Tamaño del mercado de tiendas de comestibles de residuos cero
| Periodo de estudio | 2020 - 2030 |
| Tamaño del mercado (2025) | USD 290.90 mil millones |
| Tamaño del mercado (2030) | USD 424.87 mil millones |
| TACC (2025 - 2030) | 7.87% |
| Mercado de más rápido crecimiento | Asia-Pacífico |
| Mercado más grande | Norteamérica |
| Concentración de mercado | Mediana |
Principales actores
*Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular |
Análisis del mercado de tiendas de alimentación de residuos cero
Se estima que el tamaño del mercado de tiendas de comestibles sin residuos será de 290.90 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 424.87 mil millones de dólares en 2030, con una CAGR del 7.87 % durante el período de pronóstico (2025-2030).
Las tiendas de residuos cero están transformando el panorama minorista, ofreciendo a los clientes una experiencia de compra sin plástico ni envases. Estas tiendas se centran principalmente en opciones de recarga y a granel, animando a los compradores a llevar sus envases para alimentos, cuidado personal y productos de limpieza. El número de este tipo de tiendas en todo el mundo ha superado el millón, y muchas de ellas nuevas buscan financiación colectiva en plataformas en línea. Además de no utilizar envases, las tiendas de residuos cero suelen defender un espíritu holístico y sostenible, mostrando una gama de productos locales y orgánicos. Este enfoque distintivo las distingue de los minoristas tradicionales y las hace abrirse un nicho.
Las tiendas de alimentación sin residuos, que están a la vanguardia del movimiento de compras sostenibles, están dando un mensaje no solo en concepto sino también en la práctica. Su impacto es evidente, no solo en sus esfuerzos de reducción de residuos, sino también en la catalización de las respuestas de las principales cadenas minoristas de alimentación. A pesar de representar solo el 10% de los puntos de venta de alimentos, los supermercados estadounidenses suman miles de millones de dólares al total de residuos alimentarios anuales. Además, los envases de alimentos por sí solos constituyen el 23% de todos los residuos que acaban en los vertederos.
Tendencias del mercado de tiendas de alimentación de residuos cero
Las tiendas de alimentación de residuos cero proliferan en supermercados e hipermercados, impulsando el crecimiento
Los supermercados e hipermercados, conocidos por su variada oferta de productos, han visto un aumento en la inclusión de tiendas de comestibles de cero residuos dentro de sus canales de distribución. Estas tiendas presentan una oportunidad única para combatir el plástico de un solo uso al ofrecer alternativas a los envases tradicionales, como envoltorios de plástico, bolsas y pajitas. A pesar de esto, los supermercados e hipermercados tradicionales siguen siendo destinos de compras populares, especialmente para productos frescos. Cabe destacar que los supermercados que dejaron de usar envases de plástico de un solo uso fueron testigos de un aumento notable en las ventas de verduras. Más allá de los beneficios ambientales, adoptar la política de cero residuos también se traduce en un importante ahorro de costos para las empresas, ya que reduce los gastos de mano de obra, energía y eliminación de desechos.
Se prevé que el canal minorista en línea experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Este impulso se ve impulsado por el aumento global de las compras en línea, lo que indica un cambio claro en el comportamiento del consumidor.
América del Norte liderando el mercado
A medida que aumenta la conciencia ambiental, también aumenta el escrutinio de las repercusiones de los desechos plásticos. Las personas en los Estados Unidos y Canadá están encabezando el movimiento hacia la sostenibilidad. Para impulsar este cambio, los gobiernos de la región han puesto en marcha iniciativas para gestionar los desechos ambientales, lo que prepara el terreno para un crecimiento significativo del mercado en los próximos años. Si bien es evidente que las tiendas están reduciendo activamente los desechos en sus operaciones, las principales cadenas de supermercados minoristas también están adoptando esta tendencia.
Los supermercados por sí solos contribuyen al 10% del desperdicio de alimentos que se produce anualmente en los Estados Unidos. Además, los envases de alimentos constituyen un significativo 23% de los residuos que se envían a los vertederos. A través de la "Iniciativa 10x20x30", encabezada por importantes actores como Kea Food, Kroger y Walmart, el objetivo es reducir drásticamente el desperdicio de alimentos durante la próxima década. Para 2030, estos minoristas líderes pretenden colaborar con al menos 20 proveedores cada uno, impulsando así sus esfuerzos de reducción de residuos. A medida que la campaña por las compras sostenibles cobra impulso, las tiendas de cero residuos se convertirán en la nueva norma.
Descripción general de la industria de tiendas de comestibles sin residuos
El mercado de tiendas de alimentación sin residuos presenta un panorama semiconsolidado, con solo un puñado de opciones disponibles en la actualidad. El informe analiza la dinámica competitiva y destaca a actores clave como Rainbow Grocery, Loop, Zero Waste Eco Store, Carrefour y The Refill Shoppe.
Líderes del mercado de tiendas de comestibles sin residuos
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Tienda de comestibles Rainbow
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Red ISTE Loop
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Carrefour
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La tienda de recarga
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Tienda ecológica de residuos cero
- *Descargo de responsabilidad: los jugadores principales están clasificados sin ningún orden en particular
Noticias del mercado de tiendas de comestibles sin residuos
- Julio de 2024: Carrefour, una importante cadena de supermercados, se asoció con GreenYellow, un actor clave en la transición energética de Francia, para instalar paneles solares en toda su red nacional de tiendas. Este esfuerzo conjunto se centra en la instalación de unidades fotovoltaicas en los estacionamientos de 350 hipermercados y supermercados en Francia, España y Brasil.
- Noviembre de 2023: Carrefour firma una nueva asociación con el grupo checo JIP Retail. Todas las tiendas de la red de la cadena comienzan a vender una amplia gama de productos Carrefour.
- Enero de 2023: Good Earth Natural Foods se asoció con USEFULL para reducir los residuos de envases de un solo uso. Como parte de su compromiso con la sostenibilidad, Good Earth comenzó a ofrecer vasos de acero inoxidable con aislamiento y tecnología de USEFULL en las cafeterías de sus tiendas.
Segmentación de la industria de tiendas de comestibles de cero residuos
El concepto de cero residuos se refiere a la eliminación de la basura mediante la reutilización, el compostaje y el reciclaje tanto como sea posible. En el pasillo de la tienda de comestibles, las compras sin residuos significan llevar bolsas y recipientes reutilizables, seleccionar alimentos sin envases de plástico o comprar artículos en recipientes de vidrio o metal que se puedan reutilizar fácilmente. El mercado de las tiendas de comestibles sin residuos está segmentado por canal de distribución y geografía. Por canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas y tiendas en línea. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones para el mercado de las tiendas de comestibles sin residuos en valor (USD) para todos los segmentos anteriores.
| Por canal de distribución | Supermercados / Hipermercados | ||
| Tiendas especializadas | |||
| Tiendas en línea | |||
| Por geografía | Norteamérica | United States | |
| Canada | |||
| Resto de américa del norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Russia | |||
| Italia | |||
| España | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | India | ||
| China | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| América del Sur | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Oriente Medio y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de tiendas de comestibles sin residuos
¿Qué tan grande es el mercado de tiendas de comestibles con cero residuos?
Se espera que el tamaño del mercado de tiendas de comestibles sin residuos alcance los USD 290.90 mil millones en 2025 y crezca a una CAGR del 7.87% para llegar a USD 424.87 mil millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de tiendas de comestibles sin residuos?
Se espera que en 2025, el tamaño del mercado de tiendas de comestibles sin residuos alcance los 290.90 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de tiendas de comestibles sin residuos?
Rainbow Grocery, Loop, Carrefour, The Refill Shoppe y Zero Waste Eco Store son las principales empresas que operan en el mercado de tiendas de comestibles sin residuos.
¿Cuál es la región con mayor crecimiento en el mercado de tiendas de comestibles sin residuos?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de tiendas de comestibles sin residuos?
En 2025, América del Norte representará la mayor participación de mercado en el mercado de tiendas de comestibles con cero residuos.
¿Qué años cubre este mercado de tiendas de comestibles sin residuos y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del mercado de tiendas de comestibles sin residuos se estimó en USD 268.01 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de tiendas de comestibles sin residuos durante los años: 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del mercado de tiendas de comestibles sin residuos durante los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Informe sobre la industria de tiendas de alimentación con cero residuos
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de las tiendas de comestibles sin residuos de 2025, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de las tiendas de comestibles sin residuos incluye una previsión del mercado para el período 2025 a 2030 y una descripción general histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en formato PDF.
