Análisis del mercado de anacardos de América del Norte
Se estima que el tamaño del mercado de anacardo de América del Norte será de 1.13 millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 1.32 millones de dólares en 2030, con una CAGR del 3.05 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
Los anacardos cultivados en América del Norte contienen niveles más bajos de selenio en comparación con los de las regiones tropicales. Estados Unidos y Canadá impulsan la mayor parte de la demanda regional de anacardos. Como la región no produce anacardos como cultivo principal, depende de los países africanos y de Asia y el Pacífico para satisfacer la demanda del mercado. Estados Unidos y Canadá siguen siendo los mayores importadores de anacardos de Vietnam y Brasil. En 2023, estos dos países representaron el 90% de las importaciones totales de anacardos sin cáscara a Estados Unidos y Canadá, según el Mapa Comercial del ITC.
Canadá está tomando medidas para mejorar su capacidad de producción de anacardos. Las organizaciones públicas están colaborando con productores internacionales de anacardos para aumentar la sostenibilidad nacional en la producción y el consumo de anacardos. En 2022, el BRIDGE Innovation Hub de la Universidad de Toronto se asoció con la investigadora ghanesa Edwina Apaw para apoyar a los productores de anacardos de Ghana, centrándose en el espíritu empresarial y la innovación para mejorar los medios de vida de los agricultores y garantizar un suministro de calidad.
Los anacardos se importan, exportan y distribuyen en diversas formas, incluidas las peladas, crudas y saladas. El mercado de alimentos para el consumidor final en América del Norte ha visto un aumento en las aplicaciones de los anacardos. Los artículos de aperitivo representan más del 60% de la demanda de anacardos. Los anacardos crudos o tostados también se utilizan para producir mantequilla de anacardo, que sirve como alternativa a la mantequilla de maní para las personas con alergia al maní. Se espera que el crecimiento del mercado en la región sea impulsado principalmente por el aumento del consumo de anacardos como aperitivos listos para comer y la creciente demanda en la industria alimentaria comercial y de procesamiento durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado de anacardos en América del Norte
Aumento del consumo debido a los beneficios nutricionales del marañón
- La creciente inclusión de anacardos en las dietas diarias y en los snacks saludables listos para consumir ha llevado a los fabricantes a dirigirse tanto a los consumidores jóvenes como a los mayores con productos innovadores. Los anacardos, ricos en magnesio, contribuyen a numerosas funciones corporales y se han convertido en una base popular para alternativas lácteas, como la leche de anacardo, el queso, las salsas cremosas y la crema agria.
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado una declaración de propiedades saludables que afirma que consumir 1.5 g de la mayoría de los frutos secos al día como parte de una dieta equilibrada puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Esta aprobación ha aumentado el interés de los consumidores por los anacardos y los productos relacionados, lo que podría impulsar el crecimiento del mercado. Estados Unidos lidera el consumo de anacardos en América del Norte, seguido de Canadá y México. El procesamiento de anacardos a nivel nacional es limitado porque la mayor parte de la manipulación de anacardos se realiza en los países productores. Esto se debe en parte a la naturaleza peligrosa del descascarado de los anacardos, que requiere una manipulación cuidadosa para evitar la exposición al aceite tóxico de la cáscara. En consecuencia, la región de América del Norte importa principalmente anacardos sin cáscara listos para usar, que se incorporan ampliamente a productos de origen vegetal como los sustitutos lácteos. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), Estados Unidos fue el mayor importador mundial de anacardos sin cáscara en 2023, con un volumen de importación de 143,573 toneladas métricas. Sin embargo, esta cifra representa una disminución con respecto al año anterior, atribuida a la reducción de las importaciones de los principales proveedores como Vietnam, Costa de Marfil y Nigeria. Cabe destacar que las importaciones de Vietnam a Estados Unidos disminuyeron un 3.0% en 2022 en comparación con 2023, mientras que las importaciones de Nigeria disminuyeron un 37.6%. El consumo de anacardos en Estados Unidos se concentra principalmente en estados como California, Florida, Nueva York, Texas y Nueva Jersey, influenciado por el aumento de los precios de los anacardos importados.
- De manera similar, Canadá también importó cantidades significativas de Vietnam, Brasil, Costa de Marfil y otros países. Se espera que esta tendencia impulse el crecimiento del valor de mercado a un ritmo más rápido que el volumen de consumo. En respuesta a la demanda de los consumidores, los distribuidores y fabricantes están introduciendo nuevos productos a base de anacardo, lo que se prevé que contribuya al crecimiento del mercado en los próximos años.
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Estados Unidos dominó el mercado del anacardo en la región
- Estados Unidos se ha consolidado como el principal consumidor de anacardos en América del Norte, demostrando una fuerte demanda de este nutritivo fruto seco tanto en forma cruda como procesada. El dominio del país en el mercado se atribuye al aumento del consumo per cápita y a la popularidad de los anacardos como un tentempié práctico y saludable. Según el Anuario estadístico de 2023 del Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutas Desecadas, el consumo per cápita de anacardos en Estados Unidos aumentó de 0.48 kg en 2019 a 0.54 kg en 2021.
- El mercado de anacardos en el país ha experimentado un cambio significativo debido a un aumento en las exportaciones y reexportaciones de anacardos. Este cambio está impulsado por la mejora de las capacidades de procesamiento dentro de los Estados Unidos y la creciente demanda de productos de anacardo con valor agregado en los mercados internacionales. Los principales destinos de exportación de anacardos sin cáscara de los Estados Unidos incluyen Canadá, Vietnam, México y los Países Bajos. Las reexportaciones a estos países aumentaron de 1,640 toneladas métricas en 2019 a 2,684 toneladas métricas en 2022, según lo informado por el Mapa Comercial del ITC. Sin embargo, en 2023, las reexportaciones del país disminuyeron un 26.8% debido a la disminución de las importaciones, ya que Estados Unidos depende principalmente de las importaciones. Esta disminución se vio influenciada por problemas de producción en los principales países productores. La cantidad reexportada disminuyó en 2023 en comparación con 2022, en particular a países vecinos como Canadá. Por el contrario, los países con industrias de procesamiento limitadas, como Vietnam y México, siguen dependiendo de Estados Unidos. Los datos del Mapa Comercial del ITC muestran que las reexportaciones a Vietnam aumentaron más del 150%, de 549 toneladas métricas en 2022 a 1,588 toneladas métricas en 2023.
- El crecimiento de las instalaciones y la adopción de tecnologías de procesamiento avanzadas en los Estados Unidos han facilitado el desarrollo de este mercado. Estos avances permiten que las semillas de anacardo se procesen y empaqueten de acuerdo con los requisitos específicos de los mercados de exportación de destino. La percepción de una mayor calidad de los anacardos de los Estados Unidos se atribuye a los estrictos estándares establecidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
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Noticias del mercado de anacardos de América del Norte
- Junio de 2024: El Programa de Desarrollo de la Exportación de Anacardos, apoyado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), está colaborando con la Federación de Anacardos de Camboya para transformar la industria. Este programa, implementado a través del proyecto Feed the Future Cambodia Harvest III ("Harvest III") de USAID, tiene como objetivo abordar los desafíos y crear oportunidades para agregar valor a los productos locales en el sector del anacardo de Camboya.
- Marzo de 2024: A través de la Iniciativa Regional del Litoral (LRI) de USAID, los jóvenes de Copargo formaron la Asociación GBAMBA. El programa LRI brindó capacitación sobre la cadena de valor del anacardo a 80 jóvenes en los distritos de Copargo. Esta capacitación cubrió todos los aspectos de la producción y comercialización del anacardo, fomentando a los jóvenes emprendedores en la industria del anacardo. Este desarrollo puede beneficiar a los Estados Unidos al aumentar potencialmente la oferta de anacardos de calidad para la importación.
- Mayo 2022: El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) inició una nueva campaña sobre Anacardos, financiando un total de USD 38 millones, con implementación por LIFFT-Cashew en la región de SEGABI (Senegal, Gambia Guinea-Bissau). Se espera que el proyecto aumente la producción y el comercio entre los Estados Unidos y la región SEGABI.
Segmentación de la industria del anacardo en América del Norte
Los anacardos son frutos secos comestibles con forma de riñón de la familia Anacardiaceae, ricos en aceite y proteínas, que se tuestan y se pelan antes de consumirlos. El análisis completo de la producción mundial se centra en los anacardos con cáscara. El comercio de anacardos con cáscara es casi insignificante en la región en comparación con los anacardos sin cáscara. Por lo tanto, el análisis del informe considera las importaciones y exportaciones de anacardos sin cáscara. El mercado de anacardos de América del Norte está segmentado por geografía en (Estados Unidos, Canadá y México). El informe cubre el estudio extenso de la producción (volumen), el consumo (volumen y valor), la importación (volumen y valor), la exportación (volumen y valor) y el análisis de la tendencia de precios del mercado de anacardos, además del análisis de la cadena de valor. El informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor (USD) y volumen (toneladas métricas) para los segmentos mencionados anteriormente.
| Geografía | United States | Análisis de producción | |
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Canada | Análisis de producción | ||
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| México | Análisis de producción | ||
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
Geografía
| United States | Análisis de producción |
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |
| Análisis de tendencias de precios | |
| Canada | Análisis de producción |
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |
| Análisis de tendencias de precios | |
| México | Análisis de producción |
| Análisis de Consumo por Volumen y Valor | |
| Análisis de Importación por Volumen y Valor | |
| Análisis de Exportación por Valor y Volumen | |
| Análisis de tendencias de precios |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del anacardo de América del Norte
¿Qué tan grande es el mercado de anacardos de América del Norte?
Se espera que el tamaño del mercado de anacardos de América del Norte alcance los USD 1.13 millones en 2025 y crezca a una CAGR del 3.05 % para llegar a USD 1.32 millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Anacardo de América del Norte?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de anacardos de América del Norte alcance los USD 1.13 mil millones.
¿Qué años cubre este mercado de anacardo de América del Norte y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de anacardos de América del Norte se estimó en 1.10 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de anacardos de América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de anacardos de América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los anacardos de América del Norte en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los anacardos de América del Norte incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
