| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 2.49 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 3.00 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 3.80% |
Análisis del mercado de anacardo de la India
Se estima que el tamaño del mercado de anacardo de la India será de 2.49 millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 3.00 millones de dólares en 2030, con una CAGR del 3.8 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
- India se encuentra entre los principales países productores de anacardos a nivel mundial. Según la India Brand Equity Foundation (IBEF), 2024, el cultivo de anacardos en la India cubre un total de 0.7 millones de hectáreas de tierra y el país produce más de 0.8 millones de toneladas (TM) al año. Según la Dirección de Desarrollo del Anacardo y el Cacao de Kochi, el anacardo tiene un valor en divisas de alrededor de 0.47 millones de dólares al año. Emplea a alrededor de 15 lakh de personas en los sectores agrario y de procesamiento.
- En los últimos años, el mercado de anacardos ha experimentado un rápido cambio en el patrón de consumo en toda la India, principalmente debido a que una variedad de productos de anacardos con sabor ocupan una mayor participación en el mercado minorista. En la India, el anacardo se cultiva en Kerala, Karnataka, Goa y Maharashtra a lo largo de la costa occidental y en Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Orissa y Bengala Occidental a lo largo de la costa este. El anacardo también se cultiva, de forma limitada, en Chhattisgarh, los estados del noreste (Assam, Manipur, Tripura, Meghalaya y Nagaland) y las islas Andaman Nicobar. Sin embargo, Maharashtra, Andhra Pradesh, Odisha, Karnataka y Tamil Nadu son los estados principales, según la Oficina de Información de Prensa (PIB), 2023.
- Con una mayor conciencia sobre la salud, los consumidores eligen meriendas saludables, por lo que la demanda de anacardos aromatizados está aumentando en la India. En la India, los anacardos están disponibles tostados, salados, aromatizados y recubiertos con especias, miel, etc. En el mercado se encuentran disponibles productos de valor agregado, como anacardos en polvo, mantequilla y bebidas. Sin embargo, es probable que el mercado de anacardos en el país se vea obstaculizado ya que la población local prefiere otros snacks más ligeros, disponibles a precios más bajos, para tomar como refrigerio para llevar.
Tendencias del mercado de anacardos en la India
Creciente demanda de snacks de anacardos
- Los anacardos comestibles se utilizan como snack desde hace muchos años en el país, y también se han utilizado como uno de los ingredientes principales en dulces y cocina, especialmente en la cocina asiática. Los anacardos también se utilizan cada vez más como componente de muesli, barritas energéticas, galletas, chocolate y helados. Los anacardos son ricos en nutrientes, como el cobre, que mejoran la salud ósea en los humanos, ya que una onza de anacardos contiene 622 microgramos de cobre.
- Además, los anacardos son relativamente ricos en fibra en comparación con el maní, lo que ayuda a ganar un peso saludable al mejorar la función digestiva. Los beneficios nutricionales también se extienden al alto contenido de hierro y magnesio de los anacardos en comparación con los cacahuetes, que mejoran las reacciones enzimáticas del cuerpo. Este alto valor nutricional ha llevado a los fabricantes de snacks en la India a lanzar varios snacks a base de anacardos para satisfacer la demanda, como la leche de anacardo lista para beber, que actúa como un sustituto de la leche sin lactosa.
- Los anacardos también tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y son una buena fuente de proteínas. Este rico contenido de grasa de los anacardos los convierte en un sustituto perfecto de la crema espesa, ya que se utiliza cada vez más en varios platos dulces o salados como una alternativa vegana saludable a la crema batida espesa en el país.
- Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, el riesgo de enfermedad coronaria se puede reducir en un 37% en personas que consumen frutos secos más de cuatro veces por semana. Con estos resultados, se espera que se puedan utilizar más anacardos para fabricar barritas, que son una alternativa saludable a las barritas de chocolate altas en calorías.
- La adición de valor y el consumo de anacardos dan lugar a nuevas iniciativas y desarrollos para la mayoría de las empresas. Están avanzando hacia el desarrollo de proyectos para pulpa de anacardo y otros productos derivados del anacardo. Por ejemplo, en 2023, Sahyadri Farms instaló la mayor planta procesadora de anacardos en Nashik con capacidad para procesar 100 toneladas de anacardos por día; Mientras se procesa el anacardo, también se produce aceite de anacardo a partir de las cáscaras, lo que mejora el valor económico de la producción en esta planta.
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Aumento de Capacidades de Producción
- India es el segundo mayor productor de anacardos del mundo. El anacardo indio es conocido mundialmente por su excelente calidad. Además de la gran escala de producción de anacardos, la India también es conocida por ser pionera en el procesamiento de anacardos y exportar anacardos a nivel mundial. La industria procesadora de anacardos se concentraba en Goa, Vettapalam (Andhra Pradesh), Kollam (Kerala) y Mangalore (Karnataka). Sin embargo, actualmente está extendido por muchos estados de la India. Con el paso de los años, la India se ha convertido en el centro mundial de procesamiento de la industria del anacardo.
- Goa tiene alrededor de 30 unidades divididas en unidades de producción grandes y pequeñas de anacardos. Si bien hay algunos exportadores de anacardos, como Ajanta Industries y Zantye Cashew, la mayoría de las unidades de procesamiento establecidas prefieren atender al mercado interno. Por lo tanto, la producción de anacardos crudos está aumentando con el aumento de las unidades de procesamiento.
- Para mantenerse al día con el aumento de la demanda interna y de exportación de anacardos (el país es el mayor consumidor de anacardos en todo el mundo y el segundo mayor exportador de anacardos), las empresas indias han invertido recientemente en la compra de grandes plantaciones como financiación y gestión de instalaciones de procesamiento en África. Por ejemplo, en 2022, la empresa india de alimentos Beta Group, propietaria de la marca Nut King, invirtió 100 millones de dólares en el procesamiento de anacardos en Guinea-Bissau.
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Noticias del mercado de anacardos de India
- Enero de 2024: Ingenieros y expertos agrícolas de Nueva Delhi desarrollaron una máquina innovadora que simplifica la extracción de anacardos. Esto hará que la extracción de granos sea más rápida y rentable, ahorrando costos de mano de obra y aumentando significativamente la producción general de anacardos.
- Octubre de 2022: Goa Forest Development Corporation propuso un festival de anacardos en abril-mayo de 2023 para impulsar el cultivo de anacardos en el estado y hacer una oferta para que Goa sea autosuficiente en la producción de cultivos comerciales en los próximos 5 a 10 años.
- Marzo de 2022: El nuevo edificio del Jubileo de Plata de la Dirección de Investigación del Anacardo del Consejo Indio de Investigación Agrícola (ICAR), Puttur, Karnataka, se considera una nueva dimensión en la visión del Consejo de empoderar y beneficiar a la comunidad agrícola, lo que ayudará en avanzar en la investigación sobre el cultivo del anacardo.
Segmentación de la industria del anacardo de la India
Los anacardos son frutos secos comestibles con forma de riñón, ricos en aceite y proteínas, y se tuestan y se pelan antes de comerse.
El informe del mercado indio de anacardo analiza la producción (volumen), el consumo (valor y volumen) y el comercio en términos de importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios.
El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de volumen en toneladas métricas y valor en dólares estadounidenses para todos los segmentos anteriores.
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Preguntas frecuentes sobre estudios de mercado de anacardos
¿Qué tan grande es el mercado de anacardos de la India?
Se espera que el tamaño del mercado de anacardo de la India alcance los 2.49 mil millones de dólares en 2025 y crezca a una tasa compuesta anual del 3.80% hasta alcanzar los 3.00 mil millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de anacardos de la India?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de anacardos de la India alcance los 2.49 millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado de anacardo de la India y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de anacardos de la India se estimó en 2.40 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de anacardos de la India para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de anacardos de la India para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la industria del anacardo en la India
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del anacardo en la India en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del anacardo en la India incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
