Análisis del mercado de arroz en Estados Unidos por Mordor Intelligence
Se estima que el tamaño del mercado de arroz de Estados Unidos será de USD 6.76 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 7.69 mil millones en 2030, con una CAGR del 2.6 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
En Estados Unidos, las áreas de cultivo de arroz aumentaron rápidamente con el tiempo debido al aumento de la producción de arroz de grano largo. Los tipos de grano que se cultivan en Estados Unidos incluyen grano largo, mediano y corto. Sin embargo, los tipos de grano largo y los híbridos son más comunes en los estados del sur, mientras que los tipos de grano mediano son más comunes en California. Las principales áreas de producción de arroz incluyen Arkansas, Mississippi, Missouri, Texas, California y Luisiana.
La industria arrocera estadounidense ha logrado avances impresionantes. Ha mejorado la eficiencia del uso de la tierra en un 39%, ha reducido la erosión del suelo en un 28% y ha disminuido el uso de agua en un 52%. También ha reducido el uso de energía en un 34% y ha reducido las emisiones de gases de efecto invernadero en un 41%. Como parte de su compromiso con la mejora continua, se ha fijado objetivos ambiciosos para 2030 con el fin de mantenerlo y mejorarlo para la próxima generación.
Además, el arroz es ampliamente consumido por varios grupos de consumidores en el país. El consumo cada vez mayor significa una demanda creciente debido al aumento de la población y la preferencia por variedades de arroz especiales con niveles de ingresos mejorados. Uramaki, Arroz con gandules, Rainbow Roll, Loco Moco, Hoppin John, Dirty rice, Red beans and rice y Arroz con huevo son los platos de arroz más consumidos en los Estados Unidos que están influyendo en la demanda de arroz. Según el USDA, el consumo de arroz en los Estados Unidos ha aumentado a 5,144 mil toneladas métricas en el año 2023, desde 4,607 mil toneladas métricas en 2022.
Los factores que impulsan la demanda del mercado son el apoyo gubernamental a la producción de arroz, la creciente demanda de arroz para numerosos usos, un número cada vez mayor de empresas procesadoras de arroz y el aumento de las exportaciones a regiones como México, el noreste de Asia, América Central, el Caribe, Canadá, Oriente Medio, la Unión Europea y África subsahariana.
Tendencias y perspectivas del mercado del arroz en Estados Unidos
Aumentar los niveles de producción para satisfacer la demanda
La producción de arroz en los Estados Unidos está aumentando de manera constante debido a la expansión de la superficie cultivada. La producción de arroz de grano largo de los Estados Unidos se concentra en el sur, y Arkansas produce típicamente entre el 56 y el 58 % de la cosecha de arroz de grano largo de los Estados Unidos. California es el principal productor de arroz de grano medio, y produce típicamente entre el 70 y el 76 % de la cosecha. A pesar de las condiciones de sequía de California, Arkansas produce una cantidad significativa de arroz de grano medio, lo que respalda el crecimiento del mercado.
En 2023, la producción de arroz de Estados Unidos alcanzó los 9.89 millones de toneladas métricas, un aumento del 36% en comparación con 2022, según datos del USDA. La superficie cosechada se amplió a 1.15 millones de hectáreas, un aumento del 32% con respecto al año anterior. Este aumento de la producción se atribuye a condiciones de cultivo favorables, técnicas agrícolas avanzadas y un mayor enfoque en el cultivo del arroz.
Después de enfrentar desafíos en 2022 debido a la sequía y otros factores, los productores de arroz de EE. UU. se recuperaron, lo que contribuyó significativamente tanto al suministro interno de alimentos como a la capacidad de exportación. Este aumento en la producción garantiza un suministro constante para los mercados locales y mejora el potencial de exportación de arroz global del país. Mantener y expandir la producción de arroz en los Estados Unidos dependerá de la innovación continua en técnicas agrícolas, la resiliencia climática y la adaptabilidad del mercado. Se espera que el aumento continuo de la superficie cultivada de arroz impulse la productividad, lo que impulsará el crecimiento del mercado del arroz estadounidense durante el período de pronóstico.
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Estados Unidos es un gran exportador
Estados Unidos es un proveedor constante y oportuno de arroz de alta calidad tanto para los mercados mundiales de grano largo como para los de grano medio y corto combinados, y representa menos del 2% de la producción mundial de arroz. Envía casi el 5% de las exportaciones mundiales y actualmente es el quinto mayor exportador de arroz del mundo. Por lo tanto, las exportaciones son importantes para la industria arrocera estadounidense, ya que actualmente se exporta alrededor del 45% de la cosecha cada año.
El arroz de Estados Unidos se envía principalmente a más de 120 países de todo el mundo cada año. La cosecha de arroz de Estados Unidos suele rondar los 1.15 millones de hectáreas, que suele oscilar en función de varios factores económicos, meteorológicos y regulatorios. Según ITC Trade, el valor de las exportaciones de arroz del país aumentó en 2023 hasta los 2.01 millones de dólares en comparación con los 1.7 millones de dólares del año pasado en 2022, lo que alienta aún más al mercado a crecer en el futuro.
Los principales socios exportadores de Estados Unidos en la región son México, Canadá y Haití. El país exporta arroz integral, precocido, integral y blanqueado. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), la cantidad de arroz exportado desde Estados Unidos ascendió a 2.70 millones de toneladas métricas en 2023, un aumento del 8.71 % con respecto al año anterior, con 2.48 millones de toneladas métricas en 2022.
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Desarrollos recientes de la industria
- Abril de 2024: Riviana Foods Inc., una de las principales empresas arroceras de Estados Unidos, amplió la finalización de la fase inicial de su inversión de USD 80.6 millones en su planta de procesamiento y envasado de Memphis, Tennessee. Esta fase implicó la renovación de aproximadamente 20,000 pies cuadrados de la planta.
- Febrero de 2024: La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) se asoció con La Différence, una empresa del sector privado que opera en el este de la República Democrática del Congo (RDC). Esta asociación tiene como objetivo estimular la producción de arroz, frijoles y soja locales, orgánicos y de primera calidad para el consumo interno.
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Alcance del informe sobre el mercado del arroz en Estados Unidos
El arroz es el principal cereal que se cultiva y es adecuado para países y regiones con bajos costos laborales y altas precipitaciones, ya que su cultivo requiere mucha mano de obra y abundante agua. El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en valor (USD) y volumen (toneladas métricas).
Estados Unidos
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Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tan grande es el mercado del arroz en Estados Unidos?
Se espera que el tamaño del mercado de arroz de Estados Unidos alcance los USD 6.76 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 2.60 % para llegar a USD 7.69 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de arroz de Estados Unidos?
Se espera que en 2025 el tamaño del mercado de arroz de Estados Unidos alcance los 6.76 millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado del arroz de Estados Unidos y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado del arroz de Estados Unidos se estimó en 6.58 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado del arroz de Estados Unidos para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado del arroz de Estados Unidos para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe sobre el mercado del arroz en Estados Unidos
El mercado del arroz de los Estados Unidos está en una trayectoria ascendente, impulsado por el apoyo gubernamental, una gama cada vez mayor de aplicaciones del arroz y una creciente demanda interna e internacional. Como alimento básico en las dietas estadounidenses, hay un cambio hacia variedades más saludables como el arroz integral y salvaje, impulsado por el cambio en las preferencias dietéticas y una mayor conciencia sobre la salud. El uso del arroz por parte de la industria procesadora de alimentos, desde alimentos para bebés hasta bebidas, y los avances en las prácticas agrícolas para lograr mayores rendimientos, impulsan aún más el crecimiento del mercado. Segmentado por tipo de producto, tamaño de grano, canal de distribución y aplicación, el mercado satisface diversas necesidades de los consumidores. Las empresas arroceras más grandes de Estados Unidos desempeñan un papel fundamental, aprovechando la tecnología y las políticas gubernamentales para satisfacer la creciente demanda. El mercado también se beneficia de la expansión del sector de servicios alimentarios y de la popularidad de las variedades orgánicas y premium. Con áreas de cultivo en expansión y Estados Unidos como exportador clave, el crecimiento del mercado está respaldado por un panorama competitivo centrado en la sostenibilidad. Para obtener información detallada, Mordor Intelligence™ ofrece un análisis completo, que incluye participación de mercado, tamaño, tasa de crecimiento de ingresos y perspectivas de pronóstico, disponible como informe gratuito para descargar en PDF.
