Análisis del mercado de arroz en Norteamérica por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de arroz de América del Norte será de USD 4.80 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 7.88 mil millones en 2030, con una CAGR del 10.40 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
El mercado del arroz en América del Norte ha experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de arroz estadounidense en las naciones emergentes y en desarrollo. América del Norte mantiene su posición como productor de arroz orientado a la exportación, siendo Estados Unidos el principal productor de la región. El cultivo de arroz en Estados Unidos se concentra en cuatro regiones principales: Arkansas Grand Prairie, Mississippi Delta (que abarca partes de Arkansas, Mississippi, Missouri y Luisiana), Gulf Coast (Texas y el suroeste de Luisiana) y Sacramento Valley de California. Estas regiones representan colectivamente casi toda la producción de arroz del país. Cada región se especializa en longitudes de grano específicas: largo, medio o corto. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en 2023, el arroz de grano largo constituye el 75% de la producción de arroz de los Estados Unidos, el de grano medio representa el 24% y el de grano corto representa el 1%.
México ocupa el segundo lugar como mayor productor de arroz en América del Norte, con un cultivo distribuido en 17 estados. Los principales estados productores -Sinaloa, Campeche y Veracruz- aportan cada uno aproximadamente el 20% de la producción total de arroz de México. Se produce arroz adicional en América Central y Haití, aunque en menor escala. México y Canadá dependen en gran medida de las importaciones para satisfacer sus necesidades de consumo interno. En Estados Unidos se ha producido un aumento de las importaciones de arroz, impulsado principalmente por la demanda de variedades aromáticas como el jazmín y el basmati de Tailandia y la India, que tienen una producción interna limitada. Se prevé que estos patrones distintivos en la producción, el consumo, las importaciones y las exportaciones sigan dando forma al mercado durante el período de pronóstico.
Tendencias y perspectivas del mercado del arroz en América del Norte
Aumento del consumo interno
Como grano de cereal, el arroz es el alimento básico más consumido por la mayoría de la población en los países de América del Norte. El arroz se cultiva en la mayoría de los países de la región, y países como Estados Unidos y México tienen una participación significativa. La expansión de la industria de servicios de alimentos y restaurantes en la región ha aumentado el consumo de arroz. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el consumo interno de arroz molido en México alcanzó las 980 mil toneladas métricas en 2023, frente a las 975 mil toneladas métricas de 2022. El Consejo Mexicano del Arroz informó un consumo de arroz per cápita de 6.7 kg en 2023. Se prevé que esta tendencia al alza continúe, lo que respaldará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Los estudios del USDA indican que se proyecta que el aumento de las intenciones de siembra de los agricultores impulsará la producción de arroz molido en 2024 en respuesta a la creciente demanda interna.
Canadá, que no produce arroz a nivel nacional, depende completamente de las importaciones. Según el Mapa Comercial del ITC, las importaciones canadienses de arroz aumentaron de 531,055 toneladas métricas en 2022 a 664,676 toneladas métricas en 2023. Este aumento refleja una creciente preferencia de los consumidores por el arroz en el país. Estados Unidos y Tailandia dominan el suministro de arroz de Canadá, representando el 61.6% de las importaciones de arroz en 2023. Esta diversidad de importaciones brinda a los consumidores canadienses acceso a varios tipos de arroz, que satisfacen diferentes necesidades culinarias. Estados Unidos, a pesar de su importante producción nacional, importó arroz por valor de USD 1.4 millones en 2023, lo que lo convierte en el cuarto mayor importador de arroz a nivel mundial. La expansión de la industria de la comida rápida, impulsada por la evolución de los estilos de vida y las preferencias alimentarias de los consumidores, representa un importante segmento de consumo de arroz en la región. Se proyecta que esta tendencia respaldará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Comprenda las tendencias clave que dan forma a este mercado
Descargar PDF
El aumento de las exportaciones está impulsando el mercado
El arroz y otros cereales constituyen una parte sustancial del consumo mundial de alimentos, y su demanda aumenta cada año. La demanda de arroz se ha expandido en varios países debido a la creciente conciencia sobre la salud y a los mayores ingresos disponibles.
Estados Unidos, Canadá y México contribuyen significativamente al comercio mundial de arroz, siendo Estados Unidos el exportador dominante. Según los datos de ITC Trade Map, las exportaciones de arroz de Estados Unidos aumentaron de 2.5 millones de toneladas métricas en 2022 a 2.7 millones de toneladas métricas en 2023. El país exporta principalmente arroz de grano largo y mediano a mercados como México, Japón, Haití, Canadá y Corea del Sur. México recibió 529.04 mil toneladas métricas, lo que representa el 20% de las exportaciones de arroz de Estados Unidos en 2023. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se proyecta que el arroz de Estados Unidos mantenga su dominio del mercado en el segmento del arroz en bruto de México debido a los precios competitivos y la confiabilidad del suministro.
Canadá, aunque no es un gran productor de arroz debido a las limitaciones climáticas, funciona como un centro de reexportación, importando arroz principalmente de los Estados Unidos y distribuyéndolo a los mercados de la Unión Europea, el Caribe y Asia. Las exportaciones de arroz canadiense aumentaron de 20.9 mil toneladas métricas en 2022 a 24.4 mil toneladas métricas en 2023 según los datos de ITC Trade Map. México está desarrollando sus capacidades de producción y exportación de arroz, centrándose en los mercados de América Central y del Sur, en particular Cuba. La expansión de las exportaciones de arroz de los países de América del Norte respalda el crecimiento general del mercado. Se prevé que las exportaciones de arroz de la región aumenten debido a la creciente demanda internacional, lo que contribuirá al crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Obtenga análisis sobre mercados geográficos importantes
Descargar PDF
Desarrollos recientes de la industria
- Enero de 2024: En México, el Programa de Garantía de Precios para Productos Alimenticios Básicos estableció precios de compra de arroz de 510 dólares para productores que operen hasta 80 toneladas métricas y de 475 dólares para productores que operen hasta 300 toneladas métricas. Estos precios garantizados para pequeños y medianos productores de arroz superaron el precio promedio interno en 49% y 39%, respectivamente.
- Mayo de 2023: La Estación Experimental Agrícola de Arkansas, en los Estados Unidos, lanzó una nueva variedad de arroz Clearfield de grano medio y alto rendimiento. La nueva variedad de arroz se llama CLM05 y produjo un promedio de 192 bushels por acre durante dos años en ensayos a nivel estatal.
- Octubre de 2022: El gobierno mexicano implementó una exención temporal de los impuestos a las importaciones de arroz sudamericano para abordar la inflación de los precios de los alimentos, la escasez y la baja producción nacional de arroz.
Puede comprar partes de este informe. Consulte precios para secciones específicas
Obtenga desglose de precios ahora
Alcance del informe sobre el mercado del arroz en América del Norte
El arroz es un alimento básico y una fuente primaria de carbohidratos, que se consume con diversos acompañamientos como base de las comidas. Es esencial para la seguridad alimentaria y forma parte de las cocinas culturales. El mercado del arroz en América del Norte está segmentado por geografía (Estados Unidos, Canadá y México). El informe analiza el volumen de producción, el consumo (volumen y valor), las importaciones (volumen y valor), las exportaciones (volumen y valor) y las tendencias de precios para estos segmentos. El tamaño del mercado y las previsiones se presentan en volumen (miles de toneladas métricas) y valor (USD) en todos los segmentos.
Geografía
| Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de tendencias de precios | |
| Canada | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de tendencias de precios | |
| México | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | |
| Análisis de tendencias de precios |
| Geografía | Estados Unidos | Análisis de Producción (Volumen) |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| Canada | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
| México | Análisis de Producción (Volumen) | |
| Análisis de Consumo (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Importación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de Exportación (Volumen y Valor) | ||
| Análisis de tendencias de precios | ||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tan grande es el mercado del arroz en América del Norte?
Se espera que el tamaño del mercado de arroz de América del Norte alcance los USD 4.80 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 10.40 % para llegar a USD 7.88 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de arroz de América del Norte?
Se espera que en 2025, el tamaño del mercado de arroz de América del Norte alcance los 4.80 millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado del arroz de América del Norte y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado del arroz de América del Norte se estimó en 4.30 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado del arroz de América del Norte para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado del arroz de América del Norte para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado del arroz en América del Norte
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del arroz en América del Norte en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del arroz en América del Norte incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
