| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.75% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de proteínas de suero de leche en Oriente Medio y África por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de proteína de suero de leche de Medio Oriente y África registre una CAGR del 5.75 % durante el período de pronóstico.
Los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de proteína de suero en la región son la creciente demanda de ingredientes lácteos, la conciencia de los consumidores hacia una dieta saludable y la creciente tendencia de los gimnasios y gimnasios. Con estilos de vida cada vez más ocupados, los consumidores no pueden consumir regularmente una dieta nutricionalmente completa, lo que les lleva a buscar nutrientes en productos alimenticios envasados. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos envasados enriquecen los productos alimenticios con ingredientes nutritivos, incluidos ingredientes proteicos. La creciente demanda de productos alimenticios enriquecidos con nutrientes entre los consumidores, junto con la mayor incorporación de ingredientes proteicos en diversos alimentos funcionales para mejorar sus perfiles nutricionales por parte de los fabricantes, están contribuyendo al crecimiento del mercado. Además, los fabricantes de alimentos y bebidas utilizan mucho la proteína de suero, lo que les permite introducir ingredientes proteicos innovadores en el mercado.
Los sabores, los valores nutricionales y la facilidad de transporte hacen que los snacks de suero sean una opción popular no solo entre las personas preocupadas por su salud, sino también entre los millennials que buscan opciones de snacks rápidos para comidas completas y entre las personas mayores que buscan proteínas en su dieta. La proteína de suero se emplea con frecuencia para mejorar el valor biológico, producir aspectos físicos, de textura y otros aspectos funcionales superiores de los alimentos, mejorar las cualidades sensoriales y desarrollar productos ricos en proteínas y bajos en lactosa. Además, los esfuerzos por encontrar usos novedosos, como la creación de películas comestibles, ayudarán a expandir el sector.
Tendencias y perspectivas del mercado de proteínas de suero de leche en Oriente Medio y África
Aumento de membresías en clubes de salud y acondicionamiento físico en la región
La región de Medio Oriente y África está floreciendo en términos de cultura de salud y fitness, ya que ha habido un aumento en el número de membresías en toda la región. Los consumidores están dispuestos a gastar más en clubes de salud y fitness con aspectos saludables, lo que está desempeñando un papel clave a la hora de impulsar el crecimiento del mercado en toda la región. El creciente número de clubes de salud y gimnasios con entrenamiento personal y los últimos equipos de fitness está atrayendo a los consumidores, lo que seguirá influyendo en el crecimiento del mercado de la proteína de suero en los próximos años. La nueva investigación, del programa de fidelización de viajes Marriott Bonvoy, encontró que los viajeros de los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita priorizan el ejercicio físico cuando se van de vacaciones, por lo que los gimnasios están aumentando en la región. Entre todos, se espera que países como Sudáfrica, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait aumenten la demanda de proteína de suero en la región. Por ejemplo, según IHRSA, Sudáfrica tenía alrededor de 2,845 membresías en clubes de salud y fitness en 2021. Sudáfrica también tiene gimnasios totalmente dedicados a las mujeres para animarlas a adaptarse al gimnasio. Por ejemplo, Femfit es un gimnasio propiedad y dirigido por mujeres en el país. La creciente inclinación de los consumidores hacia la aptitud física y el entrenamiento y el fuerte crecimiento en el número de clubes de salud y centros de fitness son los principales factores que fomentan el crecimiento del mercado.
La generación más joven, que está más orientada a llevar un estilo de vida saludable y en forma, está cada vez más enamorada de la proteína de suero en polvo. Además, se espera que los entrenamientos de alta intensidad y los deportes como el kickboxing y las artes marciales hagan que más personas quieran comprar proteína de suero en polvo en los próximos años.
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Se espera que el segmento de concentrado de proteína de suero (WPC) domine el mercado
Se espera que el segmento de concentrado de proteína de suero (WPC) domine el mercado. Las WPC son proteínas del suero que permanecen solubles en el suero después de que la caseína precipita a un pH de 4.6 y 20 °C. Estos concentrados contienen lípidos, lactosa y minerales y son una mezcla heterogénea de diferentes proteínas.
Además, el WPC es una alternativa de bajo costo para mezclar caramelo con sabor y procesabilidad superiores. Los WPC se emplean en una variedad de aplicaciones, como la fabricación de yogur, bebidas y postres lácteos. Además, la proteína de suero tiene una vida útil más larga que otros productos lácteos, lo que le permite durar semanas conservando su estado característico, lo que impulsa sus aplicaciones en panadería y productos alimenticios envasados. La creciente adopción de la proteína de suero en los alimentos infantiles seguirá aumentando el crecimiento del mercado durante el período previsto. El concentrado de proteína de suero contiene más del 76% de proteína y todos los aminoácidos esenciales que necesita un bebé en crecimiento. Cuando se concentra en un polvo de alta calidad, ofrece una fuente superior de proteína de suero para fórmulas infantiles. El aumento de la demanda por parte de las mujeres trabajadoras de alimentos infantiles con proteínas de calidad y las necesidades nutricionales de los atletas están impulsando las tasas de crecimiento. El concentrado de proteína de suero se está adoptando actualmente en aplicaciones del segmento de alimentos y bebidas, ya que se utiliza en la producción de cereales, productos lácteos y chocolates, entre otros. El crecimiento del mercado está aumentando a medida que continuamente se introducen nuevos productos en el mercado.
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Panorama competitivo
Los actores clave intentan destacarse entre la multitud haciendo que sus productos sean diferentes y compitiendo en diferentes aspectos, como ingredientes, empaque, precio, funcionalidad y actividades de marketing. Las empresas están invirtiendo más dinero en investigación y desarrollo, marketing y ampliación de sus canales de distribución para mantener su lugar en el mercado. El mercado está dominado por actores como Arla Foods, Lactalis Ingredients, Carbery Group, The Agropur Dairy Co-operative, Friesland Campina y otros.
Líderes de la industria de proteínas de suero de leche en Oriente Medio y África
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Ingredientes de Arla Foods
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Grupo Carbery
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Ingredientes de Lactalis
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La Cooperativa Láctea Agropur
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frisiacampina
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
Noviembre de 2022: Arla Foods se asoció con First Milk en proteína de suero. El innovador producto concentrado de proteína de suero en micropartículas patentado, Nutrilac FO-7875, desarrollado por Arla Foods Ingredients, se utiliza como ingrediente para mejorar el nivel de proteína en alimentos y bebidas manteniendo la textura y el sabor.
Octubre de 2022: Glanbia Nutrionals ha lanzado FerriUp, un concentrado de proteína de suero que proporciona lactoferrina y vitamina B12 para mujeres activas, un grupo que puede experimentar niveles reducidos de hierro y energía.
Junio de 2021: El Centro de Innovación de Arla Food Ingredients anunció el lanzamiento de un nuevo ingrediente de hidrolizado de proteína de suero para pacientes con mala digestión y mala absorción. La empresa también se convirtió en el primer proveedor con capacidad de producción comercial de BLG (beta-lactoglobulina) pura.
Alcance del informe sobre el mercado de proteínas de suero en Oriente Medio y África
La proteína de suero es una de las principales proteínas que se encuentran en los productos lácteos. La proteína de suero es una mezcla de beta-lactoglobulina, alfa-lactoalbúmina, albúmina sérica bovina e inmunoglobulinas. Es una mezcla de proteínas aisladas del suero, el material líquido creado como subproducto de la producción de queso. La proteína de suero se elabora a partir del suero, que es una porción acuosa de leche que se separa de la cuajada durante el proceso de elaboración del queso. Aumenta la masa muscular, mantiene estables los niveles de azúcar en sangre, promueve la pérdida de peso, disminuye la inflamación y ayuda en el tratamiento de la diabetes. El mercado de proteína de suero de Oriente Medio y África está segmentado por tipo de producto y aplicación. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada. Según la aplicación, el mercado se segmenta en nutrición deportiva y de rendimiento, fórmulas infantiles, alimentos funcionales o fortificados y otras aplicaciones. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor en millones de dólares.
Por tipo de producto
| Concentrado de proteína de suero de leche |
| Proteína de suero |
| Proteína de suero hidrolizada |
por Aplicación
| Nutrición Deportiva y de Rendimiento |
| Leche de fórmula para lactantes |
| Alimentos Funcionales/Fortificados |
| Otras aplicaciones |
Por país
| Sudáfrica |
| Saudi Arabia |
| Emiratos Árabes Unidos |
| Kuwait |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo de producto | Concentrado de proteína de suero de leche |
| Proteína de suero | |
| Proteína de suero hidrolizada | |
| por Aplicación | Nutrición Deportiva y de Rendimiento |
| Leche de fórmula para lactantes | |
| Alimentos Funcionales/Fortificados | |
| Otras aplicaciones | |
| Por país | Sudáfrica |
| Saudi Arabia | |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Kuwait | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de suero en Oriente Medio y África?
Se proyecta que el mercado de proteína de suero de Oriente Medio y África registre una tasa compuesta anual del 5.75% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Proteína de suero de Oriente Medio y África?
Arla Foods Ingredients, Carbery Group, Lactalis Ingredients, The Agropur Dairy Cooperative y Frieslandcampina son las principales empresas que operan en el mercado de proteína de suero de Oriente Medio y África.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de suero de Oriente Medio y África?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteína de suero de leche en Oriente Medio y África durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de suero de leche en Oriente Medio y África durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe de la industria de proteína de suero de Oriente Medio y África
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la proteína de suero de leche en Oriente Medio y África en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína de suero de leche en Oriente Medio y África incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
