| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.41% |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de derivados del almidón de América del Sur
Se espera que el mercado de derivados de almidón de América del Sur registre una CAGR del 3.41% durante el período de pronóstico.
- El crecimiento de los productos alimenticios funcionales, la demanda de etiquetas limpias y la reducción de costos en el proceso de producción son los principales factores que impulsan las aplicaciones de derivados del almidón, como el almidón modificado.
- El cambio de paradigma de los consumidores hacia los productos alimenticios bajos en calorías es otro factor que ha dado lugar a que varias empresas de procesamiento de alimentos y bebidas incorporen almidón modificado para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios funcionales/bajos en calorías. Dichos factores permitieron a los fabricantes de ingredientes desarrollar productos que pueden ayudar a las empresas de alimentos a satisfacer la creciente demanda.
Tendencias del mercado de derivados del almidón de América del Sur
El maíz sigue siendo un segmento destacado
El almidón hecho de maíz contiene solo carbohidratos, lo que se denomina producto sin gluten. Por esta razón, el almidón de maíz es una excelente alternativa sin gluten a otros almidones. Además, el almidón derivado del maíz es conocido por sus propiedades espesantes. Además, la industria papelera utiliza almidón de maíz como material de relleno y encolado. También encuentra aplicación en textiles, lavandería, fundición, flotación por aire y adhesivos. Si bien gran parte del almidón se emplea en su forma natural, también se convierte fácilmente en otras formas. Además, la mayor parte del almidón de maíz se convierte en jarabes de almidón y el resto se compone de almidones nativos y modificados.
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Brasil lidera el mercado regional
Brasil ha sido testigo de un crecimiento significativo debido a un aumento en la demanda de derivados del almidón para alimentos y bebidas preparados. Además, las propiedades funcionales que poseen los derivados del almidón también han sido fundamentales para promover su uso en las industrias farmacéutica, cosmética y de bioetanol del país. Además, el país es uno de los principales procesadores de yuca de la región y cuenta con aproximadamente 72 fabricantes de almidón a 2017 y puede procesar 21.5 mil toneladas de raíces por día. Además, el creciente mercado de consumo del país es adecuado para productos alimenticios con más valor agregado, especialmente alimentos infantiles, helados y bebidas deportivas, lo que impulsa la demanda de almidones.
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Descripción general de la industria de derivados del almidón de América del Sur
El mercado de derivados del almidón de América del Sur está fragmentado y existen numerosos actores en el mercado. Empresas como Cargill Inc. y Archer Daniels Midland Company, que son los actores clave, han ido ampliando su alcance mediante fusiones, expansiones y adquisiciones, con el fin de fortalecer sus posiciones en el mercado regional.
Líderes del mercado de derivados del almidón en América del Sur
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Tereos SA
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Ingredion Incorporado
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Segmentación de la industria de derivados del almidón de América del Sur
El mercado de derivados del almidón de América del Sur incluye ingresos generados a través de maltodextrina, ciclodextrina, jarabes de glucosa, hidrolizados, almidón modificado y otros. El informe también cubre el maíz, el trigo y otras fuentes. Por aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, piensos, industria papelera, industria farmacéutica, cosmética y otras aplicaciones industriales. Además, el estudio incluye ingresos de mercado en los principales países de la región, que incluyen Brasil, Colombia y Argentina.
| Por Tipo | Maltodextrina |
| Ciclodextrina | |
| Jarabes de glucosa | |
| Hidrolizados | |
| Almidón modificado | |
| Otros - Leecork | |
| Por fuente | Maíz |
| Trigo | |
| Otras fuentes | |
| por Aplicación | Alimentos y Bebidas |
| Alimentación | |
| Industria del papel | |
| Industria farmacéutica | |
| Cosméticos | |
| Otras aplicaciones industriales | |
| Por geografía | Brasil |
| Colombia | |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica |
Por Tipo
| Maltodextrina |
| Ciclodextrina |
| Jarabes de glucosa |
| Hidrolizados |
| Almidón modificado |
| Otros - Leecork |
Por fuente
| Maíz |
| Trigo |
| Otras fuentes |
por Aplicación
| Alimentos y Bebidas |
| Alimentación |
| Industria del papel |
| Industria farmacéutica |
| Cosméticos |
| Otras aplicaciones industriales |
Por geografía
| Brasil |
| Colombia |
| Argentina |
| Resto de Sudamérica |
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Preguntas frecuentes sobre estudios de mercado de derivados del almidón de América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Derivados del almidón de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de derivados de almidón de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 3.41% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Derivados de almidon de America del Sur?
Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Tereos SA e Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de derivados de almidón de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Derivados del almidón de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de derivados del almidón de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de derivados del almidón de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Estadísticas sobre la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de los derivados del almidón en América del Sur en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los derivados del almidón en América del Sur incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito en formato PDF.
