| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.22% |
| Concentración de mercado | Alto |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en Sudamérica por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur registre una CAGR del 6.22% durante el período de pronóstico.
- La tendencia de los alimentos envasados para la salud y el bienestar, en los últimos años, ha registrado un mayor crecimiento en el volumen de ventas minoristas de edulcorantes naturales en América del Sur.
- Además, la tendencia de salud y bienestar también ha impactado el espacio de las bebidas en la región, donde ha habido una creciente demanda de bebidas carbonatadas bajas en calorías y bebidas infusionadas con edulcorantes bajos en calorías, que se están posicionando como bebidas naturales, combinadas con antioxidantes o añadidas. vitaminas Se espera que este factor impulse el mercado estudiado.
- La reducción del azúcar en alimentos y bebidas es un tema cada vez más importante en América Latina, donde las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 van en aumento. Los gobiernos han introducido medidas para restringir el consumo de azúcar, como etiquetas de advertencia en el frente del paquete en Chile, Perú y Uruguay. Estos factores también están aumentando la demanda de estos edulcorantes bajos en calorías en la región estudiada.
Tendencias y perspectivas del mercado de edulcorantes bajos en calorías en Sudamérica
Aumento de las regulaciones gubernamentales que impulsan la aplicación del mercado Edulcorantes bajos en calorías
El sector de bebidas es el área más prometedora de aplicación de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur, particularmente en Brasil. En los últimos años, Brasil fue testigo de un superávit comercial en el sector de bebidas. Según un decreto aprobado por el Presidente de la República de Brasil en 2016, los fabricantes de bebidas ahora pueden usar una combinación de stevia y azúcar. Este factor ayudó a los fabricantes a proporcionar bebidas bajas en calorías a los consumidores, que necesitan ayuda para controlar su consumo de calorías y azúcar.
Hasta entonces, a los fabricantes de bebidas en Brasil no se les permitía usar una combinación de azúcar y edulcorantes bajos en calorías o sin calorías para hacer bebidas bajas en calorías. Esto limitó su capacidad para proporcionar productos de bebidas bajas en calorías a los consumidores, que querían ayudar a controlar su consumo de calorías y azúcar.
Además, el gobierno colombiano y la industria alimentaria colombiana acordaron en marzo de 2020 etiquetas nutricionales de advertencia visual que serán obligatorias en los alimentos y bebidas no saludables que se venden en el país. Por lo tanto, se espera que este factor aumente el consumo de edulcorantes bajos en calorías, ya que los consumidores podrán diferenciar claramente entre productos alimenticios saludables y no saludables.
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Creciente aplicación de edulcorantes bajos en calorías como la stevia en Argentina
Argentina tiene una tasa significativamente mayor de sobrepeso y obesidad durante los últimos años. La guía dietética recomienda una reducción de la ingesta de energía, particularmente de los azúcares.
Según una encuesta respaldada por Global Stevia Institute en Argentina, los encuestados preferían los edulcorantes naturales, con la stevia entre las mejores opciones. Los hogares con adolescentes expresaron una mayor intención de comprar alimentos y bebidas con stevia para ayudar a reducir el consumo de azúcar en la dieta. Se espera que este factor impulse los edulcorantes bajos en calorías en Argentina.
Teniendo en cuenta la creciente demanda de stevia, el gobierno de Argentina también está tomando iniciativas para utilizar las fuentes de stevia en el país. El Gobierno de Argentina tiene previsto elaborar en la planta de Bioproductos Misioneros Elaborados (Biomiel) ubicada en el Parque Industrial Posadas para producir stevia de muy alta calidad, con destino a los mercados nacionales, así como para la exportación.
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Panorama competitivo
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur es un mercado competitivo, que consiste en algunos de los jugadores destacados como Tate & Lyle PLC y Cargill, Incorporated,
En respuesta al creciente interés de los consumidores por la salud y la conciencia ambiental, los jugadores están optando por asociaciones para expandir su producción de algunos de los principales edulcorantes bajos en calorías, como la sucralosa, la sacarina, el aspartamo y la stevia.
Por ejemplo, en diciembre de 2018, la empresa de biotecnología Amyris se asoció con Camil Alimentos, una de las empresas de alimentos más grandes de América Latina, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de edulcorantes naturales sin calorías derivados de la caña de azúcar. El acuerdo recientemente anunciado implica el desarrollo de una opción innovadora de un edulcorante natural, que es cero calorías y se extrae de la caña de azúcar.
Líderes de la industria de edulcorantes bajos en calorías en Sudamérica
Tate y Lyle PLC
Cargill, Incorporated
La compañía Archer Daniels Midland
Ingredion Incorporado
Roquette Freres
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe de mercado de edulcorantes bajos en calorías en Sudamérica
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur está segmentado por tipo de fuente, tipo de producto, aplicación. Sobre la base de la fuente, el mercado se segmenta en natural y artificial. Según los tipos de productos, el mercado está segmentado en sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantamo, acesulfamo de potasio, stevia y otros. Sobre la base de la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, otros. El segmento de alimentos se clasifica además en lácteos y alimentos congelados, confitería, panadería, otros.
Sobre la base de la geografía de América del Sur, el estudio proporciona un análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en países como Brasil, Argentina, Colombia y el resto de América del Sur.
Por tipo de fuente
| Naturales |
| Inteligencia |
Por tipo de producto
| La sucralosa |
| Sacarina |
| Aspartame |
| Neotame |
| Ventajame |
| Acesulfamo de potasio |
| Stevia |
| Otros |
por Aplicación
| Comida | Productos lácteos y congelados |
| Confitería | |
| Panaderías y pastelerías | |
| Otros | |
| Bebidas | |
| Farmacéuticos | |
| Otros |
Por país
| Brazil |
| Argentina |
| Colombia |
| Resto de Sudamérica |
| Por tipo de fuente | Naturales | |
| Inteligencia | ||
| Por tipo de producto | La sucralosa | |
| Sacarina | ||
| Aspartame | ||
| Neotame | ||
| Ventajame | ||
| Acesulfamo de potasio | ||
| Stevia | ||
| Otros | ||
| por Aplicación | Comida | Productos lácteos y congelados |
| Confitería | ||
| Panaderías y pastelerías | ||
| Otros | ||
| Bebidas | ||
| Farmacéuticos | ||
| Otros | ||
| Por país | Brazil | |
| Argentina | ||
| Colombia | ||
| Resto de Sudamérica | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 6.22% durante el período previsto (2025-2030).
¿Quiénes son los principales fabricantes en el mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated y Roquette Frères son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes bajos en calorías de Sudamérica.
¿Qué años cubre este mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los edulcorantes bajos en calorías de América del Sur en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los edulcorantes bajos en calorías de América del Sur incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
