| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 12.06 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 15.10 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 4.60% |
| Mercado de más rápido crecimiento | África |
| Mercado más grande | Asia-Pacífico |
Análisis del mercado de mijo
Se estima que el tamaño del mercado de mijo será de USD 12.06 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 15.10 mil millones en 2030, con una CAGR del 4.6 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
El mijo, una variedad de cereales de semillas pequeñas, prospera en climas áridos. En todo el mundo se cultivan varios tipos de mijo, como el mijo perla, el mijo cola de zorra, el mijo africano, el mijo común y el mijo de corral. Su capacidad para prosperar en condiciones duras con un mínimo de agua hace que el mijo sea crucial para las zonas que luchan contra la escasez de agua o un suelo deficiente. Además, el lanzamiento de nuevas variedades de mijo, adaptadas a climas distintos, está impulsando la expansión del mercado. Por ejemplo, en 2023, una asociación entre HarvestPlus, el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas (ICRISAT) y el Instituto de Investigación del Lago Chad introdujo 'Jirani' y 'Chakti' en Nigeria. Se trata de los primeros mijos perlados biofortificados, enriquecidos con hierro. Diseñadas para ser climáticamente inteligentes y naturalmente nutritivas, estas variedades tienen como objetivo reforzar la nutrición de los hogares y la productividad de los agricultores frente a los desafíos globales.
El mijo es un alimento básico en muchas regiones, especialmente en Asia, África y algunas partes de Europa. A medida que el mundo se orienta hacia alternativas sin gluten al trigo y al arroz y adopta dietas basadas en plantas, la demanda de mijo ha experimentado un repunte significativo. Si bien la urbanización en los países en desarrollo ha desplazado las preferencias hacia los alimentos procesados, el mijo se está abriendo un nicho debido a sus beneficios para la salud como grano integral. Esta tendencia se ve amplificada aún más por la creciente disponibilidad de productos de mijo procesado. En 2023, Nestlé India lanzó las papillas a+ Masala a base de mijo, que resaltan tanto el sabor como la nutrición. Estas papillas, elaboradas con ingredientes de origen local como bajra (mijo perlado), cebada, verduras y una mezcla distintiva de 10 especias, resuenan con las preferencias dietéticas locales. En consecuencia, el creciente atractivo del mijo, junto con los lanzamientos de productos innovadores y un repunte en el consumo de alimentos procesados, está impulsando el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de mijo
Asia Pacífico domina la producción de mijo
- La región de Asia y el Pacífico es esencial tanto para la producción como para el consumo de mijo, lo que repercute significativamente en la agricultura y la seguridad alimentaria de muchos países. Los principales productores de esta región son India, China, Indonesia, Bangladesh, Nepal y Pakistán. Los diversos climas de la región favorecen la producción de varios tipos de mijo, como el mijo perla, el mijo africano, el mijo cola de zorra y el mijo común. Un enfoque cada vez mayor en la agricultura sostenible, una mayor concienciación sobre la salud y las iniciativas gubernamentales de apoyo están impulsando la producción de mijo en Asia y el Pacífico. Según FAOSTAT, Asia produjo 15,619 miles de toneladas métricas de mijo en 2022, lo que la sitúa a la cabeza a nivel mundial por delante de África, Europa, América del Norte y América del Sur. La India destaca como el principal productor de mijo de Asia, contribuyendo con un porcentaje significativo de la producción total.
- Los gobiernos y las organizaciones de la región están promoviendo activamente la producción de mijo debido a sus beneficios nutricionales. Por ejemplo, el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos (MoFPI) ha lanzado el Plan de Incentivos Vinculados a la Producción para Productos a Base de Mijo (PLISMBP) con un presupuesto de 800 millones de rupias (96.8 millones de dólares) para el período de 2022-23 a 2026-27. Además, el Gobierno de la India ha clasificado el mijo como "nutricereales" debido a su alto valor nutricional. Se prevé que estas iniciativas respalden el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
- Las iniciativas de investigación y desarrollo de las instituciones gubernamentales también favorecen el crecimiento del mercado. El Instituto Indio de Investigación sobre Mijo (IIMR), dependiente del Consejo Indio de Investigación Agrícola (ICAR), es un instituto de investigación agrícola líder centrado en el sorgo y otros mijos. El IIMR coordina proyectos nacionales de investigación sobre mijo y colabora con varias agencias nacionales e internacionales. Su objetivo es aumentar la productividad del mijo mediante tecnologías mejoradas de producción y protección de cultivos. Con altos niveles de producción, apoyo gubernamental e investigación y desarrollo activos, se prevé que el mercado crezca durante el período de pronóstico.
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Oriente Medio y África dominan el mercado de importación
- Oriente Medio y África se han convertido en los principales importadores de mijo del mundo. A pesar de ser grandes productores, estas regiones han aumentado significativamente sus importaciones de mijo en los últimos años. Turquía, Kenia, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Marruecos son los principales países importadores, con Turquía a la cabeza. Según el mapa comercial del ITC, las importaciones de mijo de Turquía aumentaron de 19,507 toneladas métricas en 2022 a 28,900 toneladas métricas en 2023. Esta tendencia de crecimiento también es evidente en otras naciones importadoras. El creciente interés por el mijo como alternativa a los cereales tradicionales como el trigo, el arroz y el maíz está impulsando este aumento de las importaciones.
- Las preocupaciones en materia de salud, nutrición y seguridad alimentaria han impulsado la popularidad del mijo en Oriente Medio y África. Estas regiones están adoptando dietas más sanas, reconociendo el alto contenido nutricional del mijo, que incluye fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. La demanda de productos elaborados a base de mijo, como harina de mijo, bocadillos a base de mijo y cereales de mijo, también está creciendo, en particular entre los consumidores preocupados por su salud.
- Las frecuentes sequías y los problemas agrícolas de la región hacen necesaria la importación de cereales resistentes a la sequía, como el mijo, para estabilizar el suministro de alimentos. En 2023, los investigadores de Abu Dhabi identificaron un mijo de cola de zorro muy resistente al clima, que podría resolver los problemas de seguridad alimentaria de la región. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de alimentos sin gluten y las preocupaciones actuales sobre la seguridad alimentaria impulsen las importaciones de mijo en la región durante el período de pronóstico.
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Noticias del mercado de mijo
- Agosto de 2024: El Primer Ministro de la India ha lanzado 109 variedades nuevas e híbridas de 61 cultivos, entre ellos mijo, cebada, sorgo, mijo perla y mijo africano. Estos híbridos tienen como objetivo mejorar los rendimientos y la calidad, lo que permitirá a los agricultores obtener mejores precios y aumentar sus ingresos.
- Enero de 2024: La Iniciativa Indo-Estadounidense sobre el Mijo, una colaboración entre la India y los Estados Unidos, tiene como objetivo mejorar la conciencia, la producción y el consumo de mijo rico en nutrientes. Esta iniciativa reúne a las principales partes interesadas en el sector del mijo, incluidas las organizaciones sin fines de lucro Sorghum United y North American Millets Alliance (NAMA), la Iniciativa Nacional India sobre el Mijo y el Instituto Daugherty Water for Food Global de la Universidad de Nebraska.
- Julio de 2023: La Conferencia Internacional sobre el Mijo entre la India y África se celebró en Nairobi (Kenia) con el objetivo de concienciar al público sobre las oportunidades de intercambio y colaboración Sur-Sur. También se centró en los beneficios nutricionales y para la salud del mijo y su idoneidad para el cultivo en condiciones difíciles agravadas por el cambio climático.
Segmentación de la industria del mijo
Los mijos son un grupo de gramíneas de semillas pequeñas que producen granos de cereales y se cultivan ampliamente en todo el mundo en áreas semiáridas. Los mijos se utilizan como forraje y alimento humano debido a su alto contenido nutricional. El mercado del mijo está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en términos de valor (USD) y volumen (toneladas métricas) para los segmentos mencionados anteriormente.
| Geografía (Análisis de Producción por Volumen, Análisis de Consumo por Valor y Volumen, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen y Análisis de Tendencia de Precios) | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| Europa | Alemania | ||
| Italia | |||
| Reino Unido | |||
| Federación Rusa | |||
| Asia-Pacífico | China | ||
| India | |||
| Japón | |||
| América del Sur | Perú | ||
| Argentina | |||
| Oriente Medio y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Saudi Arabia | |||
| Turquía | |||
| Argelia | |||
| Mali | |||
| Nigeria | |||
| Níger | |||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del mijo
¿Qué tamaño tiene el mercado del mijo?
Se espera que el tamaño del mercado del mijo alcance los 12.06 mil millones de dólares en 2025 y crezca a una tasa compuesta anual del 4.60% hasta alcanzar los 15.10 mil millones de dólares en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Mijo?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado del mijo alcance los 12.06 millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Millet?
Se estima que África crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de mijo?
En 2025, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en Millet Market.
¿Qué años cubre este mercado de mijo y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de mijo se estimó en USD 11.51 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de mijo para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de mijo para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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