Análisis del tamaño y la cuota de mercado de suplementos de aceite de krill: tendencias de crecimiento y pronóstico (2025-2030)

Tendencias y perspectivas del mercado global de suplementos de aceite de krill

Biodisponibilidad y eficacia superiores

El aceite de krill contiene ácidos grasos omega-3 unidos a fosfolípidos, que se absorben mejor en el organismo que los suplementos de aceite de pescado. Esto permite a los fabricantes producir suplementos eficaces con dosis más bajas. Estudios clínicos indican que el aceite de krill alcanza una biodisponibilidad similar a la del aceite de pescado en dosis más bajas, especialmente en formulaciones inferiores a 2000 mg. Esta mejor absorción se traduce en una mejor adherencia terapéutica y menos efectos secundarios digestivos, lo que influye tanto en las recomendaciones de los profesionales sanitarios como en el uso por parte de los consumidores. La estructura fosfolipídica permite la absorción celular directa, evitando los problemas digestivos comunes con los omega-3 unidos a triglicéridos presentes en el aceite de pescado. Las investigaciones demuestran que el aceite de krill aumenta el índice HS-Omega-3 de forma más eficaz en comparación con dosis iguales de aceite de pescado, lo que proporciona evidencia cuantificable de sus beneficios en la absorción.

Creciente interés por los productos naturales y sostenibles

El mercado del aceite de krill está en constante evolución a medida que los consumidores demandan cada vez más suplementos respetuosos con el medio ambiente. La Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos (CCRVMA) regula la pesquería de krill antártico mediante una gestión precautoria estricta, permitiendo solo el 1 % de la biomasa total para la cosecha anual.^{[ 1 ]Fuente: Consejo de Administración Marina, “Krill antártico”, msc.org}Esta regulación establece el aceite de krill como una opción sostenible frente al aceite de pescado, que se enfrenta a los retos de la sobrepesca. En 2021, las operaciones certificadas por el Consejo de Administración Marina (MSC) representaron el 75 % de las capturas de krill. La Asociación de Empresas de Captura Responsable de Krill (ASCP) promueve aún más la sostenibilidad mediante zonas de amortiguación estacionales y métodos de captura ecológica que reducen la captura incidental, abordando así las preocupaciones ambientales.

Centrarse en la salud cardiovascular y articular

La investigación valida los beneficios cardiovasculares del aceite de krill mediante revisiones sistemáticas que muestran mejoras en los perfiles lipídicos y los marcadores inflamatorios. Los ensayos clínicos demuestran que la suplementación con aceite de krill reduce el colesterol total, el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y los triglicéridos, a la vez que aumenta los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Los efectos antiinflamatorios de la astaxantina y los ácidos grasos omega-3 del aceite de krill benefician la salud articular. Un estudio multicéntrico de 6 meses de duración reveló que la suplementación con aceite de krill redujo el dolor de rodilla osteoartrítico en adultos con osteoartritis leve a moderada. Estos beneficios para la salud cardiovascular y articular hacen del aceite de krill una opción eficaz para quienes buscan soluciones integrales de salud.

Demanda de suplementos multifuncionales y de etiqueta limpia

La demanda de productos de etiqueta limpia y suplementos multifuncionales impulsa la innovación en las formulaciones de aceite de krill. Los fabricantes están desarrollando productos que ofrecen los beneficios del omega-3 junto con otros compuestos bioactivos. La composición natural del aceite de krill, que incluye fosfolípidos, astaxantina y colina con ácidos grasos omega-3, se ajusta a las preferencias de los consumidores por listas de ingredientes transparentes y un procesamiento mínimo. La definición revisada de la declaración "saludable" de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), que entrará en vigor en febrero de 2025, establece nuevos criterios para las declaraciones de contenido nutricional que priorizan los nutrientes naturales sobre los aditivos sintéticos.^{[ 2 ]Fuente: FDA de EE. UU., “Etiquetado de alimentos: Declaraciones de contenido nutricional; Definición de 'saludable'”, federalregister.gov}Este cambio regulatorio beneficia a los suplementos de aceite de krill, ya que contienen múltiples compuestos bioactivos de forma natural sin fortificación sintética. Los nuevos lanzamientos de productos destacan las características del aceite de krill como alimento integral, presentándolo como una alternativa natural a los suplementos de aceite de pescado procesado.

Sostenibilidad y preocupaciones medioambientales

La preocupación ambiental por la pesca de kril antártico persiste a pesar de los marcos regulatorios establecidos, lo que afecta la percepción de los consumidores y la supervisión regulatoria. El impacto del cambio climático en las poblaciones de kril, en particular la reducción del hielo marino invernal y la acidificación de los océanos, amenaza los niveles sostenibles de pesca. Las investigaciones muestran una disminución del 40-80% en la biomasa de kril en los últimos 30 años, lo que genera preocupación por el aumento de la explotación comercial. Las organizaciones ambientalistas realizan campañas activas para visibilizar los efectos ecológicos de la pesca de kril en especies dependientes, como pingüinos, focas y ballenas. Si bien la CCRVMA mantiene límites de captura conservadores, la concentración geográfica de la pesca de kril genera presiones locales sobre el ecosistema en regiones antárticas específicas.

Altos costos de producción y adquisición.

Los requisitos especializados para la cosecha y el procesamiento de krill resultan en costos más altos en comparación con los suplementos tradicionales de aceite de pescado, lo que limita el acceso al mercado en segmentos sensibles al precio. Las operaciones de pesca de krill antártico requieren embarcaciones especializadas diseñadas para las condiciones del Océano Austral, mientras que las temporadas de pesca restringidas y los altos costos operativos incrementan los gastos. La necesidad de extraer aceite de krill de inmediato para prevenir la degradación requiere instalaciones de procesamiento a bordo, lo que incrementa aún más la inversión en embarcaciones. Las variaciones en los precios de las materias primas afectan la estabilidad de los precios de los productos, y los fabricantes enfrentan menores ganancias debido al aumento en los costos de los insumos. El número limitado de proveedores de aceite de krill genera vulnerabilidades en la cadena de suministro, lo que conlleva posibles fluctuaciones de precios e interrupciones del suministro que limitan la expansión del mercado.

Análisis de segmento

Por forma de producto: Las cápsulas blandas dominan a pesar de la innovación en gomitas

Las cápsulas blandas dominan el mercado con una participación del 66.12 % en 2024, gracias a la familiaridad del consumidor y a la robusta infraestructura de fabricación. Las gomitas se perfilan como el segmento de mayor crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.45 % hasta 2030, gracias a su mejor sabor y a una mayor aceptación por parte del consumidor. El formato de gomitas aborda eficazmente los problemas comunes de la suplementación con omega-3, como el regusto a pescado y las dificultades para tragar, especialmente en niños y adultos mayores. El enfoque de la industria en la innovación en gomitas se evidencia en la inversión de Pharmavite en 2025 en unas instalaciones especializadas en Ohio, que incluyen un Centro de Excelencia para la Innovación en Gomitas.

Las cápsulas mantienen su posición en el mercado gracias a su rentabilidad y a sus sólidas cadenas de suministro. Los avances en la tecnología de encapsulación permiten la producción de cápsulas blandas más pequeñas sin comprometer el contenido de omega-3, satisfaciendo así la demanda de los consumidores de un consumo más sencillo. Además, el desarrollo de formulaciones con recubrimiento entérico minimiza las molestias digestivas, lo que refuerza la posición premium de las cápsulas blandas en el mercado a pesar de la creciente popularidad de las gomitas.

Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.

Por beneficio para la salud: El liderazgo cardiovascular enfrenta un desafío cognitivo

Las aplicaciones para la salud cardíaca y cardiovascular representaron una cuota de mercado del 44.32 % en 2024, respaldadas por una extensa investigación clínica y la comprensión consolidada de los consumidores sobre los beneficios del omega-3 para la salud cardíaca. Las aplicaciones para la función cerebral y cognitiva están creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9.87 % hasta 2030, impulsadas por el envejecimiento de la población y la investigación sobre las propiedades neuroprotectoras del omega-3. El ensayo clínico de la Universidad de Cincinnati, que compara el DHA unido a lisofosfatidilcolina con formulaciones tradicionales para la reducción del riesgo de demencia, demuestra el mayor enfoque en las aplicaciones cognitivas. Las aplicaciones para la salud articular y ósea están respaldadas por evidencia clínica que demuestra las propiedades antiinflamatorias del aceite de krill, y las investigaciones indican mejoras en el dolor de rodilla osteoartrítico.

Las aplicaciones para la piel y la belleza están cobrando importancia, con estudios que demuestran la eficacia del aceite de krill para mejorar la hidratación de la piel y reducir los signos del envejecimiento. La categoría "otros" continúa expandiéndose a medida que los fabricantes desarrollan fórmulas especializadas para necesidades de salud específicas. La expansión de las afirmaciones sobre sus beneficios para la salud se alinea con los múltiples componentes bioactivos del aceite de krill, incluyendo ácidos grasos omega-3, fosfolípidos y astaxantina.

Por el usuario final: el dominio adulto se ve desafiado por el crecimiento pediátrico

Los adultos representaron el 88.35 % de los usuarios de suplementos de aceite de krill en 2024, principalmente debido a problemas de salud relacionados con la edad y a una mayor capacidad adquisitiva. Se proyecta que el segmento de suplementos infantiles crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.11 % hasta 2030, a medida que los padres reconocen cada vez más el papel del omega-3 en el desarrollo neurológico y el rendimiento académico de los niños. La introducción de formatos adaptados a los niños, como las gomitas, ha aumentado la accesibilidad a los suplementos de omega-3 para ellos. Estudios realizados con consumidores japoneses indican que los niveles de contenido de DHA y EPA son un factor clave en la compra de suplementos de omega-3, lo que pone de relieve las decisiones de consumo basadas en la calidad.

El segmento adulto continúa expandiéndose más allá de las aplicaciones cardiovasculares tradicionales, abarcando la función cognitiva, la salud articular y la nutrición deportiva. Las investigaciones que validan el impacto del omega-3 en el rendimiento deportivo y la recuperación han aumentado su consumo entre los adultos más jóvenes. La tendencia global al envejecimiento de la población respalda el crecimiento sostenido de las aplicaciones para adultos, especialmente en formulaciones de salud preventiva y relacionadas con el envejecimiento. Las empresas están respondiendo a esta situación desarrollando formulaciones específicas que abordan las necesidades nutricionales específicas de los diferentes grupos de edad.

Por canal de distribución: la transformación del comercio electrónico se acelera

Las tiendas minoristas en línea representaron una participación de mercado del 38.46 % en 2024 y se proyecta un crecimiento anual compuesto (CAGR) del 11.23 % hasta 2030, lo que las convierte en el canal de distribución más grande y de mayor crecimiento. Este dominio se debe al cambio en el comportamiento de compra de los consumidores hacia los canales digitales, acelerado por la pandemia. El modelo de venta directa al consumidor permite a los fabricantes establecer relaciones más sólidas con los clientes, ofrecer servicios de suscripción y obtener mayores márgenes de beneficio en comparación con los canales minoristas tradicionales. Las plataformas de comercio electrónico permiten a los consumidores tomar decisiones de compra informadas mediante información detallada sobre los productos, reseñas y herramientas de comparación de suplementos de aceite de krill.

Las farmacias y droguerías siguen siendo actores importantes del mercado gracias a las recomendaciones profesionales y la confianza de los consumidores en los entornos sanitarios. Los supermercados e hipermercados ofrecen una amplia accesibilidad, pero se ven presionados por la competencia online y la evolución de las preferencias de los consumidores. Los fabricantes están implementando estrategias omnicanal para utilizar múltiples puntos de distribución, manteniendo la coherencia en la comunicación y los precios de la marca.

Análisis geográfico

Norteamérica tuvo una participación de mercado del 34.53 % en 2024, manteniéndose como el mayor mercado regional de suplementos de aceite de krill. Este dominio se debe al alto conocimiento de los consumidores sobre los beneficios del omega-3 y a los hábitos de consumo de suplementos establecidos. El entorno regulatorio de la región, en particular la clasificación GRAS (Generally Restricted and Raised Assurance) otorgada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) al aceite de krill, permite amplias aplicaciones comerciales en productos alimenticios y suplementos.^{[ 3 ]Fuente: Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., “Avisos GRAS para el aceite de krill”, fda.gov}Sin embargo, las recientes políticas arancelarias están generando desafíos en la cadena de suministro, lo que podría incrementar los costos de los ingredientes debido a la dependencia del abastecimiento internacional. La madurez del mercado ha propiciado un posicionamiento premium y la diferenciación de productos, y los consumidores están dispuestos a pagar más por certificaciones de calidad y sostenibilidad.

Asia-Pacífico muestra la mayor tasa de crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10.76 % hasta 2030. Este crecimiento se debe al aumento de la renta disponible, el envejecimiento de la población y una mayor concienciación sobre la salud en China, Japón y Australia. Los consumidores chinos buscan específicamente suplementos de omega-3 para reforzar el sistema inmunitario, y el comercio electrónico está acelerando la expansión del mercado. El complejo entorno regulatorio de la región exige estrategias de entrada específicas para cada mercado, especialmente en países con estrictas regulaciones para la importación de suplementos marinos.

Europa muestra un crecimiento constante, respaldado por la conciencia ambiental y marcos regulatorios sólidos para las afirmaciones de salud validadas. La normativa sobre nuevos alimentos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria establece directrices claras para los productos de aceite de krill, manteniendo al mismo tiempo los estándares de seguridad. Sudamérica, Oriente Medio y África presentan oportunidades de crecimiento gracias al crecimiento de la clase media y a una mayor concienciación sobre la atención médica preventiva. Si bien las limitaciones de infraestructura y las complejidades regulatorias pueden limitar el crecimiento inmediato en estas regiones, las perspectivas a largo plazo siguen siendo positivas a medida que evolucionan los sistemas de salud y avanza la educación del consumidor.