| Periodo de estudio | 2019 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 15.52 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 25.34 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 10.30% |
| Mercado de más rápido crecimiento | Asia-Pacífico |
| Mercado más grande | Norteamérica |
| Concentración de mercado | Baja |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis de mercado de agricultura vertical
Se estima que el tamaño del mercado de agricultura vertical será de USD 15.52 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 25.34 mil millones para 2030, con una CAGR del 10.30% durante el período de pronóstico (2025-2030).
La demanda de productos orgánicos ha aumentado debido a la mejora de los niveles de vida y a un mayor ingreso disponible, lo que ha llevado al desarrollo de la agricultura vertical con prácticas orgánicas generalizadas. Los consumidores están implementando el cultivo a pequeña escala en sus hogares para producir alimentos sin pesticidas. La creciente conciencia de la salud y la preferencia por alimentos sin residuos han fomentado la adopción de técnicas avanzadas como la hidroponía y la aeroponía.
Los microvegetales producidos mediante métodos de cultivo vertical contienen altas concentraciones de polifenoles, antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, enfermedad de Alzheimer, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Según Statistics Canada, la producción de lechuga en invernadero aumentó de 14,528 toneladas métricas en 2022 a 14,751 toneladas métricas en 2023, y la agricultura vertical contribuyó significativamente a este crecimiento. La financiación del gobierno ha apoyado la expansión de la capacidad de producción de la agricultura vertical en varios países. En agosto de 2022, el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura de Arabia Saudita asignó 27 millones de dólares para desarrollar e implementar tecnologías de agricultura vertical para mejorar la seguridad alimentaria.
El aumento previsto de la demanda de alimentos para 2050 debido al crecimiento de la población ha acelerado el desarrollo del mercado de la agricultura vertical. La inversión en el mercado respalda el avance tecnológico y el desarrollo del sector. La capacidad de controlar el crecimiento de las plantas con requisitos mínimos de espacio y agua ha aumentado la popularidad de la agricultura vertical, en particular en regiones que enfrentan una posible escasez de alimentos. Los productores comerciales están implementando tecnologías avanzadas, incluidos sistemas hidropónicos y sistemas de trazabilidad electrónica. Estas operaciones están invirtiendo en soluciones de iluminación LED y sistemas de monitoreo al tiempo que adoptan nuevas tecnologías para reducir los riesgos operativos. Se prevé que la necesidad de satisfacer las crecientes demandas de la población y los recursos limitados de tierra agrícola y agua impulsen el mercado global de la agricultura vertical durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado agrícola vertical
La hidroponía tiene la mayor participación de mercado por tipo
El crecimiento demográfico, la urbanización, la escasez de agua y el cambio climático han contribuido a la disminución de la disponibilidad de tierras cultivables por persona. La reducción continua de las tierras agrícolas per cápita ha hecho necesario centrarse en aumentar la productividad. La hidroponía ha surgido como un método eficiente para el cultivo de diversos cultivos, entre ellos la col rizada, la lechuga, los brotes de guisantes y el brócoli. Esta situación ha creado la necesidad de aumentar el rendimiento de las tierras disponibles mediante métodos de cultivo vertical.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa que los agricultores han retirado tierras de la producción agrícola debido a las malas condiciones de crecimiento y al suministro limitado de agua para riego. La creciente demanda de productos orgánicos y sostenibles, combinada con la disminución de los rendimientos, ha afectado a la rentabilidad de los agricultores. Los datos del USDA muestran una disminución constante de la superficie agrícola, de 880.1 millones de acres en 2022 a 879 millones de acres en 2023, con reducciones que se producen tanto en las tierras de cultivo como en las zonas forestales de pastoreo.
Además, empresas como Janco Greenhouse, Freight Farms y Elevate Farms están implementando sistemas hidropónicos avanzados con técnicas de flujo profundo (DFT). Estas organizaciones están desarrollando tecnología de IoT y análisis para monitorear y optimizar la química del agua para el crecimiento de las plantas. En junio de 2023, Growee, una empresa hidropónica israelí, expandió sus operaciones en Florida, Estados Unidos, implementando análisis de datos y sistemas de IoT para el monitoreo del crecimiento de las plantas. El sistema en la nube de Growee brinda a los productores información en tiempo real a través de su aplicación móvil. Estas implementaciones tecnológicas han permitido a los agricultores lograr mayores rendimientos con un menor consumo de recursos. La agricultura vertical, que incorpora tecnología y automatización para un uso óptimo de la tierra, representa una solución para mejorar la capacidad de producción de alimentos.
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Norteamérica domina el mercado
El mercado de los Estados Unidos dominó la región de América del Norte. Se espera que las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la nutrición abran varias oportunidades novedosas para que la industria prospere. Se prevé que Estados Unidos invertirá una parte importante en facilitar el ecosistema para los alimentos del futuro. A medida que los consumidores adopten una actitud más abierta hacia el concepto "de la granja a la mesa", se prevé que aumente la disponibilidad de verduras recién cosechadas en los puntos de venta minoristas del país (que también es pionero en adoptar este concepto).
El crecimiento de las poblaciones urbanas ha acelerado el desarrollo de la agricultura vertical, en particular a través de la transformación de almacenes vacíos, edificios abandonados y rascacielos. Según datos del Banco Mundial, en 2023 la proporción de población urbana de Estados Unidos y Canadá alcanzó el 83.20% y el 81.86%, frente al 83.08% y el 81.75% en 2022, respectivamente. Además, los líderes del mercado están adoptando activamente estrategias como asociaciones y expansiones para consolidar sus posiciones en el mercado. En 2023, AeroFarms, un actor líder en agricultura vertical en interiores, amplió su alcance a través de una asociación estratégica con Amazon Fresh en Estados Unidos.
El cultivo en interiores de microvegetales está ganando terreno entre los productores canadienses. Este método permite un control ambiental preciso, la reutilización de los espacios de las fábricas existentes y una producción con menor uso de productos químicos durante todo el año. La expansión de las instalaciones de cultivo en interiores que cultivan microvegetales también está impulsando el crecimiento del mercado. En 2022, GoodLeaf Farms, la granja vertical comercial de interior pionera y más grande de Canadá que cultiva hojas de mostaza, microrúcula y microrábanos, encabezó la expansión de sus operaciones impulsadas por la tecnología tanto en el este como en el oeste de Canadá.
Además, en 2022, en colaboración con productores locales, 30MHz, una empresa especializada en productos y servicios para startups de agricultura vertical, introdujo soluciones rentables en México. Tras establecer su presencia en México, 30MHz continúa ofreciendo soluciones tecnológicas económicas, lo que permite a los productores mejorar sus prácticas de cultivo. Por lo tanto, se prevé que la expansión de las empresas al mercado de la agricultura vertical a través de una mayor inversión impulse el crecimiento del mercado estudiado durante el período de pronóstico.
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Descripción general de la industria agrícola vertical
El mercado está fragmentado, y las principales empresas generadoras de ingresos, como Aerofarms, BrightFarm, Vegpro International Inc. y Little Leaf Farms LLC, entre otras, acaparan solo una parte de la cuota de mercado. Los principales actores del mercado han ampliado su cartera de productos y han adoptado el enfoque de expansión y asociaciones para ampliar sus negocios y fortalecer su posición en el mercado. Dado que la industria se encuentra en su etapa de desarrollo, muchas empresas emergentes, así como empresas locales, están expandiendo lentamente sus negocios, dispersando así la cuota de mercado.
Líderes del mercado agrícola vertical
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Aerogranjas
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BrightFarms
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Vegpro Internacional Inc.
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Pequeñas granjas de hojas LLC
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Granjas Goodleaf
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
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Noticias del mercado agrícola vertical
- Junio de 2023: AeroFarms, una reconocida empresa de cultivo vertical en interiores, amplió la distribución de sus apreciados microvegetales en tiendas minoristas como Walmart y Stop & Shop en las regiones del Atlántico Medio y el Noreste.
- Marzo de 2023: AeroFarms expandió sus proyectos de agricultura vertical en interiores en Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y Qatar. El Fondo de Inversión Pública de Arabia Saudita firmó un acuerdo de empresa conjunta con la empresa y estableció una granja vertical que produce 1,100 toneladas métricas de cultivos cada año.
- Enero de 2023: Pure Harvest Smart Farms se asoció con la Agencia de Alimentos de Singapur para establecer la primera granja vertical híbrida avanzada de invernadero de la ciudad-estado enfocada en impulsar la seguridad alimentaria sostenible en Singapur. La iniciativa se realizó para el objetivo nacional de seguridad alimentaria clave de Singapur "30 por 30", que utilizaría la innovación en el sector de la tecnología agrícola e impulsaría las oportunidades de investigación y desarrollo para los socios locales.
Segmentación de la industria agrícola vertical
La agricultura vertical es un método de cultivo mediante el cual los cultivos se cultivan en capas apiladas verticalmente. Se realiza en un entorno controlado utilizando técnicas, como la acuaponía, la hidroponía y la aeroponía, que no utilizan el suelo. El mercado de la agricultura vertical está segmentado por mecanismo de crecimiento (aeropónica, hidroponía y acuaponía), estructura (granjas verticales basadas en edificios y granjas verticales basadas en contenedores de envío), componentes (iluminación, control del clima, sensores y otros componentes hidropónicos), cultivo (tomate, bayas, lechuga y verduras de hoja, pimiento, pepino, microvegetales y otros tipos de cultivos) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El informe ofrece estimaciones y pronósticos del mercado en valor (USD) para los segmentos mencionados anteriormente.
| Mecanismo de crecimiento | Aeroponía | ||
| Hidroponia | |||
| Acuaponia | |||
| Estructura | Granjas verticales basadas en edificios | ||
| Granjas verticales basadas en contenedores de envío | |||
| Componentes de la bolsa de equipaje | Iluminación | ||
| Control climático | |||
| de altura | |||
| Otros componentes hidropónicos | |||
| Cultivo | Tomate | ||
| Bayas | |||
| Lechuga y Vegetales de Hoja | |||
| Pimienta | |||
| Pepino | |||
| Microplantas | |||
| Otros tipos de cultivos | |||
| Geografía | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Francia | |||
| Suecia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Singapur | ||
| China | |||
| Japón | |||
| Taiwán | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Latinoamérica | Brasil | ||
| Resto de Sudamérica | |||
| África | Sudáfrica | ||
| Resto de Africa | |||
Mecanismo de crecimiento
| Aeroponía |
| Hidroponia |
| Acuaponia |
Estructura
| Granjas verticales basadas en edificios |
| Granjas verticales basadas en contenedores de envío |
Componentes de la bolsa de equipaje
| Iluminación |
| Control climático |
| de altura |
| Otros componentes hidropónicos |
Cultivo
| Tomate |
| Bayas |
| Lechuga y Vegetales de Hoja |
| Pimienta |
| Pepino |
| Microplantas |
| Otros tipos de cultivos |
Geografía
| Norteamérica | United States |
| Canada | |
| México | |
| Resto de américa del norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Francia | |
| Suecia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Singapur |
| China | |
| Japón | |
| Taiwán | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Latinoamérica | Brasil |
| Resto de Sudamérica | |
| África | Sudáfrica |
| Resto de Africa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de agricultura vertical
¿Qué tan grande es el mercado de agricultura vertical?
Se espera que el tamaño del mercado de agricultura vertical alcance los 15.52 2025 millones de USD en 10.30 y crezca a una CAGR del 25.34 % para alcanzar los 2030 XNUMX millones de USD en XNUMX.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Agricultura vertical?
En 2025, se espera que el tamaño del mercado de agricultura vertical alcance los USD 15.52 mil millones.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Agricultura vertical?
Aerofarms, BrightFarms, Vegpro International Inc., Little Leaf Farms LLC y Goodleaf Farms son las principales empresas que operan en el mercado de agricultura vertical.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Agricultura vertical?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Que region tiene la mayor participacion en Vertical Farming Market?
En 2025, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de agricultura vertical.
¿Qué años cubre este mercado de Agricultura vertical y cuál era el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado agrícola vertical se estimó en 13.92 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Agricultura vertical durante los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Agricultura vertical para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
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Informe de la industria agrícola vertical
El mercado agrícola vertical global está experimentando un crecimiento notable, este crecimiento está impulsado por la adopción de métodos sostenibles para la producción de frutas y verduras, aprovechando tecnologías avanzadas como la hidroponía, la aeroponía y la iluminación LED en entornos controlados. Esto garantiza un rendimiento constante de los cultivos durante todo el año, abordando las preocupaciones de seguridad alimentaria en medio de una creciente urbanización y población mundial. América del Norte, en particular Estados Unidos, está realizando inversiones sustanciales en agricultura vertical, con proyectos como la granja vertical a gran escala en Pensilvania centrada en microvegetales, lo que demuestra el compromiso de la región con los conceptos de "fresco de la granja a la mesa". A pesar de enfrentar altos costos de inversión inicial, la industria se ve impulsada por innovaciones en robótica, inteligencia artificial e IoT, que mejoran la eficiencia desde el riego hasta la cosecha. Los conocimientos de Mordor Intelligence™ destacan las principales empresas agrícolas verticales que contribuyen a la expansión del mercado, lo que indica un futuro prometedor para la agricultura vertical a la hora de satisfacer la creciente demanda de alimentos orgánicos de alta calidad. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
