Tamaño y participación del mercado de probióticos para alimentación animal en Estados Unidos
Visión general del mercado
| Periodo de estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Año base para la estimación | 2025 |
| Período de datos de pronóstico | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado (2026) | USD 634.64 Million |
| Tamaño del mercado (2031) | USD 848.07 Million |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 5.95% CAGR |
| Concentración de mercado | Media |
Principales actores *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular Imagen © Mordor Intelligence. Reutilización permitida bajo la licencia CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado de probióticos para piensos en Estados Unidos realizado por Mordor Intelligence
El tamaño del mercado de probióticos para piensos en Estados Unidos se valoró en 599.0 millones de dólares en 2025 y se estima que crecerá de 634.64 millones de dólares en 2026 a 848.07 millones de dólares en 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.95 % durante el período de pronóstico (2026-2031). Las ganancias proyectadas se deben a la continua transición del sector ganadero hacia el abandono de los antibióticos promotores del crecimiento tras la implementación de la Directiva sobre Piensos Veterinarios por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que restringió el acceso a antibióticos de importancia médica. [ 1 ]Centro de Medicina Veterinaria de la FDA, “Directiva de Alimentos Veterinarios (VFD)”, fda.govLas operaciones avícolas integradas verticalmente adoptaron tempranamente programas probióticos estandarizados, mientras que los incentivos de créditos de carbono están acelerando su uso en dietas para rumiantes. El desarrollo de productos está cambiando hacia formulaciones específicas para cada cepa y mezclas simbióticas que se ajustan a objetivos de producción precisos. Al mismo tiempo, los cuellos de botella en la fabricación nacional, en cuanto a la capacidad de liofilización y la inestabilidad térmica de las esporas durante la granulación, aumentan el valor de los proveedores con capacidades avanzadas de ingeniería de procesos. La moderada concentración del mercado deja espacio para innovadores de nicho que pueden suministrar cepas o tecnologías de administración patentadas.
Conclusiones clave del informe
- Por animal, las aves de corral representaron el 50.65% de la cuota de mercado de probióticos alimentarios en 2025, mientras que se prevé que los rumiantes registren la CAGR más rápida del 6.78% hasta 2031.
- Por subaditivo, los Lactobacilli representaron el 33.05% del tamaño del mercado de probióticos alimentarios en 2025 y se proyecta que las Bifidobacterias registren una CAGR del 6.74% hasta 2031.
Nota: El tamaño del mercado y las cifras de pronóstico en este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos y conocimientos disponibles a enero de 2026.
Tendencias y perspectivas del mercado de probióticos para piensos en Estados Unidos
Análisis del impacto de los impulsores
| Destornillador | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Prohibición de los antibióticos promotores del crecimiento | + 1.8% | A nivel nacional, con fuerte influencia en las zonas avícolas integradas | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Los consumidores exigen carne sin antibióticos | + 1.2% | Nacional, el más fuerte en los canales premium de retail y food service | Mediano plazo (2-4 años) |
| Expansión de la producción avícola integrada | + 0.9% | Corredores de producción del sudeste y del Atlántico medio | Mediano plazo (2-4 años) |
| Aparición de fórmulas simbióticas (prebióticas más probióticas) | + 0.6% | Nacional; mayor adopción en operaciones especializadas | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Plataformas de alimentación de precisión que permiten una dosificación específica | + 0.4% | Lecherías del Medio Oeste y corrales de engorde de ganado vacuno del Oeste | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Incentivos de créditos de carbono para la reducción de metano en el ganado | + 0.3% | Pastizales occidentales y operaciones lecheras del Medio Oeste | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Prohibición de los antibióticos promotores del crecimiento
Las restricciones federales sobre los antibióticos de importancia médica obligaron a los productores a reemplazar los fármacos promotores del crecimiento por alternativas biológicas como los probióticos. Las empresas avícolas integradas implementaron rápidamente programas probióticos para toda la parvada, aprovechando las fábricas de piensos y las plantas de incubación propias para lograr una dosificación uniforme y, al mismo tiempo, salvaguardar los indicadores de rendimiento. La urgencia del cumplimiento impulsó la demanda de cepas respaldadas por sólidos ensayos de eficacia, lo que benefició a los proveedores que pudieron presentar paquetes de datos revisados por pares. Si bien los probióticos no replican el rendimiento de los antibióticos de forma individual, la mejora de los parámetros de salud intestinal y la supresión de patógenos compensaron algunas pérdidas de productividad. Los pequeños productores se retrasaron en la adopción debido a los mayores costos de formulación; sin embargo, la prohibición regulatoria garantiza un límite estructural de demanda que añade 1.8 puntos porcentuales a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del mercado.
Demanda de carne sin antibióticos por parte de los consumidores
Las marcas minoristas premium y las cadenas de restaurantes ampliaron las normas verificadas de abastecimiento sin antibióticos, lo que permite a los productores obtener sobreprecios que ayudan a absorber el coste adicional de los microbios de alimentación directa. Los requisitos de transparencia incluyen la documentación exhaustiva del uso de aditivos alimentarios, lo que genera un efecto de atracción desde el consumidor hasta la planta de incubación. La demanda se concentra en las zonas metropolitanas de mayores ingresos, donde las afirmaciones de las etiquetas impulsan la selección. Las encuestas muestran que los consumidores perciben "criado sin antibióticos" como más creíble que "nunca se han utilizado antibióticos", lo que modifica la narrativa de marketing para alinearse naturalmente con los programas de probióticos. La disposición a pagar precios más altos sustenta un aumento de 1.2 puntos porcentuales en la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC), especialmente en los segmentos de pollos de engorde y cerdo premium.
Expansión de la producción avícola integrada
La integración vertical optimiza las decisiones sobre aditivos alimentarios al centralizar los estándares de compra y gestión en una única estructura corporativa. Las economías de escala permiten a los integradores negociar descuentos por volumen y adoptar sistemas de suministro de probióticos por aspersión en la planta de incubación o en la línea de agua que los productores independientes no pueden permitirse. Los nuevos complejos construidos en Georgia y Alabama cuentan con fábricas de pienso diseñadas con protocolos sin antibióticos desde el primer día, que incluyen probióticos tanto en las raciones de inicio como en las de crecimiento y finalización. El modelo de integración mitiga la variabilidad en los resultados de campo, lo que permite a los proveedores generar negocios recurrentes mediante acuerdos de suministro a largo plazo. En consecuencia, el crecimiento avícola integrado contribuye 0.9 puntos porcentuales adicionales a la expansión general del mercado.
Surgimiento de fórmulas simbióticas (prebióticas y probióticas)
La combinación de prebióticos y probióticos mejora la eficiencia de la colonización y optimiza los indicadores de conversión alimenticia, especialmente en especies con fisiología digestiva compleja. Los simbióticos ofrecen un mecanismo de acción dual, aportando fibras fermentables que favorecen selectivamente a las cepas probióticas, a la vez que promueven la producción de ácidos grasos volátiles. Los primeros en adoptar los alimentos de inicio para terneros y las dietas de crecimiento para pavos informaron aumentos de peso más consistentes y una menor mortalidad en comparación con los programas que solo incluían probióticos. Las colaboraciones entre fabricantes de probióticos y proveedores de fibra aceleraron la comercialización durante 2024, pero la evaluación regulatoria es más compleja debido a que las formulaciones implican múltiples afirmaciones funcionales. Aun así, la reducción de los costos de producción y los datos favorables de los ensayos clínicos apuntan a un aumento de 0.6 puntos porcentuales en la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) durante el horizonte de pronóstico.
Análisis del impacto de las restricciones
| Restricción | (~) % Impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Cronología del impacto |
|---|---|---|---|
| Inestabilidad térmica de los probióticos durante la peletización | −0.8% | A nivel nacional, la situación es más aguda en las fábricas de piensos granulados. | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Largos plazos de aprobación GRAS de la FDA | −0.6% | Cuello de botella regulatorio nacional | Mediano plazo (2-4 años) |
| Cuellos de botella en la capacidad de liofilización doméstica | −0.4% | Concentrado en corredores de fabricación especializados | Mediano plazo (2-4 años) |
| Eficacia variable en ensayos de campo en el Medio Oeste | −0.3% | Operaciones de cerdos y aves de corral del Medio Oeste | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Fuente: Inteligencia de Mordor | |||
Inestabilidad térmica de los probióticos durante la peletización
Las temperaturas de acondicionamiento con vapor en el rango de 60-90 °C reducen el recuento de esporas viables hasta en un 90%, lo que obliga a los fabricantes a sobredosificar sus productos o invertir en tecnologías de recubrimiento entérico. Si bien las esporas de Bacillus presentan una mayor tolerancia al calor, muchas cepas de Lactobacilli y Bifidobacteria sufren graves pérdidas. Las fábricas de piensos que experimentan con temperaturas de acondicionamiento más bajas se enfrentan a problemas de calidad de los pellets que pueden reducir la productividad y aumentar los costes energéticos por tonelada. Las soluciones de recubrimiento aumentan los costes de formulación y, en algunos casos, limitan los perfiles de liberación de nutrientes. Hasta que se generalicen cepas termoestables rentables o métodos de aplicación post-peletización, este problema reduce el crecimiento del mercado en aproximadamente 0.8 puntos porcentuales.
Plazos de aprobación GRAS (generalmente reconocido como seguro) de la FDA prolongados
Obtener la certificación de Generalmente Reconocido como Seguro para una nueva cepa microbiana requiere extensos expedientes de seguridad y declaraciones de fabricación, lo que lleva un promedio de 18 a 24 meses. Cada nueva cepa o combinación de cepas exige una presentación por separado, lo que infla los presupuestos de I+D y retrasa los plazos de lanzamiento comercial. Las empresas emergentes a menudo carecen de los recursos regulatorios necesarios para gestionar solicitudes de datos iterativas, lo que permite a las empresas establecidas con departamentos de asuntos regulatorios bien dotados de personal ampliar su ventaja competitiva. El prolongado ciclo de revisión desincentiva la innovación rápida y reduce la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) en 0.6 puntos porcentuales durante el período de pronóstico.
Análisis de segmento
Por Sub-Aditivo: El liderazgo de los lactobacilos se enfrenta a una competencia especializada
Los lactobacilos representaron el 33.05 % de la cuota de mercado de probióticos para piensos en 2025, gracias a su amplio historial de seguridad y versatilidad en dietas para monogástricos y rumiantes. Sin embargo, las cepas de bifidobacterias se están expandiendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6.74 % hasta 2031, aprovechando los programas de salud intestinal neonatal, especialmente en piensos de inicio para terneros y pollos de engorde. La propiedad intelectual específica de cada cepa impulsa la diferenciación entre proveedores; por ejemplo, Pediococcus acidilactici de Adisseo es una de las pocas opciones de su clase aprobadas por la FDA, mientras que Arm and Hammer cataloga más de 82 000 aislados patentados para mezclas personalizadas. Las aprobaciones regulatorias vinculadas a organismos individuales aumentan los costes de cambio y fomentan las relaciones de suministro a largo plazo. Los productos Enterococcus y Pediococcus resistentes al calor cubren nichos donde el daño por granulación es agudo, pero sus espectros de eficacia más estrechos limitan su absorción. Los consorcios emergentes de Streptococcus y de múltiples cepas apuntan a intervenciones metabólicas o patógenas específicas, lo que indica una segmentación continua dentro de la categoría más amplia.
Los desarrolladores están dedicando más I+D a tecnologías de administración que preservan la viabilidad durante el procesamiento. Los avances en encapsulación están ampliando el mercado potencial al reducir la brecha entre las cepas termolábiles y las raciones granuladas. La presión sobre los precios persiste a medida que los productos básicos de Bacillus inundan el segmento de gama baja, lo que impulsa a las marcas premium a ofrecer garantías de rendimiento respaldadas por diagnósticos en granja. En el horizonte de pronóstico, las formulaciones especializadas superarán a los productos tradicionales de amplio espectro, aunque las cepas tradicionales seguirán siendo líderes en volumen debido a su costo y a la familiaridad con la normativa.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
Por animal: el dominio de las aves de corral se encuentra con el impulso de los rumiantes
Las aves de corral representaron el 50.65 % del mercado de probióticos para piensos en 2025. Las empresas integradas de pollos de engorde y ponedoras implementan probióticos desde la eclosión hasta el procesamiento, destacando mejoras en la tasa de conversión alimenticia y la reducción de la carga patógena. La tecnología de dosificación en la línea de agua permite ajustes diarios en la administración sin tener que reformular toda la ración. A pesar de la base establecida, el crecimiento se está moderando a medida que la penetración se acerca a la saturación en los integradores de primer nivel. La categoría de rumiantes, aunque más pequeña, registra una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6.78 %, lo que impulsará su cuota de mercado de probióticos para piensos para 2031. Las cepas moduladoras de metano y las cápsulas estables al rumen demuestran claras mejoras en la eficiencia alimentaria, en consonancia con los incentivos de sostenibilidad y los programas de créditos de carbono.
El consumo porcino se mantiene resiliente; las mezclas personalizadas de Bacillus, adaptadas a los perfiles de patógenos específicos de cada granja, bajo la plataforma CERTILLUS, ilustran cómo los programas de precisión fidelizan a los clientes durante ciclos plurianuales. La acuicultura ocupa actualmente un nicho en términos de valor; sin embargo, la identificación por parte de la NOAA de 21,000 acres de nuevas Áreas de Oportunidad Acuícolas posiciona al segmento para una trayectoria de crecimiento descomunal. Los portadores estables en agua específicos de cada especie y las cepas bacterianas formadoras de biopelículas son factores clave para los sistemas de peces y camarones. De cara al futuro, la diversificación de especies y las plataformas de formulación intersegmento definirán las estrategias de crecimiento de los proveedores.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al momento de la compra del informe.
Análisis geográfico
Los estados del sureste constituyen el epicentro de la demanda de probióticos para piensos, impulsada por complejos avícolas integrados verticalmente que se extienden desde Georgia hasta las Carolinas. Las fábricas de piensos de este corredor hicieron una rápida transición a los probióticos tras la implementación de la Directiva de Alimentos Veterinarios de la FDA en 2017, y para 2025, prácticamente todas las nuevas fábricas están diseñadas para opciones de suministro multidireccional que incluyen pulverizaciones en criaderos y administración en las líneas de agua. Los costos unitarios disminuyen a medida que mejoran las economías de escala, consolidando el liderazgo de la región. Mientras tanto, la zona lechera y porcina del Medio Oeste es la geografía de más rápido crecimiento, a medida que los sistemas de alimentación de precisión se extienden por Wisconsin, Minnesota e Iowa. Los operadores integran un software de raciones basado en la nube que ajusta con precisión la dosificación de probióticos, y los primeros en adoptarlo observan mejoras en la relación entre la alimentación y la ganancia de peso que justifican un gasto adicional.
Los corrales de engorde occidentales en Colorado, Kansas y California incrementan la demanda de mezclas de Bacillus y levaduras para estabilizar el pH ruminal durante el engorde. Las estrictas normas de reducción de metano de California impulsan el interés en cepas bajas en emisiones, y los incentivos estatales de sostenibilidad pueden compensar los sobreprecios. En el ámbito de la acuicultura, los estados de la Costa del Golfo aprovechan las nuevas zonas de cultivo marino designadas por la NOAA, donde los alimentos de criadero enriquecidos con probióticos favorecen la supervivencia de los alevines en corrales de red en alta mar. El noroeste del Pacífico prioriza las aplicaciones para salmónidos, aunque las regulaciones sobre probióticos marinos siguen siendo más estrictas que las de sus equivalentes terrestres.
La dispersión regional también refleja las variaciones en los sistemas estatales de revisión de etiquetas de alimentos, supervisados por la Asociación de Funcionarios de Control de Alimentos de Estados Unidos. Texas y Misuri han optimizado los portales de presentación electrónica, lo que reduce los días de aprobación, mientras que algunos estados del noreste aún dependen de la revisión manual de documentos. La variación en la aplicación de la ley determina los plazos de comercialización de los proveedores e impulsa la especialización regional de los distribuidores. En general, la regulación geográfica, la composición del ganado y la infraestructura determinan conjuntamente las curvas de adopción dentro del mercado general de probióticos para alimentos.
Panorama competitivo
Los cinco principales proveedores captaron una modesta participación en las ventas de la industria en 2024, lo que situó el mercado de probióticos para piensos en un estado de concentración moderada. Empresas multinacionales de nutrición como DSM-Firmenich, International Flavors and Fragrances y Kerry Group aprovechan las redes globales de I+D y los amplios repositorios de cepas para proteger su espacio en los anaqueles. Sus modelos integrados abarcan el descubrimiento de cepas, la fermentación, la liofilización y la formulación posterior, lo que les otorga ventajas en cuanto a costos y normativas. Las empresas de nivel medio se diferencian por su enfoque en nichos específicos; por ejemplo, la plataforma CERTILLUS de Arm & Hammer selecciona cócteles de Bacillus específicos para cada granja que reducen la prevalencia de patógenos en las explotaciones porcinas.
La actividad de patentes está cambiando de las reivindicaciones de organismos individuales a los métodos de encapsulación y administración, lo que subraya la maduración de las bibliotecas de cepas. Las alianzas con empresas emergentes de alimentación de precisión proporcionan a las empresas establecidas una prueba de valor basada en datos, consolidando aún más las marcas líderes. Por el contrario, las empresas dedicadas exclusivamente a la distribución tienen dificultades para competir, ya que los clientes exigen asistencia técnica en las granjas y análisis personalizados. El sector de la acuicultura sigue siendo menos competitivo, lo que da a los primeros participantes la oportunidad de fidelizar a la marca a medida que se expande la acuicultura en alta mar. La intensidad competitiva debería aumentar una vez que se estandaricen los procesos regulatorios para los probióticos marinos, lo que impulsará a los actores terrestres a ampliar sus carteras.
De cara al futuro, se proyecta una consolidación a medida que las grandes empresas de nutrición adquieran startups con propiedad intelectual especializada o tecnologías termoestables avanzadas. La carga regulatoria asociada a la aprobación de nuevas cepas podría moderar el ritmo de las fusiones y adquisiciones. Los proveedores que puedan combinar el apoyo a los ensayos de campo con la orientación regulatoria obtendrán una participación desproporcionada, mientras que aquellos que carezcan de la profundidad técnica se arriesgan a la marginación.
Líderes de la industria de probióticos para alimentación animal en Estados Unidos
DSM Firmenich
Sabores y Fragancias Internacionales Inc. (IFF)
PLC de Kerry Group
Evonik Industries AG
Cargill, incorporada.
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Desarrollos recientes de la industria
- Agosto de 2025: Kent Nutrition Group lanzó ARGIS, un novedoso probiótico de cepa Bacillus para la alimentación de aves y cerdos, desarrollado en colaboración con la Estación Experimental Agrícola de Arkansas y Life Products, Inc. Este probiótico es termoestable y tolera pH bajo, lo que favorece una mejor salud intestinal y una mayor eficiencia alimentaria, especialmente para los carbohidratos no digeribles de la harina de soja. Los primeros ensayos sugieren que podría reducir la dependencia de múltiples enzimas alimentarias y generar ahorros en costos para los productores.
- Febrero de 2024: Arm & Hammer presentó dos nuevos productos avícolas en el evento IPPE: CERTILLUS HatchWell, destinado a reducir la mortalidad embrionaria y mejorar la incubabilidad, y CERTILLUS MoveWell, diseñado para mitigar los problemas de "dolor de espalda" asociados a la infección por Enterococcus. Estos productos utilizan cepas específicas de Bacillus para fortalecer la función de la barrera intestinal e inhibir las bacterias patógenas. Las pruebas de campo ya muestran beneficios en la tasa de eclosión y la viabilidad de las aves.
Alcance del informe sobre el mercado de probióticos para piensos en Estados Unidos
| Bifidobacterias |
| Enterococo |
| Lactobacilos |
| pediococo |
| Estreptococo |
| Otros probióticos |
| Aquaculture | Peces |
| Shrimp | |
| Otras especies de acuicultura | |
| Avicultura | Pollos de engorde (broiler) |
| Capa | |
| Otras aves de corral | |
| Rumiantes | Ganado vacuno |
| Vacas lecheras | |
| Otros rumiantes | |
| Cerdo | |
| Otros animales |
| Subaditivo | Bifidobacterias | |
| Enterococo | ||
| Lactobacilos | ||
| pediococo | ||
| Estreptococo | ||
| Otros probióticos | ||
| Animal | Aquaculture | Peces |
| Shrimp | ||
| Otras especies de acuicultura | ||
| Avicultura | Pollos de engorde (broiler) | |
| Capa | ||
| Otras aves de corral | ||
| Rumiantes | Ganado vacuno | |
| Vacas lecheras | ||
| Otros rumiantes | ||
| Cerdo | ||
| Otros animales | ||
Definición de mercado
- Las funciones - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado, para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El ámbito de aplicación excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO EMPRESA - Las empresas que se dedican a la producción de piensos compuestos, así como a la fabricación de aditivos para piensos, forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos alimentarios | Los aditivos alimentarios son productos utilizados en la nutrición animal con el fin de mejorar la calidad de los piensos y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el organismo por sus cualidades beneficiosas. (Mantiene o restaura las bacterias beneficiosas para el intestino). |
| Antibióticos | El antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitógenos son un grupo de promotores del crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento y mantenimiento normales del cuerpo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo para mantener la vida. |
| aminoácidos | Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| enzimas | La enzima es una sustancia que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Destruir o inhibir el crecimiento de microorganismos. |
| equilibrio osmótico | Es un proceso de mantener el equilibrio de sal y agua a través de las membranas dentro de los fluidos del cuerpo. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son toxinas producidas por bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el que las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (USFA) en ácidos grasos saturados (SFA). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente provoca olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se agregaron antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier condición o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente por contaminación del alimento animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos que son producidos naturalmente por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos de alimentación | Los complementos alimenticios microbianos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Alimente con levadura (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas alimentarias | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas del estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que se mejore la producción de carne y huevos. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento de hongos y evitar que el moho dañino sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Alimentar con antibióticos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para un rápido crecimiento y desarrollo. |
| Alimentar con antioxidantes | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes del alimento, como grasas, vitaminas, pigmentos y agentes aromatizantes, brindando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitógenos son sustancias naturales que se agregan a la alimentación del ganado para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Alimentar con vitaminas | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normal de los animales. |
| Sabores alimentarios y edulcorantes | Estos sabores y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios de aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes de piensos son ácidos orgánicos que se incorporan al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la congestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales de alimentación | Los minerales de los piensos desempeñan un papel importante en las necesidades dietéticas habituales de los piensos animales. |
| Carpetas de alimentación | Los aglutinantes alimentarios son los agentes aglutinantes que se utilizan en la fabricación de productos alimentarios seguros para animales. Realza el sabor de los alimentos y prolonga el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la enfermedad de la piel grumosa |
| PPA | Peste Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos promotores del crecimiento |
| NSP | Polisacáridos sin almidón |
| AGPI | Ácido graso poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de crecimiento antibióticos |
| fao | La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
Metodología de investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR LAS VARIABLES CLAVE: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y los factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas de mercado disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables requeridas para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Cree un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no es parte del precio, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la investigación: Informes sindicados, asignaciones de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
