Análisis del mercado arrocero de México por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado del arroz de México registre una CAGR del 4.5% durante el período de pronóstico.
- La demanda de productos en el país está aumentando a medida que la maquinaria de los molinos de arroz y los empaques atractivos continúan mejorando. La producción de arroz molido en México alcanzó 0.21 millones de toneladas métricas en 2021, de 0.20 millones de toneladas métricas en 2020. La creciente demanda de variedades de arroz especiales ha aumentado el comercio de arroz de grano largo, lo que a su vez está impulsando el crecimiento del mercado.
- En México, la demanda nacional de arroz supera en cuatro veces el consumo del grano producido internamente, lo que ha provocado volúmenes crecientes de arroz importado. El arroz de tipo largo y delgado es el de mayor consumo. Sin embargo, los consumidores valoran más el arroz nacional que el arroz importado. El consumo per cápita de arroz en México se registró en 8.75 kgs, con un consumo total de 0.98 millones de toneladas métricas, en 2021. Uno de los aspectos que ha definido la preferencia de los consumidores es la calidad culinaria del arroz, y según industriales, la la calidad industrial del grano es un parámetro a tener en cuenta. Estados Unidos es el principal socio de importación de México, importando más del 60 % de su cantidad total importada en 2021. Otros proveedores incluyen países vecinos de América del Sur.
Tendencias y perspectivas del mercado del arroz en México
Iniciativas gubernamentales para impulsar la producción nacional de arroz
- La producción de arroz en México sigue estando dispersa por todo el país. Se espera que las condiciones climáticas favorables en 2021 en la principal región productora de Sonora tengan un impacto positivo en la producción de arroz.
- La razón principal del aumento en la producción de arroz es el apoyo del gobierno mexicano y el estímulo del Consejo Mexicano del Arroz. El gobierno mexicano otorga generosos subsidios a los productores de arroz a través de garantías de precios, insumos y subsidios crediticios. Además del apoyo directo, el gobierno también impuso aranceles a la importación de arroz para aumentar la producción nacional. La demanda de arroz también es uno de los motores del mercado en México.
- La producción de arroz en México se registró en casi 0.25 millones de toneladas métricas en 2021. Sinaloa, Campeche y Veracruz son los principales estados productores de arroz de México, con más del 20 % de la producción. Se estima que el mayor uso de nuevas tecnologías de cultivo impulsará el mercado en el país.
- Según el Consejo Mexicano del Arroz, la adopción de esta nueva tecnología por parte de los productores con financiamiento de los principales molineros de arroz ha llevado a aumentos significativos de la producción en algunas de las áreas productoras. Además, el ministerio también está proporcionando un nuevo programa de apoyo para impulsar la producción y la productividad internas de arroz para aumentar su participación en el mercado mexicano y proporcionar un cultivo alternativo para mejorar los ingresos de los agricultores.
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Estados Unidos es el principal socio exportador
- México depende principalmente de las importaciones de arroz debido a su baja producción interna. El país importó USD 399.1 millones de arroz en 2021, una disminución del 12.1% frente a USD 447.6 millones en 2020.
- Estados Unidos es el principal proveedor de arroz de México, con el 65.7% del valor total del arroz importado por México, seguido de países sudamericanos como Uruguay y Paraguay. La importación desde países asiáticos es muy baja debido a las restricciones fitosanitarias impuestas por el gobierno mexicano a las importaciones de arroz asiático.
- Además, en 2020, la aprobación del TLCAN modernizado, el Acuerdo EE. UU.-México-Canadá (USMCA), brinda certeza de mercado a largo plazo para las exportaciones estadounidenses enviadas a México, a pesar de la diversificación del abastecimiento.
- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (México) informó que se prevé que el consumo de arroz en México entre 2021 y 2030 aumente de 0.98 millones de toneladas métricas a 1.37 millones de toneladas métricas. Este mayor consumo permitiría a los Estados Unidos aumentar aún más la exportación de arroz a México.
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Desarrollos recientes de la industria
- Octubre de 2022: el gobierno mexicano decidió eximir temporalmente el pago de impuestos a la importación de arroz de América del Sur como parte de una política para evitar la inflación y la escasez de precios de los alimentos y la producción nacional insuficiente de arroz.
- Julio de 2020: Estados Unidos, México y Canadá llegaron a un acuerdo para formar USMCA. El nuevo Acuerdo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA) apoyará el comercio de beneficio mutuo que conducirá a mercados más libres, un comercio más justo y un sólido crecimiento económico en América del Norte. Este acuerdo brindará estabilidad de mercado a largo plazo para las exportaciones de arroz de Estados Unidos a México, a pesar de la diversificación del abastecimiento.
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Alcance del informe sobre el mercado del arroz en México
El arroz son las semillas o granos ricos en almidón de la hierba de pantano anual, Oryza sativa, que se cultiva en climas cálidos y se usa como alimento.
El mercado mexicano del arroz está segmentado por producción (volumen), consumo (volumen y valor), importación (volumen y valor), exportación (volumen y valor) y análisis de tendencias de precios.
El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en términos de valor en millones de dólares y volumen en toneladas métricas para los segmentos mencionados anteriormente.
Mexico
| Análisis de producción |
| Análisis de Consumo y Valor de Mercado |
| Análisis del mercado de importación (volumen y valor) |
| Análisis del mercado de exportación (volumen y valor) |
| Análisis de tendencias de precios |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de arroz de México?
Se proyecta que el mercado del arroz de México registre una tasa compuesta anual del 4.5% durante el período previsto (2025-2030)
¿Qué años cubre este mercado del arroz de México?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del arroz de México para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado del arroz de México para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado del arroz en México
Estadísticas sobre la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del arroz en México en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del arroz en México incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
