| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 9.80% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de stevia en Norteamérica por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de stevia de América del Norte registre una CAGR del 9.8% durante el período de pronóstico.
- La stevia se usa ampliamente en una variedad de productos alimenticios, como lácteos, panadería y confitería, bebidas y productos farmacéuticos, ya que se puede incorporar fácilmente, impartiendo un sabor dulce y utilizando muy pocas calorías.
- Los crecientes casos de diabetes, obesidad y otros problemas de salud han cambiado el enfoque hacia los edulcorantes bajos en calorías, que actúan como sustitutos del azúcar.
- Una amenaza importante para este mercado es la pronta disponibilidad de otros edulcorantes bajos en calorías.
Tendencias y perspectivas del mercado de la stevia en América del Norte
Rápido crecimiento en el mercado de Stevia de América del Norte
Según las Estadísticas de Salud de la OCDE de 2017, México tenía una de las tasas de obesidad más altas del mundo. En 2014, México introdujo un impuesto al azúcar. Desde entonces, los fabricantes de alimentos y bebidas esperan cada vez más el uso de edulcorantes naturales, que tienen cero calorías y son posibles sustitutos del azúcar. Esta tendencia ha contribuido al rápido crecimiento del mercado de la stevia en México. Stevia ayuda a reducir el azúcar y las calorías en la dieta, y tiene una mayor aceptación entre los consumidores debido a su sabor y cociente de salud. En México, la población diabética en el grupo de edad de 20 años a 79 años es de unos 10 millones, la cual se espera crezca a un ritmo del 60%, en los próximos 20 años. Este es un factor que contribuye a la rápida expansión del mercado de la stevia en México.
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Comportamiento del consumo de edulcorantes en Estados Unidos, en 2016
En 2016, el 33 % de los consumidores estadounidenses afirmó que había limitado su consumo de azúcar más que el año anterior. Alrededor del 45% de los consumidores estadounidenses dijeron que habían limitado la misma cantidad de consumo de azúcar que el año anterior. Mientras que el 4% dijo que había limitado su consumo de azúcar menos que el año anterior, el 17% de ellos dijo que no limitó su consumo de azúcar. Por lo tanto, el 83% de los consumidores estadounidenses están limitando su consumo de azúcar, lo que crea una oportunidad para que se expanda el mercado de la stevia, ya que es un sustituto natural del azúcar sin calorías y tiene varios beneficios para la salud.
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Panorama competitivo
Debido a la presencia de numerosos proveedores pequeños y grandes, el mercado está muy fragmentado. La mayoría de las empresas realizan una promoción agresiva de productos a base de stevia para mejorar el posicionamiento y la visibilidad de sus productos. Algunos de los principales actores del mercado son Cargill Inc., Tate & Lyle, PureCircle, Ingredion Incorporated y Archer Daniels Midland Company.
Líderes de la industria de la stevia en Norteamérica
círculopuro
Ingredion Incorporado
Tate y Lyle
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe sobre el mercado de la stevia en América del Norte
El mercado norteamericano de stevia está segmentado según el tipo, en polvo, líquido y hoja. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería, productos lácteos, bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones.
Por Tipo
| Polvos |
| Liquid |
| Hoja |
por Aplicación
| Panaderías y pastelerías |
| Productos lácteos |
| Bebidas |
| Farmacéuticos |
| Confitería |
| Otras aplicaciones |
Geografía
| Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte |
| Por Tipo | Polvos | |
| Liquid | ||
| Hoja | ||
| por Aplicación | Panaderías y pastelerías | |
| Productos lácteos | ||
| Bebidas | ||
| Farmacéuticos | ||
| Confitería | ||
| Otras aplicaciones | ||
| Geografía | Norteamérica | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de américa del norte | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Stevia de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de Stevia de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 9.8% durante el período previsto (2025-2030).
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Stevia de America del Norte?
PureCircle, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill Incorporated y Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de la stevia de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Stevia de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Stevia en América del Norte durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Stevia en América del Norte durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de la stevia en América del Norte
Estadísticas sobre la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Stevia en América del Norte en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Stevia en América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
