| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | un 5.80% |
| Concentración de mercado | Bajo |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de edulcorantes alimentarios en Sudáfrica por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica registre una CAGR del 5.8% durante el período de pronóstico.
- El mercado sudafricano de edulcorantes alimentarios es el mercado más grande de África y posee alrededor del 15% del mercado africano.
- El impuesto cada vez mayor sobre el azúcar es también un factor que lleva a los fabricantes a utilizar edulcorantes. Debido al aumento de los impuestos, los fabricantes intentan reducir el contenido de azúcar y, a su vez, el contenido calórico, pero sin comprometer el sabor del producto final.
- Incluso con altas tasas de crecimiento y mayores tasas de consumo, los consumidores ya no quieren consumir ingredientes artificiales y la controversia en torno a los posibles efectos de los edulcorantes artificiales en la salud está obstaculizando el mercado.
Tendencias y perspectivas del mercado de edulcorantes alimentarios en Sudáfrica
Stevia es el tipo de edulcorante en crecimiento
La stevia, un edulcorante natural, también conocida como stevia rebaudiana, es conocida en todo el mundo por sus hojas dulces. Las empresas, como Purecircle, están invirtiendo mucho en I+D para satisfacer la demanda mundial de edulcorantes a base de plantas en toda la industria de alimentos y bebidas. Stevia, ha sido aprobado para su uso en Sudáfrica con la reciente promulgación (10 de septiembre de 2012) de nuevas regulaciones de edulcorantes. El Reglamento relativo al uso de edulcorantes en los productos alimenticios permite el uso de extractos de Stevia rebaudiana, en composición y cantidades acordes con las normas del Codex, en los alimentos y bebidas. .
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El segmento de bebidas es una de las principales áreas de aplicación
El consumo de refrescos, refrescos de cola, otras bebidas carbonatadas azucaradas y bebidas de frutas con azúcar añadida ha aumentado drásticamente, especialmente entre los jóvenes, mientras que el consumo de leche ha disminuido. El consumo de bebidas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas, coincidiendo con un aumento de la prevalencia de la obesidad. El Servicio de Impuestos de Sudáfrica (SARS) anunció que comenzará a recaudar impuestos sobre el azúcar de todas las bebidas azucaradas, excepto los jugos 100% de frutas. Debido a estudios recientes sobre el impacto perjudicial para la salud de las bebidas que contienen edulcorantes artificiales, los consumidores recurren cada vez más a nuevos productos, como tés de hierbas listos para beber, bebidas funcionales, etc.
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Panorama competitivo
El mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica está fragmentado con la presencia de varios jugadores locales e importantes. Los jugadores están ideando varios edulcorantes para expandir su cartera de productos y dominar el mercado. Los jugadores también se están centrando en los edulcorantes naturales, ya que los consumidores se sienten más atraídos por la etiqueta natural.
Líderes de la industria de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica
Cargill
Tate y Lyle
ADM
ingrediente
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe sobre el mercado de edulcorantes alimentarios en Sudáfrica
El mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. El mercado está segmentado por Aplicación en Lácteos, Panadería, Bebidas, Sopas, Salsas y Aderezos, Confitería y Otros.
Por tipo de producto
| Sacarosa | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa |
| Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF) | |
| Maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| El xilitol | |
| Otros | |
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | La sucralosa |
| Aspartame | |
| Sacarina | |
| Ciclamato | |
| as-k | |
| Neotame | |
| Stevia | |
| Otros |
por Aplicación
| Lácteos |
| Panaderías y pastelerías |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Bebidas |
| Otros |
| Por tipo de producto | Sacarosa | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa | |
| Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF) | ||
| Maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| El xilitol | ||
| Otros | ||
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | La sucralosa | |
| Aspartame | ||
| Sacarina | ||
| Ciclamato | ||
| as-k | ||
| Neotame | ||
| Stevia | ||
| Otros | ||
| por Aplicación | Lácteos | |
| Panaderías y pastelerías | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Bebidas | ||
| Otros | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Edulcorantes alimentarios de Sudáfrica?
Se proyecta que el mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica registrará una tasa compuesta anual del 5.8% durante el período previsto (2025-2030).
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Edulcorantes alimentarios de Sudáfrica?
Cargill, Tate & Lyle, ADM e Ingredion son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Edulcorantes alimentarios de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de edulcorantes alimentarios de Sudáfrica durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de edulcorantes alimentarios en Sudáfrica
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los edulcorantes alimentarios de Sudáfrica en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los edulcorantes alimentarios de Sudáfrica incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
