| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | un 5.25% |
| Concentración de mercado | Alto |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de bebidas probióticas en América del Norte realizado por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de bebidas probióticas de América del Norte registre una CAGR del 5.25 % durante el período de pronóstico.
El mercado está impulsado por una sólida demanda de productos saludables, como los probióticos, entre los consumidores, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Los yogures son parte de los alimentos esenciales de todos los días en los Estados Unidos y son conocidos por mejorar la funcionalidad intestinal, junto con otros beneficios, incluido el aumento de la inmunidad, etc. Debido a que los probióticos contienen microorganismos probióticos que mejorarán la funcionalidad gastrointestinal, muchas personas los prefieren. Se sabe que estos probióticos respaldan la salud del tracto intestinal y mantienen la capacidad de absorción de esos nutrientes. Los probióticos pueden apoyar la armonía intestinal y disminuir los episodios de hinchazón, estreñimiento, diarrea o síndrome del intestino irritable.
Además, estas bebidas mejoran la salud mental porque existe un vínculo entre la salud intestinal y el estado de ánimo, la salud mental y ambos, según varias investigaciones. Como resultado, la sustancia ayuda en el tratamiento del autismo, el TOC, el comportamiento similar al TOC y la depresión. Al alentar al cuerpo a producir anticuerpos naturales, los productos también pueden fortalecer el sistema inmunológico. Debido a la creciente conciencia de estos beneficios para la salud y al aumento de las preocupaciones y la conciencia sobre la salud, la demanda de productos probióticos ha ido en aumento en la región. Por lo tanto, en línea con la demanda, la producción de dichos productos y las ofertas de productos de los principales actores de la región también están aumentando. Por ejemplo, según StatCan, en 2021, la producción de yogur de Ontario ascendió a alrededor de 71.7 millones de kilogramos, lo que aumentó con respecto a los 70.7 millones de kilogramos de 2020.
Asimismo, en agosto de 2021, la empresa láctea Lala, fundada en México, amplió su línea de productos lácteos frescos Postres Auténticos para incluir batidos de yogur y cremas a base de postres. Introdujo tres sabores de estos batidos de postre de yogur Postres Auténticos: fresas con crema (fresas y crema), pastel de tres leches y arroz con leche. Cada botella de 6.7 oz de estos batidos de yogur, según el anuncio, proporciona 5 g de proteína y se produce con leche entera real. Se espera que tales desarrollos en el mercado, junto con el mayor interés de los adultos de mediana edad en mantener la salud digestiva, mejoren el crecimiento del mercado de probióticos en América del Norte.
Tendencias y perspectivas del mercado de bebidas probióticas en América del Norte
Creciente popularidad de las bebidas probióticas
Las bebidas probióticas se perciben como uno de los productos para llevar más saludables y ricos en proteínas para los consumidores de la región. Los probióticos han demostrado ser prometedores para una serie de afecciones médicas, incluido el tratamiento del cólico del lactante, la prevención de la enterocolitis necrotizante y la sepsis en bebés prematuros, el tratamiento de la enfermedad periodontal y la inducción o mantenimiento de la remisión de la colitis ulcerosa. Los habitantes de la región también están respondiendo positivamente al mercado de bebidas probióticas, ya que fortalece el sistema inmunológico. Además, la demanda y la popularidad de las bebidas probióticas han allanado el camino para que los fabricantes inviertan constantemente en innovación, ofertas y expansión de productos para capturar la tendencia cambiante de los consumidores y obtener una ventaja competitiva en el mercado. Por ejemplo, en abril de 2022, Yomie's Yogurt, que afirma ser "la primera marca de batidos de yogur de Canadá", anunció que abrirá su primera ubicación en Edmonton. La empresa vende una variedad de bebidas de yogur, que incluyen fresa, aguacate cremoso y aloe de limón. , e incluso la pitahaya roja, un superalimento.
Además, la propensión inherente de los consumidores norteamericanos a tomar suplementos y consumir productos lácteos presenta una enorme oportunidad de crecimiento para la industria de las bebidas probióticas. Además, la preocupación de los consumidores por la atención sanitaria preventiva está impulsando la expansión del mercado. Debido a esto, las importaciones de bebidas probióticas como el yogur, el consumo y la producción están aumentando en los últimos años. Por ejemplo, según el Centro Canadiense de Información Láctea, las importaciones de yogur ascendieron a aproximadamente 996,000 kilogramos en 2021, un aumento con respecto a los alrededor de 766,000 kilogramos del año anterior. Del mismo modo, según StatCan, en 2021, había aproximadamente 9.14 litros de yogur disponibles para el consumo por persona en Canadá. Por lo tanto, se espera que la creciente popularidad de los productos probióticos debido a sus beneficios para la salud y que muchos actores expandan sus negocios y ofertas impulsen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
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Estados Unidos tiene la mayor parte
El mayor interés de los adultos de mediana edad en mantener la salud digestiva es uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado de probióticos en los Estados Unidos. La tendencia actual de hidratación saludable es otro factor más, que está aumentando las ventas de probióticos, como kombucha, jugos probióticos, yogures bebibles, kéfir y otros, en todo el país. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de EE. UU., a partir de 2021, el consumo per cápita de yogur es de aproximadamente 14.3 libras por persona, que ha aumentado de 13.6 libras por persona.
Además, los canales de distribución, principalmente supermercados/hipermercados y canales en línea, ofrecen una amplia gama de bebidas probióticas de diferentes orígenes y fuentes, por ejemplo desde islandesas, australianas y griegas hasta fuentes no lácteas como cocos, soja, etc., que , a su vez, captura las paletas gustativas y las necesidades nutricionales de los consumidores, en diferentes grupos de edad. Por ejemplo, en junio de 2022, Danone North America anunció el lanzamiento de su última bebida de yogur llamada Bebidas de yogur probióticos multibeneficios Activia+. La compañía afirmó que este producto estará disponible en todas las tiendas de comestibles de los Estados Unidos y contiene miles de millones de probióticos vivos y activos que ayudan a mantener la salud intestinal. También afirmó que Activia+ también es una excelente fuente (20 % del valor diario) de vitaminas C, D y zinc para apoyar el sistema inmunológico.
Además, las generaciones más jóvenes y millennials del país buscan beneficios funcionales en sus alimentos. Los resultados positivos en la salud de los intestinos o del tracto intestinal debido al consumo de bacterias buenas como diferentes tipos de bebidas probióticas están aumentando el consumo de este tipo de productos en el país. Según Danone, dado que el 70 % del sistema inmunitario vive en el intestino, el 77 % de los adultos busca determinados alimentos y productos para ayudar a reforzar su sistema inmunitario, mientras que el 44 % recurre al yogur en particular. Se espera que estos desarrollos y la mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de productos probióticos entre los consumidores del país impulsen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
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Panorama competitivo
El mercado de bebidas probióticas de América del Norte está consolidado entre jugadores clave como Yakult, PepsiCo y Danone, debido a su alta penetración en el mercado y la cartera diversa que se ofrece a los consumidores. Las empresas líderes están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de nuevos productos y están colaborando y adquiriendo otras empresas, lo que se espera que incremente sus cuotas de mercado al mismo tiempo que fortalece las actividades de I+D. Para superar los costos, las grandes empresas se han aventurado con más frecuencia a asociarse con distribuidores o incluso con sus competidores como medio para mitigar el riesgo y el costo involucrado. Esto también permite a las empresas concentrarse en las competencias básicas y optimizar sus recursos.
Líderes de la industria de bebidas probióticas en América del Norte
Yakult Honsha Co., Ltd.
PepsiCo Inc.
Alimentos Lifeway
Danone SA
Grupo Lala
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- En junio de 2022, Remedy Drinks, los fabricantes de bebidas cultivadas vivas y sin azúcar, anunciaron la expansión de su presencia en Estados Unidos a través de minoristas nacionales y múltiples canales de distribución. Además, la marca ha anunciado un nuevo sabor, Mango Passion, para su refrescante gama de bebidas espumosas de kombucha que se elaboran en lotes pequeños, de forma artesanal y elaboradas de forma auténtica.
- En agosto de 2021, la start-up estadounidense Yoi lanzó una línea de bebidas probióticas a base de plantas. La gama, la primera de Yoi, está disponible en los sabores Fresa, Vainilla, Piña y Cacao Nib.
- En julio de 2021, PepsiCo lanzó una bebida fermentada para llevar diseñada para promover la salud intestinal. KeVita Prebiotic Shots es una gama de tres bebidas fuertes de cultivo de kéfir de agua envasadas en botellas de 2 oz (5.9 cl). Cada botella contiene 3 g de fibra prebiótica para apoyar la salud digestiva.
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Los probióticos son microorganismos vivos que se supone que aportan beneficios para la salud al consumirlos. Estos microorganismos se incorporan a alimentos y bebidas para mejorar el perfil nutricional del producto final. El mercado norteamericano de bebidas probióticas está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado se segmenta en yogures, bebidas lácteas fermentadas, kéfir, kombucha, jugos probióticos y otros. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, farmacias/tiendas de salud, tiendas en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado abarca el análisis a nivel de país de economías desarrolladas como Estados Unidos, Canadá y México. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han basado en el valor (en millones de USD).
Tipo
| Bebidas de yogur |
| Bebidas de leche fermentada |
| Kéfir |
| Kombucha |
| Jugos Probióticos |
| Otros |
Canal de distribución
| Supermercados / Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Farmacias/Tiendas de Salud |
| Tiendas en línea |
| Otros Canales de Distribución |
País
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de américa del norte |
| Tipo | Bebidas de yogur |
| Bebidas de leche fermentada | |
| Kéfir | |
| Kombucha | |
| Jugos Probióticos | |
| Otros | |
| Canal de distribución | Supermercados / Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Farmacias/Tiendas de Salud | |
| Tiendas en línea | |
| Otros Canales de Distribución | |
| País | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte |
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Bebidas probióticas de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de bebidas probióticas de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 5.25% durante el período previsto (2025-2030).
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Bebidas probióticas de América del Norte?
Yakult Honsha Co., Ltd., PepsiCo Inc., Lifeway Foods, Danone SA y Grupo Lala son las principales empresas que operan en el mercado de bebidas probióticas de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Bebidas probióticas de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de bebidas probióticas de América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de bebidas probióticas de América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de bebidas probióticas en América del Norte
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de las bebidas probióticas en América del Norte en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de las bebidas probióticas en América del Norte incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
