| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Año base para la estimación | 2024 |
| Período de datos de pronóstico | 2025 - 2030 |
| Período de datos históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.20% |
| Concentración de mercado | Alta |
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*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido por Mordor Intelligence
Se espera que el mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido registre una CAGR del 5.2% durante el período de pronóstico.
- La caseína y el caseinato se asocian con ciertos beneficios para la salud, como una mejor salud ósea y la absorción de calcio. Esto ha despertado el interés de los consumidores preocupados por su salud, impulsando aún más la demanda. Además, la caseína se deriva de los lácteos y los caseinatos de origen vegetal han surgido como alternativas para satisfacer la creciente demanda de productos veganos y de origen vegetal en el Reino Unido. Esta diversificación de la oferta de productos ha ampliado la base de consumidores de caseína y productos de caseinato.
- Los ingredientes de caseinato se utilizan en productos horneados, como tartas de queso, pudines, glaseados y coberturas batidas. Además, las crecientes aplicaciones de la caseína en la industria cosmética y del cuidado personal, especialmente como agentes emulsionantes y acondicionadores del cabello y la piel, están brindando nuevas oportunidades para que los fabricantes aumenten sus cuotas de mercado. La caseína y los caseinatos se han utilizado ampliamente en suplementos dietéticos.
- Además, los concentrados de proteína de suero (WPC), los aislados de proteína de suero (WPI) y el suero derivado de lácteos se han convertido en ingredientes preferidos en la fabricación de batidos de proteínas listos para beber y sustitutos de comidas ricos en proteínas. Por ejemplo, según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), en 2021, el valor total de las ventas de concentrados de proteínas fabricados en el Reino Unido (Reino Unido) superó los 463 millones de libras esterlinas (634.31 millones de dólares).
- Con el paso de los años, el concentrado de proteína láctea se ha convertido en un ingrediente preferido en la fabricación de batidos de proteínas listos para beber y sustitutos de comidas ricos en proteínas. La creciente gama de aplicaciones de la caseína en la industria cosmética y del cuidado personal, particularmente como agentes emulsionantes y acondicionadores para el cabello y la piel, está brindando nuevas oportunidades para que los fabricantes de caseína aumenten su participación en el mercado.
Tendencias y perspectivas del mercado de caseína y caseinatos en el Reino Unido
Creciente demanda de productos alimenticios ricos en proteínas
- La creciente demanda de alimentos ricos en proteínas y la fácil disponibilidad de caseína están impulsando el mercado de caseína y caseinatos en todo el mundo, principalmente debido al creciente número de centros de salud y fitness y a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Es probable que los avances funcionales, incluida la reparación muscular, el aumento de energía y la pérdida de peso, el creciente uso de sustitutos de comidas a base de proteínas y la creciente demanda de los consumidores de una mayor trazabilidad y autenticidad de los ingredientes aumenten la demanda de caseína y caseinatos durante el período previsto.
- Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), las ventas de concentrados de proteínas superaron los 463 millones de libras esterlinas (634.31 millones de dólares estadounidenses) en 2021. Los fabricantes están incorporando caseína y caseinato en diversos alimentos funcionales, como barras proteicas, bebidas y productos listos para el consumo. comidas. Esto ha hecho que a los consumidores les resulte conveniente incorporar proteínas en sus dietas diarias.
- Además, las caseínas se utilizan ampliamente en productos de complementos dietéticos, que tienen una gran demanda entre los deportistas profesionales, principalmente debido a su alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas. Los productos de caseína y caseinato hidrolizados están impulsados por su creciente aplicación en los segmentos de nutrición deportiva y nutrición clínica del mercado debido a su facilidad de absorción en comparación con otros ingredientes de proteína de suero disponibles. Esta tendencia se debe principalmente a la presencia de di y tripéptidos que mejoran la absorción de proteínas por parte del cuerpo humano. Por ejemplo, según Sport England, aproximadamente 353 adultos en Inglaterra jugaron al cricket cada mes en 2022. Todos los factores mencionados anteriormente impulsan el mercado de caseína y caseinato del Reino Unido.
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Creciente demanda de alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- La creciente demanda de fórmulas infantiles ha tenido un impacto significativo en el mercado de proteínas lácteas del Reino Unido, impulsando el crecimiento y dando forma a la dinámica de la industria. La creciente demanda de fórmulas infantiles puede atribuirse a varios factores, incluidos los cambios en los estilos de vida, la urbanización y un número cada vez mayor de madres trabajadoras.
- A medida que más padres buscan comodidad y confiabilidad en la alimentación de sus bebés, ha aumentado la demanda de productos de fórmula infantil de alta calidad. En respuesta a esta demanda, el mercado de proteínas lácteas del Reino Unido ha experimentado un crecimiento sustancial. La proteína de la leche es un ingrediente clave en la fórmula infantil y proporciona nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo del bebé.
- Los fabricantes de fórmulas infantiles y procesadores de lácteos se han adaptado a este panorama cambiante, centrándose en la innovación y la investigación para desarrollar productos que imiten fielmente la composición nutricional de la leche materna. Además, el aumento de la producción de leche en la región ha producido suficiente leche para la producción de proteína láctea.
- Además, la creciente conciencia de la importancia de la nutrición en la primera infancia y su impacto a largo plazo en la salud del niño ha impulsado aún más la demanda de fórmulas infantiles enriquecidas con nutrientes esenciales, incluida la proteína de la leche. La composición de las fórmulas infantiles y de continuación que están disponibles en el mercado del Reino Unido ha estado cumpliendo con las normas de la UE (Directiva 2006/141/CE). El reglamento ha autorizado el uso de proteína láctea hidrolizada en fórmulas infantiles. Por lo tanto, se espera que la autorización de la proteína de leche hidrolizada en fórmulas infantiles impulse el crecimiento del mercado estudiado. Por ejemplo, en febrero de 2022, la reciente actualización de la regulación de la Unión Europea indicó que sería necesario evaluar todos los hidrolizados de proteínas utilizados en las fórmulas infantiles y de continuación en la Unión Europea.
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Panorama competitivo
El mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido está fragmentado y cuenta con las cinco empresas principales. Los principales actores en este mercado son Agrial Group, Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, MEGGLE GmbH & Co.KG y Royal FrieslandCampina NV. Los actores clave están invirtiendo en I+D y realizando fusiones y adquisiciones para mejorar sus carteras de productos. Debido a la naturaleza de rápido desarrollo del mercado, la innovación de nuevos productos se ha convertido en la estrategia más utilizada entre todas, ya que ayuda a comprender las necesidades cambiantes de los consumidores en el mercado. Además, están adoptando estrategias competitivas al invertir más en el desarrollo de tecnologías de nueva generación para producir proteínas lácteas.
Líderes de la industria de caseína y caseinatos del Reino Unido
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Grupo Agrícola
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Arla Foods amba
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Grupo Cooperativo Fonterra Limited
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MEGGLE GmbH & Co.KG
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Royal FrieslandCampina NV
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Desarrollos recientes de la industria
- Mayo de 2022: Fonterra presentó una innovadora plataforma láctea en línea diseñada para simplificar el proceso de selección de ingredientes lácteos, desde leche en polvo hasta proteínas lácteas especiales, para sus clientes.
- Febrero de 2022: Arla Foods Ingredients presentó su tecnología de vanguardia de fraccionamiento de leche destinada a ayudar a los fabricantes de fórmulas infantiles. Esta tecnología aporta numerosas ventajas para la elaboración de productos ecológicos, como un suministro ininterrumpido procedente de leche de alta calidad.
- Mayo de 2021: Carbery Group adquirió Innova Flavors de Griffith Foods Worldwide por un monto no revelado.
Alcance del informe de mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido
La caseína se puede definir como la proteína que se encuentra en la leche, lo que le da su color blanco. Los caseinatos son las sales derivadas de la caseína al coagular la proteína de la leche.
El mercado de caseína y caseinato del Reino Unido está segmentado según el usuario final. Según los usuarios finales, el mercado se complementa con alimentos para animales, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas se subsegmenta además en panadería, bebidas, cereales para el desayuno, confitería, lácteos y productos alternativos a los lácteos, productos alimenticios RTE/RTC y snacks. El segmento de suplementos se subsegmenta además en alimentos para bebés y fórmulas infantiles, nutrición para personas mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en USD).
Por usuario final
| Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías |
| Bebidas | |
| Confitería | |
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| refrigerios | |
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/Rendimiento |
| Por usuario final | Nutrición Animal | |
| Cuidado personal y cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panaderías y pastelerías | |
| Bebidas | ||
| Confitería | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| refrigerios | ||
| Fitness | Alimentos para bebés y fórmula infantil | |
| Nutrición del Anciano y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/Rendimiento | ||
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Caseína y caseinatos del Reino Unido?
Se proyecta que el mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido registre una tasa compuesta anual del 5.2% durante el período previsto (2025-2030)
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Caseina y caseinatos de Reino Unido?
Agrial Group, Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, MEGGLE GmbH & Co.KG y Royal FrieslandCampina NV son las principales empresas que operan en el mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido.
¿Qué años cubre este mercado de Caseína y caseinatos del Reino Unido?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de caseína y caseinatos del Reino Unido para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página:
Informe de la industria de caseína y caseinatos del Reino Unido
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de caseína y caseinatos en el Reino Unido en 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de caseína y caseinatos en el Reino Unido incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
