Análisis del tamaño y la cuota de mercado de la recogida de residuos orgánicos: tendencias de crecimiento y previsiones (2026-2031)

Tendencias y perspectivas del mercado mundial de recolección de residuos orgánicos

Regulaciones gubernamentales estrictas que exigen la separación de residuos orgánicos y su desvío de los vertederos.

Las normativas están impulsando la desviación de residuos orgánicos al exigir la recogida selectiva de biorresiduos y la reducción de residuos alimentarios. La Directiva Marco de Residuos de la Unión Europea, vigente desde el 16 de octubre de 2025, exige una reducción del 10 % en los residuos alimentarios durante el procesamiento y la fabricación, y una reducción del 30 % per cápita en el comercio minorista y el consumo para 2030, junto con la recogida sistemática de biorresiduos en todos los Estados miembros. En Estados Unidos, la Estrategia Nacional para la Reducción de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos de febrero de 2025 destina 275 millones de dólares a la infraestructura de reciclaje de residuos orgánicos en el marco de la Infraestructura de Residuos Sólidos para el Reciclaje, con el apoyo de subvenciones para educación y divulgación. Francia exigirá a los proveedores de gas que obtengan certificados de producción de biogás a partir de 2026, garantizando así la demanda de biometano procedente de residuos orgánicos.^{[ 1 ]Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, “Estrategia nacional para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y reciclar materia orgánica”, EPA, epa.gov} La obligación de los Países Bajos de integrar biometano en la red eléctrica en 2026 impulsará la inversión en infraestructura, favoreciendo las materias primas con baja contaminación. Sin embargo, persiste la disparidad en su implementación, ya que una auditoría reveló bajas tasas de recogida de biorresiduos en tres de los cuatro Estados miembros de la Unión Europea entre 2022 y 2023, lo que subraya la necesidad de reforzar la normativa, mejorar la infraestructura y fomentar la participación ciudadana.

La creciente urbanización impulsa mayores volúmenes de generación de residuos orgánicos municipales.

El crecimiento demográfico en las grandes ciudades concentra los residuos orgánicos en zonas donde la recolección por rutas es viable y se justifica la inversión, ampliando así la base potencial del mercado de recolección de residuos orgánicos. El Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas (DESA) informa que en 2025 las ciudades albergaban a casi la mitad de la humanidad y que la superficie urbana per cápita se ha expandido desde 1975, lo que aumenta las distancias de transporte y plantea nuevos desafíos de ubicación que favorecen la optimización de rutas y la planificación de puntos de transferencia.^{[ 2 ]Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas, “Perspectivas de la Urbanización Mundial 2025”, Naciones Unidas, population.un.org} La expansión prevista de las megaciudades en Asia incrementa la generación de residuos, lo que fortalece la rentabilidad de los vehículos de carga lateral totalmente automatizados, los contenedores inteligentes y los contratos de servicio basados ​​en el rendimiento en distritos densamente poblados y con múltiples usuarios. El trabajo del Banco Mundial sobre la gestión de residuos sólidos documenta altos niveles de residuos sin recoger en entornos de bajos ingresos, lo que sugiere que la necesidad de modelos de recogida de residuos orgánicos escalables y de menor coste es más acuciante donde el crecimiento urbano supera los presupuestos públicos y la cobertura de recogida.^{[ 3 ]Banco Mundial, “Ciudades limpias, futuros brillantes: Acelerar la inversión y las reformas en la gestión de residuos sólidos”, Banco Mundial, worldbank.org} A medida que las zonas urbanizadas crecen más rápido que la población, los municipios deben planificar trayectos de transporte más largos y mayor capacidad de almacenamiento intermedio, lo que aumenta la importancia del control de la contaminación y la programación predecible para mantener la calidad de la materia prima para las plantas de compostaje y digestión. Por lo tanto, las regiones con un rápido crecimiento urbano y un impulso político sólido presentan las mejores condiciones para la implementación de programas nuevos o ampliados, lo que genera un flujo de residuos más amplio y estable para el mercado de la recogida de residuos orgánicos.

Mayor adopción de los principios de la economía circular y de las iniciativas de conversión de residuos en energía.

Las políticas de economía circular y los planes de inversión están redefiniendo los residuos orgánicos como materia prima para la producción de energía y productos para el suelo, clarificando los flujos de ingresos vinculados al biometano, el digestato y el compost, y reforzando el valor de una recogida fiable. La Agencia Internacional de Energía estima que la producción combinada actual de biogás y biometano representa solo una pequeña parte del potencial técnico de los flujos orgánicos existentes, lo que indica un margen significativo para el crecimiento de la materia prima mediante una mejor separación en origen y rutas de recogida específicas. Los datos sectoriales de Europa muestran que el digestato ya está sustituyendo una parte importante de los fertilizantes nitrogenados, lo que respalda la estabilidad de los mercados finales para los materiales derivados de materia prima de alta calidad suministrada por programas de recogida disciplinados. Los actores de la Unión Europea también describen medidas específicas para acelerar la integración de los biorresiduos en estrategias de bioeconomía más amplias, lo que refuerza la necesidad de invertir para mejorar la recogida y el enrutamiento de los residuos orgánicos residenciales y comerciales. En Estados Unidos, el apoyo federal a la planificación local del compostaje y la reducción de residuos alimentarios ayuda a las ciudades a establecer o ampliar servicios de recogida que logran una desviación medible y proporcionan materia prima constante para las plantas de procesamiento nuevas o ampliadas. Las grandes cadenas minoristas han demostrado que la redistribución, la digestión, la alimentación animal y el compostaje pueden integrarse en las cadenas de suministro, lo que valida la viabilidad operativa del desvío de grandes volúmenes cuando se dispone de socios de recogida fiables.

Creciente conciencia ambiental y compromisos corporativos con la sostenibilidad.

Los compromisos de las marcas, el comercio minorista y la fabricación de alimentos están pasando de ser declaraciones de política a métricas de adquisición y rendimiento, lo que genera una demanda constante de desvío orgánico verificado e informes automatizados. Las principales empresas firmantes de iniciativas globales de envasado redujeron el uso de plástico virgen. Aumentaron el contenido reciclado, incluso en medio de un mercado en crecimiento, lo que demuestra que los socios de la cadena de suministro responden cuando los contratos incluyen objetivos medibles y requisitos de transparencia. Los productores de alimentos están integrando la reducción de residuos en los planes de descarbonización y estableciendo objetivos basados ​​en la ciencia, ampliando el papel de los transportistas externos para garantizar niveles de servicio estables, permitiendo el seguimiento digital y proporcionando evidencia de desvío para respaldar la contabilidad de Alcance 3. Los grupos de distribución y comercio minorista están aumentando las tasas de desvío y formalizando asociaciones de recopilación de datos, elevando el estándar para la selección de proveedores hacia operadores con monitoreo habilitado por IoT e interfaces de datos listas para informes. Las principales empresas de alimentos han logrado un alto desvío a nivel de planta a través del reciclaje, las donaciones y las vías de alimentación animal, lo que demuestra que la alineación con el mercado final es posible a gran escala cuando el rendimiento de la recolección interna y contratada se mide y recompensa. Las revisiones de políticas también recomiendan que los gobiernos combinen medidas menos restrictivas con asociaciones público-privadas más sólidas y evaluaciones periódicas, que contribuyan a un entorno operativo más consistente para el mercado de recolección de residuos orgánicos.

La contaminación de los flujos de residuos orgánicos reduce la eficiencia del procesamiento.

La contaminación aumenta los requisitos de preprocesamiento, reduce la calidad del producto y limita las aplicaciones en el mercado final, lo que reduce el valor obtenido del compost y el digestato y aumenta el riesgo de eliminación si las instalaciones rechazan las cargas. La evidencia de estudios nacionales muestra que los flujos de residuos de alimentos y jardinería enfrentan desafíos de contaminación que han aumentado en los últimos años, lo que subraya la necesidad de divulgación específica, estándares de contenedores y mecanismos de retroalimentación para abordar los comportamientos. La experiencia local en los Estados Unidos confirma que la intervención específica del personal y el etiquetado pueden reducir significativamente la contaminación en las aceras, beneficiar a las instalaciones posteriores y respaldar operaciones estables cuando la codigestión o el compostaje forman parte de la mezcla de tratamiento municipal. Los operadores de procesamiento comunican que los umbrales de contaminación determinan las decisiones de aceptación, lo que hace que sea fundamental una segregación confiable en origen y estándares claros de materiales dentro de los acuerdos de servicio para evitar rechazos costosos y redireccionamientos. Las agencias federales señalan los plásticos y los químicos persistentes como barreras constantes y están trabajando para sintetizar la ciencia y brindar asistencia técnica, lo que debería respaldar prácticas y estándares más consistentes en todas las jurisdicciones. Esta dinámica favorece a los proveedores que combinan el diseño de servicios con una comunicación basada en datos y una retroalimentación clara del cliente, lo que puede producir reducciones medibles en la contaminación y resultados de mayor valor con el tiempo.

Falta de concienciación pública y bajos índices de participación en los programas de segregación en origen.

La baja participación sigue siendo un desafío estructural cuando los programas son voluntarios, la comunicación es infrecuente o los residentes carecen de instrucciones claras sobre los contenedores, lo que limita la recolección incluso cuando existe capacidad de procesamiento. Las encuestas nacionales de reciclaje en Estados Unidos muestran brechas en la participación y la recolección entre los hogares, lo que sugiere que la comunicación consistente de los programas y los marcos de medición aún no son una práctica estándar en todos los estados y territorios. Los informes federales al Congreso confirman que muchos estados no recopilan, registran ni reportan datos de contaminación, lo que dificulta la evaluación comparativa y ralentiza los ciclos de mejora para la reducción de la contaminación y el diseño de servicios. Los programas implementados a nivel municipal pueden recolectar grandes cantidades una vez que están en funcionamiento, pero se necesita una participación sostenida de los residentes y reglas simples y consistentes para aumentar la participación en distritos multifamiliares de alta densidad y estabilizar los niveles de contaminación. Los programas que combinan el acceso al servicio con retroalimentación clara y estándares aplicados de manera constante tienden a mostrar mejores resultados, lo que respalda el uso de herramientas simples como el etiquetado, las auditorías de contenedores y las actualizaciones periódicas de información. Con el tiempo, mejores datos, una comunicación más consistente y estándares de contenedores claros deberían aumentar la participación y fortalecer la justificación comercial para expandir el mercado de recolección de residuos orgánicos.

Análisis de segmento

Por tipo de residuo: La expansión de los residuos alimentarios supera los flujos establecidos de residuos de jardinería.

Los residuos de jardinería y paisajismo representaron el 52.2 % del mercado de recogida de residuos orgánicos en 2025, lo que refleja los programas estacionales de larga data y la contaminación relativamente menor inherente a los flujos de residuos verdes al aire libre recogidos a través de rutas municipales bien conocidas. Se proyecta que los residuos alimentarios, que abarcan fuentes preconsumo y postconsumo, crecerán a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.78 % hasta 2031 a medida que los requisitos de recogida de residuos alimentarios separados en los Estados miembros europeos y el Reino Unido maduren y se extiendan a más jurisdicciones locales, aumentando la proporción de material putrescible atendido por rutas y días de servicio dedicados. India ha exigido la separación de fuentes en cuatro flujos bajo reglas que entrarán en vigor en 2026, elevando los residuos húmedos a una categoría específica en los planes de la ciudad y aumentando gradualmente la captura de residuos alimentarios a medida que aumenta el cumplimiento. Los residuos agrícolas crean importantes oportunidades regionales vinculadas a los sistemas ganaderos y agrícolas, con proyectos que combinan estiércol y residuos de cultivos para producir biogás y productos aptos para compostaje en condiciones controladas y contratos de materia prima estables. Los lodos biológicos y los compuestos orgánicos de aguas residuales siguen proporcionando puntos de integración para la codigestión en las plantas de recuperación de recursos hídricos, que pueden absorber los residuos alimentarios recogidos para aumentar la producción de gas cuando el diseño de la planta y las condiciones de los permisos lo permiten.

El crecimiento de los residuos alimentarios se verá impulsado por la expansión de los programas residenciales a nivel municipal y por las normativas sobre residuos orgánicos comerciales que definen las expectativas del servicio de recogida y la periodicidad de los informes para los operadores de servicios alimentarios, lo que ayudará a mantener el impulso de crecimiento incluso cuando los residuos de jardinería sigan siendo el flujo más grande por volumen en muchas jurisdicciones. Se necesitan activos de digestión dedicados y puntos de compostaje a largo plazo para gestionar los aumentos previstos en el tonelaje de residuos alimentarios, lo que favorece a los transportistas y municipios que negocian previamente la retirada de residuos o mantienen la equidad en la capacidad de procesamiento local para estabilizar la exposición a las tarifas de vertido. Los residuos orgánicos comerciales que no están relacionados con los alimentos siguen siendo pequeños pero valiosos, ya que a menudo consisten en flujos homogéneos de una sola fuente que son más fáciles de procesar y se pueden contratar con horarios estables, mejorando así la densidad de rutas y la utilización de la flota. A medida que las normativas se establezcan y aumente su cumplimiento, es probable que la industria de la recogida de residuos orgánicos priorice los niveles de servicio, los estándares de contenedores y los controles de embalaje que reduzcan la contaminación y aumenten el rendimiento y el valor de los productos derivados.

Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.

Por usuario final: La intensidad del servicio de alimentos comerciales impulsa la economía de la desviación

Los hogares residenciales representaron el 54.1 % de los volúmenes recogidos en 2025, lo que refleja el alcance de los sistemas municipales de recogida en la acera y los programas basados ​​en contenedores que estandarizan las recogidas en todos los barrios y fomentan la participación regular mediante reglas sencillas y colores claros para los contenedores. El sector de servicios de alimentación comercial es el grupo de usuarios finales de más rápido crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6.23 % hasta 2031, ya que los restaurantes, las cafeterías institucionales y los establecimientos de hostelería consolidan grandes volúmenes en menos puntos de recogida, lo que reduce el coste por tonelada del servicio y fomenta flujos más limpios mediante la formación del personal y la retroalimentación a nivel de cuenta. Las jurisdicciones que definen a los generadores de residuos a granel y exigen el procesamiento in situ o la desviación verificada fuera de las instalaciones crean una demanda impulsada por el cumplimiento que garantiza días de servicio recurrentes, tonelaje documentado y supervisión de la contaminación para los grandes generadores en entornos de servicios de alimentación e institucionales. El mercado de recogida de residuos orgánicos se beneficia de estas normas porque crean una demanda regular y un rendimiento medible, lo que justifica las inversiones en rutas y la formación del personal que mejoran el rendimiento y la calidad de los datos con el tiempo.

La industria de procesamiento y fabricación de alimentos ofrece flujos homogéneos de alto volumen que son más fáciles de separar y recolectar, lo que permite rendimientos constantes de codigestión y aportes consistentes de compost cuando se controla la contaminación en origen. Las redes minoristas y de supermercados están formalizando alianzas para la redistribución, la alimentación animal y el compostaje, lo que reduce los residuos comestibles y traslada los materiales no comestibles a canales de desvío que dependen de una recolección confiable y ventanas de recolección predecibles. Las escuelas y otras instituciones públicas están accediendo a subvenciones específicas para reducir el desperdicio de alimentos, lo que ayuda a financiar contenedores, capacitación y servicios de recolección iniciales que transforman los esfuerzos piloto en programas permanentes con resultados medibles. A medida que las expectativas de presentación de informes se vuelven más estrictas en todos los sectores, la industria de recolección de residuos orgánicos creará valor para los usuarios finales al combinar las recolecciones en la acera o en el muelle con verificación digital, alertas de contaminación y análisis básicos que vinculan la capacitación con mejores tasas de desvío.

Por método de recolección: El predominio del servicio puerta a puerta refleja los modelos de servicio municipal.

La recolección puerta a puerta representó el 67.8 % de la cuota de mercado en 2025 y es también el método de mayor crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6.72 % hasta 2031, reflejando las decisiones de la ciudad de añadir residuos orgánicos a los servicios regulares de recogida en la acera con normas y contenedores estandarizados en todos los barrios y tipos de edificios, siempre que sea factible. Las implementaciones en las principales ciudades han demostrado que el tonelaje aumenta rápidamente una vez que el servicio es universal y cuenta con el respaldo de una flota, personal y contratos de procesamiento a largo plazo, lo que reduce el riesgo del programa y permite una expansión gradual basada en las lecciones aprendidas a nivel de distrito. La recolección centralizada en puntos de recogida atiende a zonas sin densidad de recogida en la acera o donde los hogares prefieren viajes periódicos a un punto de recogida comunitario, lo que añade flexibilidad y cubre las carencias del servicio. Por el contrario, las iniciativas de compostaje comunitario integran a los residentes en la logística del programa. La recolección a granel apoya a los grandes generadores y a las obras de construcción que pueden almacenar material para recogidas de alta capacidad, lo que mejora la eficiencia de las rutas y el control de la contaminación cuando se apoya en normas de aceptación claras y formación a nivel de cuenta.

Los sistemas subterráneos y neumáticos se instalan en distritos densamente poblados y desarrollos urbanísticos nuevos que contemplan el almacenamiento subterráneo o cerrado, lo que reduce los olores y mejora la estética de las calles, pero requiere mayores inversiones que limitan su uso a contextos urbanos específicos. La recolección programada para picos de residuos de jardinería y los servicios de suscripción para residuos de jardín ofrecen opciones flexibles que se adaptan a las necesidades estacionales y pueden gestionarse con planificadores de rutas en la nube para estabilizar el tiempo del personal y las horas de los vehículos a lo largo del año. Con el tiempo, es probable que el mercado de recolección de residuos orgánicos combine estos métodos dentro de las ciudades, lo que permite a los residentes y las empresas elegir servicios que se ajusten a su densidad, espacio de almacenamiento y preferencias de participación, manteniendo la contaminación baja y la calidad de la materia prima alta. A medida que las normativas se amplían y los calendarios de cumplimiento se endurecen, los programas universales de recolección en la acera seguirán siendo el método principal, complementado con soluciones de entrega y recolección a granel que amplían la cobertura y producen flujos más limpios para el compostaje y la digestión.

Por tecnología y equipamiento: los avances en automatización transforman los sistemas tradicionales que requieren mucha mano de obra.

Los sistemas semiautomatizados representaron el 62.3 % de las implementaciones en 2025, con cargadores traseros y laterales equipados con elevadores de contenedores y equipos de dos personas, que brindan un servicio confiable en una variedad de anchos de calle y diseños de edificios. Los sistemas totalmente automatizados son el segmento de mayor crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.46 %, a medida que las flotas adoptan cargadores laterales para una sola persona, equipan los contenedores con sensores de nivel de llenado y utilizan software de enrutamiento en la nube para optimizar los días de recolección y las secuencias de paradas, reduciendo kilómetros y costos de combustible, al tiempo que mejoran el rendimiento de puntualidad y la satisfacción de los residentes. Las implementaciones urbanas que combinan redes de baja potencia, sensores ultrasónicos y modelos predictivos están reduciendo los kilómetros de ruta y las quejas de los residentes, lo que demuestra el apalancamiento operativo de la programación basada en datos y el monitoreo a nivel de contenedor en espacios públicos y cuentas comerciales. Los sistemas manuales se siguen utilizando donde el acceso está restringido por calles estrechas o terrenos escarpados, y pueden complementarse con herramientas portátiles de RFID y seguimiento de activos que mejoran la verificación de recolección y el análisis básico sin una actualización completa de automatización.

Están surgiendo herramientas de trazabilidad para verificar el desvío de residuos bajo la Responsabilidad Extendida del Productor y para respaldar las reclamaciones corporativas, vinculando el control de acceso a contenedores, lectores de identificación y registros en la nube con resultados auditados a nivel de cuenta y ruta. Las plataformas de planificación de rutas que evalúan miles de millones de opciones en minutos están reduciendo el tiempo de planificación y permitiendo cambios dinámicos, ayudando a integrar recogidas adicionales, crecimiento de cuentas y barridos de contaminación en un ciclo semanal constante sin interrupciones del servicio. La industria de recolección de residuos orgánicos seguirá beneficiándose de menores costos de sensores, mayor duración de la batería de los dispositivos y componentes de software interoperables, que reducen el costo de los casos de prueba de ROI y respaldan implementaciones por etapas que alinean el gasto de capital con ahorros operativos verificados. A medida que la automatización se expande, la calidad de los datos mejorará, lo que crea oportunidades para ofrecer niveles de servicio premium vinculados a garantías de desvío, umbrales de contaminación y operaciones verificadas de bajas emisiones a grandes cuentas comerciales.

Análisis geográfico

La región de Asia-Pacífico representó el 33.2 % del tamaño del mercado de recolección de residuos orgánicos en 2025 y se proyecta como la región de más rápido crecimiento con una CAGR del 7.54 % hasta 2031, impulsada por grandes centros de población, reglas obligatorias de separación en origen y obligaciones nacionales de mezcla de biometano que formalizan las vías de salida para los residuos orgánicos recolectados. Las señales políticas en China e India están fortaleciendo la alineación entre los programas de recolección y los mercados de gas posteriores, lo que fomenta la inversión en activos de digestión a medida que las ciudades amplían la cobertura de recolección en la acera o comercial en consonancia con la capacidad de las instalaciones. El progreso de Japón en la reducción del desperdicio de alimentos en el sector empresarial ilustra cómo la medición obligatoria y los objetivos claros pueden guiar la inversión privada y moldear las expectativas de los proveedores, beneficiando a los proveedores de servicios que pueden ofrecer un transporte constante con informes precisos. El rápido crecimiento de las megaciudades en toda Asia respalda la densidad de rutas y favorece las flotas habilitadas con tecnología, lo que aumenta la probabilidad de que los vehículos totalmente automatizados y los sensores de contenedores pasen de los proyectos piloto a la práctica habitual durante el período de pronóstico.

Europa combina una regulación consolidada con una inversión activa en la producción de biometano y la capacidad de compostaje, lo que proporciona señales claras a los municipios y a las empresas privadas de recogida selectiva para ampliar la cobertura y reducir la contaminación. La Directiva Marco de Residuos revisada establece objetivos de reducción de residuos alimentarios y la recogida selectiva de biorresiduos, lo que impulsa el crecimiento de los programas de residuos orgánicos residenciales y comerciales y posiciona a la región para absorber los flujos recogidos en consonancia con el aumento de la capacidad. Los datos del sector confirman un rápido desarrollo de las plantas de biometano y compromisos de inversión a largo plazo. Sin embargo, es necesario acelerar la producción y el aumento de la capacidad para cumplir los objetivos de 2030, lo que sugiere que el apoyo político continuo y los sistemas de certificación ayudarán a superar esta brecha. Las auditorías muestran una implementación desigual en algunos Estados miembros, lo que sugiere que es necesario reforzar la aplicación de la normativa, la tarificación de los vertederos y los mecanismos de recuperación de costes para aprovechar todo el potencial del mercado de recogida de residuos orgánicos. Estos hallazgos respaldan las inversiones específicas en la cobertura de recogida, la comunicación y la reducción de la contaminación para cumplir los objetivos legales y estabilizar los flujos de materia prima hacia los digestores y las plantas de compostaje.

América del Norte combina mandatos estatales sólidos con subvenciones federales y marcos voluntarios, lo que genera un mosaico de madurez de programas en estados y provincias que avanza hacia una cobertura más amplia. La financiación federal de EE. UU. a través del programa de Infraestructura de Residuos Sólidos para el Reciclaje incluye asignaciones para infraestructura de reciclaje de materia orgánica, lo que reduce los obstáculos de capital y permite a las ciudades ampliar los servicios de recolección con mejores equipos y contratos de procesamiento. Las implementaciones en grandes ciudades demuestran la viabilidad operativa a gran escala cuando el personal, los camiones y el procesamiento están alineados y cuando la educación de los residentes es constante, lo que respalda la necesidad de una cobertura universal de recolección de materia orgánica en la acera a largo plazo. Canadá está aumentando la capacidad de digestión en provincias clave mediante asociaciones respaldadas por la compra de gas a largo plazo, lo que debería fortalecer el mercado de servicios de recolección de materia orgánica contratados a medida que se ponen en marcha nuevos sitios. Oriente Medio y África enfrentan mayores tasas de mala gestión y un reciclaje y compostaje limitados. Sin embargo, se están desarrollando estrategias regionales para diversificar el suministro de energía y reducir el desperdicio de alimentos, lo que abre la puerta a proyectos específicos en centros urbanos que pueden combinar la recolección de materia orgánica con la digestión bajo tarifas de alimentación favorables y políticas de cocina limpia. Sudamérica está impulsando marcos legales que monetizan el biometano y llevan al mercado el gas de vertedero y los residuos orgánicos bajo normas de energías renovables y descarbonización, lo que alinea la expansión de la recolección municipal con la demanda de combustible a largo plazo.