Tamaño y participación del mercado de la harina de girasol
Análisis del mercado de harina de girasol por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de harina de girasol será de USD 7.40 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 9.93 mil millones para 2030, con una CAGR del 6.05 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
La harina de girasol, un subproducto de la trituración de las semillas de girasol para la extracción de aceite, ha ganado una importancia significativa en los últimos años debido a la creciente demanda de las industrias ganadera, láctea y acuícola. Esta harina, obtenida después de la extracción del aceite, contiene un alto porcentaje de proteínas que va desde el 28% para las harinas de semillas descascaradas hasta el 42% para las harinas de semillas descascaradas según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos. Se utiliza principalmente en raciones de alimento para ganado y aves de corral. El alto contenido de proteínas hace que la harina de girasol sea un excelente alimento para el ganado, especialmente para los rumiantes. Las harinas de girasol bajas en fibra y altas en proteínas también son adecuadas para la alimentación de aves de corral y cerdos. Se prevé que el uso generalizado de harinas de girasol en diversos alimentos para animales impulse su consumo a nivel mundial. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el consumo de harinas de semillas de girasol en la India aumentó a 265 mil toneladas métricas en 2022, un aumento del 44.8% con respecto al año anterior.
La harina de girasol es la cuarta harina de semillas oleaginosas más grande producida y consumida en todo el mundo, después de la extracción de aceite de soja, colza y semilla de algodón, y también es la tercera fuente más grande de suplemento proteico utilizado para el ganado, detrás de las harinas de soja y colza (canola), según informó el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Se prevé que la disponibilidad y competitividad de las harinas de girasol se mantendrán altas, lo que potencialmente limitará el crecimiento del uso de harina de soja en la alimentación animal, aunque aún se prevé que su uso aumente. El uso de harinas de girasol en la alimentación animal está impulsado por su relación costo-beneficio. Como subproducto de la extracción de aceite, a menudo está disponible a un costo menor en comparación con otras fuentes de proteínas como la harina de soja. Esto la convierte en una opción atractiva para los fabricantes de alimentos y los productores de ganado que buscan fuentes de proteínas asequibles para los animales.
Además, el aumento global del consumo de carne animal está generando inquietudes sobre las soluciones de alimentación animal sostenibles, lo que respalda aún más el mercado de la harina de girasol. Por ejemplo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el consumo de carne per cápita en México aumentó de 14.77 kg en 2022 a 15.02 kg en 2023. Además, el USDA informó que la producción de alimentos en México aumentó de 41.5 millones de toneladas métricas en 2022 a 43.0 millones de toneladas métricas en 2023, lo que indica un aumento constante de la demanda de alimentos. Se prevé que el uso creciente, los bajos costos y el alto contenido de proteínas respalden el mercado durante el período de pronóstico.
Tendencias y perspectivas del mercado mundial de harina de girasol
Crecimiento de la producción e importación de girasol
El cultivo de girasol está experimentando un crecimiento significativo en todo el mundo, impulsado por la creciente demanda de diversos productos derivados del girasol, incluida la harina de girasol. La resistencia del girasol a diversas condiciones climáticas y sus altos rendimientos lo convierten en un cultivo preferido por los agricultores de toda Europa, América del Norte y partes de Asia.
Los gobiernos están promoviendo activamente la producción de girasol. En la India, el Consejo Indio de Investigación Agrícola (ICAR) ha iniciado un proyecto sobre la "Reactivación del cultivo de girasol". Este proyecto trienal (2022-23 a 2024-25), aprobado por el Departamento de Agricultura y Bienestar de los Agricultores, tiene como objetivo ampliar la superficie de cultivo, mejorar la productividad y la rentabilidad y mejorar la creación de capacidad en el sector del girasol de la India.
En Tanzania, el Presidente ordenó a los funcionarios de la región noroccidental de Kagera que asignaran entre 70,000 y 100,000 hectáreas para el cultivo de girasol a gran escala en junio de 2022. Rusia y Ucrania lideran la producción mundial, representando más del 50% de la producción de semillas de girasol, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este dominio consolida su posición como principales exportadores en la cadena de suministro mundial. En la región de Asia y el Pacífico, China, Turquía y Kazajstán son los principales productores, con producciones de 2.93, 2.55 y 1.30 millones de toneladas métricas respectivamente en 2022, según datos de FAOSTATS.
La creciente importación de semillas de girasol es una tendencia importante impulsada por la creciente demanda mundial de harina de girasol. Los países con una producción interna limitada dependen cada vez más de las importaciones para satisfacer sus necesidades de consumo. En 2023, Turquía, los Países Bajos y Hungría fueron los principales importadores de semillas de girasol, con 745.9, 648.4 y 357.5 mil toneladas métricas respectivamente, según ITC Trade Map. Además, los Países Bajos experimentaron un aumento del 1.9% en las importaciones de semillas de girasol de 2022 a 2023, según los datos de ITC Trade Map.
El creciente cultivo y la importación mundial de semillas de girasol están convirtiendo el mercado de harina de girasol en un componente fundamental del sector de la alimentación animal. Se prevé que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.
Europa domina el mercado de harina de girasol
Europa es un importante productor y consumidor de harina de girasol, un producto ampliamente utilizado en la industria ganadera como fuente de proteínas para la alimentación animal, en particular para aves de corral, cerdos y ganado vacuno. Su valor nutricional y su relación coste-beneficio en comparación con otras fuentes de proteínas lo convierten en un ingrediente crucial en las dietas animales. El aumento del consumo de carne y de la producción ganadera en Europa ha impulsado la demanda de harina de girasol. Por ejemplo, la Comisión Europea informó de que el consumo de carne de ave per cápita en Europa aumentó de 23.4 kilogramos en 2022 a 23.7 kilogramos en 2023, lo que respalda a la industria de los piensos y contribuye al crecimiento del mercado.
Los países europeos como Ucrania, Rusia, Francia, Rumania y Bulgaria se encuentran entre los principales productores de harina de girasol de la región. Estas naciones se benefician de climas favorables para el cultivo de girasol y sectores agrícolas bien establecidos, lo que contribuye significativamente a la producción y exportación de harina de girasol dentro de Europa y a los mercados internacionales. El USDA informó que la producción de semillas de girasol en la Unión Europea aumentó de 9.39 millones de toneladas métricas en 2022-2023 a 10.13 millones de toneladas métricas en 2023-2024, atribuido a condiciones climáticas favorables.
Los volúmenes de exportación de harina de semillas de girasol de Europa aumentan anualmente. Según el Mapa Comercial de ITC, las exportaciones de harina de girasol de Rusia crecieron de 1.59 millones de toneladas métricas en 2022 a 1.64 millones de toneladas métricas en 2023. De manera similar, según los datos del Mapa Comercial de ITC, la cantidad de exportación de Ucrania aumentó de 3.28 millones de toneladas métricas en 2022 a 3.92 millones de toneladas métricas en 2023. Este crecimiento de las exportaciones refuerza la posición de Europa como región líder en el mercado de harina de girasol. Además, el aumento de la producción en la región está respaldando un crecimiento paralelo en el consumo de harina de girasol. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Informó que el consumo de harina de semillas de girasol en Rusia aumentó de 3.9 millones de toneladas métricas en 2022 a 4.1 millones de toneladas métricas en 2023. La alta producción, los volúmenes de exportación y la demanda de harina de girasol en los países europeos están impulsando el consumo, lo que respalda el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Desarrollos recientes de la industria
- Julio de 2022: Se firmó la iniciativa de granos del Mar Negro entre Ucrania, Rusia, Turquía y las Naciones Unidas para facilitar el flujo fluido de exportaciones de otros países a Ucrania. Este acuerdo también incluye la exportación de 51% de maíz, 27% de trigo, 5% de girasol, 5% de harina de girasol y 12% de otros puertos a los puertos ucranianos hasta abril de 2023.
- Junio de 2022: En Tanzania, el presidente ordenó a los funcionarios de la región noroccidental de Kagera que asignaran entre 70,000 y 100,000 hectáreas para el cultivo de girasol a gran escala. Esta iniciativa tiene como objetivo impulsar la producción de harina de girasol en el país.
- Mayo de 2022: El Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores del Gobierno de la India implementó iniciativas para expandir las áreas de cultivo de girasol de 2022 a 2025. Esta expansión generó una mayor producción de harina de girasol, lo que contribuyó al crecimiento del mercado.
Alcance del informe sobre el mercado mundial de harina de girasol
La harina de girasol es el subproducto obtenido después de la extracción del aceite de las semillas de girasol. Puede elaborarse a partir de semillas enteras o descortezadas y puede extraerse mecánicamente y/o con disolventes. El mercado de harina de girasol está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios para todos los segmentos anteriores. Además, el informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en términos de valor en USD y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos.
| Norteamérica | Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Canada | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Mexico | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Europa | Reino Unido | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Russia | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Ucrania | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Asia-Pacífico | India | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| China | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Myanmar | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Sudamérica | Argentina | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Brazil | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | ||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Geografía | Norteamérica | Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Canada | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Mexico | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Europa | Reino Unido | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Russia | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Ucrania | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Asia-Pacífico | India | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| China | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Myanmar | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Sudamérica | Argentina | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Brazil | Análisis de Producción (Volumen) | ||
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Oriente Medio y África | Sudáfrica | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |||
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) | |||
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tamaño tiene el mercado de harina de girasol?
Se espera que el tamaño del mercado de harina de girasol alcance los 7.40 mil millones de dólares en 2025 y crezca a una tasa compuesta anual del 6.05% hasta alcanzar los 9.93 mil millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Comida de girasol?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de harina de girasol alcance los 7.40 mil millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de harina de girasol?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Que region tiene la mayor participacion en Harina de girasol Market?
En 2025, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de harina de girasol.
¿Qué años cubre este mercado de Harina de girasol y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de harina de girasol se estimó en USD 6.95 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de harina de girasol para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de harina de girasol para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de la harina de girasol
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la harina de girasol en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la harina de girasol incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
