| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | un 4.20% |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de proteínas de arroz en Sudamérica por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de proteína de arroz de América del Sur registre una CAGR del 4.2% durante el período de pronóstico.
- Se ha observado que los consumidores evitan los productos a base de proteínas animales para abstenerse de los residuos de antibióticos y hormonas que se encuentran en la carne, lo que les ha llevado a optar por alternativas Fuentes de proteínas como la proteína de arroz. Para la industria alimentaria, las proteínas de arroz generalmente se aíslan de fuentes tales como harinas de arroz regulares o salvado de arroz.
- La proteína de arroz ha ganado popularidad en América del Sur y se utiliza en combinación con proteína de guisante, que formula un perfil completo de proteínas con beneficios para la salud, incluida la reconstrucción de tejidos y la recuperación de los músculos. El mercado se ve impulsado aún más por aumentar la conciencia entre los consumidores acerca de la suplementos dietéticos productos con proteína de arroz siendo utilizado como uno de los principales ingredientes.
Tendencias y perspectivas del mercado de proteínas de arroz en Sudamérica
Creciente preferencia por la proteína de origen vegetal
El mercado de proteínas de origen vegetal en Brasil ha experimentado un crecimiento significativo con numerosos lanzamientos de productos en tiendas de alimentos naturales, grandes minoristas e incluso tiendas de barrio. Aunque el mercado brasileño es relativamente nuevo en términos de consumo de proteínas vegetales, el número de personas que se consideran veganas o vegetarianas ya es comparable al número de países donde el mercado de proteínas vegetales está bien establecido.
Entre los consumidores, un buen porcentaje de personas está familiarizada con los beneficios de reducir el consumo de productos de origen animal y está interesada en cambiar su comportamiento en consecuencia. Las estrategias de marketing que se alinean con la tendencia hacia el consumo de alimentos saludables donde los anuncios que destacan los beneficios para la salud de los productos de origen vegetal en comparación con los equivalentes de productos animales han obtenido un nuevo nivel de aplausos de los consumidores.
Por otro lado, el factor de conveniencia también ha desempeñado un papel importante en la determinación de las ventas de proteína de origen vegetal cuando los consumidores se acercan a la cadena minorista establecida, es decir, los supermercados/hipermercados han llevado a un volumen de ventas a través de este segmento.
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Aislados de proteína de arroz para presenciar un alto crecimiento
Las harinas de arroz normales contienen hasta un 90 % de almidón, que en su mayor parte se convierte en dextrinas durante el procesamiento del arroz para hacer jarabes. Algo de almidón permanece en el residuo insoluble como un subproducto de ese proceso enriquecido con proteínas. Este subproducto contiene hasta un 50% de proteína y es un material de partida deseable para preparar aislados de proteína de arroz. Los investigadores sugieren que grandes dosis de aislado de proteína de arroz, una proteína vegetal libre de alérgenos, contiene un 8 % de leucina, que se considera una forma adecuada de proteína para apoyar la hipertrofia muscular en combinación con el entrenamiento de resistencia. En comparación con la proteína de suero, el consumo de aislado de proteína de arroz después del ejercicio de resistencia disminuye la masa grasa y aumenta la masa corporal magra, el músculo esquelético junto con la potencia y la fuerza.
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Panorama competitivo
Los principales actores clave que operan en el mercado de proteína de arroz de América del Sur son RiceBran Technologies, Axiom Foods, Beneo, Pure Foods Company, entre otros. El mercado de la proteína de arroz en Brasil se encuentra en su etapa incipiente, y el principal actor está rediseñando su cartera de productos, de acuerdo con la nueva demanda de los consumidores.
Por otro lado, el crecimiento de las alternativas de proteínas vegetales ha allanado un terreno sólido para que prospere la proteína de arroz; sin embargo, la competencia en términos de incorporación de productos en diferentes segmentos de aplicaciones actuará como una barrera importante.
Líderes de la industria de proteínas de arroz en Sudamérica
Alimentos Axiom
Tecnologías de salvado de arroz
Empresa de alimentos puros
Nutribiótico
BENEO GmbH
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Alcance del informe sobre el mercado de proteínas de arroz en Sudamérica
El mercado de proteína de arroz de América del Sur está segmentado por tipo de producto, aplicación y geografía. Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en aislado de proteína de arroz, concentrado de proteína de arroz y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en ingredientes alimentarios que se subdividen en bebidas energéticas y deportivas, análogos de carne, bebidas y panadería y confitería, con suplementos dietéticos y alimentos para animales. Basado en geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de proteína de arroz en Brasil, Argentina, Colombia y el resto de América del Sur.
Por tipo de producto
| Aislado de proteína de arroz |
| Concentrado de proteína de arroz |
| Otros |
por Aplicación
| Ingredientes de comida | Bebidas energéticas y deportivas |
| Análogos de carne | |
| Bebidas | |
| Panadería y Confitería | |
| Suplementos dietéticos | |
| Nutrición Animal |
Por geografía
| Brazil |
| Argentina |
| Colombia |
| Resto de Sudamérica |
| Por tipo de producto | Aislado de proteína de arroz | |
| Concentrado de proteína de arroz | ||
| Otros | ||
| por Aplicación | Ingredientes de comida | Bebidas energéticas y deportivas |
| Análogos de carne | ||
| Bebidas | ||
| Panadería y Confitería | ||
| Suplementos dietéticos | ||
| Nutrición Animal | ||
| Por geografía | Brazil | |
| Argentina | ||
| Colombia | ||
| Resto de Sudamérica | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Proteína de arroz de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de proteína de arroz de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 4.2% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Proteína de arroz de América del Sur?
Axiom Foods, Rice Bran Technologies, Pure Food Company, Nutribiotic y BENEO GmbH son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de arroz de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de arroz de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de proteína de arroz de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteína de arroz de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe sobre el mercado de proteína de arroz en América del Sur
Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la proteína de arroz de América del Sur en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína de arroz de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
