| Texturizado/Hidrolizado |
Usuario final
| Nutrición Animal | |||
| Alimentos y Bebidas | Por subusuario final | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos / Salsas | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Carnes/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| refrigerios | |||
| Fitness | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmula infantil | |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | |||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | |||
Región
| África | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Por país | Nigeria | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Africa | |||
| Asia-Pacífico | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Australia | |||
| China | |||
| India | |||
| Indonesia | |||
| Japón | |||
| Malaysia | |||
| New Zealand | |||
| South Korea | |||
| Thailand | |||
| Vietnam | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Europa | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Bélgica | |||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Italia | |||
| Netherlands | |||
| Russia | |||
| España | |||
| Turquía | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Oriente Medio | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Irán | |||
| Saudi Arabia | |||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente | |||
| Norteamérica | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Canada | |||
| México | |||
| Estados Unidos | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Sudamérica | Por formulario | ||
| Por usuario final | |||
| Argentina | |||
| Brasil | |||
| Resto de Sudamérica | |||
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Definición de mercado
- Usuario final - El Mercado de Ingredientes Proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, alimentos para animales y cuidado personal y cosméticos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para su aplicación como agente aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen de mercado de usuarios finales fortificados con proteínas en el volumen general de mercado de usuarios finales.
- Contenido Promedio de Proteínas - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen de mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Alfa-lactoalbúmina (α-Lactoalbúmina) | Es una proteína que regula la producción de lactosa en la leche de casi todas las especies de mamíferos. |
| Aminoácidos | Es un compuesto orgánico que contiene grupos funcionales amino y ácido carboxílico, que son necesarios para la síntesis de proteínas corporales y otros compuestos importantes que contienen nitrógeno, como la creatina, las hormonas peptídicas y algunos neurotransmisores. |
| Escaldado | Es el proceso de calentar brevemente las verduras con vapor o agua hirviendo. |
| BRC | Consorcio Británico de venta al público |
| Mejorador de pan | Es una mezcla a base de harina de varios componentes con propiedades funcionales específicas diseñada para modificar las características de la masa y otorgar atributos de calidad al pan. |
| BSF | Mosca del soldado negro |
| Caseinato | Es una sustancia que se produce añadiendo un álcali a la caseína ácida, un derivado de la caseína. |
| Enfermedad celíaca | La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. |
| Calostro | Es un líquido lechoso que liberan los mamíferos que han dado a luz recientemente antes de que comience la producción de leche materna. |
| Concentrado | Es la forma de proteína menos procesada y tiene un contenido de proteína que oscila entre el 40 y el 90% en peso. |
| Base de proteína seca | Se refiere al porcentaje de "proteína pura" presente en un suplemento después de que el agua que contiene se elimina por completo mediante el calor. |
| suero seco | Es el producto resultante del secado del suero fresco que ha sido pasteurizado y al que no se le ha añadido nada como conservante. |
| Proteína de huevo | Es una mezcla de proteínas individuales, que incluyen ovoalbúmina, ovomucoide, ovoglobulina, conalbúmina, vitelina y vitellenina. |
| emulsionante | Es un aditivo alimentario que facilita la mezcla de alimentos inmiscibles entre sí, como el aceite y el agua. |
| Enriquecimiento | Es el proceso de adición de micronutrientes que se pierden durante el procesamiento del producto. |
| ERS | Servicio de Investigación Económica del USDA |
| Extrusión | Es el proceso de forzar ingredientes mezclados blandos a través de una abertura en una placa perforada o troquel diseñado para producir la forma requerida. Luego, la comida extruida se corta a un tamaño específico mediante cuchillas. |
| haba | También conocida como Faba, es otra palabra para los frijoles amarillos partidos. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Descamación | Es un proceso en el que normalmente un grano de cereal (como maíz, trigo o arroz) se descompone en sémola, se cocina con sabores y almíbares y luego se prensa en hojuelas entre rodillos enfriados. |
| Agente espumante | Es un ingrediente alimentario que permite formar o mantener una dispersión uniforme de una fase gaseosa en un alimento líquido o sólido. |
| Servicio de comida | Se refiere a la parte de la industria alimentaria que incluye comercios, instituciones y empresas que preparan comidas fuera del hogar. Incluye restaurantes, cafeterías de escuelas y hospitales, operaciones de catering y muchos otros formatos. |
| Fortificación | Es la adición deliberada de micronutrientes que no se encuentran en ellos de forma natural o que se pierden durante el procesamiento, para mejorar el valor nutricional de un producto alimenticio. |
| FSANZ | Food Standards Australia New Zealand |
| FSIS | Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria |
| FSSAI | Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India |
| Agente gelificante | Es un ingrediente que funciona como estabilizador y espesante para brindar espesamiento sin rigidez mediante la formación de gel. |
| GEI | Gases de efecto invernadero |
| Gluten | Es una familia de proteínas que se encuentran en los cereales, incluidos el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. |
| Cáñamo | Es una clase botánica de cultivares de Cannabis sativa cultivados específicamente para uso industrial o medicinal. |
| Hidrolizado | Es una forma de proteína que se fabrica exponiendo la proteína a enzimas que pueden romper parcialmente los enlaces entre los aminoácidos de la proteína y descomponer proteínas grandes y complicadas en trozos más pequeños. Su procesamiento hace que sea más fácil y rápida de digerir. |
| Hipoalergénico | Se refiere a una sustancia que provoca menos reacciones alérgicas. |
| Aislado | Es la forma de proteína más pura y procesada que ha sido sometida a separación para obtener una fracción proteica pura. Normalmente contiene ≥ 90% de proteína en peso. |
| Keratina | Es una proteína que ayuda a formar el cabello, las uñas y la capa externa de la piel. |
| Lactoalbúmina | Es la albúmina contenida en la leche y obtenida del suero. |
| Lactoferrina | Es una glicoproteína fijadora de hierro que está presente en la leche de la mayoría de los mamíferos. |
| Lupin | Son las semillas de leguminosas amarillas del género Lupinus. |
| Milenario | También conocida como Generación Y o Generación Y, se refiere a las personas nacidas entre 1981 y 1996. |
| monogástrico | Se refiere a un animal con un estómago unicompartimentado. Ejemplos de monogástricos incluyen humanos, aves de corral, cerdos, caballos, conejos, perros y gatos. La mayoría de los monogástricos generalmente no pueden digerir muchos materiales alimenticios de celulosa, como los pastos. |
| MPC | Concentrado de proteína de leche |
| MPI | Aislado de proteína de leche |
| MSPI | Aislado de proteína de soja metilada |
| Micoproteína | La micoproteína es una forma de proteína unicelular, también conocida como proteína fúngica, derivada de hongos para consumo humano. |
| Nutricosmética | Es una categoría de productos e ingredientes que actúan como complementos nutricionales para cuidar la belleza natural de la piel, las uñas y el cabello. |
| Osteoporosis | Es una afección médica en la que los huesos se vuelven quebradizos y frágiles debido a la pérdida de tejido, generalmente como resultado de cambios hormonales o deficiencia de calcio o vitamina D. |
| PDCAAS | La puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de las proteínas (PDCAAS) es un método para evaluar la calidad de una proteína basándose tanto en los requerimientos de aminoácidos de los humanos como en su capacidad para digerirla. |
| Consumo per cápita de proteína animal | Es la cantidad promedio de proteína animal (como leche, suero, gelatina, colágeno y proteínas de huevo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Consumo per cápita de proteína vegetal. | Es la cantidad promedio de proteína vegetal (como proteínas de soja, trigo, guisantes, avena y cáñamo) que está disponible para el consumo de cada persona en una población real. |
| Quorn | Es una proteína microbiana fabricada utilizando micoproteína como ingrediente, en la que el cultivo del hongo se seca y se mezcla con albúmina de huevo o proteína de papa, que actúa como aglutinante, y luego se ajusta en textura y se prensa en varias formas. |
| Listo para cocinar (RTC) | Se refiere a productos alimenticios que incluyen todos los ingredientes, donde se requiere alguna preparación o cocción mediante un proceso que se da en el paquete. |
| Listo para comer (RTE) | Se refiere a un producto alimenticio preparado o cocinado con antelación, sin que sea necesario cocinarlo ni prepararlo más antes de consumirlo. |
| RTD | Listo para beber |
| Estrategia en tiempo real | Listo para servir |
| De grasa saturada | Es un tipo de grasa en la que las cadenas de ácidos grasos tienen todos enlaces simples. Generalmente se considera poco saludable. |
| Salchicha | Es un producto cárnico elaborado con carne finamente picada y condimentada, que puede ser fresca, ahumada o encurtida y que luego suele embutirse en una tripa. |
| Seitan | Es un sustituto de la carne de origen vegetal elaborado a partir de gluten de trigo. |
| softgel | Es una cápsula a base de gelatina con relleno líquido. |
| SPC | Concentrado de proteína de soja |
| SPI | Aislado de proteína de soja |
| Spirulina | Es una biomasa de cianobacterias que pueden ser consumidas por humanos y animales. |
| Estabilizador | Es un ingrediente agregado a los productos alimenticios para ayudar a mantener o mejorar su textura original y sus características físicas y químicas. |
| Suplementación | Es el consumo o suministro de fuentes concentradas de nutrientes u otras sustancias que tienen como objetivo complementar los nutrientes de la dieta y tiene como objetivo corregir las deficiencias nutricionales. |
| Texturizar | Es un tipo específico de ingrediente alimentario que se utiliza para controlar y alterar la sensación en boca y la textura de productos alimenticios y bebidas. |
| Espesante | Es un ingrediente que se utiliza para aumentar la viscosidad de un líquido o masa y hacerlo más espeso, sin cambiar sustancialmente sus demás propiedades. |
| Grasas trans | También llamados ácidos grasos transinsaturados o ácidos grasos trans, es un tipo de grasa insaturada que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la carne. |
| TSP | Proteína de soja texturizada |
| TVP | Proteína vegetal texturizada |
| WPC | Concentrado de proteína de suero |
| WPI | Aislado de proteína de suero |
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Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: identificar variables clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) pertenecientes al segmento de producto específico y al país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes basados en investigación de escritorio y revisión de literatura; junto con aportes de expertos primarios. Estas variables se confirman aún más a través de modelos de regresión (donde sea necesario).
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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